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1塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で上げ、氷水にさらし水気をよく切る。2【A】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。3ボウルにゆでえび、1cm角に切ったアボカドと、【B】を入れ、混ぜ合わせる。4トマトは縦半分に切り、1～2mmくらいの厚さになるようになるべく薄くスライスし、少しずつずらしてハートの形になるように整える。5②のソースと①のスパゲティを混ぜ合わせ④のハートの中に盛り、③の具材とブロッコリースプラウトをのせる。ワンポイントアドバイス*トマトの花言葉は「感謝」!薄くスライスしたトマトで、ハートの形が作れます。
調理時間:約20分　カロリー:約422kcal　塩分:約2.6g

小鍋に赤とうがらし、【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。**1**に**2**を熱いうちに注ぎ、そのまま約30分間おく。粗熱が取れてから、冷蔵庫に入れて冷やすとよい。アボカドを寒天で固めた料理と組み合わせるのもおすすめ。
・きゅうり 1本・赤とうがらし 少々・塩昆布 少々・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・ごま油 小さじ1・塩
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　

→あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。。器にうどんを盛り付けた上に(1)を盛り付け、ごまだれ汁をかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、グレープフルーツ　1/4個、アボカド(角切り)　1/4個、トマト(角切り)　1/4個、オリーブオイル　大さじ1/2、塩　ひとつまみ、醤油・こしょう　少々、白練りごま　大さじ1、砂糖　小さじ1/2、豆板醤　少々、めんつゆ　大さじ1、熱湯　100cc
調理時間:約10分　

豚バラ肉(焼肉用)　適量。エバラ黄金の味　適量。エバラおろしのたれ　適量。サラダ油　適量。[その他おすすめ具材]　。錦糸卵、エビ(ゆで)、きゅうり、かいわれ大根、ミニトマト、アボカド、大葉、スプラウト、キムチなど　各適量
調理時間:約30分　

ヨーグルト(プレーンタイプ)　大さじ3。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分。[付け合わせ]　。目玉焼き　2個。キャベツ(千切り)　大1枚。アボカド(1cm角に切る)　1個。トマト(1cm角に切る)　1/2個
調理時間:約10分　カロリー:約959kcal　

※お好みでトルティーヤチップスをトッピングすると、食感が加わりおいしくなります。
豚挽き肉　450g。レタス(細切り)　1/2個。トマト(角切り)　大1個。アボカド(角切り)　1個。細切りチーズ　適量。エバラ黄金の味　200g。チリパウダー　小さじ1と1/2。サラダ油　適量。ごはん　茶碗6杯分(約900g)。トルティーヤチップス　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約574kcal　

器に盛り付け、ミニトマト・ピクルスを添えます。 ＼ POINT / 刺身用のサーモンの代わりに、スモークサーモンや生ハムでアレンジしてもおいしくいただけます。スクランブルエッグやスライスしたアボカドを一緒にはさんでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)50g　塩小さじ1/4　オリーブ油小さじ2ベーグル2個クリームチーズ大さじ2イタリアンパセリ少々あらびき黒こしょう少々ミニトマト4個ピクルス2本
カロリー:約463kcal　塩分:約2.2g

器にレタスを敷き、(1)を盛り付け中央をくぼませて卵黄をのせ、松の実・白炒りごま・小口切りにした小ねぎ・糸とうがらしをトッピングします。 ＼ POINT / 焼きのりやサンチュで巻いたり、ごはんにのせていただきましょう。お好みで、角切りにしたアボカドや千切りにしたきゅうりを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)100gレタス1枚卵黄1個松の実小さじ1白炒りごま少々小ねぎ少々糸とうがらし少々Aしょうゆ小さじ2ごま油小さじ2砂糖小さじ1/2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

❸ボウルにBを入れて混ぜ、①、②を加えて和える。❹器に盛り付け、上にブロッコリースプラウトをのせる。
ブロッコリー 4房～A～玉ねぎ 1/4個トマト 1個きゅうり 1本黄パプリカ 1/4個アボカド 1/2個サニーレタス 2枚ブロッコリースプラウト 1/4パック～B～バルサミコ酢 大さじ2　はちみつ 小さじ1　塩 少々黒こしょう 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
カロリー:約247kcal　塩分:約0.8g

1 大きめの耐熱容器にショートパスタ、分量の水、塩を加え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで表示時間加熱し、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えて+2分加熱する。2 水をきり、たまねぎみそクリームスープ、オリーブオイルを和える。3 器に盛り付け、お好みで刻みパセリ、黒こしょうを振る。・茹でた枝豆やアボカドなどお好みの具材を加えてアレンジできます。・冷やしてマカロニサラダとしても美味しくいただけます。
たまねぎみそクリームスープ 1袋ショートパスタ 100g水 400ccブロッコリー 正味50g塩 小さじ1/2オリーブオイル 小さじ1パセリ 適量黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.8g

4...器にまぐろを並べ、中心に野菜部分を材料の順に盛り付ける。5...野菜を盛り付けたあと、(3)のソースをかける。
4人分 まぐろ(刺身)...250gルッコラ...10gレタス...30gアボカド...1/2個マッシュルーム(生)...2個トマト...100g■漬けだれAしょうゆ...大さじ2オリーブオイル...大さじ2■豆板醤マヨネーズ豆板醤...小さじ2マヨネーズ...50g
カロリー:約214kcal　

あれば、サワークリーム、パクチーを添える
【牛肉ときのこのライスブリトー】　. 、パックごはん　150g ×1パック、トルティーヤ生地(市販)　※直径 約16cmを使用　2～3枚、レタス、トマト(細切り)、アボカド(薄切り)　各適量、細切りチーズ、サワークリーム(あれば)　各適量、牛肉(肩ロース薄切り肉)　120g、しめじ(小房に分ける)　50g、玉ねぎ(薄切り)　1/4個(50g)、ヤシライスのルー(市販)　2かけ(40g)、サラダ油　小さじ1、塩・こしょう　少々、パックごはん　150g ×1パック、トルティーヤ生地(市販)　※直径 約16cmを使用　2～3枚、エリンギ(縦に裂く)　50g、サラダ油　小さじ2、マヨネーズ　小さじ2
調理時間:約15分　

❷フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1を熱し①を皮を下にして入れ中火できつね色に焼く。返して白ワインまたは酒をふりふたをして弱火で3分焼く。取り出して冷まし一口大に切る。❸ロメインレタスは冷水に10分ほどつけてパリッとしたら水気をふく。アボカドは縦半分に切り、種を除き皮をむいて一口大に切る。グレープフルーツは皮をむいて薄皮をむく。ミニトマトはへたを取り半分に切る。スナップエンドウは両端の筋を取り、熱湯で1分～1分半ゆでて冷水にとって冷まし、水気を切る。新玉ねぎは薄切りにする。❹ゆで卵は半分に切る。チーズはピ
鶏もも肉 1枚(250～300g)～A～　塩 小さじ1/2こしょう 少々にんにく(すりおろし) 小さじ1/4ロメインレタス 1/3個(90g)アボカド 1個(180g)グレープフルーツ 1/2個(100g)ミニトマト 4個(60g)スナップエンドウ 6個(60g)新玉ねぎ 1/2個(100g)ゆで卵 1個チェダーチーズ 20gミックスナッツ 30gもち麦(ゆでたもの) 30gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ1+お好みの量(回しかけ用)白ワイン　or　酒 大さじ1～ドレッシング～塩 小さじ1/3こしょう 少々はちみつ 小さじ2酢 小さじ2水 小さじ2BOSCOエキストラバージン
調理時間:約30分　

えびは下ゆでする。①を皿の中央に盛り、②③④を彩りよく盛りつける。ドレッシングをまわしかけ、食用花を飾る。
材料(1人前)そば(ゆであがり)240gフルーツトマト1個アボカド1/4個サラダチキン(市販のもの)40gむきえび4尾赤おくら2本ルッコラ5g紅芯大根10gオレンジ(むいたもの)1/4個ドラゴンフルーツ(むいたもの)30g食用花適量ピエトロドレッシング まろやかレモン75ml
調理時間:約30分　

大皿にフリルレタスを敷きSTEP2の食材を並べ黒豆を散らしドレッシングを添える。
伊達巻、かまぼこ合わせて100gハム、ローストビーフなど合わせて100g黒豆煮20粒きゅうり1本アボカド1/2個紫キャベツ50g塩少々ミニトマト6個フリルレタス4枚Aマヨネーズ大さじ2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1オリーブオイル大さじ1粉チーズ小さじ1粒マスタード小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.2g

ご飯 軽く丼2杯分(400g)、鶏もも肉 1枚(280g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1と1/2、、粗挽き黒こしょう 適宜、、、ベビーリーフ 1袋(40g)、ミニトマト 4個、アボカド 1/2個
カロリー:約748kcal　塩分:約3.6g

豚ひき肉200g玉ねぎ(みじん切り)100gサラダ油小さじ2Aヤマサ昆布つゆ大さじ2ケチャップ大さじ2カレー粉小さじ1ガーリックパウダー少々ごはん2人分レタス(ざく切り)2枚ミニトマト(食べやすくカット)4個アボカド(食べやすくカット)1/2個温泉卵2個細切りチーズお好み量マヨネーズお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約797kcal　塩分:約2.7g

ボウルに(1)・(2)を入れて【わさびポン酢】を回しかけ、ざっくりと和えます。器に盛り、かつおぶしをふりかけます。 ＼ POINT / 塩もみしただいこん・ゆでたほうれん草・アボカドなどを加えてもよいでしょう。また、最後にもみのりをふりかけると、いっそう風味がよくなります。【わさびポン酢】の代わりに、わさびしょうゆ・わさびドレッシングなどで和えると、さっぱりした辛味が楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本クリームチーズ60gきゅうり1/3本トマト1/2個かつおぶし適宜塩少々わさびポン酢ポン酢しょうゆ大さじ2ねりわさび小さじ1/2
カロリー:約245kcal　塩分:約2.8g

シャウエッセン® スペシャルロング 1本 トルティーヤ 1枚 レタス(5mm千切り) 2枚 トマト(種を取り1cm角切り) 1/4個 ピザ用チーズ 8g A アボカド 1/4個 A クリームチーズ 5g A レモン汁 少々 A 塩 少々 B トマトケチャップ 小さじ1/2 B 中濃ソース 小さじ1/4 B はちみつ 小さじ1/4 B カレー粉 小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約431kcal　塩分:約2.2g

1固めに炊いたご飯にドレッシングを加えて混ぜ、8等分に分ける。2ゆでえびは縦半分、アボカドは横に薄切りにし、ラップにのせさらに①をのせて丸くにぎる。同様に3個作る。3ハムは短冊切りにし、ラップに十字状にのせ、さらに①をのせて丸くにぎる。4にんじんは型抜きをしてレンジ(600W)で約30秒加熱する。ハムも同様の型で型抜きをする。5ラップに④、①の順にのせて丸くにぎる。6錦糸卵をラップに広げ①を乗せ、丸くにぎる。
調理時間:約20分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.5g