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「ゆず > 和食」　の検索結果： 1167 件中 （601 - 620）
蒸し鶏とたまねぎのサラダ
[1]　鶏肉は酒と塩少々をふり、ラップして電子レンジ(600W)で1分～1分30秒加熱し、細く裂く。[2]　たまねぎは薄切りにし、水にさらす。[3]　[1]、[2]、貝割れ大根、ミニトマトを器に盛り合わせ、卵黄をのせ、かつお節をふり、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
鶏むね肉 1/4枚、酒 適量、塩 適量、、たまねぎ 1/2個、貝割れ菜 1/4パック、卵黄 1個分、ミニトマト 4個、かつお節 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約124kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
なすとツナのレンジ蒸し煮
[1]　なすは輪切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。[2]　耐熱皿に[1]を混ぜ合わせて入れ、「追いがつおつゆ2倍」を加えてラップをして電子レンジ(600W)に2分かける。[3]　油をきったツナ、せん切りにしたみょうが、青じそを大根おろしと混ぜ合わせ、[2]の上におろししょうがとともにのせる。「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
長ねぎ 1/2本、大根おろし 適量、なす 1/2本、ツナ缶 小1/2缶、みょうが 1/2個、おろししょうが 小さじ1と1/4、青じそ 2枚
カロリー:約92kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぶとラディッシュの漬物
[1]　昆布は直火であぶってからハサミでせん切りにして、「米酢」、ゆずこしょうを混ぜて1時間おく。[2]　かぶは皮をむいて薄切りにする。葉は塩(分量外)を軽くふってしんなりさせ、小口切りにする。[3]　ラディッシュは葉を切り落として薄切りにする。[4]　[1]の昆布を[2]、[3]と混ぜ合わせてさらに1時間おき、しんなりしたら器に盛る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ　(小) 1個、ラディッシュ 1個、昆布　(5cm角) 1枚、ミツカン 米酢 大さじ3
カロリー:約18kcal　塩分:約0.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
大根と海鮮サラダ
[1]　大根とにんじんはせん切りにし、貝割れ菜は根元を除く。わかめは塩を洗い、サッと湯通しして、一口大に切る。[2]　ほぐしたほたて貝柱とじゃこ、[1]の材料を混ぜ合わせ、サニーレタスを敷いた器に盛る。[3]　せん切りにした青じそを添え、「かおりの蔵　丸搾りゆず」または「味ぽん」を全体にかける。
大根 1/8本、ほたて貝柱　(水煮缶) 1缶、にんじん 1/4本、わかめ　(塩蔵) 20g、ちりめんじゃこ 20g、貝割れ菜 1/4パック、サニーレタス 適量、青じそ 2枚
カロリー:約90kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
かつおとアボカドのサラダ
[1]　かつおの刺身は一口大に切る。(または切ったものを用意する)[2]　アボカド、トマトは一口大に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎは薄切りにし、水にさらす。[3]　レタス、たまねぎの水けをきり、[1]とアボカド、トマトと混ぜ合わせる。[4]　器に彩りよく盛り、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をたっぷりかけていただく。
かつお 150g(刺身用)、アボカド 1/2個、トマト 中1/2個、レタス 2枚、たまねぎ 1/4個、、、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ
カロリー:約181kcal　塩分:約1.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
しいたけのたたき
[1]　しいたけは石づきを取り、半分に切る。たまねぎは薄切りにする、長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはせん切りにする。[2]　しいたけに軽く塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、しいたけを揚げ焼きにする。しいたけに焼き色がついたらペーパータオルに取り、余分な油をきる。[4]　皿にしいたけを盛り付け、その上に切った野菜を彩りよく散らす。仕上げに「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
しいたけ 8個、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/4
カロリー:約163kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
かきのソテーと炒め野菜でのっけ盛り
[1]　かきは塩水(分量外)でふり洗いしてざるにあげ、水けをきる。長ねぎは斜め切り、かぼちゃは細めに切る。にらは4cm長さに切る。 [2]　フライパンにサラダ油を熱してかぼちゃを炒め、火が通ったら残りの野菜を加えて炒め、器に盛り付ける。[3]　サラダ油を足して、[1]のかきにこしょうをし、片栗粉をまぶしてこんがり焼き、[2]の野菜の上にのせ、「味ぽん」または「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
かき　(むき身) 150g、もやし 1/2袋、長ねぎ 1/2本、かぼちゃ
カロリー:約212kcal　塩分:約2.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
かぶの甘酢漬け
[1]　かぶは皮をむき、薄くいちょう切りにする。塩もみ(分量外)した後、水で洗い、水けをよくふく。 [2]　ポリ袋に小口切りにした赤とうがらし、細切りにした柚子皮とを入れて混ぜる。 [3]　[1]を[2]に入れて、ポリ袋の口を空気を抜くように閉じて、20分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
かぶ 中1個、柚子(果皮) 少々、赤とうがらし 1本、、、ミツカン 米酢 大さじ2と1/2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/3
カロリー:約44kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
白菜の「かおりの蔵」漬け
[1]　白菜の芯は4cm長さ×1cm幅の棒状に切り、葉は4cm角に切る。にんじんは4cm長さのせん切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で30分ほど漬ける。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
白菜 中1枚(100g)、にんじん 少々、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/4カップ
カロリー:約17kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
菜の花とうどのさっぱり漬け
[1]　菜の花は5cm長さに切り、茎とつぼみに分ける。たっぷりの湯に塩をひとつまみ(分量外)入れ、太い茎、細い茎、つぼみの順で30秒ずつ時間をずらして鍋に入れてゆでる。つぼみを入れて30秒経ったら、冷水に取って冷まし、水けをしっかり絞る。[2]　うどは厚く皮をむき、短冊に切って酢水(分量外)にさらす。沸騰した湯で、表面が白くなるまでゆでて、ざるあげする。　[3]　ジッパー付き保存袋に[1]、[2]、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を入れて、空気を抜き、15分ほど漬ける。※調理時間
カロリー:約36kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
サーモンと新たまねぎのゆずぶっかけうどん
[1]　サーモンは食べやすい厚さに切る。新たまねぎは薄切り、貝割れ菜は半分の長さに切って混ぜる。[2]　うどんはゆで、冷水で冷やしてから器に盛る。[3]　[2]に[1]をのせ、荒挽き黒こしょうをお好みでふり、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を全体にかける。
うどん 2玉、サーモン　(刺身用) 120g、新たまねぎ 1/2個、貝割れ菜 1/4パック、黒こしょう 少々、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4
カロリー:約392kcal　塩分:約3.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
刻み昆布とじゃこのぽんパスタ
[1]　スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で表示通りにゆでる。青じそはせん切りにする。[2]　かんたんかんぶつ(刻み昆布とにんじんとゆで干大根)はお湯でもどす。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこ、[2]を入れて軽く炒める。[4]　ゆで上がったスパゲティを[3]のフライパンの中で合わせ、全体に軽く油がまわったら「かおりの蔵　丸搾りゆず」を入れ、サッと混ぜ合わせて火を止め、青じそを散らす。
スパゲティ 200g、刻み昆布とにんじんとゆで干大根 1/2袋
カロリー:約447kcal　塩分:約2.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
「かおりの蔵」で山形だし風そうめん
[1]　きゅうり、大根は2mm角に切る。なすは2mm角に切り、水にさらす。[2]　[1]と「かおりの蔵　丸搾りゆず」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度冷やす。[3]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛る。※[3]を[2]のつけ汁につけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、、きゅうり 1/2本、なす 1/2本、大根 1cm、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず
カロリー:約294kcal　塩分:約4.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
かつおとトマトのカルパッチョ
[1]かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2]皿にベビーリーフをしき、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べ、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。お好みでフライドオニオンをかけても美味しくお召し上がりいただけます。[3]オリーブオイルと「カンタン酢トマト」、または「かおりの蔵　丸搾りゆず」を回しかける。
かつおのたたき 1さく、トマト 大1個、しょうが　(みじん切り) 10g、みょうが 2本
カロリー:約157kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
牛とまいたけのぽん酢炒め
[1]　牛肉、まいたけ、チンゲンサイは食べやすい大きさにそれぞれ切る。[2]　フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。肉に火が8割ほど入ったらまいたけを炒める。最後にチンゲンサイを加えて炒める。[3]　仕上げに「かおりの蔵　丸搾りゆず」を回し入れ、サッと炒め合わせ、黒こしょうをふる。
牛肉　薄切り 200g、まいたけ 1パック、チンゲンサイ 1/2株、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ2、黒こしょう 少々
カロリー:約398kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏もも肉の塩焼き
[1]　鶏もも肉は軽く塩・こしょうをふる。[2]　フライパンを中火で熱し鶏肉の皮を下にして入れ、こんがりと焦げ目がつくまで焼き、裏返す。竹串をさして澄んだ汁が出れば焼き上がり。取り出して食べやすく切る。[3]　器に盛り、「やさしいお酢」に柚子こしょうを加えてかけ、貝割れ菜を添える。
鶏もも肉 1枚、塩・こしょう 各少々、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、柚子こしょう 少々、、貝割れ菜 1/2パック(ざく切り)
カロリー:約270kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
かつおとトマトのカルパッチョ
[1]　かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2]　皿にベビーリーフを敷き、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べる。[3]　砕いたフライドガーリック、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。オリーブオイルと「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
かつおのたたき 1さく、トマト 大1個、しょうが　(みじん切り) 10g、みょうが 2本、ベビーリーフ 1袋、青じそ 適量、フライドガーリック 少々、オリーブ
カロリー:約156kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
白身魚ときのこの煮物
[1]　たらは1切れを2等分にする。エリンギは長さを2等分にした後、5mm厚さに切る。しいたけは5mm厚さに切り、しめじは小房に分ける。[2]　鍋にを熱し、[1]を入れる。煮汁が1/3程度になるまで煮る。[3]　器に盛り、柚子(果皮)のせん切りを飾る。
たら　(切り身) 2切れ、エリンギ 1パック、しいたけ 2個、しめじ 1/2パック、柚子(果皮) 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約194kcal　塩分:約3.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
若竹のお吸い物
[1]　たけのこは穂先を縦4等分に切って薄切りにする。[2]　わかめは水もどししておく。[3]　鍋に分量の水を沸騰させて、「プロが使う味　白だし」を加える。[4]　器に[1]と[2]を彩りよく盛り、[3]の吸い地を静かに注ぎ、刻んだ柚子を飾る。※生のたけのこの場合には米ぬかを入れて水で1時間程度ゆで、そのまま冷ましてから皮をむく。
たけのこ　(水煮) 小1本、わかめ　(乾) 4g、水 720ml、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ4、柚子 適量
カロリー:約20kcal　塩分:約2.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
ごろごろ根菜の和風おかずスープ
[1]　大根は1cm厚さのいちょう切りにする。ごぼう、にんじん、れんこんは一口大の乱切りにする。[2]　鍋に、[1]と鶏手羽元を加え、15分ほど、ごぼうに火が通るまでふたをして煮込む。[3]　[2]を器に盛り付けて、柚子をのせる。※「八方だし」と水の希釈は9倍(1:8)です。
鶏手羽元 2本、大根 3cm(100g)、ごぼう 1/4本(40g)、にんじん 1/3本(40g)、れんこん 小1/2節(50g)、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 2カップ
カロリー:約154kcal　塩分:約3.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
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