サンドのレシピ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	フレンチトーストサンド 1.フライパンにバター10gを弱火で溶かし、下準備した2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。スモークサーモン…8切れ(約60g)卵液　・溶き卵…1個分　・牛乳…3/4カップ　・砂糖…大さじ1/2クリームチーズ…40gサラダほうれん草…1/3わバゲット…8cm・バターカロリー:約185kcal　レタスクラブ

1.フライパンにバター10gを弱火で溶かし、下準備した2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。
スモークサーモン…8切れ(約60g)卵液　・溶き卵…1個分　・牛乳…3/4カップ　・砂糖…大さじ1/2クリームチーズ…40gサラダほうれん草…1/3わバゲット…8cm・バター
カロリー:約185kcal　

レタスクラブ

	さば豆腐サンド 1.ボウルに玉ねぎのみじん切り、さば水煮缶を缶汁をきって入れ、さばを粗くほぐしながらざっくりと混ぜる。「カレーじょうゆ豆腐クリーム」を加え、混ぜ合わせる。2.ロールパンの中央に縦に切り目を入れ、レタスを食べやすくちぎってはさむ。1をはさみ、ミニトマトを縦半分に切って飾る。玉ねぎのみじん切り…1/8個分さば水煮缶…1缶(約190g)「カレーじょうゆ･･･カロリー:約321kcal　レタスクラブ

さば豆腐サンド

1.ボウルに玉ねぎのみじん切り、さば水煮缶を缶汁をきって入れ、さばを粗くほぐしながらざっくりと混ぜる。「カレーじょうゆ豆腐クリーム」を加え、混ぜ合わせる。2.ロールパンの中央に縦に切り目を入れ、レタスを食べやすくちぎってはさむ。1をはさみ、ミニトマトを縦半分に切って飾る。
玉ねぎのみじん切り…1/8個分さば水煮缶…1缶(約190g)「カレーじょうゆ･･･
カロリー:約321kcal　

レタスクラブ

	たくあんのりサンド 1.韓国のりを1枚ずつ広げ、たくあんの輪切り(8mm厚さ)をそれぞれのせる。白いりごま小さじ1/2を等分にふり、のりではさむ。韓国のり(八つ切り)…2枚たくあんの輪切り(8mm厚さ)…2切れ白いりごま…小さじ1/2 カロリー:約14kcal　レタスクラブ

	ザワークラウトのライ麦サンド [[ザワークラウト\|rid=19089]]を軽く汁けをきってボウルに入れ、たまねぎとにんじんを混ぜてマヨネーズであえる。ライ麦パンにバターを塗り、好みでマスタードも塗る。2に生ハム、1の順にのせ、もう1枚のライ麦パンではさむ。食べやすい大きさに切る。・ザワークラウト 60g・たまねぎ少々・にんじん少々・マヨネーズ小さじ1～2・ライ麦パン 4枚・バター適･･･調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ザワークラウトのライ麦サンド

[[ザワークラウト|rid=19089]]を軽く汁けをきってボウルに入れ、たまねぎとにんじんを混ぜてマヨネーズであえる。ライ麦パンにバターを塗り、好みでマスタードも塗る。**2**に生ハム、**1**の順にのせ、もう1枚のライ麦パンではさむ。食べやすい大きさに切る。
・ザワークラウト 60g・たまねぎ少々・にんじん少々・マヨネーズ小さじ1～2・ライ麦パン 4枚・バター適･･･
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	甘い卵焼きサンド卵は割りほぐし、砂糖と塩を加えて混ぜておく。卵焼き器(18×12㎝のもの)を熱してサラダ油をひき、1の半量を流す。大きく混ぜて半熟よりもやや堅めに焼き、半分に折りたたむようにして形を整える。上下を返して色よく焼く。同様にもう1枚焼く。イングリッシュマフィンは横半分に切り、バター、トマトケチャップを塗る。【甘い卵焼き】を半分に切ってはさむ。カロリー:約290kcal　塩分:約1.3g NHK　みんなの今日の料理

甘い卵焼きサンド

卵は割りほぐし、砂糖と塩を加えて混ぜておく。卵焼き器(18×12㎝のもの)を熱してサラダ油をひき、**1**の半量を流す。大きく混ぜて半熟よりもやや堅めに焼き、半分に折りたたむようにして形を整える。上下を返して色よく焼く。同様にもう1枚焼く。イングリッシュマフィンは横半分に切り、バター、トマトケチャップを塗る。【甘い卵焼き】を半分に切ってはさむ。カロリー:約290kcal　塩分:約1.3g

NHK　みんなの今日の料理

	バナナのビスケットサンドバナナは皮をむき、6つくらいにちぎってボウルに入れる。フォークの背で粗くつぶし、ピーナツバターを加えて混ぜ合わせる。ビスケット4枚に1を等分にのせて広げ、ビスケットを1枚ずつ重ねてはさむ。・バナナ 1本・ビスケット 8枚・ピーナツバター 50g 調理時間:約5分　カロリー:約290kcal　 NHK　みんなの今日の料理

バナナのビスケットサンド

バナナは皮をむき、6つくらいにちぎってボウルに入れる。フォークの背で粗くつぶし、ピーナツバターを加えて混ぜ合わせる。ビスケット4枚に**1**を等分にのせて広げ、ビスケットを1枚ずつ重ねてはさむ。
・バナナ 1本・ビスケット 8枚・ピーナツバター 50g
調理時間:約5分　カロリー:約290kcal　

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	目玉焼きのオープンサンドグリーンアスパラガスは根元から半分くらいまで皮むき器で皮をむき、塩少々を加えた熱湯でサッと色よくゆでて水けをきる。バゲットはオーブンでうっすら焼き色がつくまで焼き、表面ににんにくの切り口をこすりつけて器にのせる。バゲットを焼いている間にフライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、卵を割り入れて(油はねに注意)ふたをし、縁がカリッとするまで焼･･･調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　 NHK　みんなの今日の料理

目玉焼きのオープンサンド

グリーンアスパラガスは根元から半分くらいまで皮むき器で皮をむき、塩少々を加えた熱湯でサッと色よくゆでて水けをきる。バゲットはオーブンでうっすら焼き色がつくまで焼き、表面ににんにくの切り口をこすりつけて器にのせる。バゲットを焼いている間にフライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、卵を割り入れて(油はねに注意)ふたをし、縁がカリッとするまで焼･･･
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

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	バインミー風サンド卵1コを溶きほぐし、塩少々を混ぜる。サラダ油適量を塗った卵焼き器を中火で熱し、卵液を流し入れて焼く。二つ折りにして取り出し、半分に切る。コッペパン2コは厚みを半分に切る。フライパンに切り口を下にして並べ、中火で軽く焼く。パンに卵焼き、マヨネーズ適量、「豚こまと甘酢もやしのアジア風サラダ」適量を順にのせてはさむ。・卵 1コ・塩少々・サ･･･調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.1g NHK　みんなの今日の料理

バインミー風サンド

卵1コを溶きほぐし、塩少々を混ぜる。サラダ油適量を塗った卵焼き器を中火で熱し、卵液を流し入れて焼く。二つ折りにして取り出し、半分に切る。コッペパン2コは厚みを半分に切る。フライパンに切り口を下にして並べ、中火で軽く焼く。パンに卵焼き、マヨネーズ適量、「豚こまと甘酢もやしのアジア風サラダ」適量を順にのせてはさむ。
・卵 1コ・塩少々・サ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.1g

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	タワーサーモンサンドクリームチーズは耐熱性容器に入れて、電子レンジ(500W)に30～40秒間かけ、クリーム状に練る。【A】の材料と牛乳を加えてぬりやすい堅さに調節し、塩・こしょう・砂糖各少々で味を調える。パンに2を等分にぬり、スモークサーモンを並べてはさむ。6組分を重ねてぬれぶきんをかけ、まな板などでおもしをして15分間ほどおく。パンのみみを切り落として6等分に切り、･･･調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　 NHK　みんなの今日の料理

タワーサーモンサンド

クリームチーズは耐熱性容器に入れて、電子レンジ(500W)に30～40秒間かけ、クリーム状に練る。【A】の材料と牛乳を加えてぬりやすい堅さに調節し、塩・こしょう・砂糖各少々で味を調える。パンに**2**を等分にぬり、スモークサーモンを並べてはさむ。6組分を重ねてぬれぶきんをかけ、まな板などでおもしをして15分間ほどおく。パンのみみを切り落として6等分に切り、･･･
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クリームチーズ・きゅうりサンド少量ずつ包装されているクリームチーズが便利。ごま入りのライ麦パンに切り目を入れ、クリームチーズとマスタードをぬり、薄切りにしたきゅうりをたっぷりはさみます。・クリームチーズ・ライ麦パン・マスタード・きゅうり NHK　みんなの今日の料理

	ホットカレーサンド厚めの食パンのみみから切り込みを入れてポケットをつくり、「[[カレーそぼろ\|rid=994]]」をはさむ。1をオーブントースターで焼いて半分に切り、サラダ菜を敷いた皿に盛る。好みで「[[赤キャベツの酢漬け\|rid=999]]」を添える。・厚めの食パン 1枚・カレーそぼろ適宜・サラダ菜適宜・赤キャベツの酢漬け適宜 NHK　みんなの今日の料理

ホットカレーサンド

厚めの食パンのみみから切り込みを入れてポケットをつくり、「[[カレーそぼろ|rid=994]]」をはさむ。**1**をオーブントースターで焼いて半分に切り、サラダ菜を敷いた皿に盛る。好みで「[[赤キャベツの酢漬け|rid=999]]」を添える。
・厚めの食パン 1枚・カレーそぼろ適宜・サラダ菜適宜・赤キャベツの酢漬け適宜

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	アボカドライスサンドアボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて5mm幅程度にスライスする。のりを半分に切り、ご飯(半量)をのせる。右半分にわざびをぬり、アボカド(半量)をのせてしょうゆをたらす。左半分が上になるように折りたたみ、食べやすい大きさに切る。同じものをもう一組つくる。・アボカド 1/2コ・わさび適量・しょうゆ適量・ご飯 200g・焼きのり 1枚 NHK　みんなの今日の料理

アボカドライスサンド

アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて5mm幅程度にスライスする。のりを半分に切り、ご飯(半量)をのせる。右半分にわざびをぬり、アボカド(半量)をのせてしょうゆをたらす。左半分が上になるように折りたたみ、食べやすい大きさに切る。同じものをもう一組つくる。
・アボカド 1/2コ・わさび適量・しょうゆ適量・ご飯 200g・焼きのり 1枚

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	たまごサンド食パンの片面にマヨネーズを大さじ1/2ずつ塗る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。小さめのフライパン(直径18～20cm)にバター大さじ1を強めの中火で溶かし、2の卵液を流し入れる。耐熱のゴムべらで大きく混ぜながら、30秒間ほど焼く。ひとまとめにできるほどの半熟状になったら、折りたたみながら端に寄せ、オムレツの形に･･･調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.9g NHK　みんなの今日の料理

たまごサンド

食パンの片面にマヨネーズを大さじ1/2ずつ塗る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。小さめのフライパン(直径18～20cm)にバター大さじ1を強めの中火で溶かし、**2**の卵液を流し入れる。耐熱のゴムべらで大きく混ぜながら、30秒間ほど焼く。ひとまとめにできるほどの半熟状になったら、折りたたみながら端に寄せ、オムレツの形に･･･
調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.9g

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	サラダチキンサンド鶏肉はフォークで全体に穴を開けて1cm厚さのそぎ切りにし、フライパンに入れる。ヒタヒタの水、分量の塩を加えて中火で煮立たせ、さやいんげんを加えてふたをする。2分間蒸しゆでにして火を通す。さやいんげんを先に取り出して冷まし、水けを拭く。鶏肉はふたをしたまま冷まし、半量を取り出して手でほぐす。にんじんはせん切りにしてボウルに入れる。梅干しは･･･調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　塩分:約3.9g NHK　みんなの今日の料理

サラダチキンサンド

鶏肉はフォークで全体に穴を開けて1cm厚さのそぎ切りにし、フライパンに入れる。ヒタヒタの水、分量の塩を加えて中火で煮立たせ、さやいんげんを加えてふたをする。2分間蒸しゆでにして火を通す。さやいんげんを先に取り出して冷まし、水けを拭く。鶏肉はふたをしたまま冷まし、半量を取り出して手でほぐす。にんじんはせん切りにしてボウルに入れる。梅干しは･･･
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　塩分:約3.9g

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	瞬間エッグサンド耐熱ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えて軽く溶きほぐす。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に1分20秒間かける。マヨネーズ20gを加えてフォークで混ぜる。食パンは半分に切り、厚みに切り込みを入れて袋状にする。スプーンで1を詰める。・食パン 1枚・卵 2コ・塩・マヨネーズ調理時間:約5分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.3g NHK　みんなの今日の料理

瞬間エッグサンド

耐熱ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えて軽く溶きほぐす。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に1分20秒間かける。マヨネーズ20gを加えてフォークで混ぜる。食パンは半分に切り、厚みに切り込みを入れて袋状にする。スプーンで**1**を詰める。
・食パン 1枚・卵 2コ・塩・マヨネーズ
調理時間:約5分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.3g

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	きゅうりのティーサンドバター30gは室温に戻して柔らかくしておく。きゅうりはパンの幅に合わせて長さを切り、縦に1〜2mm厚さの薄切りにする。バットに並べて塩小さじ1/2をまんべんなくふり、10分間ほどおく。水けをしっかりと拭き取る。パンの片面にバターを薄く均等に塗り、練りがらしも薄く塗る。パン3枚に2のきゅうりを等分にのせて黒こしょう少々をふり、残りのパン3枚でそれぞれ･･･調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.8g NHK　みんなの今日の料理

きゅうりのティーサンド

バター30gは室温に戻して柔らかくしておく。きゅうりはパンの幅に合わせて長さを切り、縦に1〜2mm厚さの薄切りにする。バットに並べて塩小さじ1/2をまんべんなくふり、10分間ほどおく。水けをしっかりと拭き取る。パンの片面にバターを薄く均等に塗り、練りがらしも薄く塗る。パン3枚に**2**のきゅうりを等分にのせて黒こしょう少々をふり、残りのパン3枚でそれぞれ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.8g

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	ハムときゅうりのサンドバターは冷蔵庫から出して常温に戻す。きゅうりは斜め薄切りにし、ペーパータオルで水けを拭く。バターに練りがらしを加えて混ぜる(からしバター)。6枚のパンの片面にからしバターを塗り、2枚にハムをのせる。パン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ね、表面にマヨネーズを塗る。きゅうりを並べ、残りのパン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ねる･･･調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ハムときゅうりのサンド

バターは冷蔵庫から出して常温に戻す。きゅうりは斜め薄切りにし、ペーパータオルで水けを拭く。バターに練りがらしを加えて混ぜる(からしバター)。6枚のパンの片面にからしバターを塗り、2枚にハムをのせる。パン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ね、表面にマヨネーズを塗る。きゅうりを並べ、残りのパン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ねる･･･
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

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	ハムたまねぎサンドパンは切り離さないように厚みに切り目を入れて開き、バターを塗る。オーブントースターで2〜3分間焼く。ハムとたまねぎをパンにのせてはさむ。・丸パン 1コ・ロースハム 1枚・たまねぎ 30g・バター適量調理時間:約5分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g NHK　みんなの今日の料理

ハムたまねぎサンド

パンは切り離さないように厚みに切り目を入れて開き、バターを塗る。オーブントースターで2〜3分間焼く。ハムとたまねぎをパンにのせてはさむ。
・丸パン 1コ・ロースハム 1枚・たまねぎ 30g・バター適量
調理時間:約5分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

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	いちごクリームチーズサンドパンはみみを切り落とし、底に浅く切り目を入れる。いちごジャムとクリームチーズをのせ、折りたたんではさむ。・食パン 1枚・いちごジャム適量・クリームチーズ 20g 調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.6g NHK　みんなの今日の料理

	アスパラガスのオムレツサンドアスパラガスは根元を少し折り、下5cmの皮をピーラーでむき、小さめの斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、アスパラを炒める。全体がなじんだら水大さじ1を回し入れる。卵液を流し入れ、菜箸でふんわりと混ぜてスクランブルエッグにする。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、オーブントース･･･調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.4g NHK　みんなの今日の料理

アスパラガスのオムレツサンド

アスパラガスは根元を少し折り、下5cmの皮をピーラーでむき、小さめの斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、アスパラを炒める。全体がなじんだら水大さじ1を回し入れる。卵液を流し入れ、菜箸でふんわりと混ぜてスクランブルエッグにする。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、オーブントース･･･
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.4g

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野菜

肉

魚

常備品