みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

桜姫® 鶏もも肉 1枚(300g) 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 ごぼう 1/2本 片栗粉 大さじ1 揚げ油 フライパンに1～2cmほど A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 リーフレタス お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約516kcal　塩分:約1.9g

スープを器に盛り、お好みで麦ごはんととろろ汁を用意すれば牛タン定食の出来上がり。
牛タン 300g 油 大さじ1 塩 適量ししとう(青唐辛子でも可) 6本 A めんつゆ 大さじ1 A みそ 大さじ1 A みりん 大さじ1 ごま油 小さじ1長ねぎ(斜め切り) 約10cm 生姜(千切り)　 1/2かけ 乾燥わかめ 適量 中華だし 小さじ2 塩 適量 こしょう 適量 水 400cc麦ごはん 2人分 白菜漬け(市販のもの) 適量 とろろ汁 お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約885kcal　塩分:約4.1g

桜姫® 鶏手羽元　5～6本 大根 400g 米 大さじ1 こんにゃく 小1枚 焼きちくわ 1本 ゆで卵 2個 A 水 1リットル A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 A 和風だし顆粒 小さじ1 練りからし お好みで
カロリー:約456kcal　塩分:約4.7g

リーフレタスを酢飯の中央あたりに置き、その上に②の照り焼きチキンを2本乗せる。手前から巻いていき、巻き終わりに海苔に水をつけて閉じる。残りも同様に作る。
桜姫® 鶏もも肉 1枚(250g) 油 小さじ1 A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1/2 ごはん 400g B 酢 大さじ2 B 砂糖 大さじ1 B 塩 小さじ1/2 焼き海苔 全形2枚 リーフレタス 2～4枚
カロリー:約656kcal　塩分:約3.3g

■ホタテフライと海老フライホタテ 4コエビ 大4本塩・こしょう 適量小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量■カニ入り卵焼き 適量卵 3個だし汁 大さじ2みりん 大さじ1/2うすくち醤油 小さじ1砂糖 少々カニの身 80g■菱形のご飯ご飯 適量鮭フレーク 適量塩茹でした菜の花 適量茹でたブロッコリー 適量ミニトマト 適量タルタルソース 適量■フルーツポンチイチゴ 6個 パイナップル 120gグラニュー糖 大さじ1サイダー 適量

❸天つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてこす｡❹衣用の天ぷら粉を水に入れて混ぜ､天ぷら衣を作る｡❺枝豆と軸から外したとうもろこしをボウルに入れ､打ち粉用の天ぷら粉 (大さじ1～2)を加えて混ぜ､4の衣を少しずつ加えて軽く
エビ　8尾なす　2個かぼちゃ　1/8個ゴーヤ　1/2本いんげん　8本みょうが　4個～かき揚げ～ 枝豆(ゆでてサヤを除く)　100g　とうもろこし　1本～衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～天つゆ～ だし汁　1カップ　しょうゆ　大さじ3　みりん　大さじ1･1/2　かつお節　10g大根おろし､塩　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.3g

❹フライパンに残りの日清ヘルシーごま香油小さじ1を中火で熱し、ご飯を軽く押し付けるように入れる。上に②、③の具
ごはん 茶碗多めに2杯分(350～400g)牛切り落とし肉 160g～A～　醤油 大さじ1/2　みりん 大さじ1/2　コチュジャン　小さじ1大豆もやし 1/2パック(100g)ほうれん草 1/2把(80g)にんじん 1/2本日清アマニ油ドレッシング旨口チョレギ 大さじ4日清ヘルシーごま香油 小さじ2白菜キムチ 60g卵黄 1個コチュジャン 適量
調理時間:約15分　カロリー:約763kcal　塩分:約3.3g

白菜 1/4個長ネギ 1と2/3本にんじん 1本しめじ 1パック豆腐 1丁油揚げ 2枚～A～　鶏ひき肉 500g　長ねぎ(みじん切り) 1/3本分　片栗粉 大さじ2　酒 大さじ2　しょうゆ 小さじ2　生姜の搾り汁 小さじ1　塩 小さじ1/2～B～　水 800ml　酒 50ml　みりん 大さじ2　塩 小さじ2　薄口醤油 小さじ1BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 適量BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル　適量BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　適量
調理時間:約30分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.0g

❻ピリ辛おろしポン酢ダレは、材料を全て混ぜ合わせる。❼お好みの肉、野菜を焼き、お好みのたれをつけていただく
お好みの肉 適量お好みの野菜 適量～A～　しょうゆ 120ml　みりん 80ml　にんにく(おろし) 小さじ2　しょうが(おろし) 小さじ2　三温糖又は砂糖 大さじ2　日清ヘルシーごま香油 大さじ1　白いりごま 大さじ1～ねぎ塩だれ～　長ねぎ 2本　鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1　塩 小さじ1/2　にんにく(おろし) 小さじ1/2　レモン汁 小さじ1　日清ヘルシーごま香油 大さじ2～トマトダレ～　トマト 1個　にんにく(おろし) 小さじ1/2　大葉 5枚　しょうゆ 小さじ1　塩 小さじ1/2　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2～ピリ辛おろしぽん酢だれ～　大根おろし 150g　
調理時間:約30分　

牛もつ 200gキャベツ 1/4個(250g)玉ねぎ 150gごぼう 100gニラ 50gしょうが(せん切り) 15g～A～　だし汁 5カップ鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2･1/2塩 小さじ1/3にんにく(すりおろし) 小さじ1/2～トッピング～にんにく(薄切り) 2片分炒り白ごま、赤唐辛子粉 各適宜日清かけて香る純正ごま油 お好みの量～〆のご飯～温かいご飯 150g卵 1個万能ねぎ(小口切り) 大さじ2
調理時間:約30分　

❻⑤を、②に浸し、リーフレタスを敷いた皿に盛り付け、タルタルソースをのせ、レモンを添える。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 各少々酒 大さじ1～衣～卵 1個薄力粉 50g水 大さじ2片栗粉 適量日清MCTリセッタ 適量～A～酢 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ1～タルタルソース～ゆで卵(みじん切り) 2個分玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分ピクルス 1本分　パセリ(みじん切り) 小さじ1日清マヨドレ 大さじ2ヨーグルト 大さじ2レモン汁 小さじ1塩、黒こしょう 各少々リーフレタス、レモン(くし切り)　各適宜
カロリー:約678kcal　塩分:約4.2g

7 水大さじ1(分量外)を加え、蓋をして5分蒸し
合い挽き肉 300g玉ねぎ 1/2個溶き卵 1個分パン粉 1/2カップとろけるスライスチーズ 4枚付け合わせの野菜(にんじん、いんげん、コーンなど) 適量【万能味ソース】 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1ブルドック 中濃ソース 大さじ2牛乳 大さじ1みりん 大さじ1酒 大さじ1サラダ油 大さじ1/2塩 小さじ1/4こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約708kcal　塩分:約4.3g

前日
材料(2人分)具材牛小間切れ肉(3cm幅に切る)80gじゃがいも(一口大に切り水に5分程さらす)1・1/2個(約200g)玉ねぎ(1.5cm幅のくし切り)大1/2個人参(5mm厚さのいちょう切り)1/4本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1みりん大さじ1・1/2濃口しょうゆ大さじ1・1/2水200〜300cc砂糖大さじ1/2薄力粉・溶き卵・パン粉各適量揚げ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.9g

「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」をよくきって取り出し、熱
材料(4人分) ・鶏もも肉 4枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」 適量《タルタルソース》・ゆで卵(みじん切り) 3個分・マヨネーズ 大さじ5・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分(50g)・しょうゆ 小さじ1/2・はちみつ 小さじ1・塩 少々・パセリ(みじん切り) 大さじ2《甘酢》・酢・みりん 各カップ1・しょうゆ・酒 各カップ1/2・砂糖 大さじ8・塩 小さじ2《つけあわせ》・キャベツ(せん切り) 3枚分・にんじん(せん切り) 1/4本分・グリーンアスパラ(ゆでる)
調理時間:約40分　カロリー:約964kcal　塩分:約2.8g

ひと煮立ちしたら
材料(4人分) ・牛肩ロース薄切り肉 600g・しらたき(アク抜き) 1袋・油揚げ 2枚・焼き豆腐 1丁・長ねぎ 2本・白菜 1/4株・人参 1/2本・ごぼう 1本・生椎茸 8個・えのき 1パック(100g)・春菊 1束・牛脂 10g・水 300cc・ジンジャーオリーブオイル 大さじ4●A・酒 100cc・砂糖 大さじ5・しょうゆ 100cc・みりん 100cc
調理時間:約25分　カロリー:約1048kcal　塩分:約3.0g

材料(4人分) ・鶏もも肉 4枚・小麦粉 適量・溶き卵 2個分・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量●タルタルソース(A)・ゆで卵(みじん切り) 3個分・マヨネーズ 大さじ5・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分(50g)・しょうゆ 小さじ1/2・はちみつ 小さじ1・塩 少々・パセリ(みじん切り) 大さじ2●甘酢・酢・みりん 各カップ1・しょうゆ・酒 各カップ1/2・砂糖 大さじ8・塩 小さじ2●つけ合わせ・キャベツ(せん切り) 3枚分・にんじん(せん切り) 1/4本分・グリーンアスパラ(ゆでる) 4本・ミニトマト 8個
調理時間:約40分　カロリー:約964kcal　塩分:約2.8g

【b】合わせたAを加えて
【a】麻婆茄子カレー かぼちゃ・スライス 300gツナ油漬缶 1缶カットトマト缶 1缶カレー粉 大さじ2「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1箱【b】スタミナ生姜焼き 豚ロース薄切り肉 300g玉ねぎ 1個小ねぎ 1/2束Aおろししょうが(チューブ) 小さじ2Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ご飯 600g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約638kcal　

(6)小松菜は5cm長さに切ってラッ
米 2・1/2合水 450mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2卵 1個「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ豚ひき肉 100gBみりん 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1小松菜 1株「ほんだし」 小さじ1/2きゅうり 1/4本かに風味かまぼこ 6本さけフレーク 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4ラディッシュ・好みで 1個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1・1/2
カロリー:約580kcal　

中華生めん 2玉「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2Aすり白ごま 大さじ1・1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A酢 大さじ2/3Aしょうゆ 小さじ1A「やさしお」 少々Aうま味調味料「味の素®」 5ふり豚もも肉 150gB砂糖 大さじ1Bみりん 大さじ2/3Bしょうゆ 小さじ1・1/3レタス 2枚きゅうり 1/2本ミニトマト 6個ホールコーン缶 大さじ1カシューナッツ(無塩) 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約657kcal　

(3)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて2分ほど動かさずに焼き、(2)のにんじん・ごぼう・しいたけ、(1)
鶏もも肉 150g厚揚げ 1/2枚ゆでたけのこ 100gにんじん 1/2本干ししいたけ 2枚ごぼう 20cmこんにゃく 1/2枚さやいんげん 4本A水 1/2カップA砂糖 大さじ1Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「うま味だし･ハイミー」 3ふりしょうゆ 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約342kcal