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「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1439 件中 （861 - 880）
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1 大根は皮をむいて1.5cm角に切る。春雨は熱湯でもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火でよく炒める。肉の色が変わったら大根を加え、火を少し強めてさらに炒める。 3 (2)の中央をあけて豆板醤を加え、香りが出るまで炒め、水2+1/2カップを加える。煮立ったらアクをとり除き、酒、しょうゆ、塩、こしょうで調味し、ふたをして大根がやわらかくなるまで、弱火で10
調理時間:約3分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 白菜は葉を1枚ずつはがし、熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱をとる。 2 (1)の葉先を上にして縦に置き、葉先の天辺から中央を葉元の頂点まで切り下げ、そこから葉元に沿って斜めに切り離す(葉1枚が葉先2枚と葉元1枚になる)。残りも同様にし、葉先はふきんなどで水気をしっかりととり、葉元はみじん切りにして水気を絞る。 3 ひき肉に砂糖、しょうゆ、塩、酒、おろししょうが、ごま油を加えてよく練り混ぜる。 4 (2)の白菜の葉元に片栗粉大さじ1をまぶし、(3)に加えて粘りが出るまでよく
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をこそげとる。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉を入れ、酒、しょうゆ、塩、片栗粉を加えてよく混ぜてなじませ、(1)のとうもろこし、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。 3 シューマイの皮に、(2)を大さじ1ほどのせて包み、底を平らにして、形を整える。同様にして全部で30個包む。 4 フライパン(直径26㎝)にオーブンペーパーを敷き、(3)の半量をくっつかないように少し間隔をあけて並べる。オーブンペーパー
調理時間:約3分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 スープを作る。ボウルに練り白ごまを入れ、しょうゆ、酢を少しずつ加えてなめらかに溶きのばし、残りの材料を順に加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 2 チンゲンサイは縦半分に切って、斜め2～3㎝幅に切る。肉そぼろの甜麺醤、酒、しょうゆを混ぜておく。 3 肉そぼろを作る。フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わってほぐれたら(2)の合わせた調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、(2)のチンゲンサイを入れ、色よくゆで
調理時間:約3分 カロリー:約609kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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1 トマトは6～8つ割りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えて強めの中火で炒め、透明な脂が出てきたら中央をあけ、豆板醤、甜麺醤を加えて炒める。全体になじんで香りが立ったら分量の水を加え、強火にして煮立て、酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうを加える。 3 (1)のトマト、長ねぎを加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、トマトの角が少しくずれるまで煮る。仕上げにごま油をまわし入れ、火を止める。
トマト 調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。ボウルにひき肉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉を入れてよく練り混ぜる。片栗粉をまぶした玉ねぎを加え、軽く混ぜる。16等分し、丸めてからシューマイの形に整える。 2 フライパンに油大さじ1をなじませ、(1)を並べて火にかけてさっと焼く。シューマイの2/3の高さまで水を入れ、ふたをして強火で7～8分蒸し焼きにする。 3 空心菜は5㎝長さに切り、葉先と茎に分ける。にらは5㎝長さに切る。熱湯に塩少々を加えて空心菜の茎を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 白菜は小さめの一口大に切り、葉先と葉元に分ける。 2 中華鍋にごま油大さじ1+1/2、しょうが、にんにく、豆板醤を入れ、強火にかける。香りが立ったらひき肉を加え、ポロポロになり肉の色が変わるまで炒める。しょうゆ、甜麺醤を加えて炒め合わせる。 3 白菜の葉元を加えて油がまわるまで炒め、白菜の葉先も加えてさっと炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらふたをし、弱火でときどき混ぜながら白菜がやわらかくなるまで10～15分煮る。 4 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げに長ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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大さじ1を熱してひき肉を中火で炒める。ポロポロになったら、しょうが、赤唐辛子、(1)の高菜漬けを加えて炒め、(4)の大根を
大根 約1/3本(400g)高菜漬け 150g豚ひき肉 200gしょうが 1かけ赤唐辛子 1本 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 酒 大さじ1 水 大さじ1 片栗粉 小さじ1/2●塩、油 調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 あんを作る。玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を加えてまぶす。 2 ボウルにひき肉を入れ、塩、砂糖、おろししょうが、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。(1)を加え、なじむまで練り混ぜる。 3 親指と人さし指で輪を作った上にシューマイの皮をのせ、(2)を約大さじ1のせる。手水をつけた指であんを押し込む。まな板の上で底を平らにして形を整え、上に残った皮であんを覆うように包む。残りも同様に全部で24個作る。 4 フライパンに油大さじ1を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 あんのとうもろこしは長さを半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋に湯1ℓを沸かして塩大さじ1を加え、とうもろこしを入れて弱火で7～8分ゆで、とり出す。粗熱がとれたら、切り口を下にして立てて包丁で実をこそげとり、ほぐす。 3 あんを作る。ボウルにひき肉、片栗粉、ウスターソース、しょうゆ、ごま油を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。(2)のとうもろこし、(1)の玉ねぎを加えてつぶさないように混ぜ合わせる。 4 餃子の皮に(3)のあんを20等分してのせ、皮の縁に水をぬり
調理時間:約3分 カロリー:約354kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏スープを作る。手羽先は、関節の部分で手羽中と先端に切り分け、ペーパータオルで水気をふく。鍋に分量の水を入れて沸かし、手羽中と先端を入れる。煮立ったらアクを除いて残りの鶏スープの材料を入れ、中火で17～18分煮る。 2 鍋の中の材料はすくって除く(手羽中はとりおき、照り焼きにするとよい。下記参照)。好みで赤唐辛子は残してもよい。 3 あんを作る。ボウルにひき肉と塩、こしょう、しょうゆ、ごま油を入れてよく練り混ぜ、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。 4 ワンタンの皮に(3
調理時間:約3分 カロリー:約438kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2㎝厚さ、3㎝大に切る。ザーサイはみじん切りにする。 2 鍋にたっぷりの水、豆腐、塩二つまみを入れて強火にかけ、煮立ったら火を止めてそのままおく。 3 冷たいフライパンにごま油大さじ1、しょうが、豆板醤を入れて強めの中火にかけて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、肉の色が変わりポロポロになるまで炒める。しょうゆ、ザーサイを加えて炒め、分量の水、酢、砂糖、みそを順に加えて混ぜ、煮立ててみそを溶かす。 4 (2)の豆腐を網じゃくしですくって湯をきって加え、ひと煮
調理時間:約3分 カロリー:約379kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 麻婆ソースを作る。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてよく炒め、肉が白っぽくなり、脂が出てきたら甜麺醤、豆板醤、豆豉醤を加えて炒める。香りが立ったら分量の水としょうゆ、水溶き片栗粉を加えて煮立ててとろみをつけ、火を止める。 2 なすはヘタを落とし、皮をピーラーでむく(皮はとりおき、きんぴらにするとよい。)。水に5分ほどつけてアクを抜き、水気を軽くふく。 3 (2)に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉
調理時間:約3分 カロリー:約641kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 きゅうりは長さを3等分に切り、やや太めのせん切りにする。トマトは縦半分に切って横5mm厚さに切る。 2 あんを作る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。中華鍋に油大さじ1を熱してにんにく、しょうがを焦がさないように弱火で炒め、ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。甜麺醤を加えて全体に炒め、酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう、水を加える。沸騰後2～3分煮てから、長ねぎを散らし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りをつける。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、めん
調理時間:約3分 カロリー:約511kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは粗みじん切りにする。みそに酒を加えて混ぜておく。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、こしょう、酒を混ぜたみそを加え、手で粘りが出るまで練り混ぜる。玉ねぎを加えてもみ込むようにして混ぜ、片栗粉を加えて全体に混ぜ、ごま油を混ぜる。 3 具を20等分しておく。ギョーザの皮に具をのせ、皮の縁に水をぬり、ひだを寄せながら閉じ目をしっかり押さえて包む。 4 フライパンまたはホットプレートに油少々をひき、ギョーザを並べて火にかける。全体が熱くなったら熱湯をギョーザの高さの半分
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 春雨は火を止めた熱湯に入れ、透明になったらザルに上げて水気をきり、食べやすく切る。 2 もやしはひげ根をとり、洗ってザルに上げて水気をきる。 3 中華鍋に油大さじ1、にんにく、しょうがのみじん切りを入れて弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加え、強火にして色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて炒め合わせ、もやしを加えてさっと炒め、春雨を加えて炒め合わせる。 4 (3)に水1カップを加え、煮立ったら酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで調味する。もやしがやわらかくなるまで3～4分
調理時間:約3分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1.5cm角に切る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉を入れて中火でパラパラになるまで炒める。豆板醤を加えて香りよく炒め、酒、砂糖、みそ、しょうゆを加えてよく炒める。 3 (2)に油大さじ1を足し、花椒を加えて弱火で香りが立つまで炒め、長ねぎ、にんにく、しょうがを加えて香りが出るまで炒める。 4 (3)にスープを加え、豆腐も加えて中火にし、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
絹ごし豆腐 調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 もち米は洗って分量の水とともに大きめの耐熱容器に入れ、1時間浸水させる。 2 (1)にラップをして電子レンジ(500W)に6分かける(やわらかめに火を通す)。ふたをしたまま粗熱がとれるまでおく。 3 むきえびは片栗粉少々をふってもみ、洗って水気をふき、粗く刻む。 4 ゆでたけのこは粗いみじん切りにし、水からさっとゆでてザルに上げる。もどした椎茸は軸を除き、水気を軽く絞って粗いみじん切りにする。 5 ボウルに豚ひき肉と(3)のむきえびを入れ、しょうが汁、塩、しょうゆ、酒
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 ブロッコリーは一口大の小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。長ねぎは粗みじん切りにし、しょうがは薄切りにする。 2 春雨は熱湯につけてやわらかくもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすく切る。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、ブロッコリーを炒めて色鮮やかになったらとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を足し、長ねぎとしょうがを香りが立つまで弱火で炒める。豚ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、酒、砂糖、しょうゆ、水を加えて7～8分煮る。 5 (3
調理時間:約3分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 しょうが､にんにくは叩きつぶしてからみじん切りにする｡ザーサイもみじん切りにする｡万能ねぎは小口切りにする｡ 2 鍋に油小さじ1を熱し､豚ひき肉をパラパラになるまで中火で炒め､みそ､しょうゆ､酒を加えて炒りつける｡水とスープの素を加えて強火にし､煮立ったら火を弱めてアクを除く｡ 3 (2)にしょうが､にんにく､ザーサイを加えて1～2分煮､練り黒ごま､すり白ごま､酢､ラー油を加えてひと煮し､火を止めて万能ねぎを加える｡ 4 めんはたっぷりの熱湯で袋の表示時間通りにゆで
調理時間:約3分 カロリー:約600kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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