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・木綿豆腐 120g・大和芋 30g・ひじき 50g・油揚げ 4枚・かんぴょう 240cm・水 カップ2・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ3
調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆以外の具材をお好みの大きさに切る。 戻したひじき・大豆・(1)をサラダ油で軽く炒める。 だし汁と調味料を加え、中火で汁けがなくなるまで10〜15分煮る。
芽ひじき(乾燥)20g にんじん30g 油揚げ1/2枚 ちくわ1本 大豆水煮100g れんこん30g だし汁 200ml 醤油大さじ2 砂糖大さじ2〜3 酒大さじ1 サラダ油大さじ1 調理時間:約25分 フジッコ愛情レシピ
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ひじきは水で戻し、5cm長さに切って水けをきる。にんじんは5cm長さの細切りし、さやいんげんも食べやすく切る。なべにごま油大さじ2を熱してひじきをいため、みりん・酒各大さじ3、しょうゆ大さじ3強を加えて汁けがなくなるまで煮る。塩少々を加えた熱湯でにんじんとさやいんげんをサッとゆで、**2**に混ぜる。ボウルに卵を割りほぐし、【A】の材料を加えて混ぜ合わせる。
NHK みんなの今日の料理
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・長ひじき 25g・ごぼう 1本・梅干し 3コ・だし カップ3/4・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・ごま油 小さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約7.2g NHK みんなの今日の料理
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1.「ひじきのしょうゆ漬け」は長ければ1cm長さに切る。梅干しは種を取り除き、なめらかになるまで包丁でたたく。2.ご飯に、1を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。
「ひじきのしょうゆ漬け」(汁をきったもの)…25g梅干し…2個温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…小さじ2 カロリー:約241kcal レタスクラブ
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1.炊きたてのご飯にすし酢(市販品)を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜて粗熱をとる。「ひじきたっぷり炒り高野」を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、青じそとみょうがのせん切りを散らす。
ご飯…適量すし酢(市販品)…適量「ひじきたっぷり炒り高野」…適量・青じそ、みょうがのせん切り レタスクラブ
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納豆は混ぜて粘りを出し、ひじきのしょうゆ煮と細ねぎを加えて混ぜる。味をみて、足りなければ塩少々を加えて調える。焼きのりは好みの大きさに切り、**1**を適量のせて巻く。
・焼きのり 2枚・ひじきのしょうゆ煮 適量・納豆 1パック・細ねぎ 適量・塩 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ひじきはさっと水洗いし、水に約10分ひたしてもどす。水けをきり、食べやすい長さに切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ひじきと大豆を入れてさっと炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。
長ひじき(乾燥)…10g大豆の水煮…100g合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・酢、しょうゆ…各小さじ1ごま油 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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