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「ひき肉 > 和食」 の検索結果： 1346 件中 （861 - 880）
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(1)玉ねぎはみじん切り、にんじんは1cm角に切る。じゃがいもは1cm角に切り、水にさらし水気をきる。(2)フライパンに油小さじ1を熱し弱火で(1)の玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて中火で炒める。水、「ほんだし」、(1)のにんじんを加えて、フタをして弱火で5分煮る。(3)じゃがいもを加えてさらに汁気がほとんどなくなるまで10分ほど煮、塩・こしょう少々をふって調味する。
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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【肉そぼろの作り方(作りやすい分量)】[1]鍋に油小さじ1を熱し、しょうがのすりおろし10g、豚ひき肉300gを入れてほぐしながら中火で炒める。ひき肉に火が通ったら泡立て器で上からつぶすようにしてかたまりをほぐし、パラパラにする。
かぼちゃ 300gA湯 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/4肉そぼろ 50g「ほんだし」 小さじ1/4B湯 1/2カップBしょうゆ 小さじ2B砂糖 小さじ2C片栗粉 小さじ1C水 大さじ1 カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで練り、Aを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作る。(2)えのきだけは根元を切り、長さを半分にしてほぐす。油揚げはタテ半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。キャベツは5cm長さ、1cm幅に切る。(3)鍋に「ほんだし」、Bを合わせて煮立て、(1)の鶏だんごのタネを、ぬらしたスプーンですくい入れて煮る。
カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にひき肉、Aを入れ、木ベラでザックリとほぐし、強火で煮立て、アクを取る。Bを加えフタをして弱めの中火で20～30分煮込む。(2)フタを取り、強火で汁気がほとんどなくなるまで煮詰め、そぼろを作る。(3)丼にご飯をよそい、(2)のそぼろを盛り、合わせたCの薬味を等分に添えて、温泉卵を割り落とす。
牛赤身ひき肉 300gA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1・1/2カップA酒 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2・1/2A三温糖 大さじ1B赤唐がらし 1本Bしょうがのみじん切り 1かけ分C青じそのせん切り 6枚分Cみょうがの小口切り 2本C貝割れ菜・1cm長さに切る 1/2パックC小ねぎ・小口切り 10本温泉卵 4個ご飯・丼 4杯分 カロリー:約462kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは1枚ずつはがし、葉はザク切り、芯は薄切りにする。トマトはヨコ半分に切り、種を取り出して6等分に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、にんにくの香りがたったら、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のキャベツを加え、しんなりするまで炒め、(1)のトマト、｢ほんだし｣、塩を加え炒め合わせる。
カロリー:約627kcal 味の素 レシピ大百科
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辛味を強くしたい場合はラー油を加えるとよいでしょう。*お好みで冷やしてお召し上がりください。
大根・3cm厚さを2個 150g豚ひき肉 50gねぎのみじん切り 大さじ1水 適量「ほんだし」 小さじ1「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)Aみそ 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)(2)のれんこん・にんじんを加えて弱火で20分煮、うす口しょうゆ、残りの「ほんだし」を加えて5分煮て、火を止め、(3)の春菊を加えて味をなじませる。
鶏ひき肉 200gAしょうゆ 小さじ1A薄力粉 小さじ1A水 大さじ1しょうが 1かけねぎ 8cmれんこん 1節にんじん 1本春菊 80g水 3カップ「ほんだし」 小さじ1酒 大さじ1うす口しょうゆ 大さじ1・1/3 カロリー:約147kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 小鍋に全ての材料を加えて菜箸で混ぜ合わせる。強めの中火にかけながら混ぜ合わせ、鍋の底が見えるまで煮詰まったら火を止める。
鶏ひき肉(むね肉) 100g酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1ショウガ(みじん切り) 少々片栗粉 小さじ1/4水 大さじ4 調理時間:約5分 E・レシピ
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・かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて 8等分のくし切りにする 茎(葉)は、3～4cm長さに切る。小鍋にサラダ油を熱し、しょうがと豚ひき肉を入れて炒める。かぶと[A]を加え、落としぶたをして中火で5～6分煮る。かぶにかために火が通ったら(竹串が通るようになったら)、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、かぶの茎(葉)を入れて煮込み、塩で味をととのえる。水溶き片栗粉を加え、混ぜながら1分程度煮てとろみをつける
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、豚ひき肉 50～75g、かぶ 1個(100g)、かぶの茎・葉 1個分(約30g)、しょうが(みじん切り) 1かけ、サラダ油 小さじ1、塩 少々、片栗粉(同量の水で溶いておく) 小さじ1.5、和風顆粒だし 小さじ1/2、みりん 小さじ1、薄口しょうゆ 小さじ2、酒 大さじ1、水 250cc テーブルマーク 簡単レシピ
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。・【ごまだれ】の材料を混ぜ合わせる。。フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを弱めの中火で炒める。。香りが出たら、ひき肉を加え、中火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、塩、粗びき黒こしょうを加えて炒め合わせる。。器にうどんを盛り付け、にんじん、(2)と貝割れ菜、トマトをのせる。ごまだれをかけ、青ねぎを散らして召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、鶏ひき肉 50g、トマト(角切り) 1/4個(約30g)、にんじん(せん切り) 1/4本(約30g)、貝割れ菜(刻む) 適量、青ねぎ(小口切り) 適量、にんにく(みじん切り) 1/2かけ、ごま油 小さじ1/2、酒 小さじ1、塩 小さじ1/3、粗びき黒こしょう 多め、水 大さじ1、めんつゆ(濃縮) 大さじ1、白練りごま 大さじ2、豆板醤 小さじ1/3 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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よく水気を拭き取った米ナスを170℃の揚げ油で色よく揚げ、油きりをする。 作り方4. 器に米ナスの切り口を上にして盛り、2のをのせ、白ゴマを指先でつぶしながら振り
米ナス 2個鶏ひき肉 120g赤みそ 大さじ5酒 大さじ2砂糖 大さじ4みりん 大さじ2ピーナッツバター 大さじ1刻みネギ 大さじ2片栗粉 小さじ1水 小さじ2ゴマ油 大さじ1白ゴマ 小さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約224kcal E・レシピ
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肉に焼き色がついたら裏返し蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。 作り方5. を加え、全体にからめる。大葉を添えた器に盛り、白煎りゴマをかけ、卵黄を添える。
豚ひき肉 200gシイタケ 8個白ネギ 10cmショウガ(すりおろし:チューブ) 1cm大葉 2枚卵黄 1個分片栗粉 適量白煎りゴマ 適量サラダ油 適量卵 1個塩 小さじ1/3コショウ 適量しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約448kcal E・レシピ
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続いて豆腐を入れ、表面がカリッとなりうすく色づくまで揚げ、取り出して油をきる。3.フライパンの油をあけ、にんにく、しょうがを入れて再び火にかけ、香りが立ったらとうがらしを加えてさっと混ぜる。ひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わっ
豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁なす…3個にんにくのみじん切り…小1片分しょうがのみじん切り…小1かけ分赤とうがらしの小口切り…1/2本分「甘辛しょうゆだれ」…1/2カップ塩、片栗粉、小麦粉、サラダ油 カロリー:約228kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは縦半分に切って、横半分、縦7〜8mm幅に切る。玉ねぎは横半分に切って縦1cm幅に切る。中華麺は1cmくらいの長さになるようにざく切りにする。2.フライパンに油小さじ1を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを作って取り出す。3.続けてフライパンに油大さじ1 1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。
カロリー:約811kcal レタスクラブ
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オクラを芯にして端からクルクルと巻き、つま楊枝で留める。 作り方4. の梅干は種を取り細かくたたく。 作り方5. の材料をフライパン、また
モヤシ 1/3袋豚ひき肉 80g油揚げ 1枚シイタケ(干し:もどしたもの) 1枚オクラ 3本大葉 3枚片栗粉 小さじ1酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1梅干し 1個だし汁 300ml酒 小さじ1みりん 小さじ3しょうゆ 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ2水 小さじ2 調理時間:約20分 E・レシピ
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1.キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。万能ねぎは小口切りにする。2.ボウルにとりひき肉、もやし、万能ねぎ、片栗粉大さじ1、酒大さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れ、もやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。6等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱してキャベツ、2を入れ、ふたをして約3分焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約319kcal レタスクラブ
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3.全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。4.ごぼうは皮をたわしできれいに洗ってささがきにし、水に5分つけてざるにあけ、水をきる。にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。ねぎは5mm幅の小口切りにする。5.鍋に水2カップ、ごぼう、にんじんを入
豆腐肉そぼろ…80g(材料は300g分) ・もめん豆腐…1丁 ・とりひき肉…100g ・合わせ調味料 ・おろししょうが…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・サラダ油ごぼう…1/3本にんじん…4cm長ねぎ…1/2本・みそ、七味とうがらし カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは斜め薄切りにし、水にさらし、水をきる。水菜は3〜4cm長さに切り、もやしは目立つひげ根を取る。すべてさっと混ぜ合わせる。2.玉ねぎは1cm四方に切る。フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、さっと炒め合わせて火を止める。
カロリー:約334kcal レタスクラブ
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5.ご飯の上に2、3、ルッコラを順にのせる。具はなるべくご飯からはみ出さないようにして。6.具の上に残りのご飯をのせ、ラップごとのりを持ち上げて左右を包
とりひき肉…20g溶き卵…1/2個分ごぼう…1/3本ルッコラ…2〜3株焼きのり…1枚温かいご飯…150g煮汁 ・だし汁…1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各小さじ1・塩、サラダ油 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.焼きのりは8等分に切る。ボウルにたねの材料を入れ、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜる。2.ねぎはキッチンばさみで縦に8～10本切り込みを入れ、さらに小口切りにしながらボウルに加える。3.チーズ、片栗粉小さじ1を加えてよく混ぜ、8等分する。4.フライパンに油小さじ1を弱火で熱し、肉だねを1/8量ずつスプーンですくって円盤形に整えて並べる。
カロリー:約278kcal レタスクラブ
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