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「ひき肉 > 和食」 の検索結果： 1374 件中 （841 - 860）
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1.れんこんは一口大に切る。ポリ袋に入れ、めん棒でたたいて1cm角くらいに砕く。玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは半分に切る。大根はすりおろして軽く汁けをきる。2.ボウルにひき肉、れんこん、玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、6等分して小判形にまとめる。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を並べる。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいたところにしいたけを加える。ふたをして弱めの中火にし、約4分蒸し焼きにする。4.器に盛って大根おろしをのせ、ポン酢じょうゆをかける
カロリー:約330kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは斜め半分に切る。えのきはみじん切りにする。2.ボウルにとりひき肉、片栗粉、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、1を加え、さらに混ぜる。3.フライパンに2を入れ、2cm厚さの円形に整え、サラダ油大さじ1/2を鍋肌から回し入れる。中火にかけ、パチパチと音がしてきたら、焼き色がつくまで約2分焼く。上下を返して酒大さじ1を加え、ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにする。
とりひき肉…300gスナップえんどう…100gえのき 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal レタスクラブ
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1.かぶは六つ割りにし、にらは細かく刻む。2.ボウルにひき肉、にら、おろししょうが1/10かけ分(小さじ1/4)、酒、片栗粉各大さじ1、塩ひとつまみを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。6等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して2、かぶを並べ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、かぶは約1分焼いて取り出す。ふたをして弱火にし、さらに約2分焼いて、合わせ調味料を加えて中火にし、からめる。
とりひき肉…200gかぶ…2個(約280g カロリー:約271kcal レタスクラブ
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[1] ふきは下ゆでして皮をむいて水にさらし、7cm長さに切る。[2] 鶏ひき肉にを加えて練る。 [3] を煮立てて、[2]を丸めて落とし入れる。[4] [3]に[1]のふきを加え、弱火で15分ほど煮る。[5] 器に盛り付け、木の芽を添える。
ふき 2本、鶏ひき肉 75g、、卵 1/4個、しょうが (みじん切り) 1/2片分、長ねぎ (みじん切り) 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1、、だし汁 1カップ、ミツカン 料理酒 カロリー:約142kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまで練る。を加えて混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜ、最後に小麦粉を混ぜる。[2] [1]をラップで包み、両端はねじる。3cm厚さの長方形に整える。[3] 耐熱皿に[2]をのせ、ラップの両端はたねの下に入れる。電子レンジ(600W)で6分加熱し、竹串を刺して透明の汁が出たら、そのまま冷ます。[4] [3]が完全に冷めたらラップをはずし、周りを薄く落として平らに形を整え、切り分ける。上面の半分に青のり、残りの半分にいりごま
カロリー:約198kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにし、酢水(分量外)にさらす。[2] 豚ひき肉にを混ぜ合わせる。[3] [1]の水けをふき取り、内側になる面に片栗粉をまぶして[2]をはさみ、その後全体に片栗粉をまぶす。[4] 中温に熱した油で色よく揚げて、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
れんこん 1/2節、豚ひき肉 50g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量、、たまねぎ (みじん切り) 大さじ1と1/2、しょうが汁 カロリー:約231kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐はよく水をきる。 [2] にんじん、しいたけはみじん切りに、ひじきはもどす。[3] [1]をくずし、鶏ひき肉、[2]、卵、片栗粉を加えて練り合わせ、一口大に丸めて中央にぎんなんを軽く押し込み、油で揚げる。ししとうがらしはつまよじで2～3カ所穴をあけ、素揚げする。 [3] 「追いがつおつゆ2倍」を分量の水で割り、おろししょうがとともに添える。
木綿豆腐 1/2丁、鶏ひき肉 25g、卵 1/3個、にんじん 15g、ひじき (干し) 2g、しいたけ 8g カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 溶き卵に砂糖、塩を混ぜてフライパンに入れ、火にかける。菜ばし4本でポロポロになるまで手早く混ぜて火を通す。[2] フライパンにサラダ油(分量外)をひき、しょうがと鶏ひき肉を炒める。火が通ったらを加え、汁けがなくなるまで煮る。[3] 丼にご飯を盛り付け、「すし酢昆布だし入り」を回しかける。さやえんどうはゆでて斜め細切りにする。[4] [3]の丼に[1]、[2]をのせ、さやえんどうを飾る。
ご飯 丼2杯分、ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ2、、鶏 カロリー:約645kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏ひき肉とをフライパンに入れ、はしでよく混ぜたら中火にかけ、かき混ぜながら煮詰める。[2] しっかり煮立つくらいの火加減のまま、酸味をとばすようにする。汁けが少し残る程度で火を止める。[3] 丼にご飯をよそい、せん切りにしたキャベツ、[2]のそぼろをのせる。中央にくぼみを作り、温泉卵を落としてお好みで刻んだ長ねぎを散らす。
鶏ひき肉 200g、、ミツカン 穀物酢 大さじ3、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、カレー粉 小さじ2、はちみつ 小さじ1 カロリー:約726kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] くるみをフライパンで空煎りし、冷まして粗みじん切りにする。長ねぎ、にんにくはみじん切りに、貝割れ菜は根の部分を切り落とす。[2] フライパンにごま油(小さじ3)を熱し、[1]のにんにくと長ねぎを香りがたつまで炒める。鶏ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。[3] [2]に豆板醤、酒、「追いがつおつゆ2倍」を加え、汁けをとばすように炒める。[4] ゆでたうどんを器に盛り付ける。[5] [4]に[3]、くるみ、貝割れ菜を盛り付け、ごま油を1人前あたり小さじ1/2
カロリー:約614kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]キャベツは5mm幅に切る。[2]ボウルで鶏ひき肉とを混ぜ、キャベツの半量をつぶしながら手でよく混ぜる。混ざったら残りの半量を加え、キャベツがしんなりし粘りが出るまでよく混ぜる。6等分し、丸く成形する。[3]フライパンにサラダ油を中火に熱し[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、火を弱め、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4]強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5]器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける
カロリー:約342kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] れんこんは皮をつけたまま薄切りにし、片栗粉を薄くまぶす。[2] 豚ひき肉にを混ぜ合わせる。[3] 小さめのフライパン(20cm程度)に、[2]を平らに広げて敷き詰め、その上に[1]を全体に敷き詰め、フライ返しで押さえる。周りからサラダ油を回し入れ、最初強火で、火が通り始めたら中火にし焼き目がつくまで焼く。[4] 皿を上からかぶせて[3]を皿の上にあけ、再度フライパンに戻して上下を返し、弱めの中火でふたをして3～4分焼く。[5] 器に盛ってお好みの大きさに切り
カロリー:約450kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦半分に切り、斜めに4等分する。長ねぎは白髪ねぎにする。 [2] 鍋にサラダ油を多めに熱し、水けをふいたなすを入れて炒め、表面に油が回ったら取り出す。 [3] 余分な油を捨て、豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがを炒める。 [4] [2]のなすをもどし、を加えてなすがやわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、[1]の白髪ねぎを飾る。
なす 1と1/2本、長ねぎ 15cm、豚ひき肉 25g、しょうが 1/3かけ、サラダ油 小さじ2 カロリー:約127kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]たまねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。フライパンを中火にしサラダ油(小さじ1)を入れ、色が変わるまで炒める。 [2]れんこん、しょうがをみじん切りにする。 [3]豚ひき肉に冷ました[1]、[2]、卵、塩、こしょうを加えよく練る。形を整え(2つ作成)、フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れ、中火で両面を火が通るまで焼く。 [4]焼きあがったら器に盛り、大根おろしをのせる。 ※として白菜のせん切り、ミニトマトを盛りつける。※「味ぽん」をたっぷり
カロリー:約316kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は外側の硬い部分を削ぎ落して、粗くみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。[2] ボウルにひき肉と卵白、を入れてよく混ぜ、みじん切りにした茎を加えてさらに混ぜる。8等分にし丸める。[3] フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、[2]を焼く。焼き色がついたら上下を返し、小房に分けたブロッコリーを加え、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。[4] 全体に火が通ったら、を回し入れ、つくねを返しながら煮からめる。[5] 皿に盛り
カロリー:約332kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 新たまねぎは皮をむき、半分に切った後。繊維を絶つように5mm幅に切る。さやえんどうはななめ薄切りにしておく。卵はよく溶きほぐしておく。[2] 小さめのフライパンに水と「追いがつおつゆ2倍」を入れ、煮立たせる。煮立ったら鶏ひき肉を入れ、アクが浮いてきたらすくう。[3] 鶏肉に火が入ったら、新たまねぎを加える。新たまねぎがしんなりしてきたら、一度強火にし煮立て、さやえんどうを散らし、溶き卵を全体に流し込む。すぐに火を止めてふたをし、余熱で火を通す。
鶏ひき肉 カロリー:約221kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 水菜は1cm～1.5cm幅に切る。しめじは石づきを取り、みじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。[2] ボウルに鶏ひき肉、水菜、しめじ、おろししょうが、塩・こしょう、片栗粉、卵白を入れ、よくこねる。6等分し、丸く成形する。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4] 強火にしてを回し入れ、とろみが出るまで煮詰め、たれをよくからめる。器に盛り、卵黄を添える。※肉ダネ
カロリー:約306kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎはみじん切りにする。しょうが、にんにくはすりおろす(チューブでも可)。[2] ボウルに[1]、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、「追いがつおつゆ2倍」を入れて下味をつける。溶き卵と小麦粉を加えて軽く混ぜる。[3] サラダ油を中温に熱し、[2]をスプーンで落とし入れ、香ばしく色づくまで揚げる。[4] の野菜とともに、器に盛る。
鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1 カロリー:約383kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚ひき肉、を加えて、なめらかになるまで混ぜる。 [2] [1]を丸めて片栗粉を薄くまぶす。170℃の油でカラリとなるまで約3分揚げる。 [3] 平鍋にを煮立て、肉団子を入れてからめる。[4] 長ねぎは4cm長さの白髪ねぎにし、水につけてパリッとさせ、水けをきる。 [5] 器に[3]を盛り、[4]をのせる。
豚ひき肉 300g、、、長ねぎ 1/3本分(みじん切り)、しょうが (みじん切り) 少々、卵 1/2個、ミツカン 料理酒 大さじ1 カロリー:約282kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] れんこんは5mm厚さに16枚の輪切りにし両面に片栗粉をまぶす。青じそは半分に切る。[2] ポリ袋に豚ひき肉、を混ぜ合わせる。れんこんを2枚1組にして間に肉だね、青じそ、肉だねの順にはさみ穴にもしっかり詰める。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱して[2]を入れ、焼き目がついたら上下を返し、弱めの中火でふたをして3～4分焼く。[4] 油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色に
カロリー:約416kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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