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「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1439 件中 （881 - 900）
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1 皮を作る。ボウルに強力粉と塩を入れ、真ん中をくぼませて分量の水を入れ、菜箸でグルグルとかき混ぜる。水分が全体にゆき渡ったら、手でなめらかになるまでしっかりとこねる。ベタベタして水分が多いようなら粉を少し足し、逆に水分が足りずまとまりにくいようなら水を少し足す。 2 (1)を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて1時間休ませる。 3 具を作る。キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。長ねぎはみじん切りにする。 4 ボウルに豚ひき肉、砂糖、しょうゆ、酒、こしょう
調理時間:約3分 カロリー:約557kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで水気をきる。長ねぎと生椎茸はみじん切りにする。 2 ボウルに鶏ひき肉、おろししょうが、酒、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜる。豆腐をくずして加え、片栗粉、分量の水も加えてさらに粘りが出るまで混ぜ、最後に長ねぎと生椎茸を加えて混ぜ合わせる。 3 平鍋に水を3/4カップほど煮立て、弱火にして(2)を一口大に軽く丸めて入れる。ふたをして弱火で7～8分蒸し煮にし、中まで火を通す(煮汁をとり分けておく)。 4 ターツァイは根元を切り落とし、塩少々
調理時間:約3分 カロリー:約168kcal キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐は1.5～2cm角のさいの目に切り、ザルに上げておく。 2 にらは2cm長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1+1/2、ごま油大さじ1/2を入れて火にかけ、にんにく、しょうがを加え、香りが立つまで弱火で炒める。 4 (3)に豚ひき肉を加えてポロポロになるまで中火で炒め、豆板醤を加えてひと炒めし、スープ、しょうゆ、砂糖を加える。 5 煮立ったら豆腐を入れて3～4分煮、さらににらを加えてしんなりするまで1～2分煮る。 6
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落として皮を縞目にむき、2cm厚さの輪切りにする。 2 中華鍋に油を1～2cm深さに入れて熱し、なすを入れて竹串がスッと通るまで揚げ焼きにし、油をきる。 3 中華鍋の油をあけ、油大さじ1と花椒を入れて弱火で香りが出るまで炒め、にんにくを加えてさらに炒める。香りが出たら豚ひき肉を加え、強火にしてポロポロになるまでよく炒める。中央をあけ、豆板醤と甜麺醤を入れて炒め合わせ、水1カップを加えて煮立てる。 4 (3)になすを戻し入れ、酒、しょうゆ、塩、こしょう
調理時間:約3分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 にらは1cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ強に2分かけ、粗熱をとる。 2 むきえびは背ワタをとってボウルに入れ、片栗粉大さじ1をふって軽くもみ、水で洗う。水気をよくふきとり、5mm角に刻む。 3 豚ひき肉とむきえびにごま油、片栗粉、塩、砂糖、こしょうを加え、手で粘りが出るまで練り混ぜ、にらの水気をきって加えてよく混ぜる。 4 ギョーザの皮の中央に(3)を大さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけ、半分に折ってしっかり貼りつける。 5 耐熱皿にペーパータオル
調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎはみじん切りにする。チンゲンサイは葉元と葉先に切り分け、葉元は4～6つ割にする。 2 ボウルに豚ひき肉、酒、しょうゆ、こしょうを入れて手で粘りが出るまで練り混ぜ、ごま油、長ねぎ、片栗粉を加えてさらによく混ぜる。 3 ワンタンの皮の中央に(2)のあんを等分してのせ、皮の縁に水をつけて三角形に折り、しっかり貼りつける。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、チンゲンサイを葉元、葉先の順に入れてやわらかくゆで、冷水にとって冷まし、水気をよくきる。 5 同じ湯にワンタンを入れ
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯につけてやわらかくもどし、水気をきって1cm長さに切る。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、帆立貝柱をほぐして加え、缶汁も加える。さらにしょうが汁、塩、酒、砂糖、ごま油、片栗粉、こしょう、水を加えて手で粘りが出るまでよく混ぜ、最後に春雨を加えて混ぜる。 3 シューマイの皮に(2)の具を等分して細長くのせ、端からクルリと巻く。 4 蒸気の上がった蒸し器に白菜を広げて敷き、(3)の巻き終わりを下にして並べ入れ、ふたをして強火で約6分蒸す。 5 練り辛子、酢、しょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal キューピー3分クッキング
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1 干しえびはぬるま湯大さじ2につけてもどし、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。 2 冷蔵庫から出した冷たいひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜる。干しえび、卵黄も加えてさらに混ぜ、なじんだら長ねぎ、香菜のみじん切り、おろしにんにく、片栗粉を加えてよく混ぜる。 3 小麦粉大さじ2を水大さじ3で溶いてのりを作る。 4 春巻きの皮は半分に切り、横長に置いて左右と上の縁に(3)ののりをぬる。(2)の具を等分して横に細長くのせ、手前からクルクル
調理時間:約3分 カロリー:約518kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 もどした椎茸は軸を除いてみじん切りにし、長ねぎもみじん切りにする。 2 鶏ひき肉に(1)としょうが汁を加えて手でよく練り混ぜ、豆腐、ごはんを順に加えて混ぜ、卵を割り入れてさらに混ぜ、塩、こしょうで味をつける。これを一口大に丸め、片栗粉を多めにまぶす。 3 揚げ油を180℃に熱して(2)を入れ、浮いたら返しながらきつね色に揚げ、油をきる。 4 鍋にあんの材料を入れて煮立て、鶏だんごを入れてからめ、火を止める。 5 菜の花は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げて冷ます
調理時間:約3分 カロリー:約277kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして全部包む。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かしてワンタンを入れ、浮き上がったら冷水を1/2カップほど加え、再び煮立ったら網じゃくしでワンタン
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻をむいて背ワタをとり、1/6量を飾り用にとり分け、残りは包丁で細かく刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。 2 冷蔵庫からとり出したつめたいひき肉に(1)のえびを合わせ、酒、塩、こしょう、しょうゆを加え、手で粘りが出るまでよく練る。マヨネーズを加えてさらに混ぜてなじませ、玉ねぎに片栗粉をまぶしながら混ぜ入れる。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間休ませる。 3 (2)のたねを32等分する。親指と人差し指を軽くつけて輪を作り、その上にシューマイの皮を広げ、ナイフでたね
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 あんを作る。豚ひき肉に塩、こしょう、しょうゆを加えて手でよく練り混ぜ、水を少しずつ加えて練り、やわらかめにのばす。長ねぎとしょうがのみじん切りを加えて混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。 2 ワンタンの皮を手のひらにのせ、中央にあんを少なめにのせ、皮を少しずらして三角に折り、水をつけてとめる。さらに左右の端を折り曲げて合わせ、水をつけてしっかりとめる。 3 長ねぎは5cm長さに切り、縦に切り目を入れて芯を除き、ごく細いせん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる
調理時間:約3分 カロリー:約209kcal キューピー3分クッキング
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1 長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ザーサイはさっと水洗いし、水気をきってみじん切りにする。 2 チンゲンサイは株のほうから4～6つ割にし、長さを3等分に切る。 3 鍋に油大さじ1を熱して豚ひき肉を炒め、肉の色が変わってパラパラになったらみそ、しょうゆ、酒を加えて炒りつける。 4 (3)に水と中華スープの素を加えて煮立て、練り白ごま、黒酢、ラー油、(1)を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて火を止める。 5 鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを入れて表示通りにゆでる
調理時間:約3分 カロリー:約538kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで水気を取り、1.5cm角に切る。 2 にんにく、長ねぎ、豆チはそれぞれみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらひき肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わってポロポロになったら豆板醤と豆チを加え、ひと炒めする。 5 (4)に合わせ調味料と豆腐を加え、味がなじむまで2～3分煮る。 6 片栗粉小さじ2を水大さじ1で溶き、(5)に2～3回に分けてまわし入れ、中華鍋
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 豚ひき肉にしょうゆ、酒、しょうが汁を加えてよく混ぜる。 2 小松菜はみじん切りにし、塩小さじ1/2をふり混ぜてしばらくおき、しんなりしたら水気をギュッと絞る。長ねぎもみじん切りにする。 3 (1)に(2)、砂糖、ごま油、片栗粉、こしょうを加えて手でよく練り混ぜる。 4 ギョーザの皮の縁に水少々をぬり、(3)のあんを等分してのせ、皮にひだをつけながら包む。 5 フライパンに油小さじ2を熱して(4)を並べ入れ、中火で底面に薄く焼き色がつくまで焼き、熱湯3/4カップをまわり
調理時間:約3分 カロリー:約284kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは5cm長さに切り、芯を除いてせん切りにする。にんじんも同じ長さのせん切りにする。絹さやは筋をとってせん切りにし、生椎茸は軸を除いて薄切りにする。 2 ボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、豚ひき肉とかにかまぼこをほぐして加え、塩、こしょう、ごま油を加えて軽く混ぜ合わせ、8等分にする。 3 小麦粉大さじ2を同量の水で練ってのりを作る。 4 春巻きの皮の角を手前にして広げ、(2)のあんを手前1/3にところに横に細長くのせ、手前からひと巻きして両端を内側に折り込み、最後
調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 レタスは細切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をよくきる。 2 にんにくとしょうがはみじん切りにし、トマトはヘタを除いてざく切りにする。 3 中華鍋にごま油大さじ1を熱してにんにくとしょうがを炒め、香りが出たら豆板醤を加えて軽く炒め、豚ひき肉を加えてよく炒める。肉の色が変わったらみそを加えて炒め合わせ、酒とスープを加えて混ぜながら軽く煮つめる。 4 (3)にトマトを加え、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 5 器にレタス
調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは熱湯でさっとゆでてザルに上げ、みじん切りにして水気をギュッと絞る。長ねぎ、にら、生椎茸もみじん切りにし、にんにくはすりおろす。 2 豚ひき肉に塩、砂糖、しょうゆ、みそ、にんにくを順に加えてよく練り混ぜ、さらに水を加えてよく混ぜる。長ねぎ、にら、生椎茸、キャベツを加えて混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。 3 ギョーザの皮を広げ、(2)を20等分して中央にのせ、皮の縁に水をつけてしっかり包む。 4 フライパンに油大さじ1、ごま油小さじ1を熱して(3)を並べ入れ
調理時間:約3分 カロリー:約356kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 ワンタンのたねを作る。えびは細かく刻み、さらに包丁で細かく叩く。豚ひき肉にしょうゆ、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、えび、マヨネーズを順に加えてさらに混ぜる。最後に、長ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして加え、よく混ぜ合わせる。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、三角に折って包み、皮の両端を重ねてしっかりくっつける。 3 揚げ油を170℃に熱して(2)を入れ、きつね色にカリッと揚げる。 4 小鍋にトマトケチャップ、砂糖、酢、しょうゆ、水溶き片栗粉を加えてとろみ
調理時間:約3分 カロリー:約327kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 肉だねを作る。冷たいひき肉に酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で粘りが出るまで混ぜる。卵を加えて混ぜ、長ねぎに片栗粉をまぶして加え、さらによく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる。 2 長ねぎは4～5cm長さに切り、ごく細いせん切りにして水にさらし、水気をきって白髪ねぎにする。 3 合わせ調味料の材料を鍋に合わせておく。 4 肉だねを16個のだんごに丸め、片栗粉をしっかりとまぶしつける。揚げ油を170℃に熱して入れ、浮いたら転がしながら4～5分かけてカリッ
調理時間:約3分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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