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作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、キャベツ、チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。チリパウダーはお好みで加減して下さい。 作り方3. 水煮豆、ローリエ、
鶏むね肉 1枚キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個水煮豆(缶) 1缶(1缶240g入り)ニンニク 1片チリパウダー 小さじ1〜2小麦粉 大さじ1ローリエ 2枚固形スープの素 2個トマトジュース 300mlウスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ3塩 少々コショウ 少々サラダ油 大さじ2クラッカー 4枚ドライパセリ 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

下準備1. 豚バラ肉は厚さ5mmに切る。 下準備2. キャベツは手でザックリとちぎりながら冷水に放ち、パリッとさせる。 下準備3. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにお湯を沸かして分量外の塩を加え、水気をきったキャベツを加えてサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら、しっかりゆで汁を絞る。 作り方2. (1)のお湯にの材料を加え、煮たったら豚バラ肉を色が変わるまでゆで、ザルに上げる。
調理時間:約20分　カロリー:約572kcal　

液にとろみがでて、泡が大きくなってきたら火を弱め、転がしながら、液がきつね色になって照りが出るまでさらに1分ほど煮詰めからめる。フライパンから取り出し、粗熱を取って半分に切る。[6]　器にキャベツを敷いて[5]を並べ、フライパンに残ったたれをかける。ミニトマトを飾る。※「カンタン酢」を加えた後はふたをせずに煮詰めてください。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚ロース肉　薄切り 160g、卵 3個、キャベツ 1/8個、ミニトマト 適量、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、サラダ油 大さじ1、小麦粉 適量
カロリー:約479kcal　塩分:約2.8g

[4]　耐熱皿にごま油(分量外)を薄くぬり[3]を離して並べ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)に6分間かける。[5]　器に盛り、「味ぽん」とお好みでからしを添える。　※お好みでキャベツを敷く場合キャベツ1枚分(100g)を3cm角に切り、ピーマンしゅうまいの間に敷いてからレンジにかけて下さい。肉のうまみがしみて美味しく召し上がれます。
ピーマン 4個、豚ひき肉 160g、たまねぎ 小1/2個(60g)、片栗粉 大さじ1、、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、おろししょうが 小さじ1/2、こしょう 少々、、キャベツ 適宜、コーン缶　(ホール) 適宜、片栗粉 適量(ピーマン内側用)、、ミツカン　味ぽん 適量、からし 適宜
カロリー:約309kcal　塩分:約2.1g

のショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方2. むきエビは半分の厚みに切って背ワタを取り除き、塩水で洗い水気を拭き取る。粗めのペースト状になるまで包丁でたたく。キャベツはせん切りにして冷水(分量外)に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきり、食べる直前まで抗菌ビニールに入れて冷蔵庫に入れておく。貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、半分の長さに切り、キャベツと混ぜ合わせる。トマトはヘタをくり抜き、8等分のクシ切りにする。 作り方3. ボウルにむきエビとの材料をよく混ぜ合わせ、8～10等
レンコン 10〜12cm酢(放つ用) 少々小麦粉 大さじ1むきエビ(生) 100〜120g塩(洗う用) 少々酒 小さじ1塩 小さじ1/2コショウ 少々ショウガ 1/2片刻みネギ 大さじ1片栗粉 大さじ1〜1.5小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ2冷水 100mlキャベツ 1/8個貝われ菜 1/2パックトマト 1個レモン 1/2個しょうゆ 適量練りからし 適量マヨネーズ 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約139kcal　

【しのだ袋】以外の具材の下ごしらえをする。【しのだ袋】をつくる。油揚げは紙タオルではさんで上から押して油抜きをする。鶏ひき肉は酒としょうゆで下味をつける。キャベツとしいたけは混ぜておく。油揚げは長いほうを半分に切って切り口を開く。袋状にして切り口から1cmほど折り返す。混ぜたキャベツとしいたけ、鶏ひき肉を4等分し、油揚げに詰めてようじで口をとめる。【煮汁】のだしを温めて、調味料を溶かしておく。はんぺんとぎんなんを除いた材料を鍋に入れ、【煮汁】を注いで、落としぶたをして煮る。煮立つまでは強火、その後は火を弱めて約1時間、コトコトと煮込む。
調理時間:約90分　カロリー:約220kcal　

キャベツは6～7cm長さ、4～5mm幅の細切りにする。たけのこ、ピーマン、しいたけは5～6cm長さ、3～4mm幅の細切りにする。豚肉は3～4mm幅の細切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**1**の豚肉を炒める。色が変わったら、たけのこ、しいたけ、キャベツを順に加え、しんなりするまで炒める。
調理時間:約45分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.8g

鍋に湯カップ3+1/4を沸かして塩少々を加え、ささ身を弱火で5～6分間ゆでる。そのままおいて、粗熱が取れたら取り出し、ゆで汁はとっておく(半量は「[[にらたまトマトスープ|rid=600863]]」に使う)。キャベツは一口大に切る。たまねぎは縦に薄切り、にんじんは輪切りにする。むきえびは背ワタがあれば取る。深めのフライパンにたっぷり湯を沸かし、サラダ油、塩小さじ1を入れる。キャベツ、にんじん、たまねぎ、むきえびを順に湯通しし、そのつど網じゃくしで取り出していく。フライパンの湯を捨てて【A】を入れ、中火にかける。絶えず混ぜてとろみをつけ
・ご飯 茶碗(わん)2杯分・鶏ささ身 3本・むきえび 8匹・春キャベツ 1/5～1/4コ・新たまねぎ 1/2コ・春にんじん 1/3本・うずらの卵 6コ・鶏ささ身のゆで汁 カップ1+1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・塩 ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約530kcal　塩分:約3.1g

フライパンにサラダ油を熱してしめじ、ねぎ、パプリカ、キャベツを入れ、中火で
・豚バラ肉 3枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ2+1/2・むきえび 4匹・塩 ひとつまみ・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1・しめじ 50g・ねぎ 10cm・パプリカ 1/4コ・キャベツ 60g・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・サラダ油 大さじ1・チキンスープ カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・ご飯 丼2杯分
調理時間:約25分　カロリー:約600kcal　

合わせた【A】を加え、中火で煮からめる。鍋に大根と油揚げを入れ、【B】を加えて弱火で4分間煮る。かたくり粉小さじ1/4を水小さじ1で溶き、**4**に加えてひと煮立ちさせる。キャベツは水けをよくきる。青じそは縦半分に切ってせん切りにし、キャベツと混ぜ合
・豚ロース肉 70g・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/8コ分・にんじん 1/8本分・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 適量・サラダ油 ・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・水 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/4・塩 1つまみ・大根 4切れ分・油揚げ 1/4枚・だし カップ1/4・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/4・キャベツ 30g・青じそ 1枚・マヨネーズ 小さじ2
調理時間:約18分　カロリー:約800kcal　

粗熱が取れたら米酢を加えて混ぜる。下ごしらえした野菜(春キャベツ、きゅうりの場合はそのほかの材料も)、【浅漬けの素】をポリ袋に入れ、手で軽くもむ。少ししんなりしたらポリ袋の空気を抜き、袋の口をしばって冷蔵庫で一晩(6時間以上)おく。
・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 小さじ2・米酢 大さじ3・春キャベツ 100g・浅漬けの素 大さじ4・塩昆布 大さじ1・かぶ 1～2コ・浅漬けの素 大さじ4・春にんじん 1本・浅漬けの素 大さじ4・グリーンアスパラガス 4本・浅漬けの素 大さじ2・きゅうり 2本・青じそ 3枚分・しょうが 3枚・浅漬けの素 大さじ5

1キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切る。2じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、電子レンジで加熱する。(600W5分)3ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。(600W1分)4甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。キャベツ、玉ねぎを入れ、火が通ったら鶏のから揚げ、じゃがいも、ブロッコリーを山だかにもりつけてさっと煮る。
調理時間:約20分　カロリー:約529kcal　塩分:約4.6g

1鶏もも肉を2～3㎝角に切る。2玉ねぎは1㎝厚さのくし形切り、春キャベツは4～5㎝角に切る。アスパラガスは斜めに5㎝長さに切り、ミニトマトはヘタを取る。3フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。4玉ねぎ、キャベツ、アスパラガス、ミニトマトの順に野菜を加える。5火にかけて沸騰したらふたをし、中火で8分間蒸し焼きにする。ワンポイントアドバイス*醸熟ウスターソースだけを使い、肉と野菜を蒸し焼きにします。
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　塩分:約2g

ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。4ウスターソースの香ばしい香りがしたら(2)の麺を戻し、キャベツを加える。 ウスターソースが焼きそば、具材の表面を コーティングするように炒
材料(2人分)焼きそば用蒸し中華麺2玉豚ばら肉(薄切り)100gにんじん20g玉ねぎ60gキャベツ200gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ5サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

ウスターソースの味が具材にしっかり付くように、中火で30秒～1分 加熱する。5ウスターソースの香ばしい香りがしたら(2)の麺を戻し、キャベツを加える。 ウスターソースが焼きそば、具材の表面を コーティングするように炒
材料(2人分)焼きそば用蒸し中華麺2玉豚ばら肉(薄切り)100gにんじん20g玉ねぎ60gキャベツ200gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ5サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約4.3g

1キャベツは千切りにし、具材は一口大に切る。2お好み焼き粉に「野菜一日これ一杯」、卵を混ぜ合わせて生地を作り、キャベツ、ピザ用チーズの半量も加えて混ぜ合わせる。3ホットプレートにサラダ油を薄くひき、(2)を直径5～7㎝程度に丸くのばす。43分焼いて返し、更に2～3分焼く。5トマトケチャップやソースを塗り、具材をのせて1～2分焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　塩分:約4.4g

1玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコン、キャベツ、しいたけは食べやすい大きさに切る。2鍋に油を熱しベ-コンを炒め、さらに玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。3しいたけ、キャベツ、ピーマンを加えさっと炒め、基本のトマトソース、めんつゆ、水2カップを加えて煮立てる。4ゆでうどんを加えて2～3分煮込む。5器に盛り、お好みでパルメザンチーズをふる。ワンポイントアドバイス*体が暖まり受験生の夜食にもぴったりです。
調理時間:約15分　カロリー:約528kcal　塩分:約5.7g

1玉ねぎは2cmのくし形、にんじんは1cm幅の半月切り、新じゃがいもはこすり洗いし半分に、セロリは小口切り、キャベツはザク切り、ベーコンは1cm幅に切る。2バターでにんにくとベーコンを炒め、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもの順に炒める。3トマトピューレー、固形スープの素、水3カップを加え弱火で15分煮込む。キャベツとグリンピース、塩・こしょうを加え、さらに5分程煮込む。ワンポイントアドバイス*野菜のおいしさをたっぷりとひきだしたスープです。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.9g

1豚ばら肉は1cm幅に切る。2玉ねぎは1cm厚さのくし形切り、キャベツは4～5cm角に、しめじは石づきを取り、小房に分ける。さつまいもは0.5cm幅の半月切りにし、水にさらす。3フライパンに豚肉を入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。4さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に野菜を加える。5火にかけて沸騰したらふたをし、中火で8分間蒸し焼きにする。ワンポイントアドバイス*醸熟ウスターソースだけを使い、肉と野菜を蒸し焼きにします。
調理時間:約15分　カロリー:約468kcal　塩分:約1.4g

1トマト、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、鶏肉は1cm角に切る。鶏肉には塩こしょうで下味をつける。ブロッコリーは小さめの小房に分けておく。2オリーブ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に炒め、基本のトマトソース、水、コンソメスープの素を加える。3沸騰したら弱火にし、10分程煮込む。トマト、ブロッコリーを加えてさらに3分程煮込み、塩で味を整え、黒こしょうをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　塩分:約1.1g