|
餅が椀にくっつかないよう、椀の底にみつばの軸の一部を敷き、その上に餅をのせる。**2**をなるとごと注ぎ、残りのみつばをのせる。
・切り餅 2コ・なると巻き 1/2本・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1/2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・粗塩 小さじ1/3・みつば 適量 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ふたを取って【A】を加える。汁けがなくなるまで炒めて器に盛る。ボウルに水をはり、青ねぎをもみ洗いする。水けを絞って**3**に添える。
・れんこん 1/2節・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・青ねぎ 少々・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きのこが溶けたら、【A】、さやいんげんを加える。ひと煮立ちしたら【B】を加え、器に盛る。
・ゴロゴロ冷凍きのこ 1/4量・厚揚げ 1枚・ねぎ 1/2本・さやいんげん 4本・だし カップ2・みりん 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツを加えて混ぜ、ふたをしてさらに5~6分間、キャベツがしんなりするまで煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・油揚げ 2枚・キャベツ 1/4コ・だし カップ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・七味とうがらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
枝豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて粗熱を取り、さやから取り出す。ご飯が炊き上がったら**4**を加え、サックリと混ぜ合わせる。
・米 400ml・枝豆 400g・油揚げ 2枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・だし 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
グリーンアスパラガス6本鶏ひき肉120gしょうが(みじん切り)1/2かけ分サラダ油大さじ1水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ2Aヤマサ減塩しょうゆ大さじ3みりん大さじ1酒大さじ1だし400ml
調理時間:約15分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
いもがやわらかく煮えたら、落しぶたを外し火を少し強め鍋を揺すって煮からめて完成。
里芋(小)250gじゃがいも250gA水300gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2酒大さじ2Bみりん大さじ1砂糖大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
えのきだけはバラバラになっていたら、くっつけて油に入れるとまとまります。
えのきだけ1束(石づきを切る)塩ひとつまみサラダ油適量Aヤマサ昆布つゆ、水各大さじ1みりん大さじ1/2B片栗粉大さじ3かつお節1パック(3g) 調理時間:約8分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
タレが絡んだら煮詰めすぎないように火からおろしてください。煮詰めると苦くなる場合があります。
ねぎ2本柚子こしょう適量サラダ油大さじ1Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2みりん、ごま油各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約174kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
❸ うどんは表示通りに茹で、器に盛る。 ❹ ③に②をかけ、①、かまぼこ等のお好みの具材をのせる。
うどん(ゆで) 2玉 水 600ml (A)素材力だし[焼きあごだし] 1本 (A)みりん 大さじ1 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A)塩 小さじ1/2 ふえるわかめちゃん 4g かまぼこ、ねぎ等お好みで 適量 調理時間:約10分 カロリー:約229kcal 塩分:約3.5g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
❸ うどんは表示通りに茹で、器に盛る。 ❹ ③に②をかけ、①、かまぼこ等のお好みの具材をのせる。
うどん(ゆで) 2玉 水 600ml (A)素材力だし[焼きあごだし] 1本 (A)みりん 大さじ1 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A)塩 小さじ1/2 ふえるわかめちゃん 4g かまぼこ、ねぎ等お好みで 適量 調理時間:約10分 カロリー:約229kcal 塩分:約3.5g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
【A】を回し入れ、からめながら約2分間焼く。
・豚肩ロース肉 4~5枚・パプリカ 1/2コ・しめじ 30g・ごま油 小さじ2・たまねぎ 1/4コ・カレー粉 小さじ1・オイスターソース 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
マルちゃん正麺 醤油味 ... 1食分 / たまねぎ ... 1個(250g) / チャーシュー ... 80g / 貝割れ大根 ... 少々 / 水 ... 500ml / A / 酢 ... 大さじ4 / サラダ油・醤油・みりん・酒 ... 各大さじ2 / 砂糖 ... 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約459kcal マルちゃんオリジナルレシピ
|
|---|
|
4 お皿に盛りつけて、小口切りにしたねぎと卵をのせて完成です。
材料(1人前) 温かいごはん 200g にんにく 1片 【A】割烹白だし 大さじ1.5 【A】ごま油 大さじ1 【A】みりん 小さじ2 【A】料理酒 小さじ2 粗びき黒こしょう ふたつまみ 卵 1個 小ねぎ(小口切り) 適量 調理時間:約5分 カロリー:約588kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) そば(乾) 150g えびの天ぷら 4本 かまぼこ 2枚 カットわかめ 小さじ1 長ねぎ 1/2本 A鰹節屋のだしパック 2パック A水 900ml Bしょうゆ 大さじ3 Bみりん 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約498kcal 塩分:約4.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
3 アクを取り、①のかぼちゃを加え、落としぶたをして弱火で7〜8分ほど煮る。 4 器に盛り、木の芽を添える。
材料(4人前) かぼちゃ 1/4個 鶏手羽先 12本 Aだし汁・煮干しだし カップ2・1/2 Aめんつゆ カップ2 Aみりん カップ1・1/2 木の芽 適量 サラダ油 大さじ1 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約641kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
馴染んだら、器に盛ってゆずの皮などを添える。
材料(4人前) しめじ 100g 春菊 1束 にんじん 1/2本 【A】だし 400ml 【A】しょうゆ 大さじ3 【A】みりん 大さじ3 ゆずなど薬味 お好みで ※だし汁の作り方 調理時間:約30分 カロリー:約67kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
5 器に盛って、お好みの薬味を飾る。
材料(4人前) なす 2本 ピーマン 2個 ミニトマト 4個 【A】だし 400ml 【A】しょうゆ 大さじ3 【A】みりん 大さじ3 薬味 お好みで ※だし汁の作り方 調理時間:約30分 カロリー:約61kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|