ひき肉を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1232 件中 （281 - 300）
|
1.ボウルにひき肉、酒大さじ1を入れて粘りけが出るまで手で混ぜ、水2カップを数回に分けて加えながら、そのつど混ぜる。2.鍋に入れて中火にかける。へらなどで底から混ぜながら煮る。煮立ったらアクを取り、弱火で約10分加熱する。3.塩小さじ1を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、混ぜずに火が通ったら器に盛り、万能ねぎをのせる。
カロリー:約96kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋にごま油小さじ1を強めの中火で熱する。ひき肉を色が変わるまで炒め、スープの材料と、ミニトマトを半分に切って加える。2.煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜる。溶き卵を細く回し入れ、ふんわりと固まったら、こしょう少々、ごま油小さじ1/4を加えてさっと混ぜる。
豚ひき肉…150g溶き卵…1個分ミニトマト…8個スー･･･ カロリー:約249kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、しょうがのせん切りと、好みのひき肉を順に加えてそのつど炒める。水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ、酒各小さじ1を加え、煮立ったら、餃子またはシューマイの皮をほぐしながら加えてさっと煮る。長ねぎの斜め薄切り、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
ひき肉…50g長ねぎの斜め薄切り…1/4本分しょうがのせん切･･･ カロリー:約137kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.トマトは大きめの乱切りにする。にらは1cm幅に切る。2.フライパンにひき肉、みそ大さじ1、好みで豆板醤を入れ、中火で肉から脂が出るまで炒める。3.トマト、とりガラスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1/2、水1/2カップを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。にらを加え、ざっくり混ぜる。
豚ひき肉…150gトマト…2個(約300g)にら…1/2わみそ…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1オイスターソース…大さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…大さじ1好みで豆板醤(トウバンジャン) カロリー:約230kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.里いもは横半分に切り、よく洗って水けをきる。2.鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら約2分炒める。3.里いも、しょうが、煮汁を加え、煮立ったらアクを除く。厚手のペーパータオルで落としぶたをし、弱めの中火で約15分煮る。汁けがほぼなくなったらすりごまを加えてひと混ぜする。
里いも…5～6個(約300g)豚ひき肉…50gしょうがのせん切り…1かけ分白すりごま…大さじ1煮汁(混ぜる) ・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ2 ・水…1 1/2カップサラダ油 カロリー:約226kcal レタスクラブ
|
|---|
|
きゅうりはピーラーで皮をむいて縦半分に切り、ティースプーンの柄で種をこそげ取る。6～7cm長さ、2cm厚さの斜め切りにする。【B】は混ぜておく。フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を入れてパラッとするまで炒める。【A】を加えて炒め、香りがたったら、きゅうりを加えて2分間ほど炒める。【B】を加え、汁けをとばしながら1分間ほど炒め、器に盛る。
・きゅうり 3本・豚ひき肉 150g・にんにく 小さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・酒 小さじ2・みそ 小さじ1・塩 小さじ1/4・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
梨は皮をむいて芯を除き、粗みじん切りにする。ボウルに入れ、豚ひき肉、塩小さじ1/2を合わせてよく練る。【ピーナツソース】の材料はよく混ぜておく。**1**を12等分してワンタンの皮で包み、熱湯で約4分間ゆでる。湯をきって器に盛り、**2**をかける。ごま油とラーユをよく混ぜてたらす。
・ワンタンの皮 12枚・梨 1/4コ・豚ひき肉 120g・しょうゆ 大さじ2・ピーナツバター 小さじ2・はちみつ 小さじ2・酢 小さじ2/3・ごま油 小さじ1・ラーユ 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は5mm四方に刻む。ご飯をざるに入れ、ボウルに重ねて流水の下で洗う。フライパンに油はひかずに、鶏ひき肉を弱火でじっくりと炒める。白っぽくなったら、白菜を加えてサッと炒め合わせる。水カップ1+1/2を加え、強火で煮立たせる。ご飯の水けをきって加え、再び煮立ったら弱火にし、5分間煮る。【A】を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・白菜 1/2枚・鶏ひき肉 70g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・細ねぎ 3本分 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆腐は5mm角ほどに切る。ほうれんそうも豆腐と同じくらいの長さに切る。豚ひき肉とにんにくをいため、水600mlを加えて、豆腐、大豆を入れ沸騰させる。**2**に【A】を入れ、ほうれんそうを加える。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、火を止めてから溶き卵と酢を入れる。
・豚ひき肉 80g・豆腐 1/3丁・ほうれんそう 50g・にんにく 小さじ1/2・大豆 50g・水溶きかたくり粉 大さじ3・溶き卵 1/2個分・酢 小さじ2・日本酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 1.5～2g・こしょう 適量 カロリー:約208kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小ねぎは長さ3cmに切る。春雨は表示通りより30秒短くゆでる。フライパンに赤みそ・砂糖・片栗粉・水・豚ひき肉を入れよく混ぜ、中火にかける。沸騰したら春雨を加え、ひと煮立ちしたら小ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を回しかける。
材料(2人分)春雨50g豚ひき肉100g赤みそ大さじ1・1/2砂糖大さじ1片栗粉小さじ1水150ml「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2小ねぎ1/4束 カロリー:約365kcal 塩分:約2.4g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒め、醤油・調整豆乳を加え、弱火で2～3分煮詰める。仕上げに「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を入れて、汁を作っておく。中華麺は表示通りの時間で茹でて冷やし、よく水気をきって、器に盛り付ける。のつけ汁に小口切りにした青ねぎを入れ、麺をつけていただく。
材料(1人分)中華麺1食分豚ひき肉50g醤油大さじ1「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ1～2調整豆乳250mlサラダ油大さじ1青ねぎ(または長ねぎ)適宜 カロリー:約964kcal 塩分:約5.6g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
長ねぎは粗みじん切りにする。豆腐はよく水気を切り、さいの目に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、「きざみ榨菜」と豚ひき肉を炒める。火が通ったら水を加えて煮立たせる。豆腐を加えてしっかりと煮詰め、水溶き片栗粉でとろみを付ける。火を止め、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
材料(2人分)豚ひき肉100g豆腐1丁(300g)「きざみ榨菜」1びん(100g)水200ml長ね･･･ カロリー:約277kcal 塩分:約3.2g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
(1)豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐を加えて温め、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。
絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100gA水 300mlA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)B水 大さじ2B片栗粉 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々小ねぎの小口切り 適量ラー油・好みで 適量 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)モッツァレラチーズは1.5cm角に切る。グリーンリーフはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加えてよく炒め合わせる。(3)(1)のチーズ、ねぎを加え、静かに混ぜながらひと煮立ちさせる。(4)トルティーヤに(1)のグリーンリーフ、(3)をのせて包む。*お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。
トルティーヤ(ソフト) 4枚モッツァレラチーズ 200g豚ひき肉 100gねぎのみじん切り 40g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱グリーンリーフ 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜、ねぎはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉を入れ、「香味ペースト」を加えてよく練り混ぜる。(1)の白菜・ねぎを加えてさらに練り混ぜ、餃子の皮で等分に包む。(3)フライパンに油を熱し、(2)の餃子を並べ入れ、分量の水を注ぎ、フタをして、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。(4)フタを取り、油を加え、焼き色がつくまで焼く。
豚ひき肉 150g白菜 6枚(300g)長ねぎ 1本(150g)「Cook Do 香味ペースト」 26g餃子の皮 25枚水 3/4カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2 カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツ、にんじんは短冊切りにする。(2)うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。(3)鍋にごま油を熱し、ひき肉、もやし、(1)のキャベツ・にんじんを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Aを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器に(3)を盛り、こしょうをふり、(2)のうどんに添える。
うどん 2玉鶏ひき肉 80gキャベツ 1枚(40g)にんじん 1/6本(25g)もやし 60gA水 360mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 2個こしょう 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは1cm幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。小松菜は2cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、(1)のなすを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、アクを取りながら煮る。(4)火が通ったら、(1)のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。
なす 3個みょうが 1個小松菜 1/6束豚ひき肉 200gA水 4カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツは2cm角に切る。(2)めんは表示通りにゆで、水気をきり、皿に盛る。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉に火が通ったら、(1)のキャベツを加えてしんなりするまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。(4)(2)のめんに(3)をのせ、紅しょうがをのせる。
中華生めん 3玉(360g)キャベツ 6枚(300g)豚ひき肉 150gA水 1/2カップA「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1紅しょうが 少々 カロリー:約545kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、「甜麺醤」を加えて炒め、肉そぼろを作る。(2)器にご飯をよそい、「クノール 中華スープ」をのせ、Aを加えて軽く混ぜ、(1)の肉そぼろを盛り、白髪ねぎをのせる。
ご飯 1杯(茶碗)(120g)豚ひき肉 30g「Cook Do」甜麺醤 小さじ1・1/2(7.5g)「クノール」中華スープ 1食分A熱湯 160mlA酢 大さじ1Aラー油 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2白髪ねぎ 3g カロリー:約364kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。(1)のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。(3)なすに火が通ったら、(1)のトマト・ピーマンの順に加え、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
豚ひき肉 100gなす 3個(240g)トマト 1個(150g)ピーマン 1個(30g)ねぎのみじん切り 20g「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ5・1/3 カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
