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2 ご飯が炊けたらボウルに移し、すし酢、かつお節を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて冷ます。 3 サーモンは1cm角に切る。きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。かいわれ大根は根を切る。まぐろ、錦糸卵、むきえび、いくら、桜でんぶは盛り付けやすいように器などに移す。 4 カップにそれぞれ、高さ半分程度まで②のすし飯を詰め、錦糸卵、桜でんぶをのせる。さらにすし飯を詰め、錦糸卵をのせる。その上に③の具材をお好きなように飾る。
材料(4人前) 米 2合 切り出し昆布 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】酢 大さじ2 【A】きび砂糖 大さじ2 かつお節 1パック サーモン(刺身用) 5㎝程度 まぐろ(たたき) 30g程度 むきえび(ゆでたもの) 3尾程度 いくら 10g程度 きゅうり 1/3本 ミニトマト 1個 かいわれ大根 適量 錦糸卵 適量 桜でんぶ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約1.0g

1トマトはくし切り、卵はボウルに割り入れて溶いておく。2ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱(600W約2分)または茹でる。3フライパンにごま油をよく熱し、卵を流し入れる。中火で30秒ほどゆっくりかき混ぜて半熟状になったら、一度ボウルに取り出す。4同じフライパンに(2)のブロッコリーとトマトを加えてさっと炒め、トマたま炒め用ソース、卵を加えて、全体に軽く混ぜて完成。
調理時間:約5分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.7g

1トマトはくし切りにする。卵は溶きほぐす。パリパリ串は串からはずしておく。2サラダ油を熱したフライパンで半熟状になるまで卵を炒め、ボウルに取り出す。(中火、30秒)3トマトをさっと炒め、【A】の調味料、(1)の卵、鶏皮を加えて、全体に軽く混ぜる。(中火、約1分30秒)ワンポイントアドバイス*ケチャップとポン酢と砂糖だけで作る手軽なケチャップ炒めです。
調理時間:約10分　カロリー:約298kcal　塩分:約3.4g

2フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。3温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせる。塩、こしょうで味をととのえ、お皿に1人分ずつ盛り付ける。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを加える。フライパンに半量のバターを熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて(3)の上にのせる。残りも同様に作る。5トマトケチャップでうさぎを描く。
材料(2人分)【チキンライス】ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ1【半熟卵】卵3個塩少々こしょう少々バター10g【トッピング】カゴメトマトケチャップ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約605kcal　塩分:約2.2g

[1]　鶏もも肉は、厚みが均等になるよう包丁を入れ、塩・こしょうで下味をつけたら小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて油で揚げる。[2]　たまねぎは薄切りし、に漬ける。[3]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[4]　レトルトカレーは温め、[3]に盛り付ける。[5]　[1]の鶏肉を適当な大きさに切り、[4]に盛り付け、その上に[2]のたまねぎ、調味液(大さじ2)をかける。[6]　ゆで卵をみじん切りにし、を作る。
カロリー:約1155kcal　塩分:約6.4g

うさぎの顔と耳をイメージし、ホワイトロースハム2枚を重ねてはさみで切る。チョコペンでうさぎの顔と耳のパーツを描き、いちごで頬を飾る。フライパンにサラダ油を熱し、うずらの卵を割り入れて焼く。型ぬきしたのりで目を、赤パプリカで口を作り、ひよこにする。【パンケーキ】ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜ、パンケーキミックス粉を加え、軽く混ぜ合わせてフライパンで焼く。※焼き方などはパッケージを参照する。器にパンケーキを盛り、 ①をのせ、エンダイブ、フルーツ、ホイップクリームをトッピングする。※いちごは半分に切り、ヘタ側に斜めに切り落としてハート型に。

ハムを丸型で抜いた頬、焼きのりで作った口・目・まつげをマヨネーズでつけ、最後にマヨネーズで目に光をつける。チーズは型で抜いて花を作り、ぶぶあられをのせる。【うずら卵のうさぎさん】(4) うずらのゆで卵は顔になる部分を大きなスト
【うさぎちゃんおにぎり・お花】ポークビッツ3本ハム適量ご飯90gふりかけ(ピンク)適量焼きのり適量スライスチーズ(プレーン・チェダー)各適量ぶぶあられ適量スパゲティ適量マヨネーズ適量【うずら卵のうさぎさん】うずらのゆで卵1個焼きのり適量にんじん(ゆで)適量【コロコロサラダ】じゃがいも50gにんじん20gきゅうり1/6本マヨネーズ適量【その他のおかず・添え野菜】卵焼き2切れミニトマト・アスパラガス(ゆで)・リーフレタス各適量

◆The GRAND アルトバイエルンとレタスの韓国海苔サラダ(1) ボウルに卵と塩を入れ、混ぜ合わせる。サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状の炒り卵を作り、取り出す。 (2) 同じフライパンで、ウインナーをころがしながら焼く。 (3) ボールでAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (4) (3)のボウルに、食べやすい大きさにちぎったレタス、ミニトマト、(1)、(2)を入れて和え、器に盛る。

塩・酒・片栗粉をもみこみ、一度洗ってからよく水気をふきとり、さらに塩・酒をもみこむ。酢を加えた湯でゆでて水にとり、よく水気をふきとり、1cm幅に切る。 (2) ゆで卵の白身はみじん切り、黄身はみじん切り、アボカドは1cm角切りにする。 (3) (1)・ゆで卵の白身・アボカド・Bを混ぜ合わせ、ゆで卵の黄身を散らす。 ◆
ベルガヴルスト4本【ブロッコリーのトマトドレッシングがけ】ブロッコリー1/2株トマト1個【A】オリーブオイル大さじ1酢大さじ1塩・粗挽き黒こしょう各適量【えびとアボカドのタルタル】えび8尾塩・酒・片栗粉各適量ゆで卵1個アボカド1/2個酢適量【B】マヨネーズ大さじ1と1/2レモン汁小さじ2塩・こしょう各適量

ベーコンと玉ねぎは1cm角に切り、油大さじ1で大豆と一緒に5分ほど炒め、Aで味付けする。ごぼうは細切りし、水であくを取り、細切りした焼き豚と一緒にごま油で炒める。ごぼうが軟らかくなったら、めんつゆで味を整える。卵2個を混ぜ、フライパンで炒り卵を作る。生ハム、レタス、ミニトマト、マヨネーズ(各適量)を用意する。おにぎりの上にレタスを乗せ、①の具を乗せる。②の具も同じように乗せる。③の具は、おにぎりの上にレタスを乗せ、その上に炒り卵、ミニトマト、マヨネーズ、生ハムの順で乗せる。
【カレーベーコンビーンズ】厚切りベーコン80g蒸し大豆100g玉ねぎ1/2個油大さじ1A:　ウスターソース、ケチャップ各大さじ1塩こしょう少々カレー粉小さじ2【焼豚ごぼう】焼豚70gごぼう1/2ごま油小さじ2めんつゆ大さじ1【生ハムサラダ】朝のフレッシュ生ハムロース4枚レタス適量卵2個塩少々油少々ミニトマト適量マヨネーズ適量ご飯(小さ目の丸形おにぎり12個分)適量

下準備 ・バター・卵は室温に戻しておく。 ・卵はザルでこしておく。 ・aはザルでふるっておく。 ・cは粉ふるいでふるっておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(170℃)。　 1.ボウルにバター・砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜる。 2.aをふるい入れ、そぼろ状になるよう指先でつまむように混ぜ、冷凍庫で冷やす(10分位・クランブル)。
調理時間:約60分　カロリー:約340kcal　

下準備 ・ボウルに卵を割りほぐし、《a》を加え、混ぜ合わせておく(卵液)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。 2.マッシュルームを加えて炒め、塩・黒こしょうで味をととのえ、取り出す。 3.フライパンを拭き、粗熱を取ってバターを加えて熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜて半熟状にし、軽く形をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　

・パプリカ(赤)はヘタ種を除き、5mmの角切り。 ・干し椎茸は分量の水で戻し、水気をしぼり、石づきを除き、5mmの角切り。 ・片栗粉水は合わせておく(水溶き片栗粉)。 作る方 1. 卵を溶きほぐし、aの中に静かに加え合わせる(卵液)。 2. ぬらした茶こしで、卵液をこしながら器に注ぐ。 3. ②にふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(200W7分～)。 4. 鍋にb・ブロッコリー・
卵 2個[a] 水 150cc[a] 和風だしの素 小さじ1/2[a] 塩 少々[a] しょうゆ 小さじ1[b] 水 150cc[b] 和風だしの素 小さじ1/4[b] みりん 小さじ1[b] しょうゆ 小さじ1ブロッコリー 20g枝豆(冷凍) 30gパプリカ(赤) 10g干し椎茸 3g水 30cc片栗粉 小さじ2水 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

下準備 うな次郎は添付のタレ・山椒を取り出して電子レンジで加熱し(500W約1分)、添付のタレ(小さじ 1)を塗り、1枚を4等分に切っておく(合計8枚)。 《a》は混ぜ合わせておく(卵液)。 みつばは熱湯(材料外)でさっと茹で、水気を切っておく。 焼きのりは幅2.5cmに長細く切ってお く(4枚)。 1. 卵焼き器にサラダ油を薄く熱し、卵液を1/4量流し入れ、薄焼き卵を作る。残りも同様に作り(合計4枚)、長さを生かして幅3等分に折りたたむ。 2. ボウルにごはん・添付のタレ(残り全量)を入れ、切り混ぜる。

炊飯器に入れて水をすし用の目盛りまで加え、30分吸水させてから炊いて、蒸らす。 2. ハムは細切りにし、きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。青しそは軸を取ってせん切りにする。塩昆布は粗く刻む。 3. 卵は塩、砂糖を加えてとく。フライパンに油を熱し、箸でかき混ぜながら素早くいり卵を作る。 4. 1の炊き上がったごはんをボールに移し、【A】を回し入れて、しゃもじで切るように混ぜる。あら熱が取れたらいり白ごま、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。 5. 器に4を盛り、焼きのりを手でもみながら散らす。きゅうり、青しそ、いり卵の順に散らし、ハムをのせる。
カロリー:約571kcal　塩分:約4.4g

にんにくはみじん切り、玉ねぎ、赤パプリカは粗みじん切りにする。レモンはくし形、パクチーの葉と茎は7～8mmぐらいのザク切りにする。 2. 豚バラ肉は一口大に切る。卵は軽く溶きほぐす。ごはんは、ほぐしやすいように軽く温めておく。 3. フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら豚バラ肉を入れて塩とこしょうをふる。肉に火が通ったら、玉ねぎと赤パプリカを加えて軽く炒める。 4. 野菜がしんなりしてきたら、少し火を強めて卵を入れ、卵が固まらないうちにごはんも入れて混ぜながら炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約664kcal　塩分:約3.2g

❶牛肉は冷蔵庫から出して塩､こしょう､すりおろしたにんにくをふり､下味をつける｡小麦粉をまぶして､卵液をくぐらせる｡再び､小麦粉､卵液と繰り返して､パン粉をしっかりまぶしつける｡❷ソースの材料を合わせて電子ﾚﾝｼﾞ(500W)で40秒加熱する｡❸じゃがいもは皮つきのままくし切りにする｡10分間ほど水にさらして水洗いして水気をしっかりふく。❹日清キャノーラ油　ナチュメイドを150℃に熱し､③のじゃがいもをゆっくり揚げ､色づいたら取り出す｡180℃に温度を上げた所に入れて､二度揚げして油をきる｡❺日清キャノーラ油　ナチュメイドを170℃に熱し､①を入れて中火で約40秒､油に浸かっている面がきつね色
牛もも肉(ステーキ用･1cm厚さ)　120g×2枚塩　小さじ1/3こしょう　少々にんにく又はガーリックパウダー　少々～衣～　小麦粉　適量卵液　卵1個+水大さじ1パン粉　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～付け合わせ～　じゃがいも　2個クレソン　1束～ソース～　トマトケチャップ　大さじ3ウスターソース　大さじ3酒　大さじ1マスタード　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約656kcal　塩分:約2.1g

❻5をキャベツ、ベビーリーフと盛り合わせ、4を添える。
ブロッコリー 　8房ミニトマト 　8個うずらの卵(水煮)　 　 　12個牛肉(薄切り)　14枚塩、こしょう 各少々薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　適量キャベツ、ベビーリーフ　 　各適宜～オニオンソース～ 紫玉ねぎ 1/2個(80g)　日清マヨドレ 大さじ1　レモン汁 大さじ1　粒マスタード 小さじ1　はちみつ 小さじ1　塩・こしょう 各少々
調理時間:約40分　カロリー:約568kcal　塩分:約2.1g

❺小さめの蓋のできるフライパンなどに④を1/4量入れ、鶏肉、玉ねぎも1/4量入れる。❻⑤を中火にかけ沸騰したら弱火にして鶏肉に火が入るまで1〜2分煮る。❼鶏に火が入る間に卵2個をボールなどに割り入れ、端で白身を切るように軽く溶いておく。❽鶏肉に火が入ったら、⑦の卵の半量を中心から外側へ流し込み1分煮る。❾残りの卵も同じように流し込み蓋をして10秒煮て火をとめ
鶏もも肉(皮なし) 2枚(500g)玉ねぎ 1個卵 8個～A～かつおだし　300mlしょうゆ 大さじ2・1/2みりん 大さじ2・1/2三温糖 大さじ1三つ葉 適量日清ヘルシーごま香油 大さじ1ごはん お茶碗4杯分
カロリー:約850kcal　塩分:約2.3g

❶そぼろを作る。Aを合わせる。小鍋を中火で熱し、日清やみつきオイルごま油にんにくを入れ、大豆ミートを炒める。Aを入れ、水分が無くなるまで煮詰める。❷炒り卵を作る。容器に卵を割って溶きほぐし、砂糖を入れて混ぜる。フライパンを中弱火で熱し、日清やみつきオイルガーリックバター風味を小さじ2入れ、卵液を流し込む。菜箸でほぐし、半熟になったら火を消し、余熱で混ぜながら加熱する。❸ほうれん草を炒める。ほうれん草を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約637kcal　塩分:約2.2g