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※2.風味よく仕上げるために、焼き目をつけます。※3.回し入れた油は野菜をコーティングし、水分が出るのを防ぐ働きをしてくれます。
豚バラ肉 200g キャベツ 2枚 スナップエンドウ 6本 にんじん 1/3本 セロリ(葉の部分も含む) 1/2本 新玉ねぎ 1/2個 サラダ油 大さじ1・1/2 オイスターソース 小さじ2 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約534kcal　塩分:約1.2g

1. キャベツはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し冷ます。ニラもみじん切りにする。 2. 1の野菜類、ミンチミックス、【A】の調味料を混ぜる。 3. 餃子の皮の中央に2を適量のせ、縁に水をつけ、ひだを寄せながら閉じ合わせて包む。 4. 包んだらフライパンに並べ、中火強でよい焼き色がつくまで2～3分焼いたら、水を餃子の高さの半分くらいまで入れ、蓋をして中火で4分ほど焼く。
カロリー:約223kcal　塩分:約1g

【B】を耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ(600W)で30秒程、ふつふつするまで加熱する。 5. 鶏ささみカツを4のソースにさっとくぐらせて出来上がり。キャベツとミニトマトを添えた皿に盛り付ける。※カツはソースにくぐらせず、揚げたあとにそのままソースをかけても美味しく召し上がれます。
桜姫® 鶏ささみ肉　4本 A 酒 大さじ2 A にんにく(すりおろし) 小さじ1 A マヨネーズ 大さじ1 A 塩 少々 A 胡椒 少々 薄力粉 大さじ2 卵 1個 パン粉 1/2カップ 油 大さじ2 B 中濃ソース 大さじ2 B ケチャップ 大さじ1 B みりん 大さじ1 キャベツ 適量 ミニトマト 適量
カロリー:約354kcal　塩分:約2.3g

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。人参は食べやすく切り、キャベツは2つに切り、小玉葱は根を切り、皮をむく。鍋に水と固形ブイヨン、人参、小玉葱を入れて火にかける。タラは半分に切り、エビは背ワタと足をとり、カキは振り洗いして塩、粗挽き黒コショウする。ハマグリは砂出しする。③の鍋の野菜にほぼ火が通ったところに、ブロッコリーとカリフラワー、キャベツを加えて、八分どおり火が通れば、④、⑤の魚貝を加えて煮立たせないように煮込み、塩で味をつける。

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。人参は食べやすく切り、キャベツは2つに切り、小玉葱は根を切り、皮をむく。鍋に水と固形ブイヨン、人参、小玉葱を入れて火にかける。タラは半分に切り、エビは背ワタと足をとり、カキは振り洗いして塩、粗挽き黒コショウする。ハマグリは砂出しする。③の鍋の野菜にほぼ火が通ったところに、ブロッコリーとカリフラワー、キャベツを加えて、八分どおり火が通れば、④、⑤の魚貝を加えて煮立たせないように煮込み、塩で味をつける。

❺フライパンに日清MCTリセッタを1cm深さまで入れて160℃に熱し、4を入れて中火で熱し、衣が色づいたら返して両面きつね色に揚げて、油をきる。❻半分に切って、器に盛り、せん切りにしたキャベツとくし切りにしたトマトを添える。
豚肉(しょうが焼き用)　8枚塩・こしょう　各少々大葉　4枚～A～ 長ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2　みそ　小さじ2　砂糖、酒　各小さじ1/2～B～ 梅肉　小さじ1　スライスチーズ　1枚～C～ 卵　1/2個　水　大さじ1　小麦粉　大さじ2~3パン粉　適量日清MCTリセッタ　適量キャベツ、トマト　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.1g

(目安15分)❹紫玉ねぎをみじん切りにして、オニオンソースの材料と混ぜ合わせる。❺3を冷蔵庫から出したらすぐに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に温めた日清キャノーラ油ナチュメイド　 できつね色に揚げる。❻5をキャベツ、ベビーリーフと盛り合わせ、4を添える。
ブロッコリー 　8房ミニトマト 　8個うずらの卵(水煮)　 　 　12個牛肉(薄切り)　14枚塩、こしょう 各少々薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　適量キャベツ、ベビーリーフ　 　各適宜～オニオンソース～ 紫玉ねぎ 1/2個(80g)　日清マヨドレ 大さじ1　レモン汁 大さじ1　粒マスタード 小さじ1　はちみつ 小さじ1　塩・こしょう 各少々
調理時間:約40分　カロリー:約568kcal　塩分:約2.1g

❶キャベツとニラはみじん切りにしてボウルに入れ、塩少々(分量外)を入れ全体になじませ5分おき、水分が出てきたら紙タオルで吸い取る。❷①にひき肉とAを入れ、肉に粘りが出てくるまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。❸フライパンを中強火にして日清やみつきオイル ごま油にんにくを大さじ1/2入れる。②の餃子を並べ入れ、よく混ぜたBを全体に回し入れ、蓋をして5分加熱する。
調理時間:約30分　

❶キャベツ、ニラは千切りにして塩少々をふってしばらく置き、水気をよく絞る。大豆もやしも5分程度ゆでて水気を切り、粗みじん切りにしてよく絞る。(ここでしっかりと絞らないと、包むときに水が出てきてしまうので注意)❷1、おから、Aの調味料を混ぜてよく練り、餃子の皮に等分に包む。ふちに水をつけながらひだを寄せて、しっかりとくっつける。
調理時間:約30分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.2g

❶キャベツはせん切り、しめじは石づきをとりほぐし、にんじんは短冊切りにする。もやしは水洗いして水気を切る。❷フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を入れ中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒め、①の野菜を加えてさらに炒める。❸塩、こしょうで軽く味つけをして、野菜がしんなりしたら取り出す。❹中華麺は電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する❺③のフライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を入れ中火にかけ、④と水を加え炒める。
カロリー:約437kcal　塩分:約3.3g

❶ボウルに豚肉を入れて、細かくみじん切りにしたキャベツとニラを加えて混ぜ合わせ、Aを加えて、さらにこねる。❷小さめのフライパンに日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗り、餃子の皮10枚を隙間がないように敷き詰める。❸②の上に、①を平らに敷き詰め、その上に餃子の皮10枚を隙間がないように上に並べ日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を塗る。❹中火で1分間加熱し、フライパンの鍋肌に水1/2カップ(分量外)を入れて、蓋をして中火で5分焼く。

焼き色がついたら取りおいた①の生地を豚肉の周囲に回しかけて裏返す。ふたをして弱火で
卵 1個～A～だし汁 90ml塩 小さじ1/4薄力粉 60gキャベツ 100gエリンギ 1/2本(50g)ミニトマト 3個豚ロース(薄切り) 3枚(80g)日清キャノーラ&オリーブ 大さじ1/2中濃ソース 大さじ1粉チーズ 大さじ2粗挽き黒こしょう 少々パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約30分　

ひき肉の袋にAを加え、全体がなじむまでかるくもみ、4等分にして小判型にまとめる。中央を少しくぼませ、薄力粉、卵液、パン粉の順に衣をつける。揚げ油を170度に熱し、きつね色になるまで3～4分揚げて油をきり、皿に盛る。キャベツと貝割れ菜を混ぜて添え、トマトも添える。
合いびき肉 200g牛小間切れ肉 100g塩 小さじ1/2強黒こしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 2～3枚分貝割れ菜(長さを半分に切る) 1/2パックトマト(くし形切り) 1/2個玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分卵 1個パン粉 大さじ3ウスターソース 大さじ1溶き卵 1個分薄力粉 50g水 40ml

・あさりは砂抜きしてよく洗う。・【ヴィネグレットソース】をしっかり混ぜ合わせる。1 たら切り身は一口大に切り、キャベツはざく切りにする。じゃがいも厚さ1cmの半月切りにして、<br>耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱する。2 鍋に具材を並べ入れ、(a)を加えて火にかける。3 具材に火が入ったらバターを加える。4 各自お好みでヴィネグレットソースをかけていただく。あさりはムール貝に、塩はゲランド塩を使うとより本格的です。
調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　塩分:約3.7g

1.大根、にんじんは大きめの乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ2(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて600wで3分加熱する。2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める。3.キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める。4.玉こんにゃく、うずらの卵、ミニトマトは竹串に指す。5.ちくわは斜めに2等分にする。6.鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら(a)、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で5分煮る。7.残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る。
材料(4人分)具材大根1/3本にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀 糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc
調理時間:約35分　カロリー:約363kcal　塩分:約2.9g

3.[2]の鍋をさっとふいて再び熱し、[1]を重ならないように並べ、空いているところにピーマンを入れて焼く。肉の片面に焼き色がついたら裏返して同様に焼き、いったん全て取り出す。4.肉の脂が残った中華鍋にキャベツを入れてさっと中火で炒める。全体に油がまわったら[3]を戻し、(a)混ぜて回し入れて炒め合わせ、[2]を加えてざっと炒めたら完成。お皿に盛り、チリソースをかけ、黒こしょうをふる。豚バラ肉をさっと湯通しすることで、
材料(2人分)具材豚バラ肉かたまり160gキャベツ(手でちぎる)300gピーマン(一口大に切る)2個鶏卵(溶く)2個調味料(a)料亭の味 有機味噌40gにんにく(みじん切り)2gごま油小さじ2酒大さじ1チリソース(ホットチリソース)大さじ1 チリソース小さじ2黒こしょう(粗挽き)適宜サラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約541kcal　塩分:約3.0g

・4を12等分にして俵形に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃の「AJINOMOTO サラダ油 TUP」で色よく揚げる。・皿に盛り、好みでキャベツ、
材料(4人分) ・マカロニ 70g・むきえび 100g・白ワイン 大さじ1・玉ねぎ(薄切り) 1/2個・ローリエ 1枚・小麦粉 40g・牛乳 カップ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 40g●A・コンソメ顆粒 小さじ1・塩 小さじ2/3・白こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・細目パン粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・ミニトマト ・好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.6g

(1)厚揚げは1cm幅に切り、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。かぼちゃは1cm幅に切り、にんじんは1cm幅の半月切りにする。なすは輪切りにし、ピーマン、赤ピーマンはタテ6～8等分にする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら「Cook Do」を加えてよく混ぜ合わせ、ねぎを加える。静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせ、麻婆ソースを作り、ホットプレートで保温可能な器に入れる。
カロリー:約258kcal　

(3)Aを混ぜ合わせてバッター液を作り、(2)のあじをくぐらせ、パン粉をまぶす。(4)油を170～175℃に熱し、(3)のあじを入れてきつね色になるまで揚げる。(5)器に(4)のあじフライ、キャベツ、レモンを盛る。Bを混ぜ合わせてタルタルソースを作り、添える。
あじ・1尾80～100gのもの 4尾「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A溶き卵 1/2個分A水 1/2カップA薄力粉 1/2カップパン粉 適量B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4B固ゆで卵・みじん切り1個分 50gB玉ねぎのみじん切り 1/4個分Bピクルス・みじん切り 1本分B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量キャベツ・せん切り 適量レモン・くし形切り 2切れ
カロリー:約662kcal　

(4)(2)のじゃがいもの粗熱が取れたら、8等分にし、中央に(3)のチーズを入れ、 俵形にする。(5)(1)の牛肉1枚に(4)を1個のせて巻く。同様にあと7個作る。(6)Cの衣を順につけ、180℃の油で揚げる。(7)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
牛薄切り肉・8枚 160gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Bバター 大さじ1Bこしょう 少々プロセスチーズ 40gC薄力粉 適量C溶き卵 1/2個分Cパン粉 適量キャベツ・せん切り 2枚ミニトマト 4個「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約402kcal