みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （761 - 780）
|
ピーマンは縦半分に切って、にんじんとともにせん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、1を入れ、塩少々をふって炒める。しんなりしたら、だし汁2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ2、「和風ミートボール」と、はるさめをもどさずに加えてさっと煮る。3.はるさめがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりふる。
「和風ミートボール」…約10個はるさめ…50gしいたけ…2枚ピーマン…2個にんじん…1/4本ごま油…大さじ1塩…少々だし汁…2カップしょうゆ、みりん…各大さじ2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1粗びき黒こしょう カロリー:約278kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.酒大さじ3、八丁みそ(または赤みそ)大さじ21/2〜3、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、卵黄1個分を混ぜ合わせる。2.フライパンにキャベツのせん切り3枚分を広げ、「さば串カツ風」をのせて1を回しかける。ふたをして火にかけ、キャベツがしんなりするま2～3分蒸し煮にする。3.器に盛り、万能ねぎの小口切り適量をのせる。好みで練りがらしを添えても。
「さば串カツ風」…4本キャベツのせん切り…3枚分卵黄…1個分酒…大さじ3八丁みそ(または赤みそ)…大さじ2 1/2～3みりん…大さじ2砂糖…小さじ1万能ねぎの小口切り…適量 カロリー:約263kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にんじんは薄いいちょう切りにし、白菜、春菊はそれぞれ食べやすく切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を入れて塩少々をふって炒め合わせる。3.野菜がしんなりしたらだし汁、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、みりん各大さじ2を加えて煮る。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。4.「さっぱりポーク南蛮」の甘酢だれをからめて切った肉2枚分を器に盛って、3をかける。
「さっぱりポーク南蛮」(甘酢だれをからめて切った肉)…2枚分にんじん…1/4本白菜…1/8株春菊…1/5わだし汁…1 1/2カップうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ2塩…少々 カロリー:約470kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうはたわしなどで軽くこすって洗い、斜め薄切りにする。水に約1分さらし、水けをきる。水菜は4～5cm長さに切る。2.鍋にさばみそ煮缶、水2カップ、酒大さじ1、みりん、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、ごぼうを入れて中火にかける。煮立ったら約3分煮て、冷凍うどんを加えてほぐしながら約3分煮る。器に盛って水菜をのせ、好みで七味とうがらしをふる。
さばみそ煮缶…1缶(約200g)ごぼう…1/2本水菜…1/3わ冷凍うどん…2玉水…2カップ酒…大さじ1みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2七味とうがらし 調理時間:約14分 カロリー:約498kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ボウルにすし酢の材料を混ぜ、みょうがは小口切りにして加え、約15分漬ける。2.ちくわは一口大の乱切りにする。3.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、2を炒める。焼き色がついたら、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1/2を加え、炒めながら汁けがなくなるまでからめる。4.ご飯に1を汁ごと加えてしゃもじで切るように混ぜ、3、ごまを加え、さっと混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
みょうが…3個ちくわ…4本万能ねぎの小口切り…2本分温かいご飯…茶碗3杯分白いりごま…小さじ2すし酢 ・酢…大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/4ごま油、酒、みりん、しょうゆ カロリー:約453kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.貝割れ菜は2cm長さに切り、まいたけは小さめにほぐす。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1カップ、酒、しょうゆ各大さじ1、みりん、砂糖各小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら牛切り落とし肉、まいたけを入れて約2分煮る。溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。3.どんぶりに温かいご飯を盛り、2をのせて貝割れ菜をのせる。
牛切り落とし肉…200g卵…2個貝割れ菜…1/3パックまいたけ…1/2パック(約50g)温かいご飯…適量だし汁…1カップ酒、しょうゆ…各大さじ1みりん、砂糖…各小さじ1 カロリー:約720kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.長ねぎは白い部分を1cm幅の斜め切りにし、青い部分は薄い小口切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。2.鍋に牛肉、ねぎの白い部分、しょうゆ大さじ1 1/3、砂糖、みりん各大さじ2/3、水1/4カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったら落としぶたとふたをし、弱めの中火で約10分煮る。3.器に温かいご飯を盛り、2をかけ、ねぎの青い部分をのせる。
牛切り落とし肉…200g長ねぎ(青い部分)を含む…1本温かいご飯…適量しょうゆ…大さじ1 1/3砂糖、みりん…各大さじ2/3水…1/4カップ カロリー:約614kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しいたけは軸を除いて半分に切り、三つ葉は5cm長さに切る。えびはあれば背わたを取り、塩水で洗う。2.鍋にだし汁、塩小さじ1/2〜2/3、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1を入れて煮立て、しいたけ、えびを加える。再び煮立ったらうどんを入れ、ほぐれてきたらざっと混ぜて三つ葉を加える。3.器にえび以外の2を盛り、揚げ玉を半量、えび、残りの揚げ玉の順に等分してのせる。好みで七味とうがらしをふる。
冷凍うどん…2玉むきえび…約100gしいたけ…4枚三つ葉…8本揚げ玉…大さじ4〜5だし汁…3 1/2カップ塩、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、みりん カロリー:約360kcal レタスクラブ
|
|---|
|
手羽先は裏側の骨に沿って切り目を入れ、下味をからめる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、手羽先を皮目を下にして入れて、両面を約2分ずつ焼く。3.鍋に2、酒1/4カップ、水4カップ、しょうゆ、みりん各大さじ3を入れて中火にかけ、煮立ったら約5分煮る。かぶを加えて約3分煮て、かぶの葉を加えてさっと煮る。
とり手羽先…8本かぶ…大3個(約360g)下味 ・カレー粉…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1サラダ油、酒、しょうゆ、みりん カロリー:約272kcal レタスクラブ
|
|---|
|
大根は1.5cm角に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、大根を入れて全体に焼き色がつくまで約4分炒め、塩ひとつまみを加える。3.炊飯器に米、酒、みりん各大さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を足して塩小さじ2/3を加え、全体を混ぜる。昆布を入れて2を散らし、混ぜずに炊く。4.炊き上がったら昆布を除き、大きく混ぜる。おにぎりにして好みで白いりごまをふっても。
昆布(5×5cm)…1枚大根…200g米…2合ごま油…小さじ1酒、みりん…各大さじ1塩、好みで白いりごま カロリー:約299kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.大根はすりおろし、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を加えて混ぜる。3.土鍋にだし汁4カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れ、約5分煮る。塩小さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えて混ぜ、水菜、まいたけ、2を加え、さっと煮る。
とりもも肉…大1枚(約300g)大根…300gまいたけ…1パック(約100g)水菜…60gおろしにんにく…1片強分(小さじ1)だし汁…4カップ塩…小さじ1と1/2みりん…大さじ1 カロリー:約335kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ピーマンは縦半分に切る。さばは水けを拭く。2.フライパンに水1/2カップ、酒、みりん各1/4カップ、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったらさば、ピーマンを並べ、強めの中火で約8分煮る。ピーマンは取り出し、器に盛る。3.煮汁にみそ大さじ1強を溶き入れ、約1分煮る。さばを2の器に盛り、フライパンに残った汁をかけ、練り辛子適量を添える。
さば(三枚におろしたもの)…1尾分(約200g)ピーマン…2個酒、みりん…各1/4カップしょうゆ…小さじ1/2みそ…大さじ1強練り辛子…適量 カロリー:約277kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ゆでたけのこは横半分に切り、穂先は縦半分に切り、下部は横5mm幅に切る。かまぼこは小さめの乱切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1をひき、1を入れて中火にかけ、約1分30秒炒める。全体に油がなじんだら酒、みりん、水各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、削りがつおを加え、混ぜながら約1分煮る。
ピーマン…2個ゆでたけのこ…縦1/4個(約50g)かまぼこ…1/2本(約75g)削りがつお…1袋(約4g)酒、みりん、水…各大さじ1しょうゆ…大さじ1/2サラダ油…小さじ1 カロリー:約89kcal レタスクラブ
|
|---|
|
新ごぼうはたわしで洗い、縦4等分に切り、5mm長さに切る。水に約3分さらし、水けをきる。2.鍋にごぼう、水1/4カップを入れて中火にかけ、ふたをして約3分煮る。酒、みりん各小さじ2、塩、しょうゆ各小さじ1/4を加え、さらに約3分煮る。温かいご飯にごぼうを煮汁ごと加え、桜えびも加えて混ぜる。
新ごぼう…60g温かいご飯…330g桜えび…大さじ2酒、みりん…各小さじ2塩、しょうゆ…各小さじ1/4 カロリー:約286kcal レタスクラブ
|
|---|
|
丼に3のご飯を盛ってサンマをのせ、をまわしかける。真ん中にウズラの卵をのせ、すり白ゴマをかける。
サンマ(刺身用) 1匹ご飯 茶碗2杯分キュウリ 1/2本ウズラの卵 2個しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ2ショウガ(すりおろし) 小さじ1すり白ゴマ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約570kcal E・レシピ
|
|---|
|
米を洗いざるにあげ耐熱ボウルに入れ水を加えて30分おく。しめじは小房に分ける。人参はせん切りにする。油揚げは縦半分に切り5㎜幅に切る。米の入った耐熱ボウルにしょうゆ・みりんを加え混ぜる。【A】、万能だし とり缶を汁ごと混ぜずに上に乗せる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、軽く混ぜる。電子レンジ(200W)で10分加熱し、10分蒸らし混ぜる。
万能だし とり缶 1缶米 1合水 150ml【A】人参 1cm 20g【A】油揚げ 1/2枚 10g【A】しめじ 1/2パック 50gしょうゆ・みりん 各大さじ1 調理時間:約30分 いなば食品株式会社 レシピ
|
|---|
|
油揚げはペーパータオルで油を押さえ、半分に切って袋状に開く(開きにくい場合は、表面に菜箸を転がすとよい)。2.豆腐をくずしながら等分に入れ、溶き卵も等分に加えて口をようじで留める。3.鍋に削りがつお1袋、みりん、しょうゆ各大さじ1、水3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら2を加える。4.オーブン用ペーパーで落としぶたをし、ふたをして、途中上下を返しながら約5分煮る。ようじを取り、汁ごと器に盛る。
もめん豆腐…1/3丁(約100g)油揚げ…2枚溶き卵…1個分削りがつお…1袋(約3g)みりん、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむいて一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3を加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。みりん大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を加え、約1分炒める。
じゃがいも…1個(約125g)ブロッコリー…1/2個(約125g)ブロッコリーの茎…1個分みりん…大さじ1/2ゆずこしょう…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1/4サラダ油…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約81kcal レタスクラブ
|
|---|
|
2.フライパンにごま油小さじ1、赤唐辛子の小口切り、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンから脂が出てきたら、カリフラワーを加えて炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてふたをし、約1分蒸し焼きにする。ふたを取って水分がとぶまで炒める。
ベーコン…1枚カリフラワー…1/4個(約75g)カリフラワーの茎…1個分赤唐辛子の小口切り…1/2本分みりん…大さじ1/2ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約74kcal レタスクラブ
|
|---|
|
十字に切り目を入れて約15分ゆで、ざるにあける。水菜は3〜4cm長さに切る。ぶりは1cm幅のそぎ切りにする。2.鍋にだし汁と大根を入れて、約10分煮る。しょうゆ、みりん小さじ1、塩少々を加えて調味する。3.ぶりに片栗粉を薄くまぶして1切れずつ加え、水菜も加えて2〜3分煮る。4.器に盛り、ゆずの搾り汁を加え、ゆずの皮を添える。
ぶり…60g大根…4cm水菜…1わゆずの搾り汁…小さじ2ゆずの皮…少々だし汁…2カップうす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1・みりん、塩、片栗粉 カロリー:約126kcal レタスクラブ
|
|---|
