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(4)器に(3)のかぼちゃを盛って煮汁の少量をはり、木の芽をあしらう。
かぼちゃ・正味 1/4個(400g)「ほんだし」 小さじ2/3A水 2カップA砂糖 大さじ1Aみりん 小さじ2うす口しょうゆ 小さじ2木の芽 少々 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。
豚こま切れ肉 100g長いも 200g小ねぎの小口切り 2本分「ほんだし」 小さじ1/4A水 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ2Aみりん 小さじ1A片栗粉 小さじ1 カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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うどん 2玉切り餅 2個ほうれん草 1/4束(60g)かまぼこ 4枚(60g)長ねぎ 1/5本(20g)A水 3カップAうす口しょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1
カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)(3)の豆腐がゆらゆら動くようになったらすくい取り、(1)のねぎ、糸がつおの薬味、(2)のつけだれでいただく。
絹ごし豆腐 3丁昆布 30cm水 1/2カップAしょうゆ 1/2カップA酒 大さじ1Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3ねぎ 1本糸がつお 適量 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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ふきのとう 50gこごみ 50gゆでたけのこ 80g豚こま切れ肉 150g酒 大さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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*富山県の郷土料理
ぶり(切り身)・4切れ 300gぶりのアラ・頭 300g大根 800g「ほんだし」 小さじ1A水 3カップA酒 2/3カップAしょうゆ 1/3カップAみりん 1/4カップ カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)Aを加えてさらに5分煮て、(2)のかぶの葉を加えて火を止め、味を含ませる。
がんもどき・小8個 150gかぶ 4個かぶの葉 100g水 2・1/2カップ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ山盛り1Aみりん 小さじ1Aうす口しょうゆ 大さじ1・1/3 カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)温泉卵をくずし、全体をよく混ぜて食べる。*前日にモロヘイヤの葉をゆでておけば5分で簡単に作れます。
ご飯 260gモロヘイヤの葉 80gひき割り納豆 40g温泉卵 2個「ほんだし」 少々Aみりん 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ2A砂糖 小さじ2/3A練りがらし 小さじ1/6 カロリー:約342kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)のだし汁を注ぎ、(1)のオクラを散らし、しょうがのすりおろしを盛る。
トマト 4個(680g)オクラ 4本(40g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1しょうがのすりおろし 適量 カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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ごま油を回し入れ、全体に炒め合わせる。
春菊 1束玉ねぎ 1/4個にんじん 40g豚ひき肉 80gうま味調味料「味の素®」 少々Aしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2 カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
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大根 200gキャベツ 2枚玉ねぎ 1個ウインナーソーセージ 4本ゆで卵 2個ブロッコリー 2/3個(正味62.5g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3Bしょうゆ 小さじ2Bみりん 小さじ2
カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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その際はアクが出ますので、きれいにとり除きましょう。
ゆでむきえび 12尾卵 2個小松菜 1/2束にんじん 40g「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 2カップA酒 大さじ1Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1 カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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冷めないうちに(3)のあえ衣であえる。
ごぼう・大 1本(200g)「ほんだし」 小さじ2A水 5カップA酢 小さじ2いり白ごま 大さじ4Bしょうゆ 大さじ1・1/2B酢 大さじ1Bみりん 大さじ1/2 カロリー:約100kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛り、削り節をかける。
数の子・塩づけ・4本 150gA水 5カップA「ほんだし」 小さじ1「ほんだし」 小さじ1B水 1カップBしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ2削り節 適量 カロリー:約61kcal 味の素 レシピ大百科
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たら・1切れ 120gかき(むき身) 120g大根・6cm長さ 160g小松菜 100gゆず・輪切り 2枚水 2カップ「ほんだし」 小さじ2/3A酒 大さじ1・2/3Aしょうゆ 小さじ2・1/2Aみりん 小さじ2大根おろし 適量糸唐がらし 適量
カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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*すし飯に「ほんだし」を加えると、コクと香りが増して、おいしく仕上がります。
ご飯 300g「ほんだし」 小さじ1/2A酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4まぐろ・赤身 120gBしょうゆ 大さじ1Bみりん 小さじ2アボカド 1/2個刻みのり 適量青じそ 4枚 カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)うどんを熱湯で温め、水気をきって器に入れ、(3)の汁を注ぐ。(1)のみつばを散らし、(1)のおろししょうがを添える。
ゆでうどん 4玉卵 2個みつば 8本しょうが 1かけ水 6カップAうす口しょうゆ 大さじ4Aみりん 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2B片栗粉 大さじ4B水 大さじ6 カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)かぼちゃに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、器に盛る。
かぼちゃ・小・正味 1/2個(400g)鶏ひき肉 60g水 1カップ「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 大さじ1 カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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(3)ひと煮立ちしたら、Bを加えて手早くからめ、フライパンを揺すりながら、汁気がほぼなくなるまで炒め、ごまを加えて大きく混ぜる。
にんじん 1本(200g)れんこん 1/2節(100g)A水 大さじ3A「ほんだし」 小さじ1/2Bみりん 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2いり白ごま 少々 カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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