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1.パンは縦横半分に切る。きゅうりは長さを4等分に切り、縦薄切りにする。パンにはちみつみそをぬり、きゅうり、焼き豚を順にのせ、ごまをふる。
食パン(6枚切り)…2枚焼き豚(市販品、切り落とし)…60~80gきゅうり…1本白いりごま…適量はちみつみそ〈混ぜる〉 ・はちみつ、みそ…各小さじ2 ・しょうゆ…少々 調理時間:約3分 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんは電子レンジで約30秒加熱し、麺をほぐす。「クリームコーン鍋」の残ったスープに入れ、牛乳を加えて弱火で1〜2分煮る。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
冷凍うどん…1玉「クリームコーン鍋」の残ったスープ…1/2〜1カップ牛乳…1/2カップ粉チーズ…適量 カロリー:約175kcal レタスクラブ
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1.なすは5mm厚さの輪切りにする。ボウルに入れ、ミートソースを加えて混ぜる。2.耐熱皿にご飯を広げて1をかけ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで約10分焼く。
ミートソース缶…1缶(約290g)ピザ用チーズ…50gなす…2個温かいご飯…400g カロリー:約581kcal レタスクラブ
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1.アボカドはボウルに入れ、塩2つまみ、レモン汁をふり、フォークで潰す。サラダチキンは薄切りにする。2.パンにアボカドをぬり、サラダチキンをのせる。好みで七味とうがらしをふっても。
食パン(6枚切り、好みで全粒粉入りのもの)…2枚サラダチキン(市販品)…1パック(約100g)アボカド…1個レモン汁…小さじ1塩 調理時間:約5分 カロリー:約331kcal レタスクラブ
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1.フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、ハムを少しずらして重ね、卵を割り落とす。2.弱火で卵が好みのかたさになるまで焼き、器にご飯を盛ってのせる。好みでグリーンカールを添え、中濃ソース適量をかけて完成。
卵…1個ハム…2枚ご飯…適量中濃ソース…適量サラダ油…小さじ1/2好みでグリーンカール 調理時間:約7分 カロリー:約460kcal レタスクラブ
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1.フライパンにバター10gを弱火で溶かし、下準備した2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。
スモークサーモン…8切れ(約60g)卵液 ・溶き卵…1個分 ・牛乳…3/4カップ ・砂糖…大さじ1/2クリームチーズ…40gサラダほうれん草…1/3わバゲット…8cm・バター カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.「ナポリタン」は器に盛る。2.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。3.小さめのフライパンにバター10gを溶かし、2を流し入れる。しばらくおき、大きな泡が出てきたら木べらで外側から内側へ向け、大きく混ぜる。半熟になったら1にのせる。
「ナポリタン」(温かいもの)…全量卵…2個牛乳…大さじ2・塩、こしょう、バター カロリー:約800kcal レタスクラブ
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1.バナナは縦半分に切る。2.フライパンにバター小さじ2を溶かし、グラニュー糖大さじ1を入れる。ふつふつしたら1を加え、片面約1分ずつ焼く。3.「塩キャラメルフレンチトースト」を作り、くるみとアイスクリームの代わりに2をのせる。好みでセルフィーユを飾っても。
「塩キャラメルフレンチトースト」…全量バナナ…2本バター…小さじ2グラニュー糖…大さじ1セ・・・ カロリー:約469kcal レタスクラブ
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1.りんごは皮をむいて2mm幅の縦薄切りにする。2.「チャバタ」にバターを半量ずつ薄くぬる。1を半量ずつのせ、グラニュー糖を半量ずつふり、シナモンパウダーをふる。3.オーブントースターに受け皿をのせ、2を入れて7〜10分焼く。
「チャバタ」…6枚切りのもの2枚りんご…1/4個バター…10gグラニュー糖…大さじ1シナモンパウダー…少々 カロリー:約237kcal レタスクラブ
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1.「ミニバーグ」は厚みを半分に切る。2.ゆで卵は粗みじん切りにし、クリームチーズ30gと混ぜる。3.パンの片面にそれぞれクリームチーズを薄くぬり、1枚にサニーレタス、2、1のミニバーグをのせ、残りのパンではさみ、半分に切る。
「ミニバーグ」…2個ゆで卵…1/2〜1個クリームチーズ…30g+適宜サニーレタス…1/2枚サンドイッチ用パン…2枚 カロリー:約468kcal レタスクラブ
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1.アボカド、サーモン、クリームチーズは2〜3cm角に切り、ボウルに入れる。めんつゆ、水180mlを加えてひと混ぜし、冷蔵室に2時間以上おく。2.器にご飯を盛り、1の汁けをきってのせる。
サーモン(刺し身用)…150gクリームチーズ…100gアボカド…1個温かいご飯…茶碗2杯分めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ6 カロリー:約735kcal レタスクラブ
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1.「とりのパリパリ焼き」は半分に切る。2.フランスパンの厚みが半分になるように切り目を入れ、サラダ菜1枚、トマト1枚、1のとり肉2切れずつをはさみ、マヨネーズ、マスタード各適宜をかける。
「とりのパリパリ焼き」…2切れ(約60g)サラダ菜…2枚トマトの輪切り…2枚フランスパンの斜め切り(3cm厚さ)…2切れマヨネーズ、マスタード カロリー:約152kcal レタスクラブ
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1.パプリカは1cm四方に切る。食パンにマスタード適宜をぬり、ピザ用チーズをのせ、赤パプリカと黄パプリカを縦横交互にのせる。2.オーブントースターでチーズが溶けるまで2〜3分焼き、粗熱がとれたら、縦4等分に切り分ける。
ピザ用チーズ…25g赤パプリカ、黄パプリカ…各1/8個食パン(8枚切り)…1枚マスタード カロリー:約222kcal レタスクラブ
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1.バナナは1cm角に切る。2.「基本のミニ食パン」の作り方1〜10まで同様に作る。途中、「基本のミニ食パン」の作り方6でシナモンパウダーをふってバナナの半量をのせ、上から手で押さえて、形を整える。左右から約4cmずつ折り、残りのバナナをのせ、巻き込む。
「基本のミニ食パン」の材料…全量バナナ(かためのもの)…1/2本(約60g)シナモンパウダー…少々 カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.「基本のミニ食パン」の作り方1〜10と同様に作る。途中、「基本のミニ食パン」の作り方1で水と一緒に粒マスタードを加えて混ぜる。2.さらに「基本のミニ食パン」の作り方6で左右から約4cmずつ折ってひと巻きし、ソーセージを横1列に置いて巻き込む。
「基本のミニ食パン」の材料…全量太めのソーセージ…2本粒マスタード…小さじ1 1/2 カロリー:約160kcal レタスクラブ
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