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「ひき肉 > 中華」　の検索結果： 1439 件中 （901 - 920）
かにシューマイ
1 豚ひき肉はボウルに入れ、冷たいうちに酒、しょうゆ、こしょうを加えて手で粘りが出るまで混ぜ、卵黄、マヨネーズを加えてさらによく混ぜる。 2 かにの身は飾り用に少しとり分け、残りは水気を軽く絞って(1)に混ぜ込む。玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして混ぜ込み、ごま油も加えてムラなく混ぜる。できればなじむまで冷蔵庫で休ませる。 3 左手の親指と人指し指で輪を作り、そこへシューマイの皮をのせてたねを適量のせ、押し込むようにして包み、台に置いて腰高に形を整える。同様にして全部
調理時間:約3分　カロリー:約300kcal　塩分:約0.9g
キューピー3分クッキング
コチュジャンマーボー
1 豆腐は1.5cm角に切ってペーパータオルを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ強に3分かけて水気をきる。 2 長ねぎは縦4つ割りにして小口から7～8mm長さに切る。にらも同じ長さに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。 4 フライパンにごま油大さじ2を熱してにんにくとしょうがを弱火で炒め、香りが出たら中火にして豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて混ぜながら煮立て、豆腐を加えてそっと炒める。豆腐に味がしみ
調理時間:約3分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
春菊のスティック春巻き
1 春菊は洗って水気をきり、固い茎を除いて細かく刻み、塩小さじ1をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をギュッと絞る。にんにくはみじん切りにする。 2 えびは殻をむき、背ワタをとって細かく刻み、さらに包丁で叩いてすり身状にする。 3 えびと豚ひき肉を合わせ、塩、砂糖、こしょう、ごま油、にんにくを加えて手で粘りが出るまで混ぜる。最後に(1)の春菊を加えてよく混ぜ、10等分する。 4 小麦粉大さじ1を半量の水でドロドロに溶く。 5 春巻きの皮を広げて両端と向こう端の縁に(4
調理時間:約3分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.1g
キューピー3分クッキング
フライパンシューマイ
1 玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んで水気をギュッと絞り、片栗粉をまぶしておく。生椎茸は石づきをとり、みじん切りにする。シューマイの皮は5mm幅に切る。 2 豚ひき肉に玉ねぎ、生椎茸、しょうが汁、塩、しょうゆ、ごま油、マヨネーズを加え、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 シューマイの皮を広げ、(2)を16等分してのせ、皮をまぶしつけながら丸める。 4 樹脂加工のフライパンに(3)をくっつかないように間隔をあけて並べ入れ、中火にかける。熱湯をシューマイの高さの1/3位
調理時間:約3分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.8g
キューピー3分クッキング
きのこたっぷり麻婆豆腐
1 豆腐は1.5cm角に切り、ペーパータオルにのせて電子レンジ強に2分かけ、しっかり水をきる。 2 生椎茸は石づきをとって薄切りにし、えのき茸は石づきをとって半分に切り、ほぐす。しめじは石づきをとってほぐす。長ねぎは粗みじん切りにし、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料の材料をよく混ぜる。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、長ねぎの半量、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが出たらひき肉を加えて強火でポロポロになるまで炒め、きのこを加えてさっと炒め合せる
調理時間:約3分　カロリー:約183kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
えびギョーザ
1 むきえびは背ワタをとって細かく刻み、さらに包丁で叩き、冷やしておく。 2 春雨は熱湯でもどし、水気をよくきって細かく切る。長ねぎとにらはみじん切りにする。 3 豚ひき肉は冷たいものに(1)のえびと酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で練り混ぜ、粘りが出たら春雨、長ねぎ、にらを加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。これを等分してギョーザの皮で包む。 4 小麦粉と片栗粉にまず水を加えてダマがないように溶き、熱めの湯を加えて溶いておく。 5 フライパンに油を薄く
調理時間:約3分　カロリー:約298kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
れんこんの肉だんご
1 れんこんは皮をむいて粗みじん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに冷たいままの豚ひき肉を入れ、酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で練り混ぜ、粘りが出たら溶き卵とれんこんを順に加えてよく混ぜ、長ねぎに片栗粉をまぶして加え、さらに混ぜる。ラップをかけ、冷蔵庫で10分位休ませておく。 3 (2)のたねをバットにとり出して12等分し、片栗粉を薄くふりかけてそっと丸める。 4 揚げ油を180℃に熱して(3)を入れ、浮いたら上下を返しながら7～8分かけてカリッと揚げる
調理時間:約3分　カロリー:約354kcal　
キューピー3分クッキング
キャベツ肉だんご
1 肉だねを作ります。ボウルに豚ひき肉を入れ、手で練り混ぜて粘りを出し、酒、しょうゆ、ごま油を加えて練り混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜておきます。 2 キャベツは熱湯でさっとゆで、ザルに広げて冷まし、みじん切りにして軽く水気を絞り、分量の片栗粉をふり混ぜます。生椎茸は石づきをとってみじん切りにします。以上を(1)に加えてよく混ぜ合わせます。 3 揚げ油を170℃に熱し、(2)の肉だねを20個丸めて落とし入れ、ゆっくりと中まで火を通し、きつね色にカリッと揚げて油をきります
調理時間:約3分　カロリー:約375kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
白菜と肉だんごの土鍋煮水菜の豆板醤あえ
1 白菜と肉だんごの土鍋煮 【1】ボウルに豚ひき肉を入れ、こしょう、酒、しょうがのみじん切りを順に加えながら手で混ぜ、玉ねぎのみじん切りとパン粉も加えてよく煉り混ぜます。最後にごま油を混ぜて香りをつけます。 【2】(1)を6～8等分にして丸めます。 【3】フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を入れて転がしながら表面を焼き固めます。 【4】白菜は葉を1枚ずつはがして幅を半分に切り、葉元は3～4cm長さのそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。結び昆布は水にさっとつけて軽くもどし
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
ワンタンの青ねぎソース
1 えびは背ワタをとって殻をむき、粗く刻みます。 2 もどした椎茸は軸を除いてみじん切りにします。 3 ボールに豚ひき肉を入れて手でよく練り、塩、しょうゆ、こしょう、酒、水を加えて粘りが出るまで練ります。しょうがのみじん切り、えび、椎茸も加えてさらによく混ぜ、30等分しておきます。 4 ワンタンの皮に(3)のあんをのせて包み、皮のふちに水をつけてしっかりとめます。 5 万能ねぎは小口切りにし、調味料と合わせて青ねぎソースを作ります。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かして(4
調理時間:約3分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
焼きまんじゅう
1 生地を作ります。強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい合わせてボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜ、よくこねてひとまとめにします。台にとり出してさらによくこね、なめらかになったら丸くまとめ、固く絞ったぬれぶきんをかけて休ませておきます。 2 肉あんを作ります。チンゲンサイは塩ゆでして細かく刻み、水気を絞ります。 3 豚ひき肉をよく練り、しょうが汁、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ごま油、こしょうを加えて粘りが出るまで練り、あさつきの小口切りと(2
調理時間:約3分　カロリー:約303kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
揚げ花シューマイ
1 シューマイの皮は4mm幅位に切ります。 2 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ふきんにとって水気をよく絞り、片栗粉をまぶします。もどした椎茸は軸を除いてみじん切りにします。 3 ボールに豚ひき肉を入れてよく練り、しょうゆ、酒、塩、水、ごま油を加えて粘りが出るまで練ります。(2)の玉ねぎと椎茸を加えてよく混ぜます。 4 (3)の肉だねを16等分して丸め、まわりに(1)のシューマイの皮をたっぷりまぶし、水をつけた手で軽く押さえて落ちつかせます。 5 (4)を3～4回に分け
調理時間:約3分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
肉だんごと新玉ねぎの甘酢あん
1 豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加えて粘りが出るまで練り、卵、片栗粉を順に加えて混ぜ、約30分休ませます。 2 玉ねぎは縦半分に切って横に8mm～1cm幅に切り、長いところはさらに半分に切り、ほぐしておきます。 3 合わせ調味料の材料を混ぜます。 4 (1)のたねを16等分し、丸めて軽く押しつぶし、片栗粉を薄くまぶします。 5 フライパンに油大さじ3を熱し、(4)を入れてカリッと焼き、とり出します。 6 (5)のフライパンをふいて油大さじ1を熱し、玉ねぎを強火で炒め
調理時間:約3分　カロリー:約433kcal　塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
小松菜ギョーザ
1 小松菜は茎は小口から細かく刻み、葉はみじん切りにします。茎と葉を合わせて塩小さじ1/2をまぶし、しんなりしたら水気をギュッと絞ります。 2 長ねぎはみじん切りにします。 3 豚ひき肉にしょうゆ、酒、こしょうを加えて手で粘りが出るまで練り、小松菜と長ねぎを加えてよく混ぜ、最後にごま油を混ぜます。冷蔵庫で1時間以上休ませます。 4 ギョーザの皮を広げて中央に(3)を適量のせ、縁に水をつけ、半分に折ってひだをとりながら包み、貼りつけます。 5 2回に分けて焼きます。フライパン
調理時間:約3分　カロリー:約287kcal　塩分:約0.7g
キューピー3分クッキング
れんこんシューマイ
1 ボールに豚ひき肉を入れて手でよく練り、しょうが汁、酒、砂糖、塩、オイスターソース、ごま油を加えてさらによく練り混ぜます。 2 れんこんは皮をむき、半量はすりおろし、残りはみじん切りにします。もどした椎茸は軸を除き、みじん切りにします。以上を(1)に加えてよく混ぜ、24等分します。 3 親指と人差し指で軽く輪を作り、シューマイの皮を広げてのせ、(2)をのせて輪の中に押し込むようにして包み、底をまな板などに押しつけて形を整えます。 4 セイロにキャベツまたは白菜を敷いて(3
調理時間:約3分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
棒ギョーザ
1 むきえびは背ワタを除き、包丁で叩いて粗く刻みます。 2 にらは小口から細かく刻みます。 3 ボールに豚ひき肉を入れて手で練り混ぜ、酒、しょうゆ、塩を加えて粘りが出るまで混ぜます。(1)のむきえびとにらも加えてムラなく混ぜ、20等分しておきます。 4 ギョーザの皮を広げて(3)をのせ、両脇は開けたままクルクルと巻き、巻き終わりに水をつけてとめます。 5 小麦粉大さじ1+1/2を水大さじ6で溶いておきます。 6 2回に分けて焼きます。フライパンを熱して油を薄くひき、(4
調理時間:約3分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
揚げ豆腐のピリ辛あん
1 豆腐は縦半分に切って小口から1cm厚さに切り、ペーパータオルを敷いたバットに並べて水気をきります。 2 にんにく、しょうがはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにします。 3 合わせ調味料を混ぜます。片栗粉大さじ1を同量の水で溶いておきます。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱してにんにく、しょうが、鶏ひき肉を炒め、ポロポロになったら豆板醤を加えてさっと炒めます。合わせ調味料を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、万能ねぎ、ごま油小さじ1を混ぜて火を止めます。 5
調理時間:約3分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.0g
キューピー3分クッキング
麻婆豆腐
1 木綿豆腐は1.5cm角に切り、ペーパータオルにのせて水気をとります。 2 長ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ドウチは粗く刻みます。 3 合わせ調味料の材料をよく混ぜておきます。片栗粉大さじ1+1/2は倍量の水で溶きます。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、長ねぎのみじん切りの3/4量、にんにくを入れて中火で炒め、香りが出たらひき肉を加えてほぐしながら炒めます。肉の色が変わったらドウチ、豆板醤、甜麺醤を順に加えて炒め、香りと辛みが出たら(1)の豆腐を加え、形をくずさ
調理時間:約3分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
ワンタンスープ
1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切りにします。 4 にんにくはみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。 5 鍋に油大さじ1～2を熱してにんにくを炒め、香りが出
調理時間:約3分　カロリー:約326kcal　塩分:約3.7g
キューピー3分クッキング
肉だんごのパイナップルあん
1 くわいは叩きつぶし、さらに細かいみじん切りにします。 2 ボールに豚ひき肉、しょうが汁、酒、水、塩を入れて粘りが出るまで手で練り混ぜ、卵、(1)のくわい、片栗粉を順に加えてよく混ぜ、油をつけた手に大さじ1ずつとってだんご状に丸めます。 3 揚げ油を約165℃に熱して(2)の肉だんごを入れ、浮いてきたらときどき返しながら、約3分かけてきつね色にカラリと揚げ、油をよくきります。 4 パイナップルは皮をむき、肉だんごと同じ大きさの角切りにします。 5 合わせ調味料の材料をよく
調理時間:約3分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
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