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1 卵を黄身と白身に分ける。 2 ①の白身と炊きたてのご飯を良く混ぜ合わせる。 3 茶碗に盛り、①の黄身をそっと飾る。「めんつゆ」とかつお節をふりかけてよく混ぜていただく。
材料(2人前) ご飯 2杯(300g) 卵 2個 めんつゆ 適量 かつお節 適量
調理時間:約2分　カロリー:約329kcal　塩分:約0.2g

1 炊きたてのご飯に卵を割り、落ちないようにそっと乗せる。 2 目と口の形に切り抜いた焼きのりをぐでたま風に飾る。 3 よく混ぜてめんつゆをかけていただく。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯 卵 1個 めんつゆ 小さじ1 焼きのり 適量
調理時間:約5分　カロリー:約340kcal　塩分:約0.6g

殻をむいたゆで卵をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ゆで卵　4個。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　100ml
調理時間:約5分　カロリー:約93kcal　

牛肉は「黄金の味」をもみ込み、約10分おきます。(時間外)焼き網(またはホットプレートなど)で(1)を焼き、溶き卵につけてお召しあがりください。
牛肉(焼肉用)　300g。エバラ黄金の味　大さじ5。溶き卵　4個分。牛脂(またはサラダ油)　適宜
調理時間:約5分　カロリー:約387kcal　

ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜ合わせ、甘栗を加えてフライパンで焼く。 ①にKiriをトッピングしてチョコレートソースをかけ、ミントの葉を添える。
ホットケーキミックス200g甘栗100g牛乳1カップ卵1個◆トッピングKiri2個チョコレートソース適量ミントの葉1枝

1そうめんは袋の表示時間通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2卵は溶いて、油をひいて熱したフライパンで薄焼き卵を作り、せん切りにする。3Aを混ぜ合わせる。4器に①を盛りつけ、②と小口切りにした小ねぎをのせ、③を添える。

調理時間:約10分　カロリー:約393kcal　塩分:約3.8g

1...菜の花は塩ゆでし、水につけて冷まし水気を切り、1/3の長さに切る。2...ゆで卵は乱切りにする。3...マヨネーズと生クリームを混ぜておき、(1)、(2)を加えて和える。
4人分 菜の花...1束ゆで卵...3個マヨネーズ...大さじ5生クリーム...大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

(1)レタスは適当な大きさにちぎる。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のレタスを加える。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
レタス 120g溶き卵 2個分A水 600mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1
カロリー:約42kcal　

(1)キャベツはザク切りにする。(2)鍋にA、(1)のキャベツを入れて火にかけ、軽くしんなりするまで煮る。煮立っているところに溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
キャベツ 120g溶き卵 2個分A水 600mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1
カロリー:約45kcal　

(1)ボウルに卵を割りほぐし「パルスイート」を加え、もったりするまでハンドミキサーで混ぜる。(2)別のボウルに生クリームを入れ、八分立て程度に泡立てる。(3)(1)に(2)を加えて混ぜ合わせ、容器に入れて冷やし固める(時間外)。
卵 3個「パルスイート」 25g生クリーム 1カップ
カロリー:約106kcal　

(1)器に「おかゆ」を入れ、キムチをのせて温泉卵を割り入れる。焼肉のたれを回しかけ、小ねぎをのせる。
「味の素KKおかゆ」白がゆ 1袋キムチ 50g温泉卵 1個焼肉のたれ・市販品 小さじ2小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約186kcal　

火が通ったら、具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとバターを入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。3あたたかいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加え、フライパンにバター半量を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼き、卵を1人分ずつ焼く。(3)の半量のご飯をのせ、卵で包み込んで形をととのえる。5パリパリチーズを乗せ、ウサギのイラストを描いたら出来上がり!■パリパリチー
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個サラダ油(炒め用)大さじ 1/2カゴメトマトケチャップ大さじ6バター10gカゴメ醸熟ソースウスター大さじ1卵4個サラダ油(卵用)大さじ 1塩少々こしょう少々粉チーズ大さじ2水小さじ2カゴメトマトケチャップ適量■パリパリチーズ(うさぎの耳)粉チーズ大さじ1水小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約780kcal　塩分:約5g

◆赤組さん・白組さん(1) ミニトマトとうずらの卵を半分に切り、きゅうりは帽子のつばに見立てて薄くスライスカットし、赤帽子と白帽子を作る。半分に切ったプチフランクを顔に見立て、チーズ・海苔で表情を作る。(2) 帽子と体と胴体を図1のようにつなげていく。赤帽子はミニトマト・きゅうり・プチフランク・うずらの卵の順につなげ、腕に見立てたロースハムを付ける(白帽子も同様)。◆パンダ・ウサギ(1) プチフランクとうずらの卵を半分に切り、顔を作る。

【さつま芋ごはん】 米は洗って30分ほどおき、さつま芋は薄切りにして水にさらす。炊飯器に米を入れて水加減し、酒、塩で調味して水気を切ったさつま芋を加えてふつうに炊き上げる。 【だし巻き卵】 卵は溶いてだし汁、みりん、薄口しょうゆで調味する。卵焼き器を熱してサラダ油を入れ、卵液を数回に分けて流し入れてだし巻き卵を焼き、食べやすい大きさに切る。 【煮物】にんじんは抜き型で抜いて塩ゆでし、しめじは小房に分ける。里芋は皮付きのままきれいに洗って串の通る硬さに茹で、上部1/3程度の部分に深めに切り目を入れ、下部2/3の皮を厚めにむいて松茸小芋を作る。

「お好み焼たこ焼の素」の特製ソース、ノンエッグマヨを焼いたお好み焼きにぬり、おかかふりかけと小口切りにした青ねぎをのせる。 ※「1歳からのノンエッグマヨ」以外にも卵を使用していないマヨネーズ風の調味料などがスーパーなどでも手に入りやすくなっています。必ず、原材料表示を確認して、卵を使用していないものを選びましょう。また、メーカーによって使用している原材料が異なります。卵以外の原材料についても確認し使用しましょう。1. ポークウイニー、ピーマン、ミニトマトは2～5mm厚さの輪切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.5g

【桜
温かいご飯　320g×6セット★トマト&オリーブオイル　～A～ トマトケチャップ　小さじ4　塩　少々　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2薄焼き卵　卵1個分赤パプリカ　適量★梅&オリーブオイル　～A～ 梅肉　大さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2青じそ　4枚★軍艦巻風　～A～ 麺つゆ(4倍濃縮)　小さじ2　日清ヘルシーごま香油　小さじ2のり　適量オクラ、かまぼこ、魚肉ソーセージ　各適量★ふりかけ&ごま　～A～ 緑色のふりかけ(青菜等)　適量　日清ヘルシーごま香油　小さじ2のり　適量ハム　適量★ゆで卵&アマニ　～A～ ゆで卵の黄身の裏ごし　2個　
調理時間:約40分　

パックごはんの中央にくぼみを作る。くぼみに卵を割り落とし、黄身につまようじで数か所穴をあける。卵のまわりに【A】を順にのせる。黄身につかないようふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分～2分30秒加熱する。乾燥パセリをちらし、お好みで粉チーズ(分量外)やオリーブ油を添えて召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、卵　1個、乾燥パセリ　適量、オリーブ油　お好みで、顆粒コンソメ　小さじ1/3、牛乳　大さじ1、ベーコン(短冊切り)　1/2枚、粉チーズ　小さじ2、塩・こしょう　少々
調理時間:約3分　

鶏肉(むね)1枚卵(ゆでたもの)2個ヤマサすき焼専科150ml水500ml
調理時間:約5分　カロリー:約248kcal　塩分:約2.2g

アスパラの根元のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。生ハムは食べやすい大きさに手でちぎっておく。ゆで卵は刻む。パスタを袋の表示通りにゆで、ゆであがる1分前にアスパラを一緒に加える。ボウルにSTEP2、オリーブオイル、生ハムを入れて和えて皿に盛り付け、ゆで卵を散らす。【卓上仕上げ】「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をまわしかける。
パスタ180gアスパラ3本生ハム40gオリーブオイル大さじ2ゆで卵1個ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　塩分:約1.4g

下準備1. バナナは皮をむいて斜め3～4つに切る。 下準備2. ココナッツファインはフライパンで香ばしく炒って、冷めたらグラニュー糖と合わせる。 下準備3. 卵は溶いておく。 下準備4. 揚げ油は170℃に予熱する。 作り方1. バナナに合わせたココナッツを絡め、溶き卵をくぐらせて、パン粉をつける。揚げ油で美味しそうな揚げ色になるまで揚げる。 作り方2. 油を切って器に盛り、あったらミントの葉を添える。
バナナ 2〜3本グラニュー糖 大さじ2ココナッツファイン 15g卵 1個パン粉 適量ミントの葉(あれば) 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal