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(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を加えてあえる。
大根 4cm(100g)きゅうり 1本(80g)にんじん 1/3本(50g)「瀬戸のほんじお」 適量かまぼこ 1/5本A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2
カロリー:約93kcal　

ゆで卵は4等分に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のスナップえんどう・ゆで卵を加え、混ぜ合わせる。
スナップえんどう 160gゆで卵 2個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aおろしにんにく 小さじ1(6g)A「やさしお」 少々
カロリー:約160kcal　

(2)耐熱容器に(1)のブロッコリー・ハムを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、Aを加えて混ぜる。
ブロッコリー 8房(120g)ロースハム 1枚Aホールコーン缶 大さじ2(30g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A粗びきこしょう 少々
カロリー:約171kcal　

(2)かぼちゃが温かいうちにフォークやマッシャーなどで皮ごとつぶし、Aを加えて混ぜる。(3)クリームチーズをちぎって加えてザッと混ぜ、2等分にし、丸く形を整える。
かぼちゃ・正味 150gクリームチーズ 15gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1Aこしょう 少々
カロリー:約100kcal　

(2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、ご飯、(1)のねぎ、Aを加えてよく炒め、こしょうをふる。
ご飯 400g豚バラ薄切り肉 100g長ねぎ 1/4本A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2こしょう 適量
カロリー:約630kcal　

(2)フライパンにAを入れて熱し、(1)のマッシュルームを加えてサッと炒め合わせる。(3)器に盛り、好みでパセリを散らす。
マッシュルーム 20個(200g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)パセリのみじん切り・好みで 適量
カロリー:約121kcal　

(1)ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、うずらの卵、Aを加えて混ぜる。
ブロッコリー・正味 1/2個(100g)うずらの卵の水煮 6個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2Aトマトケチャップ 小さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
カロリー:約99kcal　

(1)まぐろはこまかく切り、Aを加えてさらに包丁でこまかくたたく。(2)器にしそを敷き、(1)をのせ、ねぎ、小ねぎをのせる。
まぐろ 1さく(100g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり青じそ 3枚ねぎのみじん切り 大さじ1(9g)小ねぎの小口切り 小さじ2
カロリー:約113kcal　

(2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・ちくわを入れて炒め、Aを加えてさらに炒める。
キャベツ 1/3個(400g)ちくわ 2本Aしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約198kcal　

(1)アンチョビはみじん切りする。(2)ボウルに(1)のアンチョビ、Aを入れて混ぜ合わせる。
アンチョビ 1枚(3g)Aにんにくのすりおろし 1かけ分(5g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2・1/2Aパルメザンチーズ 大さじ1A牛乳 小さじ4Aレモン汁 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2A黒こしょう 小さじ1/4
カロリー:約160kcal　

(2)アルミホイルにさけ、(1)のえのきだけ、チーズの順にのせ、混ぜ合わせたAをかけて包み、オーブントースターで7～8分焼く。
生ざけ 2切れ(200g)えのきだけ 1袋(100g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2ピザ用チーズ 大さじ2
カロリー:約275kcal　

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のおにぎりを両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200gAいり白ごま 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
カロリー:約289kcal　

(2)Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、(1)にかける。
アボカド・小 1個りんご 80gレモン汁 大さじ1ベビーリーフ 5gAプレーンヨーグルト 大さじ3A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1/4
カロリー:約202kcal　

(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のたこ・さやいんげん・みつばを加えて、サックリ混ぜ合わせる。
ゆでだこ 150gさやいんげん 80gみつば 20gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aすり白ごま 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1
カロリー:約260kcal　

皿の余白にサワークリームを盛り付け、イタリアンパセリ、ピンクペッパーを柊のように飾る。
パックごはん　180g ×1パック、「のりっこチキン」　1個、塩　小さじ1/4、粉チーズ　適量、うずらゆで卵　1個、マヨネーズ　適量、ミニトマト(帽子/手袋用)　1個、グリンピース(ボタン用)　2粒、にんじん(鼻用)　少量、のり(目/口用)　少量、サワークリーム　飾り用(適量)、イタリアンパセリ、ピンクペッパー　飾り用、爪楊枝　2本
調理時間:約10分　

ラップを取り除き、すし酢をふりかけてあら熱をとる。具材を用意する①ホットドッグ風　ソーセージにケチャップを絞り、キャベツにカレー粉をふっておく②ツナ玉きゅうり　汁気を切ったツナにマヨネーズを混ぜ合わせる。楽しみ方　のりにごはんを1ブロックのせ、それぞれの具材と一緒に巻く。　お好みでしょうゆをつけて召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、すし酢　大さじ1、のり(手巻き寿司用)　4～5枚、しょうゆ　お好みで適量、ソーセージ(ゆでる or 焼いておく)　2本、プロセスチーズ(細切り)　約15g、ゆで卵(くし切り)　1/2個分、キャベツ(せん切り)　小1/2枚(30g)、カレー粉　少々、ケチャップ　適量、ツナ缶(汁気を切る)　1缶(70g)、マヨネーズ　大さじ1、きゅうり(細切り)　1/4本、ゆで卵(くし切り)　1/2個分
調理時間:約5分　

①豚肉は一口大に切り、表面に軽く小麦粉をふっておく②フライパンに薄くサラダ油(分量外)をひき、①と玉ねぎを炒める③肉の色が変わったら、[A]を加えてからめながら焼く。(4)の片面にマヨネーズを塗り、キャベツ、(5)、目玉焼きをのせてサンドして召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、小麦粉　小さじ2、サラダ油　小さじ1、目玉焼き　1個分、キャベツ(せん切り)　適量、塩・こしょう　少々、マヨネーズ　少々、付け添え野菜(きゅうり、トマト)　適量、豚薄切り肉(バラ or ロース)　100g、玉ねぎ(薄切り)　1/2個、小麦粉　少々、みりん　大さじ1、しょうゆ　大さじ1、おろししょうが　1かけ分
調理時間:約10分　

お好みでしょうゆをつけて召し上がれ
パックごはん　3パック(180g×3)、すし酢　大さじ1×3、白炒りごま　小さじ1×3、きゅうり　1/4～1/3本、ボイルえび(粗く刻む)　5尾(約65g)、マヨネーズ　大さじ1、ツナ缶(汁気をしっかり切る)　1缶(70g)、マヨネーズ　大さじ1、錦糸卵(市販)　適量(約10g)、ボイルえび(厚さを半分に切る)　3尾、いくら　適量、カイワレ　適量、しょうゆ　お好みで適量

Bをビニール袋などに入れて上から麺棒で軽くたたき、細かくしたら、パン粉と一緒にしてよく混ぜ合わせる。エッグソースの卵をゆで卵にし、卵スライサーで縦、横にカットしてボウルに入れ、マヨネーズ、6～7mm角に切ったチーズ、塩とよく和える。小容器に盛り、乾燥パセリをふりかける。ケチャップソースのケチャップと中濃ソースはよく混ぜ合わせておく。STEP1の肉を2等分し、それぞれ楕円形にまとめ(厚みはあまり出さないようにする)、薄力粉→溶き
牛肉(こま切れ)400gAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1塩ふたつまみ黒こしょう適量ナツメグ適量薄力粉適量溶き卵1個分パン粉カップ1ほどBフライドオニオン(市販品)10gアーモンドスライス20g卵1個マヨネーズ大さじ2プロセスチーズ(お好みのもの)1個塩ひとつまみパセリ(乾燥)あれば少々ケチャップ大さじ1強中濃ソース大さじ1強
調理時間:約25分　カロリー:約920kcal　塩分:約3.4g

Aの調味料を混ぜ合わせておく。　ボウルに鶏ももひき肉、玉ねぎ、生パン粉、マヨネーズ、塩・こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。　2等分しハンバーグ状に成型する。フライパンにサラダ油を少々入れて熱しSTEP2を並べる。蓋をして弱火から中火で5分焼く。裏返して更に5分焼き中まで火が通ったら、いったん取り出しておく。フライパンは底が深めのものを使用すると良いでしょう。空になったフライパンの表面をキッチンペーパーなどでサッと拭く。　
調理時間:約30分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.5g