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「マリネ」 の検索結果： 922 件中 （301 - 320）
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【フォワグラのプレッセ】フォワグラは血管、筋を掃除しながら、3つくらいの房に分かれるようにする。フルールドセルと白胡椒で全体をマリネする。30分経ったらコニャックで全体をマリネする。ラップで包み冷蔵庫で8時間マリネする。フォワグラを常温に出しておく。鍋に赤ワインと「ヤマサ 三角クラフトコーラ」を入れて、一度沸騰させる。弱火にして70℃にする。フォワグラを液体の中に沈める。液体の温度を70℃に保ちながら約6分加熱する。フォワグラの中心温度は55℃にもっていく。
調理時間:約45分 カロリー:約452kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. エリンギは笠に4～6つの切り込みを入れて裂き、長さを2～3等分に切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱ボウルにキノコ類を入れて白ワインをからめ、ラップをかけて電子レンジで4～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. ザルに上げて水気をきり、に漬ける。味がなじんだら器に盛り、ドライパセリを振る。
シメジ 1パックマイタケ 1パックエリンギ 1パック白ワイン 大さじ2白ワイン 大さじ2ワインビネガー 大さじ1.5EVオリーブ油 大さじ1粒マスタード 小さじ2塩コショウ 少々ドライパセリ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約58kcal E・レシピ
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作り方1. 鶏手羽元は火が通りやすいようにフォークで穴を開ける。 作り方2. 抗菌のビニール袋に、の材料をそれぞれ入れ、(1)を半分ずつ加えてよくもみ込み、ひと晩漬ける。 作り方3. 200℃に予熱しておいたオーブンに入れて20分焼く。器に盛り付け、セルフィーユとピンクペッパーを飾る。
鶏手羽元 16本EVオリーブ油 大さじ3ニンニク(すりおろし) 1片分ハーブソルト 小さじ1.5ローズマリー 1枝パプリカパウダー 小さじ1しょうゆ 大さじ3砂糖 大さじ2ハチミツ 大さじ2酒 大さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2セルフィーユ 適量ピンクペッパー 適量 調理時間:約30分 E・レシピ
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2.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れてさっと炒め、ワインを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めてボウルに移す。3.ホワイトソースの半量をご飯に加えて混ぜ、耐熱皿に入れて表面をならす。残りのホワイトソース、「きのこマリネ」を2のボウルに入れて混ぜ、ご飯にのせる。4.3にピザ用チーズをのせてこしょう少々をふり、オーブントースターで約8分、軽く焦げ目がつくまで焼く。
「きのこマリネ」…1カップウインナソーセージ…4本ピザ用チーズ…40g玉ねぎの縦薄切り…1/4個分温かいご飯…小さい茶碗2杯分ホワイトソース缶…1缶(約300g)白ワイン…大さじ2オリーブ油、粗びき黒こしょう カロリー:約389kcal レタスクラブ
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ウインナーソーセージ1本は斜めに半分に切り、切り口から半分の深さまで等分に切り込みを4～6か所入れる。サラダ油少々で**2**を焼き、トマトケチャップ少々をからめていりごま(黒)少々を飾る。(1人分)うずらの卵(水煮)2コと野菜のマリネを適量をピックに刺す。(1人分)
(「[[たらこスパゲッティ弁当|rid=16]]」のレシピを参照してください。)
・たらこスパゲッティ 適量・ウインナーソーセージ 1本・サラダ油 少々・トマトケチャップ 少々・いりごま 少々・うずらの卵 2コ・野菜のマリネ 適量 NHK みんなの今日の料理
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**2**のパエリアパンにたまねぎを加えてざっといため、米を加えてさらにいためる。米が透明になったらスープ、トマトを加え、鶏肉を戻し入れる。塩・こしょう各少々をふり、ふたをして弱めの中火で約20分間炊く。**3**に[[きのこのマリネ|rid=724]] 、ぎんなんを加えて混ぜ合わせる。パセリ、粉チーズをふってレモンを添える。
・鶏もも肉 300g・きのこのマリネ 150g・たまねぎ 1/2コ・米 カップ2・スープ カップ2・トマト 1コ・オリーブ油 カップ1/4・ぎんなん 16コ・パセリ 適量・粉チーズ 適量・レモン 適量・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは約2cm角に切り、オリーブ油(分量外)を熱したフライパンに入れ、表面に焼き色がつくまで強火でサッと焼きます。 紫たまねぎは約1cm角に切ります。 オリーブ油・レモン汁・はちみつ・塩・こしょうを混ぜ合わせた 【マリネ液】に、(1)・(2)・黒オリーブ・緑オリーブを5分以上漬けます。 器に盛り付け、イタリアンパセリを飾ります。 ＼ POINT / 紫たまねぎの代わりにたまねぎでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]かつお(刺身用サク)200g紫たまねぎ1/4個黒オリーブ(種抜き)6個緑オリーブ(ピメント入り)6個イタリアンパセリ1枝マリネ液オリーブ油大さじ3レモン汁大さじ2はちみつ小さじ2塩小さじ1こしょう少々 カロリー:約325kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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[2]ジッパー付き保存袋に新しょうがを入れ、を注いで空気を抜いてジッパーをしっかり閉め冷蔵庫に入れる。新しょうがの厚みによりますが、5日ほど漬けると食べごろになります。■新しょうが香るたまねぎマリネの[1]たまねぎは半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。水にさらして辛みを取り、水けをしっかりと絞る。みょうがはせん切りにする。新生姜の甘酢漬け(50g程度)を太めのせん切りにする。[2][1]をボウルに入れ、新生姜の甘酢漬けの漬け汁(50ml程度)とオリーブオイルを加えてあえる。冷蔵庫で30分程度味をなじませる。※栄養成分:新しょうがの甘酢漬けは、の33%摂取(漬け液も含む)するとして算出。
カロリー:約126kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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豚ロース8枚はパットに広げ「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ1をまんべんなくお肉に絡め、15〜20分ぐらいマリネする。Aを混ぜる。白だしマリネ豚ロースの片面に、Aを薄くすり込む感じで塗る。しその葉を敷いて巻く。まき止めを下に向けて、Bを混ぜたものにお肉をまんべんなくつけパン粉をまぶす。170度の揚げ油でカラリと狐色に揚げる。Cのソースをつけて頂きます。
豚ロース(5ミリの厚さ)8枚Aかつおパッケージ(小)1袋ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1と1/2B小麦粉1/2カップ水1/2カップCマヨネーズ1/2カップヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2にんにくすりおろし(小)1片しその葉8〜16枚 調理時間:約20分 カロリー:約596kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. 鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。塩コショウを振り、薄く片栗粉をからめる。 下準備2. プチトマトは水洗いしてヘタを取る。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. 熱湯にプチトマトを入れ、皮が破れたら取り出して冷水に取り、皮をむく。続けて鶏むね肉も熱湯に入れ4～5分ゆでる。 作り方2. を合わせたボウルに(1)を漬けて10分以上置き、味をなじませて器に盛る。
鶏むね肉 1枚塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2プチトマト 12〜16個白ワイン 100mlレモン汁 1/2個分ハチミツ 大さじ1塩 小さじ1コショウ 少々粒マスタード 大さじ1/2EVオリーブ油 大さじ2〜3 調理時間:約30分 カロリー:約277kcal E・レシピ
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切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。(ヒント)くり抜いた中身はスープやサラダ等にお使い下さい。 下準備2. 熱湯でむきエビとホタテをサッとゆで、水気をきる。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにむきエビ、ホタテを加えて和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。 作り方2. トマトに(1)を入れて器に盛り、ドライパセリを振る。取り置いたトマトのヘタ側を添える。
トマト 2個むきエビ(冷凍) 8〜10尾ホタテ(貝柱) 4〜5個ニンニク(みじん切り) 1/4片分オリーブ油 小さじ2ドレッシングビネガー 小さじ2砂糖 少々塩コショウ 少々ドライパセリ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約107kcal E・レシピ
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トマトはヘタを除く。セロリは筋を除き、斜め7～8mm幅に切る。たこは一口大に切る。レモンは6等分に切る。ボウルに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、トマトをサッとくぐらせる。水にとって皮をむき、縦4～6等分に切る。残りの湯にたことセロリを入れ、サッとくぐらせてざるに上げる。たことセロリは熱いうちに混ぜておいた【マリネ液】につける。トマト、レモンを加えて混ぜ、時々上下を返しながら15～20分間おいて味をなじませる。
・ゆでだこの足 100g・フルーツトマト 3コ・セロリ 1/2本・レモン 1枚・レモン汁 大さじ3・水 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ3/4・こしょう 少々・ローリエ 1枚・黒こしょう 10粒 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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しんなりしたら小麦粉大さじ1強をふり入れ、全体にからめる。白ワイン、水カップ1/3を加え、混ぜながら弱火から中火で煮、トロッとしたら生クリームを加える。フツフツと沸いてきたら、[[豚しゃぶマリネ|rid=1792]]を加えてサッと煮、塩・こしょう各少々で味を調えて火を止める。ご飯にバター小さじ2、塩・こしょう各少々、パセリを混ぜて皿に盛り、**3**をかける。
・豚しゃぶマリネ 250g・生しいたけ 7～8枚・マッシュルーム 8～10コ・白ワイン 大さじ2・生クリーム カップ1/2・ご飯 茶碗4杯分・パセリ 大さじ2・バター ・小麦粉 大さじ1強・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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1型にサンドイッチ用食パンを詰めて、オーブントースターで焼く。型からはずしたら、上の部分にアルミホイルをかけてもう一度焼き、全体に焼き色をつける。2酢、オリーブ油、塩でマリネ液を作り、ミックスビーンズとみじん切りにした玉ねぎを約15分漬け込む。3①に②を盛りつける。
調理時間:約15分 カロリー:約216kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
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(板コンニャクの場合は、水と板コンニャクを鍋に入れて中火にかけ、水に取り粗熱が取れれば、水気を拭き取り、薄切りにする。 下準備2. 薄切りハムは1枚を3～4等分に切る。玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、軽く水気を絞る。 下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。 作り方1. に、コンニャク、ハム、玉ネギを加え混ぜ合わせ、いただく直前まで冷やしておく。 作り方2. 器に盛り、水洗いしたミニトマトを添え、ドライパセリを振り掛ける。
刺身コンニャク 1パックハム 5〜6枚玉ネギ 1/2個プチトマト 4〜8個ドライパセリ 少々だし汁 大1白ワイン 大2作り置き甘酢 大2粗びき黒コショウ 少々薄口しょうゆ 小1/2オリーブ油 大1 調理時間:約15分 E・レシピ
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ボウルに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込む。肉の表面にぴったりと密着するようにラップをかけ、冷蔵庫で30分間、できれば2時間おく。フライパンにバターを熱し、**1**の鶏肉を【マリネ液】ごと加える。強めの中火で約10分間、鶏肉に完全に火が通るまで焼く。半量は器に取り出し、タンドリーチキンとして食べる。**2**のフライパンにアスパラガスとトマトピュレ、生クリームを加える。
調理時間:約20分 NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は2つに切り、肉に浅い切り目を入れる。塩・こしょう各適宜をふり、マリネ液の材料を合わせたものに30分間くらいつける。もやしは根と芽を取り、サッと塩ゆでする。レタスは太めのせん切りにし、水にさらす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、汁けをふき取った鶏肉を皮目から焼く。裏返して両面を焼き、あと少しで火が通る、というところでマリネ液を加える。少し煮詰め、はちみつを加えてからませ、塩・こしょうで味を調える。
調理時間:約45分 カロリー:約419kcal NHK みんなの今日の料理
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冷蔵庫に2～3時間おき、味をなじませる。器に盛り、マリネ液をかける。
・えび 30匹・大根 200g・紫たまねぎ 1コ・セロリ 1本・しょうが 1かけ・だし カップ1・酢 カップ3/4・砂糖 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ3・赤とうがらし 1～2本分・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にし、約20分間蒸し煮にする。火を止め、そのまま約30分間おいて冷ます。**2**はふたを少しずらして汁を捨てる。密封容器にさんまとたまねぎを移し、【マリネ液】の材料を混ぜ合わせて注ぐ。【マリネ液】からさんまが出ていたら、サラダ油少々(分量外)を足すとよい。ふたをして冷蔵庫に入れ、30分間以上おいて味をなじませる。器に盛り、
・さんま 2匹・塩 小さじ2・たまねぎ 1コ・ローリエ 1枚・白ワイン カップ1/2・水 カップ1/2・サラダ油 カップ1・オリーブ油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・黒こしょう 小さじ1・レモン 適量 調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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1密閉袋にマリネ液を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手で揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
材料(2人分)鶏もも肉300g塩少々こしょう少々【マリネ液】にんにく(すりおろし)小さじ2しょうが(すりおろし)小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ2カレー粉大さじ1プレーンヨーグルト大さじ3ミニトマト5個玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
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