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「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1439 件中 （941 - 960）
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1 キャベツはみじん切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。 2 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、酒、しょうゆ、片栗粉、油、ごま油を順に加えてそのつどよく混ぜる。(1)のキャベツを加えてさらに練り混ぜ、20等分する。 3 皮の中央に(2)の肉だねを棒状にしてのせ、皮の周囲に水をつけ、上下の皮を内側に折ってかぶせ、両端を押さえてとめる。同様にして20個包む。 4 水溶き粉を作る。小麦粉、片栗粉を合わせ、分量の水を少しずつ加えてよく混ぜる。これを2
調理時間:約3分 カロリー:約324kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 皮を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、中央をくぼませて油、牛乳、分量の水を加え、中央から混ぜ合わせてなめらかになるまでこね、ひとつにまとめる。ボウルに入れてラップをかけておく。 2 にんじんあんを作る。にんじんはスライサーでせん切りにしてからざく切りにする。フライパンに油小さじ1を熱し、にんじんを中火でしんなりするまで炒め、塩をふる。とり出して、粗熱をとる。 3 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、片栗粉、酒、しょうゆ、塩、ごま油を加えてよく
調理時間:約3分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.5g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸は水に一晩つけてもどす(急ぐ場合はぬるま湯でもどす)。 2 干しえびは洗い、分量の水に15分ほどつけてもどす。 3 白菜は葉先と葉元に分け、葉元は7～8cm長さ2cm幅に、葉先はざく切りにする。にんじんは6～7cm長さ1cm幅の短冊切りにする。(1)の椎茸は軸を除き、そぎ切りにする。 4 豆腐肉だんごを作る。ボウルにひき肉を入れ、卵、塩、こしょう、しょうゆ、しょうが汁、片栗粉を加えて手で混ぜ、木綿豆腐も加えてよく混ぜ合わせる。12等分し、丸く平らに整える。 5
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんでとめる。 4 スープを作る。鍋に分量の水、帆立を缶汁ごと入れて煮立て、酒、しょうゆ、塩を加える。(3)のワンタンを入れ、浮い
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 花椒は包丁で粗く刻む。片栗粉は水で溶いておく。 2 豆腐は2cm角に切る。熱湯4カップに塩小さじ1/2を入れ、豆腐を加え、豆腐が浮いてくるまで3～4分ゆでる。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくのみじん切り、花椒を弱火で炒める。香りが立ったらひき肉を加え、強めの中火で炒め、肉の色が変わって脂が透明になったら中央をあけ、豆板醤を入れてよく炒める。豆板醤の香りが立ったら甜麺醤を加えて炒め、全体になじんだら分量の水を加えて煮立てる。 4 (2)の豆腐をザルに上げて水気
調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 たれを作る。干しえびは分量の湯につけてもどす。みじん切りにし、つけた湯に戻し入れておく。 2 豆チはみじん切りにする。 3 鍋にひき肉、豆チ、酒を入れて混ぜ、火にかけて菜箸で混ぜながら火を通し、パラパラになったら、分量の水を加える。煮立ったら、アクを除き、(1)を湯ごと加えて中火で6～7分煮る。 4 みそ、しょうゆ、酢、砂糖、練り白ごまを加えて混ぜ、2～3分煮る。 5 香菜は葉を摘み、茎はみじん切りにする。 6 たっぷりの熱湯で中華めんを袋の表示時間より少し短めに固めに
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 にらは細かい小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに豚ひき肉、にら、玉ねぎ、おろしにんにく、しょうゆ、みそ、砂糖、片栗粉、ごま油を合わせ、粘りが出るまで手で練る。 3 油揚げはペーパータオルで押さえて油をふきとり、長辺の一方に包丁を入れて、袋状に開く。 4 (3)に(2)を等分に詰め、手で押して平らにする。 5 フライパン(直径28cm)に(4)を並べ、水1カップを注ぎ、ふたをして強めの中火にかける。水分がほぼ飛んだら、ふたをとり、中火で両面がきつね色に
調理時間:約3分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は関節のところで切り、骨に沿って切り込みを入れ、熱湯でさっとゆでてザルに上げ、水気をきる。 2 鍋に(1)を入れ、分量の水としょうがの皮、長ねぎ、塩を加えて火にかけ、煮立ったら25分ゆでる。鶏肉はとり出し、骨を除いて身はほぐす。ゆで汁はしょうがの皮、長ねぎを除き、6カップをとりおく(足りない場合は水を足す)。 3 肉だねを作る。ボウルに豚ひき肉を入れ、塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油を加えて練り混ぜる。長ねぎを加え、さらによく混ぜる。 4 ワンタンの皮に、(3
調理時間:約3分 カロリー:約414kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は長さを半分に切って縦1cm幅に切り、葉先は2～3cm幅に切る。えのき茸は根元を切り落とし、細かくほぐす。赤唐辛子は種を除いてみじん切りにする。 2 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、赤唐辛子を弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら強めの中火でよく炒める。肉の色が変わったら白菜の葉元を加えて炒め、透き通ったら葉先を加え、油がまわるまで炒める。 3 (2)に分量の水を加え、煮立ったら酒、しょうゆ、塩、こしょうを順に加え
調理時間:約3分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 干し貝柱は洗い、分量の水につけて冷蔵庫で一晩もどす。貝柱はとり出してほぐす。もどし汁はとっておく。 2 大根は1.5cm厚さのいちょう切りに、にんじんは1cm厚さのいちょう切りにする。 3 肉だんごを作る。ボウルにひき肉、塩、こしょう、酒、分量の水を入れてよく混ぜ、片栗粉も加えて混ぜる。 4 (1)の貝柱のもどし汁を中華鍋に入れて煮立て、(3)をぬらしたスプーンで丸く形作りながら入れ、4～5分煮て、網じゃくしでとり出す。 5 大根、にんじん、(1)のほぐした貝柱を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 シューマイの皮は5mm幅に切る。 2 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、1cm長さに切ってほぐす。 3 ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、卵、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜ、(2)も加えて混ぜ合わせる。 4 フライパン(直径24cm)に(3)を入れて平らに広げる。(1)を全体に散らし、解凍したグリンピースを縦横4列ずつのせ、指で軽く押し込む。水大さじ2をまわし入れ、ふたをして強火にかける。沸騰
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2cm角に切って熱湯に入れ、再び沸騰したらザルに上げて湯をきる。 2 豆チは粗く刻み、酒と混ぜて10分ほどおく。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒め、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ったら豆板醤を加えてさっと炒め、(1)、(2)、合わせ調味料を加えて5～6分煮る。 5 水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎを加えてひと煮し、粉山椒を混ぜて器に盛る。好みでさらに粉山椒をふる。
木綿豆腐 調理時間:約3分 カロリー:約324kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 キャベツはみじん切りにし、塩を混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。 2 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油を順に加えながらそのつど混ぜ、(1)のキャベツを加えて混ぜ、最後に片栗粉を加えて混ぜる。24等分しておく。 3 ギョーザの皮は束ねたまま手に持ち、縁を指で押しつぶすようにして軽く広げる。 4 ギョーザの皮に(2)をのせ、皮の縁に水をつけて半月に折って押さえ、両端を合わせてギュッと押さえてとめる。残りも同様にして包む。 5 揚げ油を175℃に
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 にんにく、しょうがはすりおろす。にら、長ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに豚ひき肉とごま油、塩、こしょう、にんにく、しょうがを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、にら、長ねぎを加えてざっと混ぜる。 3 ギョーザの皮1枚を手のひらに広げ、(2)を小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつける。半分に折って中心を軽く押さえてから、持ち替えて両手の親指と人さし指を中心にそろえ、ひだを寄せながらしっかり合わせる。残りも同様にして全部で24個包む。 4 フライパン(直径26cm)に(3
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根は洗ってヒタヒタの水につけ、10分ほどおいてもどし、水気を絞って1cm幅に切る。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、おろししょうが、しょうゆ、酒、砂糖、油、ごま油を順に加えながら、そのつどよく混ぜる。(1)の切り干し大根を加えて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜ、24等分する。 3 ギョーザの皮を重ねたまま手に持ち、生地の縁をぐるりと指で軽く押しつぶして少し広げる。皮を1枚手にとり、縁に水をぬり、(2)をのせて半分に折り、両端から中心に向かってひだを2つずつとりながら
調理時間:約3分 カロリー:約312kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 肉みそを作る。みそは分量の水で溶いておく。フライパンにごま油、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて強めの中火にかけて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、水で溶いたみそ、砂糖、豆板醤を加え、汁気がなくなるまで炒める。 2 鍋にスープの材料をすべて入れ、煮立つ直前まで温める。 3 チンゲンサイは葉元と葉先に分け、葉元は6つ割りにし、葉先は5㎝長さに切る。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分かける。水気をふく。 4 鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約606kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1/3をふってしばらくおき、しんなりしたら水気をギュッと絞る。青じそは粗みじん切りにし、長ねぎはみじん切りにする。 2 豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで練り混ぜる。キャベツと長ねぎを加えてさらによく混ぜ、青じそとごま油を加えてざっと混ぜ合わせ、20等分する。 3 ギョーザの皮に(2)をのせ、皮の縁に水少々をぬり、半分に折ってひだをとりながらしっかりと貼り付ける。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、いったん火
調理時間:約3分 カロリー:約330kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、1.5cm角に切って水にさらし、水気をしっかりふく。にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。 2 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱してにんにく、しょうがを入れ、花椒を手でつぶしながら加えて炒める。香りが出たらひき肉を加えて強火で炒め、肉の色がほぼ変わったらなすを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。 3 (2)の中央をあけて豆板醤、甜面醤を加え、軽く炒めて香りと辛みを出す。スープ、酒、しょうゆを加え、煮立ったら中火して炒め煮にする。 4 なす
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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下準備1. ナスは1cm角に切り、水にさらしてアクを抜く。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、素麺を加え、指定のゆで時間より3秒くらい長めにゆでてザルに上げ、流水をかけながらぬめりを洗い流し、しっかり水気をきって器に盛る。 作り方2. 鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら玉ネギ、水気をきったナスを加え炒める。玉ネギが透き通ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。 作り方3
調理時間:約25分 カロリー:約340kcal E・レシピ
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をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、
豚ひき肉 100gナス 2〜3本塩 小さじ1.5甘長唐辛子 3〜4本白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2〜1酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5固形チキンスープの素 1/2個水 100mlしょうゆ 小さじ1.5赤みそ 小さじ1.5オイスターソース 小さじ1片栗粉 小さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約328kcal E・レシピ
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