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「ひき肉」 の検索結果： 6305 件中 （881 - 900）
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大根は皮をむいて1cm角に切る。生姜は皮ごとすりおろしてしぼり汁を用意する。鍋にサラダ油を中火で熱し、大根と鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の色が変わってきたら、水400mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加える。沸いたら火を弱めてアクをすくい取り、4～5分煮て大根に火を通す。Aを加えて味付けをして、仕上げに粗びき黒こしょうをふりかける。
大根150g鶏ひき肉(もも)50gヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1A生姜(しぼり汁)小さじ1塩小さじ1/3粗びき黒こしょう少々サラダ油小さじ1 カロリー:約88kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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フライパンに鶏ひき肉と酒を入れて混ぜ、中火にかけてパラパラになるまでよくいりつける。**1**のひき肉をフライパンの端に寄せ、あいたところにバターを加えて強火にし、カレー粉をふり入れて炒める。香りがたったら、水けを軽く絞った[[塩もみ白菜|rid=43317]]を加え、炒め合わせる。[[塩もみ汁|rid=43317]]としょうゆで味を調える。
・塩もみ白菜 300g・白菜の塩もみ汁 大さじ3・鶏ひき肉 150g・カレー粉 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・バター 10g 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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鍋に「[[2種類のひき肉でとる中国風のだし|rid=5282]]」を入れて沸騰させ、1cm長さに切ったにらと黄にら、ひき肉、うす口しょうゆを加える。ボウルに【ピリ辛ごまだれ】の材料を合わせる。**1**の汁少々で溶きのばして鍋に加え、サッと混ぜ、火を止める。
・中国風のだし カップ3・にら 1/2ワ・黄にら 4本・ひき肉 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・芝麻醤 大さじ2・酢 大さじ1+1/2・ラーユ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは2〜3mm厚さのいちょう形に切る。フライパンにごま油、ねぎを入れて弱火で熱し、ねぎが少し色づいて香ばしくなるまで3分間ほど炒める。ひき肉を加えて中火にし、2分間ほど炒める。ひき肉がパチパチと弾けてきたら、**1**を加えて2分間炒める。【A】を加えて混ぜ、火を止める。にらを加えて軽く混ぜる。ご飯に**3**を混ぜ、器に盛る。
・ご飯 350g・なす 2コ・ねぎ 1/4本分・豚ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・粉とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯を除き、5cm四方に切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えてざっと混ぜる。フライパンにキャベツの1/2量を広げて入れ、小麦粉を全体にふる。ひき肉の1/2量をところどころにのせ、残りのキャベツ、残りのひき肉の順に重ね、上から軽く押さえる。牛乳をふりかけ、ピザ用チーズを散らしてふたをする。中火にかけ、フツフツと音がして煮立ってきたら弱火にし、約10分間蒸す。
・キャベツ 1/4コ・合いびき肉 200g・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマトケチャップ 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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えんどう豆は塩を加えた熱湯で柔らかくゆで、ざるに上げて湯をきる。新じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。鍋にじゃがいもとひき肉、水カップ2を入れて中火にかける。菜箸でひき肉をほぐし、煮立ったらアクを取る。落としぶたをして10分間ほど煮る。砂糖を加え、落としぶたをして5分間ほど煮る。しょうゆを加え、落としぶたをしてさらに5分間ほど煮る。**1**のえんどう豆を加える。かたくり粉を同量の水で溶いて**4**に回し入れ、とろみをつける。
・新じゃがいも 4～5コ・鶏ひき肉 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ごぼうは皮をよく洗い、太ければ縦半分に切る。5cm長さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けをきる。鍋にごま油を強めの中火で熱し、ごぼうを炒める。全体に油が回ったらひき肉とにんじんを加え、ひき肉に火が通ったら火を止める。酒と[[211のみそだれ|rid=44276]]を加え、中火で水分をとばすように炒める。水分がほとんどなくなったらすりごまを加え、全体を混ぜる。火を止め、すぐに器に盛る。
・211のみそだれ 大さじ2・鶏ひき肉 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは一口大に切って皮を少しむく。水でぬらして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。フライパンに【A】を入れ、ひき肉をほぐしながらよく混ぜる。かぼちゃを加えて強火にかけ、ひき肉がそぼろ状になったらレーズンとミニトマトを加え、汁けがほぼなくなるまで混ぜながら煮る。器に盛り、細ねぎを散らす。
・かぼちゃ 正味200g・鶏ひき肉 100g・うまみ酢 カップ1/2・水 カップ1/2・ミニトマト 5コ分・レーズン 25g・細ねぎ 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸を取り除き、2cm四方に切る。鍋に湯を沸かして塩を加え、キャベツを1分間ほどゆで、ざるに上げて湯をよくきる。鍋にひき肉と【A】を入れ、3～4本の菜箸でグルグルとよく混ぜる。かたくり粉を入れると、ひき肉がポロポロせずにまとまり、食べやすい。**3**の鍋を中火にかけ、菜箸3～4本で混ぜながら、汁けがなくなるまで約5分間煮詰める。器にご飯を盛って**2**のキャベツと**4**のそぼろをのせ、紅しょうがを添える。
・鶏ひき肉 200g・砂糖 大さじ2・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にひき肉そぼろをのせ、電子レンジ(600W)に50秒～1分間かけて解凍する。ボウルに取り出し、菜ばしでほぐしておく。別のボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を一度に流し入れて、菜ばしで大きく混ぜる。卵が半熟状になったら、2～3秒間おいてから火から下ろす。**2**の手前にひき肉そぼろを広げてのせ、再びコンロに戻して弱火にかける。卵を折り返して包み、約30秒間焼く。
・冷凍したひき肉そぼろ 1コ・卵 2コ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。豚ひき肉に**1**のしょうがを混ぜ合わせ、酒大さじ1/2をふる。なべに**2**と水カップ1+3/4を入れて火にかけ、泡立て器でかき混ぜひき肉の塊をほぐす。煮立ったらアクを取り、みそ大さじ1+1/2を溶き入れて火を止め、細ねぎを散らす。
・豚ひき肉 30g・細ねぎ 2本・しょうが 1枚・酒 ・みそ 調理時間:約7分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。鍋にひき肉を入れて**1**と【A】を加え、木べらなどでよくほぐしてから強めの中火にかける。縁のほうからフツフツとしてきたら、木べらで時々ほぐしながら煮る。ひき肉がパラパラになり煮汁が澄んできたら中火にし、汁けがなくなるまで煮る。
・豚ひき肉 500g・ねぎ 20cm・しょうが 1かけ・酒 カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・水 カップ1/4・ごま油 大さじ2・みりん 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン 調理時間:約25分 カロリー:約1500kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に5～6cm幅に切り、横に5mm幅に切る。耐熱皿に中華めんをのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かけて、菜ばしでほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れてサッといため、凍ったままのひき肉そぼろと水大さじ2を加えていため合わせる。ひき肉そぼろがポロポロになったら、めんを加えてほぐしながらいためる。全体に油が回ったら、塩、こしょうをふって混ぜ、器に盛って紅しょうがを添える。
・冷凍したひき肉そぼろ 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)耐熱ボウルにひき肉、A、「ほんだし」を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)卵を溶きほぐし、(1)のひき肉と混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を流し入れ、フライパンの側面で形を整えながら焼く。
卵 3個豚ひき肉 40gAしょうがのすりおろし 小さじ1/2A砂糖 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A酒 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらす。にんじんは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、(1)のごぼう・にんじんを加え炒める。ひき肉の色が変わったら、「ほんだし」、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。*にんじんはごぼう同様、ささがきにしてもよいでしょう。*ささがきにすると切るのに時間がかからず簡単で、しかも火の通りが早く、 短時間で調理できます。
鶏ひき肉 50gごぼう 20cm(60g)にんじん 1/2本(75g)「ほん カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐を1.5cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。(3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。
木綿豆腐 1丁(350g)豚ひき肉 80gねぎ・みじん切り 1/3本分「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に鶏ひき肉、Aを入れて、ひき肉をほぐし、中火にかける。(2)煮立ったら弱火にしてアクを取り、ご飯を加えて混ぜ、塩で味を調える。小ねぎを散らして火を止める。(3)器に盛り、しょうがを添え、ポン酢しょうゆをたらす。
ご飯 200g鶏ひき肉 100gA水 3・1/2カップA酒 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 2本分しょうがのすりおろし 1かけ分ポン酢しょうゆ 適量 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは1.5cm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。しょうがはせん切りにする。(2)鍋にA、ひき肉、(1)のしょうがを入れて火にかけ、ひき肉を箸でほぐし、(1)のれんこんを加えて煮立ったら、10分ほど具材に火が通るまで煮、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(3)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
鶏ひき肉 140gれんこん 1節しょうが 1/2かけA水 1・1/2カップA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個B片栗粉 大さじ1B水 大さじ1小ねぎ カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はひと口大に切り、にらは4cm長さに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、しょうゆを加えてさらに炒める。(3)鍋に(1)の白菜・にら、もやし、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)のひき肉を加えてひと煮立ちさせる。*鍋のしめにうどん、中華めんを入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
豚ひき肉 400gしょうゆ 大さじ3白菜 1/4株にら 1束もやし 1袋A水 5カップA「味の素KKコンソメ カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏ひき肉は「やさしお」、こしょうをふって混ぜる。キャベツは適当な大きさにちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。(2)鍋にA、(1)のキャベツ・にんじんを入れ、(1)の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。(3)フタをして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。*お好みでコーンを入れてもおいしくお作りいただけます。
鶏ひき肉 150g「やさしお」 適量こしょう 適量キャベツ 2枚にんじん 1/2本A水 300mlA「味の素KKコンソメ」 1個 カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
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