「卵 > おかず」 の検索結果: 3635 件中 (401 - 420)
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アスパラガスは根元1cmを切り落とし、ピーラーで下4cmの皮を薄くむき、2~3cm長さに切る。たまねぎは縦に薄切りにし、ウインナーは斜め半分に切る。卵をざっと溶きほぐし、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる(卵液)。フライパンにバター15gを中火で溶かし、**1**のアスパラガスとたまねぎを入れて弱めの中火で2~3分間炒める。たまねぎがしんなりしたら、ウインナーを加えて約1分間炒め、卵液を回し入れる。大きく2~3回混ぜ、表面を平らにする。弱火にし、ふたをしてさらに2 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal
NHK みんなの今日の料理
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紅しょうがは汁けをきる。卵はときほぐし、冷水を加えて混ぜ、卵水をつくっておく。大きめの密封容器に大豆、凍ったままの冷凍グリンピースと冷凍コーン、ちりめんじゃこ、紅しょうがを入れ、ホットケーキミックスの1/2量をふり入れる。ふたをして上下左右にふって粉をまぶす。残りのホットケーキミックス、**1**の卵水を加えて、ふたをして上下左右にふってまんべんなく混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ6を入れて弱めの中火で熱する。**3**を12等分にして、フライパンに入る分だけのせる。焼き 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal
NHK みんなの今日の料理
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として、フライパンの底が見えるくらいに固まったら(半熟状)、火を止める。耐熱のゴムべらで手前から1/3量を折りたたみ、向こう側からも同 ・卵 6コ・牛乳 大さじ2・クレソン 適量・トマトケチャップ 適量・塩 ・こしょう ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal
NHK みんなの今日の料理
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皮を除き、皮の付いていた面を下にして置き、肉の厚い部分に斜め5mm深さの切り目を1cm間隔に入れて火を通りやすくする。両面に塩、こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜる(卵液)。**1**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。卵液にくぐらせてパン粉をつける。フライパンに油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱し、**2**を1枚ずつ手で静かに入れる。約3分間揚げる。返して約2分間揚げ、最後にもう一度返して約1分間揚げ、取り出して油をきる。キャベツはせん切り 調理時間:約20分 カロリー:約570kcal
NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。さけは紙タオルで水けを拭き、小骨があれば除く。塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、170℃に熱する。さけを入れて時々返しながら3~4分間揚げる。油をきり、食べやすい大きさに切る。別のフライパンに【A】を合わせ、たまねぎを入れて中火にかける。煮立ったら混ぜながら2分間ほど煮る。**2**を加えてサッと煮る。卵を軽くほぐし、フライパンの中心から回し入れる。ふたをして半熟状に 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.9g
NHK みんなの今日の料理
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ソーセージは1cm幅に切る。たまねぎは1.5cm角に切り、ピーマンはヘタと種を除いて1.5cm四方に切る。トマトはヘタを除いて縦4~6等分に切り、長さを半分に切る。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/5、こしょう少々を加えて混ぜる(卵液)。小さめのフライパンに油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、ピーマン、ソーセージを加えてサッと炒め合わせ、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。**1**の卵液を回し入れ、大きく2~3回混ぜる。トマトを散らしてふたをし、20~30 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal
NHK みんなの今日の料理
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。鶏肉・長ねぎ・しめじ・にんじんを加えて煮込み、ごはんを加えます。溶き卵を半分回し入れ、箸で素早くかき混ぜて、中華スープのような糸引き卵にします。火を止めて溶き卵の残り半分を回し入れ、蓋をして1分蒸らして、出来あがりです。※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。 ごはん 茶碗2杯分(約300g)。鶏もも肉(一口大) 80g。長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。にんじん(千切り) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約439kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)食パンは9等分に切る。ベーコンは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ボウルに卵1個を割りほぐす。(2)大きめのボウルに「クノールカップスープ」、湯を入れて15秒ほどよく混ぜ合わせて少し冷まし、(1)の溶き卵を加えて混ぜ合わせ、(1)のベーコン・玉ねぎを加えてさらに混ぜる。(3)耐熱容器にオリーブオイルを塗り、(1)の食パンを並べる。(2)を全体にかけ、卵1個を中央に割り入れ、チーズをのせ、オーブントースターで10分ほど焼き、パセリをふる。 食パン6枚切り 1枚 カロリー:約352kcal
味の素 レシピ大百科
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作り方 ①ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱皿になるべく重ならないようにのせ、中心をあけて卵を割り入れる。※シリコンスチーマーでも調理できます。②①にラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。■作り方のコツ卵の表面が全体に白っぽくなるまで加熱します。透明な部分が残っていたら、加熱時間を延長してください。③ラップをはずし、軽く油をきったツナ缶を散らし、しょうゆ、「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」をかける。※卵をくずし、全体にからめてお召し上がりください 調理時間:約5分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.0g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.ズッキーニは薄い輪切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.直径約20cmのフライパンにオリーブ油大さじ3を弱火で熱する。ズッキーニ、玉ねぎを入れ、くったりとするまで、時々返すようにしながら炒める。3.フライパンを傾けて油をすくい、小皿にとりおく。野菜に塩小さじ1/3、こしょう少々をふって卵液に加えて混ぜる。4.同じフライパンにとりおいた油小さじ1を入れて中火にかけ、3の卵液を流し入れて耐熱のゴムべらですぐに大きく混ぜる。半熟状になったら皿にすべらせて取り出し、上下を返し 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal
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1.サラダ菜は芯をつけたまま四つ割りにする。ささ身は塩小さじ1/4、サラダ油小さじ1を順にもみ込み、小麦粉大さじ2をまぶす。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で約30秒熱し、ささ身を溶き卵にくぐらせてから並べ、溶き卵が余ったらささ身にかける。まわりにサラダ菜を入れる。3.約3分焼き、ささ身の上下を返し、サラダ菜は取り出す。ささ身にトマトケチャップ小さじ2をぬり、ピザ用チーズを広げてのせ、ふたをして約3分焼く。器に盛り、サラダ菜を添える。 とりささ身 調理時間:約10分 カロリー:約331kcal
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1.小鍋に湯を沸かし、冷蔵室から出したての卵をそっと入れて中火で約7分30秒ゆでる。冷水にとって殻をむく。大根は1.5cm厚さの半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に水1カップ、しょうがの薄切り、ポン酢じょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1、とり手羽元、大根を入れる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約15分煮る。3.ふたを取ってゆで卵を加え、弱めの中火にして時々上下を返しながら約5分煮て火を止める。卵を半分に切り、具材を器に盛る。煮汁の残った鍋を中火にかけ、小松菜 カロリー:約320kcal
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1.豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふる。卵は軽く溶きほぐす。キャベツは水けを絞る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。3.肉の色が変わったらキャベツをほぐし入れ、ざっと炒め合わせて取り出す。4.フライパンを拭いて油小さじ2を中火で熱し、溶き卵を一気に流し入れ、菜箸で5~6回大きく混ぜて円形に広げる。5.中央に具をのせて卵の手前と奥を畳み、フライパンの柄を逆手に持って器にすべらせて取り出す。6.マヨネーズ、中濃ソース各適量をかけ、青のり カロリー:約334kcal
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1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかりほぐす。卵液の残りの材料を加えてよく混ぜ、バットに移す。2.パン1枚にチーズ半量、ハム1枚をのせ、パン1枚をのせる。同様にしてもう1個作る。1に両面を各30秒ひたす。サイドはさっとつける。3.1個ずつ焼く。フライパンにバター半量を溶かし、2を1個入れる。約2分焼いて上下を返し、弱火で約2分焼いて焼き色をつける。同様にしてもう1個焼く。 食パン(10枚切り)…4枚卵液 ・卵…1個 ・牛乳…大さじ4 ・グラニュー糖…小さじ1 カロリー:約316kcal
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1.ゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、冷蔵室から出した卵を入れて約7分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむく。2.新玉ねぎは四つ割りにする。豚肉は4cm幅に切る。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して約2分焼き、出てきた余分な脂を拭き取る。4.煮汁の材料と新玉ねぎを加え、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。5.新玉ねぎの上下を返し、ゆで卵を加えてふたをして、約3分煮る。 新玉ねぎ…1個豚バラ焼き肉用肉…120g卵…2個煮汁 カロリー:約413kcal
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1.さつまいもは皮つきのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。水に約3分さらし、水けをよくきる。生だらは半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、粉チーズを全体にまぶして小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつまいもを約3分炒める。塩少々で調味し、器に盛る。3.フライパンをさっと拭いてサラダ油大さじ1/2を中火で熱する。たらを1の溶き卵にしっかりくぐらせて並べ入れ、卵が固まるまで約2分焼く。上下を返してさらに約2 カロリー:約310kcal
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1.トマトは1cm角に切る。大きめの計量カップやボウルに卵を割り入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、牛乳を加えて、菜箸で白身を切るように混ぜる。よく混ざったら、チーズを加えてさっと混ぜる。2.フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、トマトを炒める。トマトがくずれ始めたら、バター大さじ1/2を足し、すぐに1の卵液を一気に流し入れる。3.バターを卵液に溶かしながら、木べらなどで大きく混ぜ、半熟になったらフライパンの片側に寄せてまとめる。4.フライパンの縁のカーブを生かして楕円形 調理時間:約10分 カロリー:約277kcal
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1.ピーマンは四つ割りにし、横半分に切る。もめん豆腐は水けを拭く。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉を約2分炒める。フライパンの端に寄せ、豆腐を食べやすい大きさにちぎって加え、少し焼き色がつくまで約1分焼く。3.ピーマンを加えて全体を約1分炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々と、削りがつおの半量を加え、調味する。溶き卵を流し入れ、卵が固まるまで炒め合わせる。器に盛り、残りの削りがつおをのせる。 豚こま切れ肉 カロリー:約367kcal
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。卵は溶きほぐす。もめん豆腐は水けを軽くきる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚こま切れ肉、玉ねぎを入れ、約1分炒める。肉の色が変わったら、豆腐を一口大にちぎりながら加え、約2分炒める。3.合わせ調味料を加えてさっと炒める。溶き卵を回し入れ、卵に火が通るまで炒め合わせる。 豚こま切れ肉…150g卵…2個もめん豆腐…1丁(約300g)玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・カレー粉…大さじ1 カロリー:約484kcal
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1.とりむね肉は1cm厚さのそぎ切りにし、塩少々をふる。ボウルに入れ、小麦粉大さじ2をふってしっかりまぶす。卵を溶いて加え混ぜる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱する。とり肉に溶き卵をたっぷりからませ、弱めの中火にして並べ入れる。残った溶き卵は上から回しかける。弱火にして約3分焼き、上下を返してピザ用チーズを散らし、ふたをして約3分焼く。火を止め、約1分そのままおいて余熱で蒸す。 とりむね肉(皮なし)…小1枚(約200g)卵…1個ピザ用チーズ…50g小麦粉 カロリー:約327kcal
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