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「みりん」 の検索結果： 8575 件中 （2681 - 2700）
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・白菜キムチ 100g・いわし 4匹・にら 1/2ワ・ごま油 小さじ1・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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・ゆだだこの足 100g・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・青じそ 5枚・梅干し 2コ
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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【すし酢】の材料を混ぜ合わせ、砂糖と塩を溶かす。ご飯に【すし酢】を加え、サックリと混ぜて粗熱を取り、黒ごまを加えて混ぜる。**1**を一口大に握り、好みでわさびを塗る。軸を除いた【干ししいたけの甘辛煮】をのせる。
・干ししいたけ 16～18枚・水 ・だし ・しょうゆ 大さじ2～3・砂糖 大さじ2～2+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・ご飯 約360g・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ3/4・黒ごま 大さじ1・わさび 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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ひじき 30g・だし カップ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・練りごま 大さじ2～3
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。豚肉は小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取り、【A】を加えて1～2分間煮詰める。器に盛り、好みの葉野菜を添える。
・豚肩ロース肉 6枚・甘酢らっきょう 60g・甘酢らっきょうの甘酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・好みの葉野菜 適量・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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キャベツはせん切りにし、大きめの耐熱皿(直径24cm程度)に山のように盛りつける。豚肉は長ければ半分に切り、なるべく重ならないようにキャベツに巻きつけ、混ぜ合わせた【A】をかける。ふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ(600W)に7分間ほどかける。そのまま3分間蒸らし、取り出して器に盛り、好みでマヨネーズをかけ、紅しょうがをのせる。
・豚バラ肉 150g・キャベツ 1/4コ・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうが 1かけ分・紅しょうが 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に【甘酢】の材料を合わせ、中火にかける。煮立ったら火を止め、ボウルに移して冷ます。みょうがは縦半分に切り、芯の部分に切り目を入れる。塩をふってまぶし、約15分間おく。鍋に湯を沸かし、みょうがを塩がついたまま入れる。約30秒間ゆでてざるに上げ、水けをよくきる。熱いうちに**1**の【甘酢】に加える。約2時間おいて味をなじませる。
・みょうが 9コ・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ3・水 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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カップ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1・青じそ 適量
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでよく洗い、5～6mm厚さの斜め薄切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、中火にかける。フツフツとしてきたら、ふたをして弱火にし、5～10分間ゆでて湯をきる。鍋に煮汁の材料と牛肉をほぐし入れ、強めの中火にかける。フツフツとしてきたら、中火にして3分間ほど煮る。全体をざっと混ぜ、**1**のごぼうを加えて5分間ほど煮る。
・ごぼう 200g・牛切り落とし肉 200g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は5cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは一口大の乱切りにする。小さめのフライパンに【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらちくわを入れ、時々返しながら約2分間煮る。小松菜を茎、葉の順に加え、小松菜の上下を返す。しょうが汁を加え、弱めの中火でさらに約2分間煮る。
・小松菜 1/2ワ・焼きちくわ 1本・しょうが汁 小さじ1・だし カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 1つまみ
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を約1cm残して葉を切り落とし、四つ割りにする。しょうがはみじん切りにする。小さめのフライパンにひき肉、しょうが、【A】を入れ、菜箸でよく混ぜる。中火にかけ、絶えず混ぜながらそぼろ状にする。[[だし|rid=31465]]を注ぎ、かぶを加える。煮立ったら弱火にして落としぶたをし、かぶが柔らかくなるまで約10分間煮る。【水溶きかたくり粉】をよく混ぜて回し入れ、混ぜてとろみをつける。
・かぶ 4コ・鶏ひき肉 50g・しょうが 5g・みりん 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り落として5cm長さに切り、軸と葉に分けておく。しょうがはせん切りにする。豚肉は塩をふり、かたくり粉を茶こしに入れてふり、全体に薄くまぶす。フライパンに【A】、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を1枚ずつ広げて加える。肉の色が変わったら端に寄せ、小松菜の軸を入れ、葉も加える。時々小松菜の上下を返しながら、約2分間煮る。
・小松菜 1ワ・豚肩ロース肉 150g・しょうが 10g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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大和芋はピーラーで皮をむき、すり鉢ですりおろす。
フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、大和芋を1/4量(玉じゃくし約1杯分)ずつ、2コ分を丸く落とす。両面がこんがりと焼けたら皿に取り出す。同様に残りを焼く。**2**のフライパンに【A】を合わせ入れ、ひと煮立ちさせてたれをつくる。**2**の大和芋にたれ適量をかけ、削り節をふる。
・大和芋 200g・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ1+1/2・削り節 適量・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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厚揚げはボウルに入れ、熱湯をかける。取り出して粗熱を取り、端から6等分に切る。白菜は軸と葉先に分け、軸は2〜3cm幅のそぎ切りにし、葉は大きめのザク切りにする。しょうがは薄切りにする。フライパンに【A】を入れて中火にかけ、厚揚げとしょうがを加える。煮立ったら約1分間煮て白菜の軸を入れ、ふたをする。再び煮立ったら、約3分間煮て葉を加え、同様に約2分間、軸が柔らかくなるまで煮る。
・厚揚げ 1枚・白菜 4～5枚・しょうが 10g・だし カップ1・みりん 大さじ2・酒 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は6等分の角切りにする。卵は軽く溶きほぐし、みつばは2～3cm幅に切る。小さめのフライパンに【A】を入れて中火にかける。煮立ったら豆腐を加え、ふたをして弱めの中火で2～3分間、途中で1～2回返しながら煮る。溶き卵を回し入れ、みつばを散らす。再びふたをし、火を止めてそのまま20～30秒間おいて蒸らす。
・木綿豆腐 1丁・卵 2コ・みつば 7～8本・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐす。みつばは2cm長さに切る。【水溶きかたくり粉】は混ぜておく。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらうどんを入れてほぐす。弱火にし、約2分間煮る。【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、大きく混ぜてとろみをつける。溶き卵を回し入れ、火を止める。器に盛り、梅干しとみつばをのせる。
・ゆでうどん 2玉・卵 2コ・梅干し 2コ・みつば 5～6本・濃厚だし カップ3・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1・かたくり粉 大さじ3/4・水 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げはざるに入れて熱湯をかけ、粗熱が取れたら縦半分に切って6 ～7mm幅に切る。大和芋は皮を少し残してむき、皮の部分を持っておろし器ですりおろす。菜箸3～4本をまとめて持ち、よく混ぜてふんわりさせる。鍋に【A】を合わせ、中火にかけて煮立てる。うどんを入れてほぐし、油揚げを加える。再び煮立ったら弱火にし、約1分間煮る。器に盛って**2**をかけ、刻みのりをのせる。
・ゆでうどん 2玉・大和芋 120g・油揚げ 1枚・濃厚だし カップ3・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとひき肉を加える。へらなどで広げて切るようにほぐしながら炒め、パラパラになったらねぎを加えてサッと炒める。【A】を順に加えて混ぜ、ふたをせずに中火で2分間ほど、汁けが少なくなるまで煮る。器にご飯を盛って**3**を汁ごとのせ、好みで紅しょうがを添える。
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・牛ひき肉 150g・ねぎ 1本・しょうが 1/2かけ・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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油揚げは半分に切って口を開く。熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞る。にんじんはせん切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。**1**につくねのタネを等分に絞って詰める。**2**を1/4量ずつ入れ、ようじで縫うように口をとめる。鍋に【煮汁】の材料を合わせて中火にかける。煮立ったら**3**を入れ、ふたをして10分間ほど煮る。
・やわらかつくねのタネ 1/3量・油揚げ 2枚・にんじん 30g・生しいたけ 1枚・だし カップ1+1/2・しょうゆ 小さじ1・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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