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「ひき肉 > 洋食」 の検索結果： 718 件中 （301 - 320）
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ボウルに牛ひき肉と【A】を入れ、軽く粘りが出るぐらいまで、よく練り混ぜる。これを4等分し、軽く手で握るようにして4本の金ぐしに細長くつける。ピーマン、ジャンボピーマン、たまねぎは2cm角に切り、マッシュルームとともに、4本の金ぐしにバランスよく刺す。塩・こしょうを軽くふっておく。オーブントースターの天板にオーブン用の紙を敷き、**1**と**2**をのせる。香味油をはけでぬり、オーブントースターで約10分間焼く。肉と野菜のくしを2本ずつ器に盛り、レモンを添え、好み
調理時間:約25分 カロリー:約259kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm角、にんじんとセロリは5mm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。鍋にバターを熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら豚ひき肉を炒め、色が変わったら、たまねぎとにんじん、セロリを加えて炒め合わせる。**2**にカレー粉と塩を加えて味をなじませ【A】を加えて中火で煮る。汁けがほとんどなくなるまで、時々様子を見ながら煮込む。皿にご飯をよそい、**3**をかけ、温泉卵をのせる。好みの薬味を添える。
・たまねぎ 1コ・にんじん 2/3本 調理時間:約30分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは一口大に切り、たまねぎはザク切りにする。豚ひき肉、パン粉、牛乳、卵とともにフードプロセッサーに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々も加えて20～30秒間、いかが小豆大になるまでかけてタネをつくる。4等分にし、小判形に丸める。ミニトマトはヘタを取る。ジャンボピーマンはヘタと種を取って細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**2**をいためて塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛る。フライパンを紙タオルでふいてサラダ油大さじ1を熱し、**1**の両面を色よく焼き
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ1/4コはみじん切りにし、残りは1.5cm角に切る。ピーマン2種は、ヘタと種を除いて1.5cm角に切る。鶏ひき肉にオイスターソースを加えて練り混ぜる。続けてたまねぎのみじん切り、塩・白こしょう各少々も加えて、さらに練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、**3**を入れる。ふたをして、中火で2～3分間焼く。焼き色がついたら裏返し、同じくふたをして2～3分間焼いて取り出す。グレービーソースをつくる。フライパンはふかずに、バター大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は芯に近いほうと葉を交互に重ねてポリ袋に入れ、電子レンジ(600W)に5分間かけてしんなりさせる。厚いところは薄くそぐ。にんじん、ねぎ、しょうがはみじん切りにし、豚ひき肉、卵、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜる。直径約15cmの耐熱ボウルに白菜2枚を敷き、薄く小麦粉をふり、**2**の1/3量を平らに詰め、小麦粉適宜をふり、さらに白菜1枚、**2**の1/3量、と交互に重ね、最後に白菜2枚で表面を覆い、ラップをして電子レンジに10分間かける。そのまま5
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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。【マッシュポテト】をつくる。じゃがいもを柔らかくゆでて皮をむき、マッシャーでつぶしてボウルに入れる。**6**に牛乳と塩少々、
・豚ひき肉 300g・鶏ひき肉 200g・パン粉 カップ1・牛乳 カップ1/2・たまねぎ 1コ・卵 1コ・アンチョビ 2枚・セロリ 1/2本・クローブ 少々・塩 少々・こしょう 少々・レモン 1コ・白ワイン カップ1/2・水 カップ2・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ2・じゃがいも 3コ・牛乳 カップ3/4・白こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は、「[[ゆで卵|rid=1455]]」の作り方を参照し、沸騰してから約12分間ゆで、固ゆで卵にする。ゆで卵を縦半分にし、黄身と白身に分ける。黄身は軽くほぐす。たまねぎはみじん切りにし、【A】の材料は合わせておく。豚ひき肉、**2**の黄身、**3**、パセリ、塩小さじ1/3、こしょう少々をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。**2**の白身に**4**をのせ、卵の形に整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて170℃の揚げ油でゆっくり揚げる。キャベツはせん切り、水菜
調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】のパン粉に牛乳を加え、ふやかしておく。たまねぎは薄切りにする。トマトソースをつくる。なべにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくを入れていため、香りがたったら**1**のたまねぎを入れていためる。しんなりしたらトマトの水煮を手でつぶしながら加え、バジル、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4弱を加えて混ぜ、沸騰したらアクを取り、ごく弱火にかけておく。ボウルに牛ひき肉を入れ、[[レンジたまねぎ|rid=4158]]、ふやかしたパン粉、溶き卵、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え
調理時間:約40分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料をなべに入れ、ふたをして中火にかける。時々混ぜながら水分がなくなるまで柔らかく煮て、冷ましておく。豚レバーと**1**をフードプロセッサーにかけ、細かくする。ボウルに豚ひき肉と**2**、【B】の材料を入れてよく練り混ぜ、タネをボウルに打ちつけて空気を抜く。耐熱性容器に**3**を入れ、ローリエとタイムをのせる。サラダ油を薄くぬった面を下にしてアルミ箔をかぶせ、熱湯を張った天板にのせる。180℃のオーブンで1時間15分蒸し焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩
調理時間:約100分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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リットル弱がとれる。**2**のスープが冷めたら、【2回目】のスープをとる。ボウルにひき肉と卵白を入れて混ぜ合わせ、【A】の材
・牛すね肉 800g～1kg・鶏手羽先 5本・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・ねぎ 3本・セロリ 3本・粒こしょう 大さじ1・クローブ 2本・ローリエ 1枚・牛ひき肉 300g・卵白 2コ分・にんじん 1本・セロリ 1本・パセリの茎 1ワ・たまねぎ 1コ・トマト 1コ・粒こしょう 大さじ1弱・ローリエ 1枚・1回目のスープ 全量・きゅうり 適宜 調理時間:約300分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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をぬった皿に並べておく。じゃがいもが柔らかくなったら、アスパラガスを加え、**4**の肉だんごを一つずつ落とし入れる。アクを
・ひき肉ダネ 280g・レモン(国産)の皮 1コ分・トマト 2コ・セロリ 1/2本・グリーンアスパラガス 5本・ねぎ 1本・にんじん 1/2本・新じゃがいも 4コ・白ワイン 大さじ2～2+1/2・スープ カップ2・ローリエ 1枚・バジルの葉 大さじ1・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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たっぷりの熱湯に塩小さじ山盛り1を加え、キャベツをサッとゆでる。20～30秒間が目安。すぐに冷水にとり、水を替えて完全に冷まし、しっかりと水けをきる。芯の部分を切り取って半分に切る。たまねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でふやかしておく。かたくり粉は倍量の水で溶く。ボウルに鶏ひき肉、溶き卵、**2**のたまねぎ、パン粉、酒小さじ1、塩・こしょう各適宜を入れてよく混ぜ合わせ、12～14等分する。キャベツに**3**をのせて巻き、巻き終わりを下にしてなべに透き間なく並べる。水
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに豚ひき肉、【A】の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツはそれぞれ1.5cm角に切る。なべにスープを入れて煮立て、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを加える。野菜に火が通ったらキャベツを加えて一煮立ちさせ、**1**のタネをスプーンで形を整えながらなべに落としていく。ローリエを加え、塩小さじ1で味を調える。4分間くらい煮て、ミートボールに火が通ったら器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・豚ひき肉 300g・卵 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は水からゆで始め、菜ばしなどでクルクルかき混ぜて黄身が中央になるようにゆで、堅ゆで卵にする。なべにバター大さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。少し色づいたら鶏ひき肉を加え、パラパラになったら塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。バター大さじ2を加えて小麦粉大さじ3を入れ、再びいためる。小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えてなじませ、火を通し、バットにあける。**1**を横半分に切り、黄身と**2**をフォークでつぶしながら混ぜ合わせ、冷ましておく。白身のケースに**3
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、塩1つまみを入れて弱火にし、じっくりと炒める。なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズ
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。鍋にオリーブ油大さじ1、**1**、にんにく、塩1つまみを入れて弱火にかける。時々木べらで混ぜながら、約10分間かけてじっくりと炒める。ひき肉は塩小さじ1(肉の重量の約1%が目安)、黒こしょう適量をふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、ひき肉を入れ、ほぐさずに焼きつける。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色をつける(脂が多ければ拭き取る)。木べらでザックリとほぐし、**2**の鍋に加える。あいた
調理時間:約90分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ひき肉と豚肉は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。【A】は混ぜ合わせる。たまねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に2分間かけ、広げて冷ます。小さな容器にパン粉を入れ、牛乳を加えてなじませておく。豚肉は脂を取り除き、細かく切る。ボウルにひき肉を入れ、豚肉を加える。**3**に塩小さじ1/4、こしょう適量を加え、しっかりと練る。溶き卵、**2**を加えて混ぜ、4等分にする。両手でキャッチボールをするように空気を抜いてなめらかにし、小判
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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て牛乳を加え、ブロッコリーと肉だんごを加える。煮立ったら軽く混ぜ、肉だんごに火が通るまで5分間ほど煮る。ピザ用チーズを加えて軽
・鶏ひき肉 100g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・牛乳 カップ1・ブロッコリー 4房・ピザ用チーズ 60g・バター ・小麦粉 ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは約5cm四方に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。トマトの水煮は手でつぶす。ベーコンは1cm角の棒状に切る。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、みじん切りのたまねぎをしんなりとするまで炒め、取り出して冷ます。ボウルにひき肉、塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。炒めたたまねぎ、【肉ダネ】の残りの材料を加えてよく練り混ぜ、10～12等分にして丸める。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、**2**の【肉ダネ】を並べ入れる。時々転がしながら、全面に焼き色
調理時間:約30分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮付きのまま1コずつラップで包み、電子レンジ(600W)に5分間かけ、上下を返してさらに5分間かける。ラップを外し、粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。**1**のじゃがいもに【衣】の材料を順につける。フライパンに揚げ油を1cm深さほど入れて中火にかけ、全面がこんがりと色づくまで揚げ焼きにする。フライパンをきれいにしてサラダ油を熱し、たまねぎと塩小さじ1/6を加えて弱火で炒める。しんなりとしたらひき肉、塩・黒こしょう各少々を加え
調理時間:約25分 カロリー:約570kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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