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チーズで鉄分ベビー2個高野豆腐5枚A絹さや10本A鶏肉ミンチ150gA卵1/2個A片栗粉大さじ1A薄口醤油小さじ1Aにんじん1/8本Bだし汁500ccB薄口醤油大さじ1.5Bみりん大さじ1.5B砂糖大さじ1.5B酒大さじ1.5
調理時間:約30分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.3g 六甲バター レシピ
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器に盛り、お好みで青じその千切りをトッピングする。
鮭(甘塩)2切れしめじ1袋(100g)えのき小1袋(100g)ご飯(あたたかいもの)400gバター10gA酒大さじ1みりん小さじ1Bヤマサ昆布つゆ小さじ1/4塩少々青じそ(お好みで)適量 調理時間:約10分 カロリー:約543kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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きのこがしんなりしたらBを加えて絡め、STEP2にかける。
鶏もも肉1枚(300g)しめじ、えのき、しいたけ200gバター20gA酒大さじ1塩、こしょう少々Bヤマサ昆布ぽん酢大さじ2みりん小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約431kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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鶏挽き肉250g玉ねぎ(粗みじん切り)1/4個(50g)A卵1個パン粉大さじ3塩・こしょう少々B大根(すりおろす)5~6cm(150g)ヤマサ昆布ぽん酢50mlみりん大さじ1片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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長芋(皮付き)150gピーマン2個赤ピーマン1個豚肉(薄切り)100g塩、こしょう少々酒小さじ2片栗粉小さじ1/2サラダ油小さじ2Aヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2オイスターソース大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2ごま油小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約328kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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汁気が少なくなってきたら全体に味がなじむよう、箸で何回か上下を返して煮ます。
ブラウンマッシュルーム、エリンギ200g牛肉(切り落とし)300gしょうが1かけ水350ml酒50mlみりん大さじ2砂糖大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ4バルサミコ酢大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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辛いのがお好きな方は、輪切り唐辛子を加えてもおいしいです。
まいたけ1パック(100g)しめじ1袋(100g)えのきだけ1袋(180gぐらい)かつお節2〜3袋(6g〜9g)Aヤマサ 絹しょうゆ減塩、みりん各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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ごはんを丼ぶりによそい、牛肉や野菜をつゆと一緒にかけて盛り付ける。
牛肉(こま切れ)350gアスパラガス1束ミニトマト6個しょうが1かけごはん丼ぶり4杯分Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ5みりん大さじ5酒大さじ5砂糖大さじ3水大さじ6 調理時間:約20分 カロリー:約804kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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ピーマン5個A豚ひき肉150g木綿豆腐80g片栗粉大さじ1酒大さじ1/2生姜(チューブ)4cm塩、こしょう適量Bヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2みりん大さじ1砂糖小さじ2水大さじ4と1/2
調理時間:約30分 カロリー:約269kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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ピンクペッパーを散らして完成。
レンコン100g焼き油適量Aカレー粉小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1みりん大さじ1バター小さじ1ピンクペッパー適量 (お好みで) 調理時間:約10分 カロリー:約86kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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沸騰したら弱火で10分火を通し、火を止めて10分蒸らす。器に盛り、万能ねぎを散らす。
米2合鶏もも肉(皮なし)120gしいたけ2枚にんじん40gごぼう40gA水360cc酒大さじ1みりん大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4万能ねぎ(小口切り)大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約352kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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アナゴ(かば焼き)1尾水菜20g里芋2個レンコン30g粉ゼラチン10gAだし汁1カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3みりん大さじ2菊の花1個
調理時間:約70分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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マグロ200g菜の花80g大和芋(すりおろし)60gサラダ油小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3ねりわさび小さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2みりん大さじ1酒大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約223kcal 塩分:約3.1g ヤマサ Happy Recipe
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器に盛り付け、ユズ皮を添える。ユズは皮をすりおろして振りかけても上品でいい香りがします。
里芋 小12〜16個ユズ皮 少々だし汁 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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全体に炒められれば、を加え、汁気がなくなるまで炒めあわせる。お弁当のおかずにもいい1品です。
板コンニャク 小1枚シシトウ 5〜6本赤唐辛子 1〜2本 (又は刻み赤唐辛子)酒 大さじ1みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりすれば火を止め、器に盛る。
ゴボウ天 4本練り物 4枚青菜 1束煮干し(だし用) 20g水 500ml酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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ワカメを入れた器に注ぎ、指先で白ゴマをひねってつぶしながら散らす。
ジャガイモ 中2個玉ネギ 1/2個ワカメ 30g白ゴマ 小さじ1/2鶏ガラスープの素 大さじ1水 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 E・レシピ
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白ネギ 1/2〜1本干し桜エビ 大さじ2小麦粉 1/2カップ白玉粉 大さじ2ウズラの卵 2個だし汁 100〜120mlゴマ油 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5〜2みりん 大さじ1.5〜2
調理時間:約15分 カロリー:約237kcal E・レシピ
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