|
濡れ布巾にフライパンをのせて粗熱をとり、よく混ぜたAをいれて弱火にかけ、手早く混ぜながら加熱する。とろみがつき透明感が出るまで加熱したらあたたかいうちにSTEP2のさつまいもにかける。
さつまいも250gバター10gAヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ1きび砂糖大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
火を止め、粗挽き黒こしょうをふる。器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g白菜大1/8個(300g)ごま油小さじ2Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ3みりん大さじ1粗挽き黒こしょう適量ねぎ(刻んだもの)適量(お好みで) 調理時間:約10分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
蓋をして15分ほど、新じゃがに串がスッと入る程度まで煮る。器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。
鶏肉250g新じゃが250gAヤマサ まる生ぽん酢大さじ4水大さじ4砂糖大さじ1みりん大さじ1ごま油少々青ねぎ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約382kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
Aを加えてさらに2分ほど炒める。仕上げに刻んだ小ねぎを散らす。
豆腐(木綿)1丁(300g)なす2本(160g)ごま油大さじ1Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1砂糖小さじ1しょうが(すりおろし)小さじ1小ねぎ適量(お好みで) 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
A合鴨肉2枚すだれ麩1枚ずいきの湯葉巻き1切舞茸1切つるまめ1個山葵適量小麦粉適量治部出汁鴨出汁1000ccヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石80ccヤマサうすくちしょうゆ20cc酒100ccみりん100cc砂糖50g
調理時間:約20分 カロリー:約278kcal 塩分:約4.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
レンジ対応の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップ無しでレンジ(600W)で1分~1分30秒(とろみが出るまで)加熱し、よく混ぜる。STEP2の容器にSTEP1の切り餅を入れてよく絡める。
切り餅2個A砂糖大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢、みりん、水各大さじ1片栗粉小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約178kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
Aをフライパンに入れ加熱する。ぶくぶくと煮たったら「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を加え、火を止め、STEP2を戻し入れる。全体を混ぜ、黒ごまをふる。
さつまいも1本A砂糖大さじ2みりん大さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆまたはヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1黒ごま適量サラダ油大さじ1程度 カロリー:約314kcal 塩分:約0.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
器にキャベツの千切りとSTEP2を盛り、彩り野菜を添える。
豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り)200g小麦粉少々サラダ油大さじ1玉ねぎ100gAヤマサ昆布ぽん酢大さじ3みりん大さじ3味噌(信州みそ使用)小さじ2しょうが(おろしたもの)大さじ1キャベツ(千切り)お好み量彩り野菜お好み量 調理時間:約20分 カロリー:約434kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、かぼちゃの順に炒め合わせる。Aを加え、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
かぼちゃ1/4個(約400g)豚こま肉200g玉ねぎ1個A水200mlヤマサ昆布つゆ50mlみりん大さじ1サラダ油少々 調理時間:約20分 カロリー:約477kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
うどん2玉牛肉200gサラダ油適量Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3酒大さじ2砂糖大さじ1Bヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3水500mlみりん大さじ2小ネギ適量七味唐辛子適宜
調理時間:約20分 ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
うどん(冷凍) 2玉 ふえるわかめちゃん 4g かまぼこ(7mm幅) 2枚 梅干し 2個 わけぎ(小口切り) 8g 素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]みりん 大さじ1 [A]薄口しょうゆ 大さじ1 [A]塩 小さじ1/2 水 750ml
調理時間:約10分 カロリー:約272kcal 塩分:約4.8g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g キャベツ 1/4個 にら 1/2束 にんにく(スライス) 1片 輪切り唐辛子 小さじ1 [A]水 4カップ(800ml) [A]素材力だし[焼きあごだし] 2本 [A]しょうゆ 大さじ2 [A]みりん 大さじ2 [A]酒 大さじ1 [A]塩 小さじ1
調理時間:約10分 おかわりレシピ帖
|
|---|
|
※お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
牛バラ肉(小間切れ) 150g 木綿豆腐 200g 青ねぎ(小口切り) 50g [A]水 1000ml [A]薄口しょうゆ 大さじ2 [A]みりん 大さじ2 素材力だし七素材の旨みだし 2本 (お好みで)七味唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.6g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
⑤ 砂糖、塩、醤油で味をつけて、ひと煮立ちしてわかめを加えてすぐ火を止める。
ふえるわかめちゃん 5g 水 2カップ 素材力本かつおだし スティック1本 砂糖(好みで加減) 大さじ1 塩 小さじ1/3 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 じゃがいも 2~3個 人参 1/2本 椎茸 2枚 調理時間:約15分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.9g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
豆腐を加えてさっと炒め、煮汁の材料を入れ、汁けがなくなるまで強めの中火で炒める。
木綿豆腐 1丁ひじき(乾燥) 大さじ3(約10g)にんじん 1/4本煮汁 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 和風だしの素 少々サラダ油 カロリー:約168kcal 塩分:約2.1g オレンジページnet
|
|---|
|
市販の水煮を使う場合は……鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、わらびを加えて3分煮る。※味がしみにくいので、生のわらびを使うときより長めに煮るのがポイント。
わらび(アク抜きしたもの・下記参照) 100g油揚げ 1枚A酒 大さじ2みりん 大さじ3しょうゆ 大さじ2水 1/2カップ オレンジページnet
|
|---|
|
中1本 / 玉葱 ... 1/4玉 / 水 ... 300cc / お好みでラー油 ... 少々 / A / 添付の粉末スープ ... 1袋 / カットトマト水煮缶 ... 200g / みりん ... 大さじ2
調理時間:約10分 マルちゃんオリジナルレシピ
|
|---|