ひき肉を使うレシピ中華（49ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	キャベツシューマイ下準備1. キャベツはみじん切りにする。下準備2. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。作り方1. ビニール袋にキャベツ、塩を入れる。袋に空気を入れ、口を持って袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜き、口を縛って水が出てくるまで4～5分置き、水気をしっかりと絞る。作り方2. ボウルに(1)、豚ひき肉、の材料を入れ、手でよく練る。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を適量ヘラ調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　 E・レシピ

下準備1. キャベツはみじん切りにする。下準備2. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。作り方1. ビニール袋にキャベツ、塩を入れる。袋に空気を入れ、口を持って袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜き、口を縛って水が出てくるまで4～5分置き、水気をしっかりと絞る。作り方2. ボウルに(1)、豚ひき肉、の材料を入れ、手でよく練る。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を適量ヘラ
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　

E・レシピ

	ニラ餃子下準備1. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位置いて、きつめに水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

ニラ餃子

下準備1. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位置いて、きつめに水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分
調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に1を大1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分調理時間:約40分　 E・レシピ

こんがり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に1を大1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分
調理時間:約40分　

E・レシピ

	ナスの中華炒め下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、ニンニク、ショウガを加え、香りがたつまで炒める。作り方2. ナス、シメジ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加えて混ぜ合わせる。水溶き調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　 E・レシピ

ナスの中華炒め

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、ニンニク、ショウガを加え、香りがたつまで炒める。作り方2. ナス、シメジ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加えて混ぜ合わせる。水溶き
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　

E・レシピ

	マーボー豆腐下準備1. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。下準備2. を混ぜあわせる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロ調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

下準備1. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。下準備2. を混ぜあわせる。下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロ
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボーつけ麺下準備1. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 肉の色が変わったら白ネギを炒め合わせ、を加え、5～6分煮る。混ぜ合わせたをまわし入れてトロミをつける。作り方3. たっぷりの熱湯に中華麺を入れ、ほぐれたらザルに上げてゆで汁をきり、冷水で中華麺をしっかり締め、水気をきって器調理時間:約30分　 E・レシピ

マーボーつけ麺

下準備1. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 肉の色が変わったら白ネギを炒め合わせ、を加え、5～6分煮る。混ぜ合わせたをまわし入れてトロミをつける。作り方3. たっぷりの熱湯に中華麺を入れ、ほぐれたらザルに上げてゆで汁をきり、冷水で中華麺をしっかり締め、水気をきって器
調理時間:約30分　

E・レシピ

	タケノコ入り焼き餃子下準備1. 水煮タケノコは5mm角に切る。フライパンにサラダ油を熱し、の材料と共に加え、汁気がなくなるまで炒める。作り方1. ボウルに豚ひき肉、水煮タケノコ、刻み細ネギ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)のタネを大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. サラダ油を薄くひいたフライパンに、(2)の餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量調理時間:約30分　カロリー:約398kcal　 E・レシピ

タケノコ入り焼き餃子

下準備1. 水煮タケノコは5mm角に切る。フライパンにサラダ油を熱し、の材料と共に加え、汁気がなくなるまで炒める。作り方1. ボウルに豚ひき肉、水煮タケノコ、刻み細ネギ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)のタネを大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. サラダ油を薄くひいたフライパンに、(2)の餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量
調理時間:約30分　カロリー:約398kcal　

E・レシピ

	マーボースパゲティ。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立ったらナス、豚ひき肉を加える。肉がポロスパゲティー 320g塩(ゆでる用) 32gゴマ油(絡める用) 適量絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150gナス 1本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1水大さじ2貝われ菜 1/2パックサラダ油大さじ1.5 調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　 E・レシピ

マーボースパゲティ

。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立ったらナス、豚ひき肉を加える。肉がポロ
スパゲティー 320g塩(ゆでる用) 32gゴマ油(絡める用) 適量絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150gナス 1本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1.5酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1水大さじ2貝われ菜 1/2パックサラダ油大さじ1.5
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　

E・レシピ

	焼き餃子作り方1. 白菜はみじん切りにして軽く塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。作り方2. 白ネギは縦に6～8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方3. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方4. 餃子の皮を手にとり、3の種を小さじ2位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方5. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子 E・レシピ

焼き餃子

作り方1. 白菜はみじん切りにして軽く塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。作り方2. 白ネギは縦に6～8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方3. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料をよくこねる。作り方4. 餃子の皮を手にとり、3の種を小さじ2位のせ、皮のフチに水を薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方5. フライパンにサラダ油を薄く引き、強めの中火で熱し、餃子

E・レシピ

	エビ団子入りスープ煮下準備1. 春雨は熱湯に5分浸けて戻す。水気を切ってザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め5mm幅に切る。下準備4. むきエビは背ワタを取り、塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく叩き、豚ひき肉と合わせる。下準備5. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで10分位置く。しっかり水気を絞る。下準備6. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備7. 白ネギは縦に調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　 E・レシピ

エビ団子入りスープ煮

下準備1. 春雨は熱湯に5分浸けて戻す。水気を切ってザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め5mm幅に切る。下準備4. むきエビは背ワタを取り、塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく叩き、豚ひき肉と合わせる。下準備5. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで10分位置く。しっかり水気を絞る。下準備6. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備7. 白ネギは縦に
調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　

E・レシピ

	マーボー豆腐サラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作絹ごし豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 250〜300g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2グリンピース(冷凍) 大3熱湯適量塩少々酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

サラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作
絹ごし豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 250〜300g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2グリンピース(冷凍) 大3熱湯適量塩少々酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー豆腐下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 木綿豆腐はさっと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。下準備5. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 木綿豆腐はさっと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。下準備5. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボーカレーナス豆腐作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにする。豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 中華鍋を強火にかけて熱し、サラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を加え、ポロポロになり、豚の脂が透き通るくらいまでしっかり炒める。作り方3. の材料を加えて炒め合わせ、白ネギ、ショウガ、ニンニク、ナスを加えて炒める。の材料を加え、しょうゆ、カレー粉、豆腐を加えて煮たったら2 E・レシピ

マーボーカレーナス豆腐

作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにする。豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 中華鍋を強火にかけて熱し、サラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を加え、ポロポロになり、豚の脂が透き通るくらいまでしっかり炒める。作り方3. の材料を加えて炒め合わせ、白ネギ、ショウガ、ニンニク、ナスを加えて炒める。の材料を加え、しょうゆ、カレー粉、豆腐を加えて煮たったら2

E・レシピ

	おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐by中島和代さんする。作り方3. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロにな豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150g白ネギ 1本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小1〜2酒大1砂糖小2しょうゆ小2鶏ガラスープの素小2水 150ml片栗粉大1水大2サラダ油大1ゴマ油小2 E・レシピ

おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐by中島和代さん

する。作り方3. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロにな
豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150g白ネギ 1本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小1〜2酒大1砂糖小2しょうゆ小2鶏ガラスープの素小2水 150ml片栗粉大1水大2サラダ油大1ゴマ油小2

E・レシピ

	揚げワンタン(副菜) 下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッ調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げワンタン(副菜)

下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	マーボー白菜ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が白菜 1/4株水煮タケノコ小1白ネギ 1本分ショウガ 1片ニンニク 2片豚ひき肉 200〜250g豆板醤小2〜4サラダ油大2ゴマ油小2酒大2砂糖大1.5みそ大3しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素大1水 200ml片栗粉大1水大2 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー白菜

ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が
白菜 1/4株水煮タケノコ小1白ネギ 1本分ショウガ 1片ニンニク 2片豚ひき肉 200〜250g豆板醤小2〜4サラダ油大2ゴマ油小2酒大2砂糖大1.5みそ大3しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素大1水 200ml片栗粉大1水大2
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー春雨を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 春雨、水煮タケノコ、白ネギを加えて炒め合わ豚ひき肉 120g春雨 50g水煮タケノコ(小) 1/2本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1/2〜1サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 130ml片栗粉小さじ2〜2.5水大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　 E・レシピ

マーボー春雨

を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 春雨、水煮タケノコ、白ネギを加えて炒め合わ
豚ひき肉 120g春雨 50g水煮タケノコ(小) 1/2本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1/2〜1サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 130ml片栗粉小さじ2〜2.5水大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　

E・レシピ

	ジャージャー風素麺下準備1. 素麺は少しかためにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。下準備2. 水煮タケノコは5mm角に切る。下準備3. ナスはヘタを切り落とし、5mm角に切って水に放つ。下準備4. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたったら、水煮タケノコ、水気をきったナス、ニンジンを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたら豚ひき肉を加え調理時間:約20分　カロリー:約771kcal　 E・レシピ

ジャージャー風素麺

下準備1. 素麺は少しかためにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。下準備2. 水煮タケノコは5mm角に切る。下準備3. ナスはヘタを切り落とし、5mm角に切って水に放つ。下準備4. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたったら、水煮タケノコ、水気をきったナス、ニンジンを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたら豚ひき肉を加え
調理時間:約20分　カロリー:約771kcal　

E・レシピ

	さっぱり水餃子下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ調理時間:約35分　カロリー:約259kcal　 E・レシピ

さっぱり水餃子

下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ
調理時間:約35分　カロリー:約259kcal　

E・レシピ

	マーボーナス豆腐、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚肉の色がナス 2〜3本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2木綿豆腐 1/2〜1丁豚ひき肉 200〜250gネギ(刻み) 大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 250ml片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　 E・レシピ

マーボーナス豆腐

、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚肉の色が
ナス 2〜3本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2木綿豆腐 1/2〜1丁豚ひき肉 200〜250gネギ(刻み) 大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 250ml片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　

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