メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「マリネ」　の検索結果： 922 件中 （241 - 260）
さばとかぶのマリネサラダ
「さば水煮缶」は身を取り出して軽くほぐします。※缶汁は捨てずにとっておきます。 かぶは皮を剥いて薄い半月切りにした後、食塩をふり約5分置いた後、水気を絞ります。 缶汁とレモン汁、黒こしょうを混ぜ合わせてマリネ液を作ります。 (3)に(1)(2)と輪切り唐辛子を入れて、15分ほどマリネし、器に盛り、お好みでイタリアンパセリをそえます。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶かぶ3個(130g)食塩適量輪きり唐辛子ひとつまみイタリアンパセリ適宜マリネ液「さば水煮」1缶分レモン汁大さじ1・1/2黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約108kcal　塩分:約1.1g
ニッスイ　レシピ
トリュフ卵かけごはん「T.T.K.G」～イタリアンテイストで～
卵黄を「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」に漬け、冷蔵庫で一晩マリネする。ペーパータオルで水分を軽く切り、塩40gと砂糖160gを混ぜた「塩砂糖」をかぶせて冷蔵庫に入れ、さらに3日間マリネする。STEP1のマリネした卵黄の塩砂糖を水道水で洗い流す。バットに網を敷き卵黄を冷蔵庫で2日間そのまま乾燥させる(ラップなし)。
調理時間:約30分　カロリー:約619kcal　塩分:約5.4g
ヤマサ　Happy Recipe
野菜とスズキの昆布ぽん酢〆マリネ
セロリとにんにくはスライスしてボウルに入れる。Aを加えて泡だて器で混ぜ、オリーブオイルを入れながらさらに混ぜて唐辛子を加え、マリネ液を作る。スズキに塩、こしょうをし、1/3量のマリネ液を全体にまぶしてラップをかけ、冷蔵庫で30分置く。プチトマトは3mm厚さの輪切り、ラディッシュはスライス、サニーレタスはひと口大にちぎり、冷水につけてシャキッとさせてから水分を切る。チャービルは葉先をつむ。STEP2を3mm厚さのそぎ切りにして、1/3量のマリネ液と和える。
調理時間:約40分　カロリー:約335kcal　塩分:約3.7g
ヤマサ　Happy Recipe
煮干しオリーブオイルの彩り野菜のマリネ
1 Aを合わせてマリネ液を作る。 2 なすはヘタを取って、1.5cm角に切り、水にさらす。 3 パプリカとピーマンは種とヘタを取り1.5cm角に切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。煮干しは食べやすい大きさに切る。 4 耐熱の容器に水気をきった2、3、にぼしオリーブオイル、にんにくを入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する(途中、軽く混ぜながら600Wで5～6分)。
調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
カラフルマリネのチョップドサラダ
パプリカは角切り、ズッキーニは1cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に並べてラップをかけて電子レンジで加熱(目安:500W 2分)する。加熱後、余分な水分を拭き取り、温かいうちにマリネ用のドレッシングであえて、冷蔵庫で1時間以上置いて味をなじませる。②と角切りしたレタスとトレビス、モッツアレラチーズをよくまぜあわせる。器に盛りつけ、角切りにしたミニトマトをあわせ、仕上げ用のドレッシングをかけて出来上がり!
材料(2人前)〔野菜マリネの材料〕　赤パプリカ30g黄パプリカ30gズッキーニ60g【ピエトロ×TANITA】ドレッシング レモン&ナッツ(マリネ用)大さじ2 レタス40gトレビス10gモッツアレラチーズ50gミニトマト2個【ピエトロ×TANITA】ドレッシング レモン&ナッツ(仕上げ用)大さじ1
調理時間:約15分　
ピエトロ　レシピ
香味野菜のマリネチキン
1.玉ねぎは縦薄切り、にんじんは3cm長さのせん切り、セロリは斜め薄切りにする。とり肉は大きめの一口大に切る。2.ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。バットに移し、ラップをぴったりと密着させて約30分おく。3.フライパンに2をマリネ液ごと入れて広げ、強火にかける。煮立ったら中火にし、ふたをして約5分蒸し煮にする。火を止め、ふたをしたまま余熱で火を通し、さらにそのままおいて完全にさます。
とりむね肉(皮なし)…大2枚(約600g)玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本セロリ…1本マリネ液　・白ワインビネガー〈または酢〉、オリーブ油…各1/2カップ　・粒マスタード、はちみつ…各大さじ1　・塩…大さじ1/2
カロリー:約1680kcal　
レタスクラブ
鶏肉のジューシーオーブン焼き
【マリネ液】をつくる。にんにくは縦半分に切り、芯を取ってたたく。これと【マリネ液】のほかの材料をすべて混ぜ合わせる。**1**に鶏もも肉をつけ、よく混ぜてから冷蔵庫に入れ、一晩おく。天板に網をのせて水をはり、**2**の鶏もも肉の汁けをきって並べる。180～200℃に温めたオーブンに入れ、時々【マリネ液】をはけでぬり、両面を返しながら約50分間焼く。
調理時間:約60分　カロリー:約360kcal　
NHK　みんなの今日の料理
スペアリブのジューシーオーブン焼き
【マリネ液】をつくる。にんにくは縦半分に切り、芯を取ってたたく。これと残りの【マリネ液】の材料をすべて混ぜ合わせる。**1**にスペアリブをつけ、よく混ぜてから冷蔵庫に入れ、一晩おく。天板に網をのせて水をはり、**2**のスペアリブの汁けをきって並べる。180～200℃に温めたオーブンに入れ、時々【マリネ液】をはけでぬり、両面を返しながら約1時間焼く。
調理時間:約65分　カロリー:約610kcal　
NHK　みんなの今日の料理
キャロット&フルーツのジュリアンサラダ
2...黄桃はスライスし、半分にカットする。パセリは粗みじんにする。3...ボウルに酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモン汁、黄桃の缶詰のシロップを入れて混合し、マリネ液を作る。4...3のマリネ液に水気を切ったにんじん、だいこんと黄桃を加え、さっくり混ぜ2、3分寝かせる。5...器に盛り、残ったマリネ液を回しかけ、パセリをトッピングする。
2人分 にんじん...1/2本だいこん...40g黄桃(缶詰)40g酢...大さじ2オリーブオイル...大さじ2塩...小さじ1/4黒こしょう...適宜レモン果汁...小さじ1/2缶詰のシロップ...小さじ1パセリ...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
苺と醤油の冷製カッペリーニ
その上に、カッペリーニを巻き乗せる。苺のマリネに、アッシェ(みじん切り)にしたセルフィーユを加え混ぜ、パス
苺100gフランボワーズヴィネガー3g(苺の甘味により調節)蜂蜜3g(苺の甘味により調節)苺4粒ヤマサしょうゆ3g蜂蜜1g(苺の甘味により調節)セルフィーユ1gカッペリーニ40gヤマサしょうゆ20g水80g蜂蜜5g板ゼラチン4g苺2粒ミント4枚EXVオリーブオイル少々
調理時間:約20分　カロリー:約77kcal　塩分:約0.9g
ヤマサ　Happy Recipe
まぐろのレアステーキ
[[冷凍まぐろのマリネ|rid=12391]]は冷蔵庫に半日から一晩おき、半解凍する。細ねぎは小口切りにし、塩・ごま油各少々をふってあえる。フライパンを中火で熱して**1**をのせ、上下の表面全体に焼き色をつける。7～8㎜幅に切って器に盛り、黒こしょう適量をふり、**2**を添える。
・冷凍まぐろのマリネ 全量・細ねぎ 3本・塩 ・ごま油 ・黒こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理
生姜ぽん酢風味のブロチェッタ
しょうが・にんにくはすりおろし、Aを混ぜます。ひと口大にカットした豚肉と一緒に密閉袋に入れ、軽くもんで冷蔵庫で1時間以上マリネします。マリネする時間を変えると表情が変わります。ステーキのような肉の力強さが欲しい時は1時間、より味が入りしっとり柔らかな質感を楽しみたい時は一晩マリネしてみてください。フライパンを中火で熱し、汁気を軽くきったSTEP1を入れ表面に焼き色をつけます。弱火に落とし、蓋をして5分ほど蒸します。ペーパーで軽く水分をふきとり、強火にして表面にこんがり焼き色をつけます。
調理時間:約90分　カロリー:約766kcal　塩分:約2.9g
ヤマサ　Happy Recipe
ガーリックシュリンプ
材料 [ 2人分 ]バナメイえび(殻付き)250g塩適量片栗粉適量レモン適量リーフレタス適量マリネ液オリーブオイル大さじ2 白ワイン大さじ2にんにく1片塩小さじ1あらびき黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　塩分:約3g
ニッスイ　レシピ
ジャガイモのマスタードマリネ(副菜)
下準備1. ジャガイモは芽を除いて皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をしっかりときる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 温かいうちにのボウルに加えて混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。
ジャガイモ 1個塩 適量ドレッシングビネガー 大さじ2粒マスタード 小さじ2オリーブ油 小さじ1.5パセリ(刻み) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約85kcal　
E・レシピ
シーフードマリネ
[1]　たこ、トマトは乱切り、いかはゆでて輪切り、たまねぎは薄切りにする。たまねぎが辛い場合にはサッと水洗いする。[2]　ボウルなどに[1]とえびを加え、「マリネの素」を注ぎ、10分以上漬け込む。ベビーリーフ、ブラックオリーブを添えて盛り付ける。
たこ　(ゆで) 足1本、えび　(ゆで) 4尾、いか 1/2ハイ、トマト 2個、たまねぎ 1/2個、ベビーリーフ 適量、ブラックオリーブ 適量、ミツカン　マリネの素 1/2カップ
カロリー:約92kcal　塩分:約2.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
キノコのマリネサラダ(副菜)
作り方1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エリンギは長さを1/3～1/2等分に切り、縦に薄く切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方2. 耐熱容器に(1)のシメジとエリンギ、白ワイン、塩を加え、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。しんなりしたら水気をきり、のボウルに加えて和え、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方3. 玉ネギは粗いみじん切りにし、(2)のボウルに加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約40分　カロリー:約119kcal　
E・レシピ
キャベツの酢漬けごま風味
マリネ酢をつくる。昆布と米酢、水を合わせ、半日ほどおく。鍋に入れ、砂糖、しょうゆを加えて火にかける。沸く直前に火を止め、削り節を入れる。このまま冷まし、冷めたら不織布の紙タオルを敷いたざるなどでこす。昆布はそのまま入れておく。キャベツは厚みを半分にする。ジッパー付きの保存袋に入れ、マリネ酢を加え、空気を抜いて袋を閉じる。冷蔵庫で24時間おく。
調理時間:約10分　カロリー:約740kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ヒラマサのビネガーブルスケッタ
1薄切りにしたヒラマサを白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょう、ディルで軽くマリネする。2トーストしたバゲットにバター(またはマーガリン)を塗り、その上に(1)をのせ、サルサをたっぷりかける。ワンポイントアドバイス*ヒラマサは軽くマリネしても、じっくりマリネしてもおいしくいただけます。
材料(2人分)バゲット(1cm厚さ)4枚バター適宜ヒラマサ150g白ワインビネガー適宜オリーブ油適宜塩適宜黒こしょう少々ディル(またはお好みのハーブ)適宜カゴメサルサ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.6g
カゴメのレシピ
チキチキボーンとヨーグルトタルタルソース
1. チキチキボーンを裏面の召し上がり方通りに調理する。 2. 【A:オニオンみじんマリネ】玉ねぎをみじん切りにする。酢、砂糖、塩、水をボウルに入れ、よく混ぜ合わせた後に、玉ねぎのみじん切りを加えて30分ほど漬け込む。※オニオンみじんマリネが難しい場合は、玉ねぎのみじん切りを水にさらし、軽く絞ってから使用する。 3. ボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン果汁、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。 4. 3に2のオニオンみじんマリネを軽く絞ってから入れ、混ぜたら出来上がり。
調理時間:約10分　カロリー:約348kcal　塩分:約3.0g
日本ハム　レシピ
カリフラワーのピクルス(副菜)
作り方1. 小鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。 作り方2. たっぷりの熱湯でカリフラワーをかためにゆで、ザルに上げる。熱いうちにに漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に器に盛る。
カリフラワー 8〜10房リンゴ酢 50ml水 100ml砂糖 20g塩 小さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分ローリエ 1枚赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加