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「ねぎ > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 3634 件中 （1361 - 1380）
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なめこは水でサッと洗う。えのきだけは2cm長さに切る。生しいたけは軸を除いて薄切りにする。鍋にチキンスープの素、水カップ1+1/4、酒を入れて火にかける。煮立ったら**1**を加えてサッと煮て、しょうゆ・塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。好みでラーユをたらす。
・なめこ 1パック・えのきだけ 1/4パック・生しいたけ 2枚・顆粒チキンスープの素 小さじ1・細ねぎ 2本・酒 大さじ1・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・ラーユ 調理時間:約10分 カロリー:約19kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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削り節は袋ごとよくもみ、粉状にする。材料をすべて混ぜ合わせて6等分にして丸め、ラップで包んでみそ玉をつくる。【コーンとレタスのみそ汁】はみそ玉1コ、ちぎったレタスとコーン(冷凍)各適量(分量外)を、【せんべい汁風】はみそ玉1コと砕いた揚げせんべい1枚分(分量外)、細ねぎ(小口切り)適量(分量外)をそれぞれ器に入れ、熱湯お椀(わん)1杯分を注いで混ぜる。好みの麩(ふ)適量を入れてもよい。
・みそ 大さじ5・削り節 1パック・ねぎ 1/3本分・すりごま 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでよく洗い、すりおろす。鍋に豆乳以外の【A】を合わせて弱めの中火にかけ、みそが溶けたら豆乳を加えて煮立てないように温める。ごぼうを加えて混ぜ合わせる。たらは塩をふって水けを拭く。フライパンにサラダ油をなじませて弱めの中火で熱し、たらの両面をこんがりと焼いて食べやすく切り、椀(わん)に盛る。**2**の椀に**1**を注ぎ、細ねぎをちらし、七味とうがらしをふる。
・真だら 4切れ・ごぼう 40g・だし カップ1+1/2・豆乳 カップ3/4・白みそ 40g 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しろ菜はサッとゆでて水にとり、4cm長さに切って水けを絞る。さんまの塩焼きは骨と皮を取り除いて身を粗くほぐし、鍋に入れる。みそを加えて手でもみほぐす。しろ菜を加え、全体を手でよくなじませる。**2**の鍋に水を加えてよく混ぜ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたを少しずらしてのせて15～20分間、しろ菜がくったりするまで煮る。碗(わん)によそい、青ねぎと粉とうがらしを添える。
・さんまの塩焼き 1匹分・しろ菜 1ワ・青ねぎ 適量・粉とうがらし 適量・みそ 50g・水 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは石づきを除き、かさと軸を薄切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、しいたけを炒める。火が通ったらだしを加えて煮立て、弱火にする。おからを加えてサッと混ぜ、煮立ったら、うす口しょうゆ小さじ2と塩3つまみを入れて味をつける。【水溶きかたくり粉】を少量ずつ加えて混ぜ、とろみをつける。卵は箸を添えて細い筋になるようにして鍋に回し入れる。再び煮立ったら、火を止めて器に盛り、青ねぎをのせる。
・おから 100g・生しいたけ 2枚・だし 650ml・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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小鍋に水と昆布を入れて弱火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。削り節を入れ、弱火のまま2分程煮てこし、「だし」をとる。しめじは、石づきを取り除いて大きめの小房に分け、耐熱皿にひろげてラップでおおい、電子レンジ(600w)に1分間かける。(うまみを凝縮)**1**を火にかけてみそを溶き入れ、**2**を汁ごと加えて、1～2分間煮る。(煮えばなを頂く)椀によそい、細ねぎ(小口切り)をあしらう。
・しめじ 100g・昆布 5cm・削り節 5g・水 カップ2・みそ 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、海水程度の塩水(水カップ1に塩小さじ1の割合)に2〜3時間つけて砂抜きする。もやしはひげ根を取り除き、サッと洗う。鍋に**1**とだし、酒大さじ1/2を入れてふた
をし、中火にかける。4～5分間煮て、あさりの口が開いたら【A】を加えて器に盛り、細ねぎをのせる。
・あさり 100g・豆もやし 70g・細ねぎ 1本分・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1弱・にんにく 小さじ1/4・塩 小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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【柚子みそ】の材料を合わせ、練り混ぜる。白玉粉に水適量を少しずつ加え、耳たぶの堅さになるようにこねる。**2**を6等分にし、**1**を1/6量ずつ包んで丸く形を整える。沸騰した湯に**3**を入れ、浮き上がったら冷水にとる。
【みそ汁】をつくる。だしに[[みそ|rid=18121]]を溶き、ひと煮立ちしたら**4**を加え、器に盛る。好みで、食べやすい長さに切った、芽ねぎや春菊を浮かべる。
・みそ 小さじ1・マーマレードジャム 小さじ1/2・柚子の皮 適量・白玉粉 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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大根の太い部分は皮をむいて3～5mm厚さの輪切りにし、数枚重ねて端から細切りにする。先端は皮付きのまますりおろす。かきはボウルに入れて**1**の大根おろしを加え、手で軽く混ぜて汚れを落とす。1コずつ流水を当ててふり洗いし、紙タオルで押さえながら、ひだの中の水けも取る。鍋に【A】のだしを入れて中火にかけ、煮立ってきたら**1**の大根の細切りを加える。柔らかく煮えたらみそを溶いて味を調え、再び沸いてきたら**2**を加える。かきがふっくらとしたらすぐ椀(わん)に盛り、細ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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【大根餅】をつくる。大根は皮をむき、粗めのおろし金でおろす。青ねぎは小口切りにして水にさらし、水けをきる。鍋に**1**と残りの材料を順に入れてサッと混ぜ、火にかける。中火でよく練り、とろみが出て透明になったら火を止める。さらに練って粗熱を取り、バットに広げて冷ます。鍋をきれいにして【A】を入れ、中火にかける。煮立ったら、冷水でぬらしたスプーンで**2**をすくって入れ、火を通す。椀(わん)に盛り、しょうがをのせる。
・大根 約1/2本・青ねぎ 2本・桜えび 10g 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦4等分に切り、3mm幅の薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。鍋に**1**と[[塩こうじ鍋|rid=41207]]のスープ、水、カットわかめを入れて中火にかける。沸騰したらしょうゆを加えて味を調え、卵を溶きほぐして加える。ごま油、白ごまを加える。
・れんこん 140g・ねぎ 1本・塩こうじ鍋のスープ カップ2・水 カップ1/2・カットわかめ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・卵 1コ・ごま油 小さじ1・白ごま 小さじ1/2 調理時間:約7分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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大根の葉はゆでて小口切りにし、なべにごま油大さじ1/2を熱した中に入れていためる。**1**に水カップ3とスープの素、酒大さじ1、にんにくを加えて煮立て、わかめとねぎを入れる。こしょう少々をふり、味をみてしょうゆ少々で調える。
・大根の葉 1/2本分・わかめ 30g・ねぎ 1/4本分・にんにく 1かけ・固形スープの素 1+1/2コ・ごま油 ・酒 ・黒こしょう ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水カップ1を沸かし、昆布と酒を入れ、弱めの中火で15分間ほど煮る。しじみは殻をこすり合わせるようにして洗う。**1**の鍋に水カップ1を加え、**2**のしじみを加える。しじみの口が開いたら火を止め、昆布を取り出す。小さな器にみそを入れ、煮汁大さじ2で溶きのばして**3**に加える。食べる直前に再び中火で温め、器に盛って細ねぎを散らす。
・しじみ 100〜150g・昆布 1枚・細ねぎ 少々・酒 大さじ1・みそ 大さじ1+1/3 調理時間:約25分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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卵はボウルに割りほぐす。鍋にサラダ油小さじ2、ねぎ、しょうがを入れて弱火で炒め、香りがたったらコーンと【A】を加えて混ぜる。中火にして一度沸騰させ、再び弱火にし、ふたをして8～10分間煮る。塩・こしょう各適量で味を調え、片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。火をやや強めて煮立たせ、**1**の卵液を回し入れ、ふんわりと固まってきたら器に盛る。
・コーン 1缶・卵 1コ・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・水 カップ1+1/2・チキンスープの素(もと 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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耐熱容器にオートミール以外の材料を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱します。オートミールを加えてよくかき混ぜ、再びふんわりとラップをかけ、約2分加熱して、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らし、糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
オートミール 30g。豚挽き肉 30g。もやし 50g。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。豆腐(一口大に切る) 1/2丁。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 1個。水 300ml。小ねぎ(小口切り)、糸唐辛子 調理時間:約10分 カロリー:約191kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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餅は1.5cm角に切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れ、(1)を加えて中火にかけます。煮立ったらコーンを加え、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。溶き卵を回し入れ、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
切り餅 1個。ホールコーン 1袋(約100g)。溶き卵 1個分。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個。水 400ml。ごま油 小さじ1。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約159kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は小さめの一口大に、エリンギは石づきを切り、縦半分にしてから薄切りにします。春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。(2)を器に盛り、(3)を注ぎ入れ、小ねぎを散らして、出来あがりです。
鶏もも肉 60g。春雨(乾燥) 20g。エリンギ 1本。小ねぎ(小口切り) 適量。エバラキムチ鍋の素 100ml。水 400ml 調理時間:約15分 カロリー:約92kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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チンゲン菜は茎に切れ目を入れ、下ゆでします。春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。鍋に「担々ごま鍋の素」・水・挽き肉を入れて火にかけ、挽き肉に火が通るまで煮込みます。器に(2)を盛り、(3)をかけ、(1)と白髪ねぎをのせて、出来あがりです。
春雨(乾燥) 20g。豚挽き肉 60g。チンゲン菜 1/2株。白髪ねぎ 適量。エバラ担々ごま鍋の素 100ml。水 300ml 調理時間:約15分 カロリー:約152kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なめこはさっと水洗いしてザルにあげます。長ねぎは粗みじん切りに、豆腐はキッチンペーパーなどで水きりします。鍋になめこと長ねぎを入れて水を注ぎ、「プチッと鍋ホッと温」を入れて火にかけます。煮立ったら豆腐を大きめのスプーンですくい入れ、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みで糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
なめこ 1/2袋(約50g)。長ねぎ 1/4本。絹ごし豆腐 1/4丁。エバラプチッと鍋ホッと温 中華しょうゆ 1個。水 200ml。糸唐辛子 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「プチッと鍋」・水・鶏肉を入れて火にかけます。鶏肉に火が通ったら豆腐とえのきたけを加え、中火で約2分煮て、出来あがりです。※お好みで小ねぎをのせてお召しあがりください。
鶏むね肉(小さめのそぎ切り) 30g。絹ごし豆腐(短冊切り) 1/4丁(約75g)。えのきたけ(半分に切る) 1/2袋(約50g)。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個。水 300ml。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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