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「ぶり > 和食」 の検索結果： 926 件中 （361 - 380）
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アスパラガスは根元1/3の堅い皮をむき、塩少々を入れた湯で3分間ゆでる。牛肉を広げてアスパラガスをのせ、穂先を出すように牛肉を巻く。全体にかたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**2**を入れ、中火で焼き色をつける。砂糖大さじ3を加えて溶けたら、酒・しょうゆ・みりん各大さじ3を加え、2～3分間煮てロールアスパラに味がからんだら火を止める。どんぶりにご飯を盛り、**3**のたれ適宜をかけてもみのりを敷き、4等分に切ったロールアスパラをのせる。好み
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1cm厚さの輪切りにする。豚肉は小さめに食べやすく切る。卵はボウルに割りほぐす。小さめのフライパン(直径18cm程度)にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを入れて焼き目がつくまで炒める。**2**を火から下ろしてフライパンを冷まし、丼だし、豚肉を加え、再び中火にかけて煮る。豚肉にほぼ火が通ったら、煮立っているところに溶き卵を少しずつ流し入れる。卵がクツクツとしてきたら、ふたをしてごく弱火で2～3分間蒸し焼きにする。卵ごとフワッとふくらめばでき上がり。器にご飯
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは長さを半分に切り、縦にせん切りにする。芯があれば薄切りにしてからせん切りにする。水に入れ、手でもんでぬめりを出し、ペーパータオルで包んで水けを除く。【A】は混ぜておく。丼にご飯を盛る。フライパンに豚肉3枚を広げて入れ、中火にかける。約2分間焼いて返し、さらに約2分間焼いて火を通す。豚肉を取り出し、丼に盛ったご飯にのせる。残りも同様に焼いて盛る(フライパンは洗わない)。**2**のフライパンに混ぜておいた【A】を入れて中火にかけ、混ぜながら全体を煮立てて火を止める
調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は食べやすい長さに切り、Aをよくもみ込む。ねぎはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎを入れ、しんなりするまで炒める。(1)の豚肉を加え、色が変わるまでよく炒めたら、混ぜ合わせた「ほんだし」、Bを加え、よくからめる。(3)丼にご飯をよそい、(2)を盛り、卵黄をのせる。好みで小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 200gA酒 大さじ2A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1長ねぎ 1本「ほんだし」 小さじ1Bにんにくのすり カロリー:約897kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にらは5cm幅のザク切りにし、キャベツは1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のキャベツを加え、強火で焦がさないように炒める。(3)(1)のにらを加えてサッと炒め、Aを加え、全体になじんだら、火を止める。(4)丼にご飯をよそい、(3)をのせる。
豚こま切れ肉 200gにら 1束キャベツ 4枚A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/2A「Cook Do」熟成 カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 鶏もも肉の皮側をフォークで刺し、半分に切る。を混ぜ合わせ、鶏もも肉を時々返しながら10分漬け込む。ミツバは根元を切り落として水洗いし、水気をきって2cmの長さに刻む。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、汁気を軽くふき取った鶏肉を両面を色よく焼く。蓋をして火を弱めて5～6分焼き、中まで火を通す。 作り方3. をフライパンに戻し、強火で少しトロミがつく位まで煮詰め、鶏肉にからめる。 作り方4. 丼にご飯をよそい、刻みのり
調理時間:約20分 カロリー:約1074kcal E・レシピ
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分煮る。さらに白ネギ、ミツバを加え、サッと煮て火を止める。 作り方3. 丼にご飯をよそって(2)を汁ごとかけ、七味唐辛子を
アサリ(むき身) 100〜120g白ネギ 1/4本ミツバ 1/2束ショウガ(せん切り) 1/2片分だし汁 150ml酒 大さじ3みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5ご飯(炊きたて) 丼2杯分七味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約354kcal E・レシピ
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[1] 鍋またはフライパンにを入れて、菜箸でよく混ぜる。[2] [1]を中火にかけ、菜箸4～5本で混ぜながら、ひき肉に火を通す。ひき肉がぽろぽろになって全体に色が変わり、火が通ったら混ぜるのをやめて、汁けをとばす。[3] 時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなったら、容器に移して「穀物酢」を回しかけ、全体を混ぜ合わせる。[4] 鍋またはフライパンに卵を溶きほぐし、砂糖を加える。中火にかけ、菜箸で混ぜながらぽろぽろになるまで炒る。[5] 丼にご飯をよそい、[3]の鶏そぼろ
カロリー:約580kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]かまぼこは細切りにし、ほうれんそうは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。[2]鍋にを加え温め、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[1]を炒める。火が通ったら、溶いた卵を回し入れ、大きく混ぜて半熟の状態でとじる。[4]丼にご飯を入れ、[3]を器に盛り付けて[2]のあんをかける。
ご飯 丼2杯分、卵 3個、かまぼこ 20g、ほうれんそう 1/2束、にんじん 10g、、ミツカン プロが使う味 白 カロリー:約640kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] かきは塩水でふり洗いをして汚れを落とす。水分をペーパータオル等で取り、片栗粉をつける。ほうれんそうはサッとゆでて5cm長さに切る。[2] フライパンにごま油を入れ、にんにく、赤とうがらしを加えて、香りと辛みを出す。[1]のかきを加え、表面をきつね色になるまで焼く。[3] [2]に「追いがつおつゆ2倍」と水を加え2分程度煮る。最後にほうれんそうを加えて、ひと煮立ちさせる。ご飯を盛った丼に彩りよく盛り合わせ、汁をかける。
かき (むき身) 8個、ほうれんそう 少々 カロリー:約568kcal 塩分:約4.4g ミツカン メニュー・レシピ
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「[[どんぶり茶碗蒸し|rid=19366]]」の**1**と同様に卵液をつくる。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切る。細ねぎは3cm長さの斜め切りにする。丼の内側をサッと水でぬらし、えのきだけ、納豆(かき混ぜない)、細ねぎを順に入れる。**2**に**1**を注ぎ、10～15分間、地獄蒸しにする([[どんぶり茶碗蒸し|rid=19366]]**4**、**5**参照)。
・卵 2コ・だし カップ1+1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・納豆 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1 、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。2.どんぶりに温かいご飯小どんぶり1杯分ずつを盛り、「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」を2～3 個ずつのせる。1を等分にかけ、練りわさび適量をのせる。
「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」…2～3個温かいご飯…小どんぶり1杯分(約180g)だし汁…1カップみりん…大さじ1塩…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1練りわさび カロリー:約576kcal レタスクラブ
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1.鮭フレークと練りわさび小さじ1/2を混ぜる。2.どんぶりにご飯を盛る。焼きのりを細かくちぎってかける。1をのせる。
鮭フレーク…60g焼きのり…1枚温かいご飯…どんぶり2杯分練りわさび カロリー:約456kcal レタスクラブ
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(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、刺身を漬ける。(2)丼にご飯をよそい、刻みのりをのせ、(1)の刺身を盛り、パセリ、小菊を飾る。好みでわさびを添える。
まぐろの赤身・好みの刺身 120gAしょうゆ 大さじ2A「ほんだし」 少々ご飯 300g刻みのり 適量パセリ 適量小菊 2個練りわさび・好みで 適量 カロリー:約317kcal 味の素 レシピ大百科
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まぐろはそぎ切りにして、しょうゆとみりんを合わせたたれに30分以上漬け込みます。 ごはんを丼に盛り、大葉とともに(1)をのせ、わさびを添えます。 ＼ POINT / 酢飯にのせてもおいしくいただけます。お好みで白ごまをふりかけてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ赤身180gごはん320gしょうゆ大さじ2みりん大さじ2大葉4枚わさび少々 調理時間:約10分 カロリー:約415kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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たいは包丁を斜めにねかせるようにして入れて6〜7mm厚さに切る。貝割れ菜は根元を落として3～4cm長さに切る。【A】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、たいを加えて手でこねるようにしてあえる。丼に盛ったご飯に**2**をのせ、貝割れ菜を散らし、わさびをのせる。
・たい 200g・すりごま 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・おろしわさび 適量・貝割れ菜 適量・ご飯 丼2杯分 調理時間:約10分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは1.5cm角に切る。鍋に湯を沸かしてまぐろを入れ、表面の色が変わったら、ざるに上げる。しょうがはみじん切りにする。水菜は4cm長さに切る。鍋に【煮汁】の材料、まぐろを入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮たらしょうがを加える。【煮汁】がほとんどなくなるまで5分間ほど煮る。丼にご飯を盛って水菜を散らし、**2**をのせる。好みの量の粉ざんしょうをふる。
・まぐろ 200g・しょうが 3枚・水菜 1株・酒 大さじ5・水 大さじ5・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは1.5cm角に切る。アボカドは皮をむいて種を取り、5mm角に切る。細ねぎは端から2〜3mm幅に切る(小口切り)。みょうがは根元を薄く切り落とし、外側2枚をはがして内側と分け、それぞれ横に薄切りにする。ボウルにわさび、しょうゆを入れて溶き混ぜ、**1**を加えて手であえる。丼に盛ったご飯にのりをちぎって散らし、**2**をのせる。
・まぐろ 100g・アボガド 1/2コ・細ねぎ 1本・みょうが 1コ・わさび 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・焼きのり 適量・ご飯 丼 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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麩は縦半分に切る。かまぼこは縦半分に切り、長さを4等分に切る。しいたけは軸を除き、薄切りにする。卵はボウルに割り入れ、サッと溶く。【合わせ地】を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら麩、かまぼこ、しいたけを加えて再び沸騰させ、サッと煮る。丼にご飯を盛る。**2**に卵を回し入れ、なじんだらすぐにご飯にかける。好みでみつばを散らす。
・焼き麩 6コ・かまぼこ 1/4本・生しいたけ 2枚・卵 4コ・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・ご飯 丼2杯分 調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は「黄金の味」をもみ込み、約5分下味をつけます。長芋はすりおろします。フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛肉を炒めます。どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
牛薄切り肉 200g。長芋 200g。麦ごはん どんぶり2杯分。エバラ黄金の味 大さじ6。サラダ油 適量。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約817kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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