ブロッコリーを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

4スライスチーズをハート型に切り、ハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、茹でたブロッコリーを添える。ワンポイントアドバイス*ハンバーグをハート型にすると
材料(2～3人分)ハンバーグだね合いびき肉300g玉ねぎ1/2個パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ3ソース(中濃もしくはウスター)大さじ3バター10g水150mlスライスチーズ3枚ミニトマト6個ブロッコリー(ゆでたもの)6～8房(約100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約640kcal　塩分:約4.6g

*電子レンジから取り出す際は大変熱くなっていますので、やけどにご注意ください。ワンポイントアドバイス*トマトと野菜のうま味がおいしいトマト鍋です!トマトジュースと家にある調味
材料(2人分)ウインナーソーセージ6本キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個ブロッコリー1/2株しめじ1パックにんにく(すりおろし)1/2かけコンソメスープの素(顆粒)小さじ2酒50ml(水で代用可)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)300ml水100mlオリーブ油大さじ1ピザ用チーズお好みで黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約425kcal　塩分:約2.8g

ワンポイントアドバイス*野菜のうま味がおいしい和風鍋です!野菜ジュースと家にある調味料で手軽にお作りいただけます。*レシピにある野菜以外にも、家にあるお好
材料(2人分)豚ばら肉(薄切り)100g塩少々こしょう少々キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個ブロッコリー1/2株しめじ1パックしょうが(すりおろし)小さじ1和風だしの素(顆粒)小さじ2酒50ml(水で代用可)野菜一日これ一杯720ml300.3ml水150ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.9g

5一口大に切り下ゆでしたブロッコリー、星形に型抜きしたパプリカ、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*ホットプ
材料(8人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップ黄金比ソースカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚黄パプリカ1個ブロッコリー1/2株ミニトマト1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.5g

5一口大に切り電子レンジ加熱したかぼちゃとブロッコリー、ミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*ホットプレートを使
材料(8人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1水1/4カップ黄金比ソースカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚かぼちゃ1/8個ブロッコリー1/2株ミニトマト1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

1玉ねぎは薄切り、しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは輪切りにし、花形に型抜きする。ウィンナーは両端を2cm長さに切り、真ん中は部分は1cm厚さの輪切りにする。2cm長さの方にはしめじの笠をかぶせ短く折ったスパゲティでとめてどんぐりを16個作り、輪切りの方はハンバーグ1個に2個ずつ付け(短く折ったスパゲティを使う)くまの耳にする。くまの目と鼻の形に型抜きしたスライスチーズ、のりをつけてくまの顔にする。
調理時間:約30分　カロリー:約347kcal　塩分:約3.4g

5かぼちゃとブロッコリーは電子レンジにかけ、かぼちゃはコウモリ形に型抜きし、ジャックオーランタンの形にしたスライスチーズ、トマトと共に盛り付ける。ワンポイントアドバイス
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚トマト小4個かぼちゃ(ゆでたもの)1/8個ブロッコリー(ゆでたもの)80g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　塩分:約2.9g

3ハート型に型抜きしたスライスチーズをトマトの切り口にのせ、甘熟トマト鍋スープを注ぎ、火にかけ、材料に火が通ったら、出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/4玉しめじ1パックトマト2個ブロッコリー1/2株黄パプリカ1/2個じゃがいも1個スライスチーズ1枚スパゲティ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g

トマトとマッシュポット、黒こしょうでサンタクロースを作る。6
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックトマト1個じゃがいも2個ブロッコリー1/2株モッツァレラチーズ適宜■デコレーション黒ごま適宜赤パプリカ適宜スパゲティ適宜黒こしょう適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.1g

1お好みの野菜は食べやすく切り、水気を拭いておく。2鶏もも肉はひと口大に切り、下味の材料をもみこんで10分ほどおく。片栗粉と小麦粉を合わせ、鶏肉にまぶす。3フライパンに油を熱し、(1)を素揚げする。続いて(2)の鶏肉を揚げ、一緒に盛り付ける。4ピンクのタルタルを作る。ブロッコリーは茹でて5mm角程度に刻む。ゆで卵も同様に刻む。ボウルに全ての材料を合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.6g

5(A)と水250ccを加え、ハンバーグと下茹でした野菜を戻し、沸騰したら約10分程煮込む。
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉2/3カップ牛乳大さじ3卵1個塩小さじ2/3こしょう少々ナツメグ(粉)少々サラダ油大さじ1・1/3にんじん1本ブロッコリー1/2株かぶ大1個玉ねぎ1/2個バター大さじ1【A】カゴメトマトケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソース中濃大さじ1牛乳小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.1g

ワンポイントアドバイス*餅を使ったミートグラタン。パスタをゆでる手間もなく、腹持ちもよいです。*ミートソースは2倍量まとめて調理し、冷凍保管
材料(3～4人分)切りもち6～8個合いびき肉150g　塩少々　こしょう少々カゴメ 高リコピントマト3個しめじ1パックカゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター500ml小さじ1サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株ピザ用チーズ60g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約522kcal　塩分:約1.9g

ワンポイントアドバイス*卵や炒めた玉ねぎ要らず、えのきで代用!ハンバーグづくりを時短しつつも、えのきの楽しい食感とうま味を堪能
材料(2~3人分)合いびき肉300g【A】塩小さじ1/4白こしょう少々おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2えのきたけ小1袋カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋オリーブ油小さじ1スライスチーズ1枚カゴメトマトケチャップ大さじ1■付け合わせブロッコリー1/2株にんじん1/4本ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約441kcal　塩分:約2.1g

カマンベ
材料(2～3人分)◆ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個(約100g)パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋スライスチーズ4枚ミニトマト4個ブロッコリー(ゆでたもの)6～8房(約100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約611kcal　塩分:約3.6g

5一口大に切り電子レンジで加熱したブロッコリー、にんじんとミニトマトをハンバーグの周りにちらす。型抜きしたスライスチーズをハンバーグにのせる。ワンポイントアドバイス*小さめに成型して、
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1水1/4カップ【黄金比ソース】カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ適量ブロッコリー1/2株にんじん1/2本ミニトマト1/2パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約433kcal　塩分:約3g

1ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、6等分にし、ハート型に成形する。2フライパンに油を熱し、(1)の両面に焼き色をつける。3トマトケチャップ、ソース、水を加えて沸騰したら蓋をして弱火で10分程煮込む。4ハンバーグを皿に盛り、残ったソースにバター、牛乳、こしょうを加えて煮詰め、ハンバーグにかける。5ハート型に抜いたスライスチーズとにんじん、ブロッコリーを飾ったら出来上がり!◆ハート型の成型のコツ・ハンバーグミートは縦:横が1:5程度の俵型にする・横幅の中央部分をくぼませ、V字になるよう曲げ、 やや縦長のハート型に整える・ハートの下の部分を適度につまみ、とがらせる・片面を焼いてひ
材料(2～3人分)◆ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分卵1個パン粉大さじ3牛乳大さじ2塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1◆デミグラス風煮込みソースカゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3水1/2カップバター10g牛乳大さじ1こしょう少々◆デコレーションにんじん(ゆでたもの)適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量スライスチーズ2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約554kcal　塩分:約3.5g

3ハート型に型抜きしたスライスチーズをトマトの切り口にのせ、甘熟トマト鍋スープを注ぎ、火にかけ、材料に火が通ったら、出来上がり。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/4玉玉ねぎ1/2個ブロッコリー1/2株しめじ1パック黄パプリカ1/2個じゃがいも1個にんじん1/2本トマト2個スライスチーズ1枚スパゲティ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g

4スライスチーズをハート型に切り、ハンバーグにのせ、ハート型に切ったトマト、茹でたブロッコリーを添える。ワンポイントアドバイス*ハンバーグをハート型にすると
材料(4人分)ハンバーグだね合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ 1/2こしょう少々カマンベールチーズ1/6カットを4個サラダ油小さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメ醸熟ソース中濃大さじ2スライスチーズ4枚ミニトマト4個ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　塩分:約2.8g

1玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱し、粗熱を取る。(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分し、小判型にまとめる。3フライパンにサラダ油を熱し、(2)のハンバーグを両面焼き、水1/4カップを加え、蓋をして5分程蒸し焼きにする。火が通ったら茹でたブロッコリーとコーンと皿に盛る。4≪トマトソースを加熱する≫鍋に基本のトマトソースを入れ、2/3くらいまで水分を飛ばしながら煮詰める。
調理時間:約30分　カロリー:約402kcal　塩分:約2.9g

5皿に盛り付け、ブロッコリーを散らす。ワンポイントアドバイス*ハンバーグだねの玉ねぎは、電子レンジで加熱し(600W、約1分)、冷ましてから加えると、うま味が増して、ハンバーグが割れにくくジューシーに
材料(3人分)【ハンバーグだね】合いびき肉250g塩小さじ1/2こしょう少々玉ねぎ(みじん切り)1/4個分パン粉大さじ4牛乳大さじ2溶き卵1個分サラダ油大さじ1/2【ソース】カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1/4カップ塩小さじ1/3【野菜】しめじ1パックブロッコリー(ゆでたもの)6房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.4g