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2.フライパンを中火で温め、ぬれたタオルに乗せて粗熱をとり、弱火にして生地の半量(1枚分)を高めの位置から流し入れ、3分程度焼く。表面にぷつぷつと穴が出てきたらひっくり返して、反対面を弱火で2分ほど焼き、網などに乗せて冷ましておく。同様にもう一枚焼く。3.キャベツは2㎝角、きゅうり、人参は縦半分に切ってから斜め薄切りにし、すべて合わせてボウルに入れて塩もみして水気を絞る。4.[3]に適度に汁気を切ったツナとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。5.パンケーキの上に[4]を均等に広げ、もう一枚のパンケ
材料(3人分)具材パンケーキミックス1袋(125g)キャベツ80gきゅうり1本人参3cmツナ小1缶調味料(a)牛乳(または豆乳)160ml卵1個マヨネーズ大さじ2～3塩小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約313kcal　塩分:約2.0g

豚ロース肉を保存バックから取り出し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順番につけ、170℃に熱した油で揚げる。2 食べやすい大きさに切り、千切りキャベツ、ミニトマトと共にお皿に盛り付け、お好みで(a)を添える。・漬け込み時間は4時間から1晩が目安です。それ以上保存する場合は、冷凍保存
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2個分パン粉 適量千切りキャベツ 適量ミニトマト 適量プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3揚げ油 適量(a) とんかつソース 適量岩塩 適量からし 適量
調理時間:約25分　カロリー:約556kcal　塩分:約0.4g

7 再び、ふたをして2～3分蒸し焼きにしてチーズを溶かす。・鶏肉と合わせ調味料を先に炒めることで、鶏肉にし
鶏もも肉 1枚じゃがいも 1個玉ねぎ 1個キャベツ 4～5枚サラダ油 大さじ1ピザ用チーズ 150～200g(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ3ケチャップ 大さじ3みりん 大さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2しょうが(おろし) 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約498kcal　塩分:約2.9g

2.豚ヒレ肉は長ねぎと共に、えび、小玉ねぎ、イカ、生しいたけはそれぞれをくしに刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に熱したサラダ油で色よく揚げる。3.器に[2]を盛り、キャベツのザク切りと棒状に切ったきゅうりを添え、[1]をかける。
材料(2人分)具材豚ヒレ肉60g長ねぎ1.5cm×2本えび2本小玉ねぎ1個イカ40g生しいたけ2枚小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量キャベツ適量きゅうり適量調味料液みそ 赤だし1/3カップ砂糖大さじ3〜5塩・こしょう各少々サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　塩分:約4.7g

②フライパンに「AJINOMOTO®ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を広げて入れ、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。③Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。キャベツ、ミニトマトと一緒に皿に盛りつける。
材料(2人分) ・豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(180g)・長ねぎ 1本(100g)・にんにく(みじん切り) 大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」(炒め用) 大さじ1・キャベツ(せん切り) 2枚分(120g)・ミニトマト 4個A・水 カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ3・ポン酢しょうゆ 大さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1・片栗粉 小さじ1・「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」(香り用) 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約2.5g

・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を175℃～180℃に熱し、(2)を1～2分、香ばしくなるまで揚げ、油をきる。・ボウルにBを混ぜ合わせ、ねぎ塩ダレを作る。・器に(3)を盛り、(4)のねぎ塩ダレ、好みでキャベツ、ミニトマトを添える。
材料(2人分) ・かき(むき身)10個・「瀬戸のほんじお」少々・こしょう 少々・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・ミニトマト・好みで 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量●A・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量●B・長ねぎ(みじん切り)1/2本分・にんにく(すりおろし)小さじ1/2・しょうが(すりおろし)小さじ1/2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2・白ごま 大さじ1・レモン汁 大さじ1・「瀬戸のほんじお」小さじ1/3・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約504kcal　塩分:約2.2g

じゃがいも、にんじん、れんこんは1cm厚さの半月切り、アスパラは5cm長さに切る。・1を、野菜、豚肉の順に串に刺す。・フライパンに2cm深さの油を入れて1分30秒ほど熱し、2を入れ、中火で2分ほど揚げる。ザク切りにしたキャベツと一緒に盛りつけ、サワークリーム、粒マスタード、青のりを添え、お好みでつけて食べる。■メニューポイント・直径26cmのフライパンの場合、油約500g使用。1回に8本ずつ4回に分けて揚げて下さい。
材料(4人分・32本分) ・豚肩ロース肉(かたまり) 500g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・じゃがいも 1個(120g)・にんじん 1/2本(80g)・れんこん 80g・グリーンアスパラ 4本(80g)・「AJINOMOTO 健康サララ」 適量・キャベツ 3枚(200g)・サワークリーム 適量・青のり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約0.8g

・牛肉に塩(1枚に小さじ1/4)、こしょうをまぶす。フライパンをよく熱し、「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)で、牛肉(2枚)を両面色よく焼く。残りも同様に焼く。・細切りにしたキャベツ、にんじんを混ぜて皿に盛り、2を食べやすく切り分けてのせ、1のソースをかける。・※牛肉は、焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、室温の状態にしてから焼いてください。
材料(4人分) ・牛サーロインステーキ用肉 4枚(150g×4)・塩 小さじ1・粗びき黒こしょう 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2・キャベツ 4枚・にんじん 1/4枚・長ねぎ(みじん切り) 1/2本分・オクラ 8本・レモン汁 大さじ1●A・水 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.4g

(3)(1)の豚肉に(2)を等分にのせ、両端を中に折り曲げて巻き、Bを順につける。同様にあと7個作る。(4)フライパンに油を180℃に熱し、(3)を揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*コーンを豚肉で巻いて、両端を中に折り曲げて巻くと、揚げた時、中身がもれるのを防げます。
豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚(240g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々Aホールコーン缶 100gA「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A乾燥パン粉 大さじ1B薄力粉 1/2カップB溶き卵 1個分B乾燥パン粉 30g「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 2枚分ミニトマト 4個
カロリー:約305kcal　

(5)(1)のアスパラ、汁気をきった(2)のあさりを加えて混ぜ合わせ、バットに入れて広げて冷ます(時間外)。(6)(5)を8等分にして成形し、Aの順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(7)器に(6)のコロッケを盛り、キャベツ、カリフラワー、
あさり(むき身) 120g玉ねぎ 1/4個グリーンアスパラガス 2本(50g)白ワイン 大さじ1薄力粉 25g牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2A薄力粉 適量A溶き卵 適量Aパン粉 適量バター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 適量カリフラワー・ゆでる 適量ミニトマト 適量
カロリー:約263kcal　

(1)さけは塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、175℃に熱した油で揚げる。(2)ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。(3)食パンはオーブントースターで焼き、片面にバターを塗る。(4)(3)の食パンにキャベツ、(1)のサーモンフライ、(2)のタルタルソースを1/2量のせて食パンではさむ。同様にもうひと組を作る。(5)(4)のサンドイッチを半分に切り、器に盛る。*バターはマーガリンでも代用できます。*えびフライ、あじフライなどもタルタルソースと相性がよいでしょう。*タルタルソースにはお好みで玉ねぎ、ピクルス、オリーブのみじん切りなどを加えましょ
さけ・切り身 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量溶き卵 1個分パン粉 適量「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3Aゆで卵・粗みじん切り 1個分Aパセリのみじん切り 適量A「瀬戸のほんじお」 少々食パン6枚切り 4枚キャベツ・せん切り 1枚分バター 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約704kcal　

(3)フタを取ってザルに上げ、水気をきってフライパンに戻す。中火にかけ、フライパンを揺すりながら水気をとばす。大きめのボウルに移して、泡立て器などでこまかくつぶす。(4)ミニトマトはヘタを取る。キャベツはタテ半分に切って重ね、せん切りにする。(5)玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。(6)フライパンにバターを弱火で溶かし、(5)の玉ねぎを
かぼちゃ・正味 1/2個(400g)卵 1個ミニトマト 6個キャベツ 3枚(150g)玉ねぎ・小 1/2個(80g)バター 大さじ1A牛乳 大さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約537kcal　

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたAを入れてパラパラになるまで炒める。(2)器に(1)のご飯を盛り、(1)のにんにくをのせる。(3)キャベツはザク切りにし、エリンギはヨコ半分に切ってから6等分に裂く。油大さじ1で炒め､塩・こしょうで味を調え、(2)の器に盛る。(4)サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ1を入れて熱し、両面を焼き、Bを加えてからめ、(2)の器に盛る。
ご飯 300gにんにくの薄切り 2かけ分(10g)A湯 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1キャベツ 2枚エリンギ 1本「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々牛肉・サイコロステーキ用 160g「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約842kcal　

(1)キャベツは3cm角に切り、ピーマンは細切りにする。玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、「コンソメ」を加えて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。(2)ベーコンは2cm幅に切る。スパゲッティはAでゆでる。ゆで汁は残しておく。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら(2)のベーコン、赤唐がらしを加えて炒め、(1)の野菜を加えて炒める。
カロリー:約678kcal　

※お好みで小ねぎやごまをふってお召しあがりください。
牛カルビ肉(焼肉用)　200g。エバラ黄金の味　大さじ4。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。カット野菜(千切りキャベツミックス)　1袋。小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約511kcal　

(2)を皿に盛り、[付け合わせ]を添えて、出来あがりです。
鶏むね肉　1枚(約250g)。エバラ生姜焼のたれ　大さじ3。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。キャベツ(千切り)、にんじん(千切り)、かいわれ大根　各適量
調理時間:約10分　カロリー:約233kcal　

焼いたお肉で(2)のたれ皿に入った野菜をはさんで、一緒にお召しあがりください。
[肉類]　。牛、豚、鶏、羊などのお好きな肉　600g。[千切り野菜]　。キャベツ、きゅうり、たまねぎ、みょうが、大根、にんじん、パプリカなど　適量。お好みの焼肉のたれ　適量
調理時間:約20分　

豚肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉・野菜の順に炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。もやし　1/4袋(約50g)。ニラ　1/4束。にんじん　適量。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約276kcal　

1キャベツはざく切りにする。ピーマンは縦に1cm幅に切る。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。2豚肉は食べやすい大きさに切る。3フライパンに油をひいて熱し、②を炒め、豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。野菜がしんなりしてきたら、うどんと水60ml(分量外)を加えてほぐしながら炒め、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.6g

1ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。2ボウルにせん切りキャベツを入れ、①を大さじ2加えて和える。3ウインナーは熱湯でゆでる。4ソフトフランスパンは中央に切り込みを入れる。切り込みの内側に残りの①を半量ずつぬる。5④に②、③の順にはさみ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g