にんにくを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「にんにく > 洋食」 の検索結果： 3446 件中 （541 - 560）
|
しめじは石づきを除いて1本ずつにほぐし、太いものは縦半分に裂く。まいたけは根元の厚い部分と先の薄い部分に切り分け、厚い部分は5mmほどの厚さに縦に切る。薄い部分は大きさをそろえて裂く。にんにくは薄皮をむいて横薄切りにし、芯を取る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて強火にかける。薄く色づいたらローズマリーを加え、香りがたったら、しめじ、まいたけを加えて手早く炒め合わせる。最後に塩・こしょうで味を調えて器に盛り、イタリアンパセリをふる。
・しめじ 1パック・まいたけ 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1、**1**のにんにくを入れて弱火にかける。ベーコンは3cm幅に切る。キャベツは芯を取り除き、ザク切りにする。ミニトマトはヘタを取る。**2**を強めの中火にして、あさり、**3**を加えて軽く炒め合わせ、白ワイン、熱湯カップ3、塩小さじ1/2の順に加え、煮立たせる。カッペリーニを半分に折って**4**に加える。パスタがくっつかないように時々はしで混ぜてほぐしながら、2分30秒～3分間煮る。あさりの口が開き
調理時間:約5分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。
・里芋 約300g・にんにく 1～2かけ・アンチョビ 5枚・ケイパー 小さじ1/2・オリーブ油 カップ1/4・オレガノ 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは皮を湯むきして種を取り、さいの目形に切る。ズッキーニとなす、[[「カッチャトーラ風」用のゆで肉|rid=4016]]は、ショートパスタの大きさに合わせて拍子木形に切る。とうもろこしは包丁で粒をこそげ落とし、サッとゆでる。ショートパスタは、多めの塩を入れたたっぷりの湯でゆではじめる。フライパンにオリーブ油大さじ2、つぶしたにんにくを入れて温め、油ににんにくの香りを移す。赤とうがらしも加えて温め、いずれも取り出す。ズッキーニとなすを加えて炒め、火が通ったら肉も加え、塩
調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ひよこ豆は缶汁をよくきる。**1**、たまねぎ、にんにく、香菜をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。**2**に【A】を加え、さらになめらかになるまでかくはんして取り出し、ひとまとめにして一口大に丸め、小麦粉を薄くまぶす。【タヒナソース】の材料をボウルに順に入れ、よく混ぜ合わせる。**3**を170℃に熱した揚げ油で、はしで時々軽く混ぜながらカラリと揚げる。器に盛り、**4**を添える。
・ひよこ豆 230g・たまねぎ 1/4コ分・にんにく 1 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かじきは4cm長さの拍子木形に切る。バットに並べ、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶす。なすはヘタを取り、縦四つから六つ割りにして、長さを半分に切る。トマトはヘタを取り、ザク切りにする。にんにくは縦半分に切る。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。バジルはおおまかにちぎる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、**2**のなすをゆっくりといためて一度取り出す。**4**のあいたフライパンに、オリーブ油大さじ1を足し、にんにく、赤とうがらし、かじきをいためる
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは、芯を残して四つから六つ割りのくし形に切る。鶏骨付き肉は塩水で洗って水けをふき、ポリ袋に【A】の材料とともに入れて、もみこむ。ジャンボピーマンは種とヘタを取り、2cm角に切る。にんにくは半分に切る。大きめの鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、**2**の鶏肉を入れて片面を焼き付ける。香りが出てきたら水カップ1+1/2を加え、たまねぎ、ジャンボピーマンを加えてふたをして、中火で約20分間煮る。ふたを開けて全体にサッと混ぜ、汁けが少し残るくらいまで煮詰める
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かつおは節(サク)なら2cmくらいの厚さに切り、塩・黒こしょうを全体にまんべんなく、強めにふる。小麦粉を全体に薄くまんべんなくつける。フライパンにオリーブ油大さじ2と半分に切ったにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら強火にし、かつおを入れる。表面を軽く焼いたら、裏に返す。バター25gを加え、バターが溶けてムース状になったら、スプーンでかつおの上にかけ、香りをつける。バターがきつね色になったら火を止め、塩少々、バルサミコ酢、イタリアンパセリを順に加え、器に
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は厚切りのものを選び、脂の部分が多すぎたらそぎ落とす。両面に塩、こしょうを強めにふり、小麦粉少々をまぶして余分な粉をはたく。にんにくは皮付きのまま水から軽くゆでておく。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけてラードを入れ、溶けたら**1**の肉を入れる。弱火のまま、ほんのりと色づくまで焼く。裏返し、**1**のそいだ脂と水けをきった**2**を加え、脂を回しかけながらじっくりと焼く。裏面も程よい焼き色になったらにんにくの上に肉をのせる。ふたを少しずらしてのせ、蒸し焼きに
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・じゃがいも 3コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1缶・白ワイン 大さじ2・スープ カップ2・ローリエ 1枚・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベーコン、軸を切ったマッシュルーム、にんにくは粗みじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。厚手のなべにカマンベールチーズを入れ、ベーコン、マッシュルーム、にんにくを周りに散らす。白ワイン、水大さじ2～3を注いで強火にかける。ふたをして5～6分間加熱する。水分がほぼなくなり、カマンベールチーズがふっくらしてきたら、だしじょうゆを加えて手早く混ぜる。最後に細ねぎも加え、手早く混ぜる。なべごとテーブルにセットして、クラッカーや細く切った胚芽パンを添える。または器に盛り、クラッカー
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを取り、縦に細切りにして、長さを半分に切る。トマトは皮を湯むきして種を取り、1cm角に切る。トマトの水煮はつぶす。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。スパゲッティをゆでる([[パスタの上手なゆで方|rid=5173]]参照)。フライパンにオリーブ油大さじ2と軽くつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。なすを加えて軽く塩をふって水分を抜く感じでいため、なすからしみ出した余分な油や水分は紙タオルで取る。**1**のトマトを加えて塩を軽く
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ブロッコリは小房に切り分け、茎は細く切る。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。アンチョビはみじん切りにする。[[スパゲッティ|rid=5173]]をゆでるが、ゆで上がり時間の3分前にブロッコリを加え、いっしょにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2と、軽くつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出て色づいたらにんにくを取り出す。赤とうがらしとアンチョビを加えていためる。火を止め、水カップ1/2～3/4を加え、中火にかけて軽く煮詰める。ゆで上がった**2**を**4
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
砂抜きをしたあさりは、殻を流水でよく洗って汚れを取る。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。[[スパゲッティ|rid=5173]]をゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2と軽くつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、十分に香りが出たらにんにくを取り出し、いったん火を止める。水けをきったあさり、赤とうがらしを加えてから中火にかけ、水カップ1/2を入れてふたをして途中様子を見ながらあさりを蒸し煮にする。あさりの口が開いたらすぐに取り出し、殻からはずしてむき身にする。**4
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なべにスペアリブを入れ、かぶるくらいの水を注いで強めの中火にかける。沸騰したら火を弱め、アクを取りながら5分間ゆでて取り出す。サッと水で洗い、表面についたアクを除く。たまねぎは粗いみじん切りに、にんにくはみじん切りにする。大豆はサッと洗って水けを取る。薄手のなべを火にかけ、大豆を入れて中火で炒る。厚手のなべにオリーブ油小さじ1+1/2を熱し、たまねぎ、にんにくをしんなりするまでいためる。**4**に**1**のスペアリブ、白ワインを加えて煮立てる。水カップ2と**3
調理時間:約60分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いさきはウロコを取り、腹に切り目を入れて内臓を取り除き、流水で洗って水けをふき、塩小さじ1/3、こしょう少々、白ワインをふる。にんにくは薄切りにする。トマトはヘタをくりぬき、横半分に切って、切り口に塩・こしょう各少々をふり、黒オリーブをのせる。天板にアルミ箔を敷き、サラダ油少々をぬる。いさきの腹にタイム1本ずつを入れて天板にのせ、ローズマリー、タイム、にんにくをのせて周りに**2**を置き、200℃に温めておいたオーブンか、オーブントースターに入れて約20分間焼き、器に
調理時間:約30分 カロリー:約211kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚ロース肉はたこ糸でグルグルと巻き、形を整えておく。表面に塩・こしょうを強めにまぶしつける。キャベツは太めのせん切りにする。エシャロット、にんにくはみじん切りにする。厚手のなべにオリーブ油少々を熱し、**1**を焼き色がつくまで焼く。肉を取り出し、なべに残った余分な脂をふき取る。新たにオリーブ油少々を熱してエシャロット、にんにくを炒め、香りが出たら白ワインを注ぐ。肉を戻し入れて、セージ、ローズマリーも加えてふたをし、弱火で15分間蒸し煮にする。キャベツを数回に分けて加え
調理時間:約60分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。にんにくは取り出す。卵をざっと溶きほぐし(卵白が残るくらいでよい)、**3**の全体に回し入れてふたをし、フライパンを揺り動かし
・うなぎのかば焼き 160g・ごぼう 120g・トマトの水煮 100g・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・スープ カップ1・マジックペースト 大さじ2・卵 4コ・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小松菜は1cm幅に切る。【干しえびにんにくオイル】をつくる。干しえびは5mm角程度に切り、耐熱性容器に入れて電子レンジ(500w)に1分30秒間かける。粗みじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて混ぜる。フライパンに**2**を大さじ2入れて熱し、小松菜をしんなりするまで炒め、荒熱を取る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、塩・こしょう各少々を入れ、**3**も加えて混ぜる。フライパンに**2**を大さじ1入れて熱し、**4**を流し入れる。へらで大きく混ぜながら焼き
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あさりは手で殻をこすり合わせてよく水で洗う。たまねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。湯カップ2を沸かしておく。なべにオリーブ油大さじ2、たまねぎ、にんにくを入れて弱めの中火にかけ、たまねぎが透き通るまでいためる。**2**にあさりを加えて強火にし、全体に油が回ったら白ワインを加える。あさりの口が開き始めたら沸騰した湯カップ2を加える。中火で3～4分間煮て、塩・粗びきこしょう各少々で味を調える。
・あさり 300g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・白ワイン 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
