マヨネーズのレシピ（263ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	サクサクのカキフライトマトは水洗いしてヘタをくり抜き、4つ生カキ(加熱用) 1パック塩コショウ少々小麦粉大さじ4溶き卵 1個分生パン粉 1カップ揚げ油適量ゆで卵 1個玉ネギ 1/8個ドライパセリ小さじ1/3マヨネーズ大さじ3キャベツ 4〜5枚貝われ菜 1/4パックトマト 1/2個レモン 1/4個調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　 E・レシピ

トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、4つ
生カキ(加熱用) 1パック塩コショウ少々小麦粉大さじ4溶き卵 1個分生パン粉 1カップ揚げ油適量ゆで卵 1個玉ネギ 1/8個ドライパセリ小さじ1/3マヨネーズ大さじ3キャベツ 4〜5枚貝われ菜 1/4パックトマト 1/2個レモン 1/4個
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　

E・レシピ

	ホタテとコーンのバターソテーブランデーを加えてアホタテ(生) 8〜10個塩コショウ少々バター 15〜20gブランデー小さじ2水煮コーン(缶) 60gバター 5g塩コショウ少々グリーンアスパラ 2〜3本プチトマト 4個バルサミコ酢大さじ3マヨネーズ適量調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　 E・レシピ

	鶏とじゃがいもの照り焼きマヨソース鶏もも肉 1枚(280g)、塩少々、こしょう少々、片栗粉適量、じゃがいも小2個(240g)、、サラダ油大さじ1、塩少々、ミツカン　カンタン酢大さじ6、、、ミツカン　カンタン酢大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、、、ドライパセリ適宜、ミニトマト適宜カロリー:約545kcal　塩分:約2.9g ミツカン　メニュー・レシピ

鶏とじゃがいもの照り焼きマヨソース

鶏もも肉 1枚(280g)、塩少々、こしょう少々、片栗粉適量、じゃがいも小2個(240g)、、サラダ油大さじ1、塩少々、ミツカン　カンタン酢大さじ6、、、ミツカン　カンタン酢大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1、、、ドライパセリ適宜、ミニトマト適宜
カロリー:約545kcal　塩分:約2.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ゴロッと卵のチキン南蛮 5.4を熱いうちに南蛮だれのバットに入れてとりもも肉…1枚(約250g)下味・溶き卵…1/2個分・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々タルタルソース・ゆで卵…2個・マヨネーズ…大さじ3 ・こしょう…少々南蛮だれ・しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ1サラダ菜、トマト…各適量片栗粉、揚げ油カロリー:約438kcal　レタスクラブ

ゴロッと卵のチキン南蛮

5.4を熱いうちに南蛮だれのバットに入れて
とりもも肉…1枚(約250g)下味・溶き卵…1/2個分・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々タルタルソース・ゆで卵…2個・マヨネーズ…大さじ3 ・こしょう…少々南蛮だれ・しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ1サラダ菜、トマト…各適量片栗粉、揚げ油
カロリー:約438kcal　

レタスクラブ

	ささ身の変わりごろも揚げ全体がきつね色になり、まわりの泡が小さとりささ身…4本卵白…1個分ころも　・クラッカー…4枚　・柿の種、アーモンドスライス、コーンフレーク…各20gアボカド…1/2個ミニトマト...4個カレー塩　・カレー粉、塩…各小さじ1ケチャップわさび　・トマトケチャップ…大さじ1　・練りわさび…小さじ1/2マヨ昆布　・マヨネーズ…大さじ1　・塩昆布のみじん切り…小さじ1小麦粉、揚げ油カロリー:約319kcal　レタスクラブ

ささ身の変わりごろも揚げ

全体がきつね色になり、まわりの泡が小さ
とりささ身…4本卵白…1個分ころも　・クラッカー…4枚　・柿の種、アーモンドスライス、コーンフレーク…各20gアボカド…1/2個ミニトマト...4個カレー塩　・カレー粉、塩…各小さじ1ケチャップわさび　・トマトケチャップ…大さじ1　・練りわさび…小さじ1/2マヨ昆布　・マヨネーズ…大さじ1　・塩昆布のみじん切り…小さじ1小麦粉、揚げ油
カロリー:約319kcal　

レタスクラブ

	肉巻きえびマヨ仕上げにボウルに残ったソー豚バラ薄切り肉…6枚(約100g)えび…6尾グリーンアスパラガス…大3本(約100g)サラダ菜…適宜ソース　・レモン汁…小さじ1　・マヨネーズ…大さじ4　・砂糖…小さじ2　・塩、こしょう…各少々塩、こしょう、片栗粉、揚げ油カロリー:約524kcal　レタスクラブ

肉巻きえびマヨ

仕上げにボウルに残ったソー
豚バラ薄切り肉…6枚(約100g)えび…6尾グリーンアスパラガス…大3本(約100g)サラダ菜…適宜ソース　・レモン汁…小さじ1　・マヨネーズ…大さじ4　・砂糖…小さじ2　・塩、こしょう…各少々塩、こしょう、片栗粉、揚げ油
カロリー:約524kcal　

レタスクラブ

	にん玉じゃがの一口かき揚げにんじん…1/2本玉ねぎ…1個じゃがいも…1個溶き卵…1/2個分レモンの半月切り…1/2個カレー塩　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…大さじ1/2のりマヨディップ　・マヨネーズ…大さじ2　・のりのつくだ煮…小さじ1/2　・練りわさび…少々染めおろし　・大根おろし…大さじ2　・しょうゆ…小さじ1/2小麦粉、揚げ油カロリー:約344kcal　レタスクラブ

にん玉じゃがの一口かき揚げ

にんじん…1/2本玉ねぎ…1個じゃがいも…1個溶き卵…1/2個分レモンの半月切り…1/2個カレー塩　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…大さじ1/2のりマヨディップ　・マヨネーズ…大さじ2　・のりのつくだ煮…小さじ1/2　・練りわさび…少々染めおろし　・大根おろし…大さじ2　・しょうゆ…小さじ1/2小麦粉、揚げ油
カロリー:約344kcal　

レタスクラブ

	さっぱりポーク南蛮豚ロースとんカツ用肉…4枚下味　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・粗びき黒こしょう…少々キャベツのせん切り…1/4個分ミニトマト…8個おろしタルタル　・大根おろし…200g　・万能ねぎの小口切り…10本分　・マヨネーズ...大さじ2　・みりん、酢…各大さじ1甘酢だれ　・酢…大さじ3　・砂糖、しょうゆ…各大さじ2ころも　・小麦粉…適量　・溶き卵…2個分揚げ油カロリー:約644kcal　レタスクラブ

さっぱりポーク南蛮

豚ロースとんカツ用肉…4枚下味　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・粗びき黒こしょう…少々キャベツのせん切り…1/4個分ミニトマト…8個おろしタルタル　・大根おろし…200g　・万能ねぎの小口切り…10本分　・マヨネーズ...大さじ2　・みりん、酢…各大さじ1甘酢だれ　・酢…大さじ3　・砂糖、しょうゆ…各大さじ2ころも　・小麦粉…適量　・溶き卵…2個分揚げ油
カロリー:約644kcal　

レタスクラブ

	クラシックハンバーガーバンズ …2個牛ひき肉 …250gきゅうりのピクルス …1/2本玉ねぎ(1cm厚さの輪切り) …1切れレタス …小2枚トマト(1cm厚さの輪切り) …2切れからしバター　・バター...大さじ1 ・練りがらし…小さじ1/4ソース　・トマトケチャップ...大さじ2 ・ウスターソース、バター…各大さじ1 ・水…大さじ4サラダ油、塩、こしょう、マヨネーズカロリー:約679kcal　レタスクラブ

クラシックハンバーガー

バンズ …2個牛ひき肉 …250gきゅうりのピクルス …1/2本玉ねぎ(1cm厚さの輪切り) …1切れレタス …小2枚トマト(1cm厚さの輪切り) …2切れからしバター　・バター...大さじ1 ・練りがらし…小さじ1/4ソース　・トマトケチャップ...大さじ2 ・ウスターソース、バター…各大さじ1 ・水…大さじ4サラダ油、塩、こしょう、マヨネーズ
カロリー:約679kcal　

レタスクラブ

	グリルコンビーフチーズサンドパン2枚のからしバターをぬった面に、チーズを半量ずつのせ、残り2枚のパンのからしバターをぬった面に2、3をそれぞれ半量ずつ順にのせライ麦山形食パン(8枚切り)…4枚コンビーフ缶…1缶(約100g)スライスチーズ(チェダー)…4〜6枚キャベツ…3枚からしバター　・バター…大さじ2 ・練りがらし…小さじ1/2ソース　・マヨネーズ…大さじ3 ・トマトケチャップ...大さじ1 ・タバスコ、塩、こしょう…各少々・あればパプリカパウダー…小さじ1/4酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油カロリー:約310kcal　レタスクラブ

グリルコンビーフチーズサンド

パン2枚のからしバターをぬった面に、チーズを半量ずつのせ、残り2枚のパンのからしバターをぬった面に2、3をそれぞれ半量ずつ順にのせ
ライ麦山形食パン(8枚切り)…4枚コンビーフ缶…1缶(約100g)スライスチーズ(チェダー)…4〜6枚キャベツ…3枚からしバター　・バター…大さじ2 ・練りがらし…小さじ1/2ソース　・マヨネーズ…大さじ3 ・トマトケチャップ...大さじ1 ・タバスコ、塩、こしょう…各少々・あればパプリカパウダー…小さじ1/4酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約310kcal　

レタスクラブ

	ツナマヨサラダ巻き 3.手前を持ち上げて、具の奥までひと巻きし、すき間がないようにしっかり力を入れる。そのまま巻いて再度力を入れ、のりの残り2cm分がしっかりくっつくようにする。4.巻きすをはずし、ラップでツナマヨ　・ツナ缶…小1缶(約40g)　・マヨネーズ…大さじ2　・塩、こしょう…各少々かに風味かまぼこ…9本サニーレタス…小3枚焼きのり…3枚温かいご飯(ややかために炊いたもの)…2合分すし酢　・酢…大さじ4　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/2 カロリー:約521kcal　レタスクラブ

ツナマヨサラダ巻き

3.手前を持ち上げて、具の奥までひと巻きし、すき間がないようにしっかり力を入れる。そのまま巻いて再度力を入れ、のりの残り2cm分がしっかりくっつくようにする。4.巻きすをはずし、ラップで
ツナマヨ　・ツナ缶…小1缶(約40g)　・マヨネーズ…大さじ2　・塩、こしょう…各少々かに風味かまぼこ…9本サニーレタス…小3枚焼きのり…3枚温かいご飯(ややかために炊いたもの)…2合分すし酢　・酢…大さじ4　・砂糖…大さじ2　・塩…小さじ1/2
カロリー:約521kcal　

レタスクラブ

	ケーゼドッグ 4.具材の投入合図音が鳴ったら(スタートから1時間～1時間30分後)、ホベーコン(かたまり)…100g玉ねぎの縦薄切り…小1/4個分強力粉…210g薄力粉…40gドライイースト…2gスキムミルク…5gバター(食塩不使用)…10gマヨネーズ…適宜ピザ用チーズ…30～40g砂糖…10g塩…5g冷水…150ml カロリー:約1610kcal　レタスクラブ

ケーゼドッグ

4.具材の投入合図音が鳴ったら(スタートから1時間～1時間30分後)、ホ
ベーコン(かたまり)…100g玉ねぎの縦薄切り…小1/4個分強力粉…210g薄力粉…40gドライイースト…2gスキムミルク…5gバター(食塩不使用)…10gマヨネーズ…適宜ピザ用チーズ…30～40g砂糖…10g塩…5g冷水…150ml
カロリー:約1610kcal　

レタスクラブ

	とりの竜田揚げ弁当とりむね肉…1/3枚(約80g)下味　・酒、練りがらし…各小さじ2　・塩…少々かに風味かまぼこ…2本溶き卵…1個分さやいんげん…8〜10本万能ねぎの小口切り…1本分ご飯…茶碗1杯分梅マヨ　・梅肉、マヨネーズ…各小さじ1塩、こしょう、サラダ油、片栗粉黒いりごまカロリー:約671kcal　レタスクラブ

とりの竜田揚げ弁当

とりむね肉…1/3枚(約80g)下味　・酒、練りがらし…各小さじ2　・塩…少々かに風味かまぼこ…2本溶き卵…1個分さやいんげん…8〜10本万能ねぎの小口切り…1本分ご飯…茶碗1杯分梅マヨ　・梅肉、マヨネーズ…各小さじ1塩、こしょう、サラダ油、片栗粉黒いりごま
カロリー:約671kcal　

レタスクラブ

	白菜サラダ(副菜) 作白菜 1/4株鶏ささ身 2本酒大さじ1塩コショウ少々みかん(缶) 小1缶(1缶100g入り)プルーン(ドライ種なし) 4〜5個砂糖大さじ1レモン汁小さじ1ショウガ汁小さじ2塩コショウ少々マヨネーズ大さじ3かつお節 5〜6g 調理時間:約20分　カロリー:約212kcal　 E・レシピ

	カキの大和芋焼き(副菜) かつお節、青のりを振り、お好みでマヨネー大和芋(すりおろし) 2/3カップ卵黄 1個分キャベツ(みじん切り) 1カップ天かす大さじ4桜えび大さじ2〜3紅ショウガ(刻み) 大さじ1カキ(加熱用) 6〜8粒コショウ少々小麦粉大さじ1バター 10gサラダ油適量バター 20gお好み焼きソース適量かつお節適量青のり適量マヨネーズ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

カキの大和芋焼き(副菜)

かつお節、青のりを振り、お好みでマヨネー
大和芋(すりおろし) 2/3カップ卵黄 1個分キャベツ(みじん切り) 1カップ天かす大さじ4桜えび大さじ2〜3紅ショウガ(刻み) 大さじ1カキ(加熱用) 6〜8粒コショウ少々小麦粉大さじ1バター 10gサラダ油適量バター 20gお好み焼きソース適量かつお節適量青のり適量マヨネーズ 適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ワサビタルタルの巻き寿司巻きすに焼きのりをのせ、寿司飯の半量を軽くまとめ、焼きのりの手前1cm、向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。作り方2. 練りワサビを混ぜたタルタルソースの半量を手前半分位の所にぬり広げ、玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ大さじ5プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1塩コショウ少々ご飯(炊きたて) 400g寿司酢大さじ2アボカド 1/2個カニ風味カマボコ 6本タルタルソース大さじ3ゆで卵 1個練りワサビ小さじ1/2焼きのり 2枚調理時間:約20分　 E・レシピ

ワサビタルタルの巻き寿司

巻きすに焼きのりをのせ、寿司飯の半量を軽くまとめ、焼きのりの手前1cm、向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。作り方2. 練りワサビを混ぜたタルタルソースの半量を手前半分位の所にぬり広げ、
玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ大さじ5プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1塩コショウ少々ご飯(炊きたて) 400g寿司酢大さじ2アボカド 1/2個カニ風味カマボコ 6本タルタルソース大さじ3ゆで卵 1個練りワサビ小さじ1/2焼きのり 2枚
調理時間:約20分　

E・レシピ

	タルタルひとくちコロッケ作り方2. 8～9等分に分けて俵型に整え、スモークサーモンを1枚ずつ巻く。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。作り玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ大さじ5プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1塩コショウ少々ジャガイモ大2個タルタルソース大さじ4スモークサーモン 8〜9枚小麦粉大さじ1溶き卵 1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油適量サラダ菜適量プチトマト 4個調理時間:約30分　 E・レシピ

タルタルひとくちコロッケ

作り方2. 8～9等分に分けて俵型に整え、スモークサーモンを1枚ずつ巻く。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。作り
玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ大さじ5プレーンヨーグルト大さじ2練りからし小さじ1塩コショウ少々ジャガイモ大2個タルタルソース大さじ4スモークサーモン 8〜9枚小麦粉大さじ1溶き卵 1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油適量サラダ菜適量プチトマト 4個
調理時間:約30分　

E・レシピ

	照り焼きハンバーグ・マヨがけ合いびき肉 350〜400g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本パン粉大さじ6牛乳大さじ2卵 1個塩コショウ適量ナツメグ適量ウズラの卵(水煮) 8個サラダ油適量だし汁大さじ4砂糖大さじ3みりん大さじ2しょうゆ大さじ3ベビーリーフ 1パックプチトマト 8個マヨネーズ適量調理時間:約40分　カロリー:約416kcal　 E・レシピ

照り焼きハンバーグ・マヨがけ

合いびき肉 350〜400g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本パン粉大さじ6牛乳大さじ2卵 1個塩コショウ適量ナツメグ適量ウズラの卵(水煮) 8個サラダ油適量だし汁大さじ4砂糖大さじ3みりん大さじ2しょうゆ大さじ3ベビーリーフ 1パックプチトマト 8個マヨネーズ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約416kcal　

E・レシピ

	サワークリームを活用!簡単牛肉のパスタゆで上がったスパゲティを加えて和えスパゲティー 280〜320g塩 28〜32g牛肉(薄切り) 200g酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1.5塩コショウ少々ゴマ油小さじ1玉ネギ 1/2個マッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)サラダ油大さじ1サワークリーム 100gマヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1塩コショウ少々調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　 E・レシピ

サワークリームを活用!簡単牛肉のパスタ

ゆで上がったスパゲティを加えて和え
スパゲティー 280〜320g塩 28〜32g牛肉(薄切り) 200g酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1.5塩コショウ少々ゴマ油小さじ1玉ネギ 1/2個マッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)サラダ油大さじ1サワークリーム 100gマヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1塩コショウ少々
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　

E・レシピ

	パスタの生春巻き(副菜) 生春巻きマカロニ(ハート型) 12個ゆでる塩適量ライスペーパー(生春巻きの皮) 4枚鶏ささ身 2本酒小さじ2塩少々新玉ネギ 1/6個キュウリ 1/2本パイナップル 1/8本サニーレタス 3〜4枚スイートチリソース大さじ4マヨネーズ大さじ2エディブルフラワー適量 E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品