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「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （4161 - 4180）
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丼にご飯を盛り、**3**を【煮汁】ごと等分にのせる。中央に温泉卵をのせて、粉ざんしょうと白ごまをふる。
・ご飯 丼4杯分・牛薄切り肉 300g・たまねぎ 1+1/2コ・だし 140ml・みりん 100ml・しょうゆ 60ml・温泉卵 4コ・粉ざんしょう 適量・白ごま 適量 調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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器にうどんを盛って温かい【つゆ】をはり、**1**のかくや適量と青ねぎをのせる。
・うどん 320g・古漬け 適量・しょうが 1かけ・青ねぎ 1/2ワ・だし カップ7・塩 小さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・みりん 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐を4等分に切って器に盛り、**3**をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・みょうが 2コ・きゅうり 1/2本・青じそ 4枚・しょうが 1かけ・芽かぶ 10g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1～2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、しょうがのせん切り(針しょうが)を天盛りにする。
・えんどう豆 200g・あさり 500g・しょうが 10g・水 カップ2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・しょうが 適量 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁が冷めたら、えびを戻し入れ、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせてしっかりとつけこむ。半日ほどおくと、味がよくなじむとともに、しっとりと仕上がる。頭の先端を切り落とし、器にもる。
・車えび 8匹・酒 カップ3・うす口しょうゆ 大さじ5・みりん 大さじ5 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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両面に軽く焼き色がついたら、残りの【A】を入れ、汁けがほとんどなくなるまで煮からめ、取り出す。かき全体にもみのりをまぶしたら器に盛り、最後に柚子の皮を散らす。
・かき 300g・みりん 大さじ2/3～1・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・粉ざんしょう 適量・焼きのり 2枚・柚子の皮 適量・塩 ・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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中火で3～4分間煮たら、ちくわも加え、さらに5分間煮る。バター大さじ1弱を加え、サッと混ぜる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・里芋 約500g・ちくわ 4本・だし カップ1・酒 大さじ2+1/2・みりん 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・バター 大さじ1弱・七味とうがらし 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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一呼吸おいて卵が固まりはじめたら、鍋肌から残りの卵液を細く流し入れ、サッと煮て卵に火を通す。
・絹さや 50g・かまぼこ 50g・卵 1コ・卵黄 2コ分・だし カップ3・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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完全に冷めたら密封容器に移し、冷蔵庫で保存する。くりの甘露煮、くるみは粗く刻み、くこの実、レーズンはそのままで、盛りつけるときに好みできんとんに混ぜる。
・かぼちゃ 1/8コ・砂糖 大さじ3～4・みりん 大さじ3～4・水 大さじ5・塩 1つまみ・くりの甘露煮 適宜・くるみ 適宜・クコの実 適宜・レーズン 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら、途中、【煮汁】をかけながら5～6分間煮る。
・たいのアラ 1匹分・ごぼう 1本・しょうが 1かけ・木の芽 適量・実ざんしょう 大さじ2・秘伝だし カップ1+1/2・酒 カップ2/3・みりん カップ1・しょうゆ 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ3+2/3・黒砂糖 60g 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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**4**のフライパンに残りの【A】を入れて煮立て、大根を入れてサッと煮からめる。大根を器に盛り、帆立て貝柱を盛る。
・帆立て貝柱 8コ・酒 小さじ1・塩 小さじ1/5・大根 300g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁が沸いたら絹さやを加えてサッと煮て、わかめを加える。サッと火を通し、しょうがを散らして火を止める。
・絹さや 80g・わかめ 20g・厚揚げ 1枚・だし カップ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 少々・しょうが 1/2かけ・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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器に**4**の[[たけのこ|rid=2829]]、鶏肉、**3**の菜の花を盛り、煮汁をかけ、わさびを添える。
・たけのこ 1～2本・だし 630ml・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3・削り節 一つかみ・鶏もも肉 1枚・菜の花 適量・わさび 適量・かたくり粉 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に**1**のゆで汁カップ1+1/2、【A】の調味料を合わせてひと煮立ちさせる。**1**の里芋を加えて5分間煮、**2**を加えてさらに5分間、味がなじむまで煮る。
・里芋 250g・昆布 10g・いか 2はい・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ4強・しょうゆ 大さじ5 調理時間:約28分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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・油揚げ 1枚・七味とうがらし 適宜・大根おろし 適宜・塩 適量・しょうゆ 適宜・油揚げ 2枚・ねぎ 1/2本・ちりめんじゃこ 大さじ3・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・酒 大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約125kcal NHK みんなの今日の料理
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半分に切ったラディッシュ、【[[柚子じょうゆだれ|rid=2060]]】を添える。
・生ざけ 2本・にんにく 1かけ・柚子 少々・ラディッシュ 4コ・しょうゆ カップ1/3・みりん カップ1/4・酒 カップ1/4・柚子果汁 1/2コ分・柚子 1/2コ弱・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約1010kcal NHK みんなの今日の料理
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蒸気の上がった蒸し器に入れ、20～30分間蒸し、そのまま冷ます。完全に冷めたら、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけ、溶きがらしを添える。
・鶏もも肉 1枚・酒 360ml・みりん 270ml・うす口しょうゆ 90ml・溶きがらし 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、しょうがの皮をこそげてせん切りにし、水に放して水けを切って天盛りにする。
・焼きあなご 3枚・きゅうり 2～3本・青じそ 10枚・酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・だし 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうが 1かけ・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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最後に【B】を加え、ふきが煮汁にヒタヒタに隠れるくらいまで煮詰め、そのまま冷ます。
・山ぶき 1ワ・だし カップ1・酒 大さじ4・砂糖 大さじ2・たまりじょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは30gにし、レモンと水をバター小さじ1/3、牛乳大さじ1にかえて加熱。一口おにぎりにし、ゆかり、ごまをふる。
・さわら 30g・ゆでたけのこ 10g・みそ 50g・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 ・のり ・グリンピース 8コ・絹さや 2枚・塩 ・ごま油 ・かぼちゃ 30g・バター 小さじ1/3・牛乳 大さじ1・ご飯 適量・ゆかり 適量・ごま 適量 NHK みんなの今日の料理
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