![]() |
1.りんごは八つ割りにする。2.フライパンにグラニュー糖を入れて火にかけ、うすいカラメル色になったら1、バターを加える。りんごを返しながら焼き、全体が透き通ったら弱火にしてふたをし、時々返しながら約15分蒸し焼きにする。小さめのフライパンにきれいに移し並べ、汁も移してふたをし、約5分弱火にかける。火を止めてふたをとり、そのまま粗熱をとる。3.最・・・
カロリー:約122kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。2.溶き卵を3回に分けて少しずつ加えながら混ぜる。全体が混ざったら「なめらかレンチンかぼちゃ」を加え、さらに混ぜ合わせる。3.ふるった粉類を一度に加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。4.3をマフィン型にスプーンで均等に入れる。粒チョコレートを半分に切り、軽く押・・・
カロリー:約211kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.マシュマロココアを作る。耐熱ボウルに牛乳とココアを入れて混ぜ、マシュマロも加えてラップをふんわりとかけ、マシュマロが少しふくらむまで電子レンジで約1分加熱する。取り出して、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、器に盛って粗熱がとれるまでおく。2.チーズクリームを作る。クリームチーズをゴムべらでよく練り混ぜる。3.別のボウルに生クリームと砂糖・・・
カロリー:約442kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ヨーグルトは、下ごしらえを参照して、水きりヨーグルト約120g分を作る。2.チョコレートとオレンジピールは粗く刻み、ピスタチオは半分に割る。3.ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサー(または泡立て器)で溶きほぐす。耐熱容器にはちみつを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。卵白を泡立てているところに熱いはちみつを少しずつ加え、つのが立・・・
カロリー:約232kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.「ふわとろパフェプリン」の作り方1と同様にしてカラメルを作る。2.「ふわとろパフェプリン」の作り方2で牛乳を温めるとき、バニラエッセンスの代わりに紅茶の葉を加えて混ぜながら火にかける。沸騰したら火を止め、ふたをして約5分蒸らし、目の細かいざるでこす。以下、作り方3〜5と同様にしてプリンを作り、冷蔵庫で冷やす。3.「ふわとろパフェプリン」の作り・・・
カロリー:約490kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.「ふわとろパフェプリン」の作り方1〜5と同様にしてプリンを作り、冷蔵庫で冷やす。2.カステラはプリンの耐熱容器より一回り小さいグラスなどでくりぬく。バナナは1cm厚さの輪切りにする。3.プリンにカステラをのせてラム酒をはけでぬり、バナナを等分して少しずつ重ねながらのせる。「ふわとろパフェプリン」の作り方6を参照してトッピングのクリームを泡立て・・・
カロリー:約640kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ざるをボウルに重ね、厚手のペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で2〜3時間おき、水きりをする(約150gになればよい)。2.パンは一口大に切る。コーヒーシロップの材料をバットに入れ、よく混ぜる。パンをひたし、上下を返してシロップをしみこませる。3.ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で七分立て(泡立て器を持ち上げると、ゆっくり落ちる・・・
カロリー:約295kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.クロワッサンの厚みを半分に切る。ベースのアイシングの材料を小さめのボウルに入れて混ぜ合わせ、クロワッサンの上半分の表面にまんべんなくぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、クロワッサンの切り口を下にして並べる。焦げないように様子を見ながら1〜2分焼き、アイシングが沸騰してぷつぷつとしたら、すべて取り出す。3.別のボウルに・・・
カロリー:約411kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.チーズホイップクリームを作る。クリームチーズは室温にもどしてやわらかくし、グラニュー糖とともにボウルに入れてスプーンでしっかりと練り混ぜる。2.別のボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら、泡立て器で九分立て(すくってつのが立つまで)に泡立て、1に加えて混ぜる。3.マンゴーソースを作る。マンゴーは小さめの一口大に切って耐熱ボウルに入・・・
カロリー:約392kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ボウルに生地の卵黄、油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜる。2.別のボウルに卵白を入れ、泡立て器で空気を含ませるように泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を2回に分けて加え、そのつど泡立てる。すくってピンとつのが立つまでさらに泡立てる。3.1に2を加える。ゴムべら・・・
カロリー:約213kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.いちじくコンポートを作る。鍋にグラニュー糖と水3/4カップを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。いちじくを縦半分に切って入れ、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約30秒煮て火を止め、そのままさます。2.ヨーグルトクリームを作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てて泡立て器でピンと つの が立つまでかたく泡立てる・・・
カロリー:約274kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.グレープフルーツは上下を少しずつ切り落とし、果肉に沿って薄皮ごと縦にむく。房ごとに切り目を入れて1房ずつ果肉をはずす。残った薄皮は搾って果汁を取る。果汁を計量し、合わせて2 1/2カップになるように、別の容器に水を用意する。2.鍋に粉寒天を入れ、1の水を少量ずつ加え、そのつど耐熱性のへらで混ぜる。全体がなじんだら強火にかけてさらに混ぜ、沸騰し・・・
カロリー:約62kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ヨーグルトソースを作る。ざるにペーパータオルを2枚敷いてヨーグルトをのせる。約15分おいて軽く水きりをする。ボウルに入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。2.バゲットは一口大に切る。3.卵液を作る。別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、牛乳を順に加えてそのつど泡立て器でよく混ぜる。2を加えてからめ、20分以上おいて卵液をし・・・
カロリー:約274kcal レタスクラブ
|
---|
![]() |
1.ボウルにふるった粉類、砂糖、塩を入れて混ぜる。バターを加え、指でバターを潰して粉類となじませる。両手をすり合わせるようにしてさらに混ぜる。サラサラになったら紅茶葉と卵液を加え、ゴムべらで底からすくい上げながら、粉っぽさが少し残る程度に混ぜ合わせる。2.生地を6等分にして丸め、両手ではさんで1.5cm厚さの円形にする。フライパンを弱火で温めて・・・
カロリー:約321kcal レタスクラブ
|
---|