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火を止め、ペーパータオルでフライパンを軽く拭き、【たれ】を回し入れて再び中火にかける。約2分間煮からめて味をなじませる。器に盛り
・鶏ひき肉 250g・ねぎ 1/2本・生しいたけ 2枚・塩 少々・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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まとまりにくい場合は牛乳大さじ1~2(分量外)を加えるとよい。6等分してだ円形に形を整える。
・じゃがいも(男爵) 3コ・塩ざけ 1切れ・サラダ油 適量・バター 10g・小麦粉 大さじ4・溶き卵 1コ分・牛乳 大さじ1・小麦粉 大さじ1・パン粉 カップ1・キャベツ 2枚 調理時間:約40分 カロリー:約629kcal NHK みんなの今日の料理
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・かぶ 6コ・昆布 1枚・かぶの茎 適量・みつば 適量・赤みそ 250g・白みそ 50g・砂糖 225g・酒 25ml・みりん 25ml・練りごま 大さじ1・卵 1コ
調理時間:約40分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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途中何度か返しながら、きつね色になるまで5~6分間揚げ焼き
・木綿豆腐 1丁・にんじん 30g・生しいたけ 2枚・さやいんげん 5本・塩 小さじ2/3・砂糖 小さじ1・卵 1コ・かたくり粉 大さじ1・青じそ 2枚・大根おろし 適量・塩 ・揚げ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**を**1**のボウルに加え、パセリ、塩、こしょう
・かぼちゃ 150g・さつまいも 150g・たまねぎ 1/3コ・ベーコン 3枚・パセリ 大さじ1+1/2・牛乳 適宜・溶き卵 適量・パン粉 適量・あんずジャム 大さじ2・レモン汁 大さじ1/2・オリーブ油 ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・小麦粉 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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ふたを外して手で押さえ、オーブン用の紙を外す。強めの中火にかけ、3~4
・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1/2・生パン粉 カップ2/3・牛乳 カップ1/4・卵 1コ・塩 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・れんこん 2cm・ブロッコリー 2房・小麦粉 少々・ミニトマト 4コ 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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木べらで混ぜたとき、底が見えるくらいになったら
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・パプリカ 1コ・カレー粉 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1・塩 小さじ2/3・卵 2コ・油 少々・ご飯 茶碗(わん)2杯分・油 調理時間:約30分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に**2**のたまねぎを敷き込み、**1**のアスパラ
・グリーンアスパラガス 10~12本・たまねぎ 1コ・ベーコン 100g・ナチュラルチーズ 80g・卵 3コ・卵黄 1コ分・生クリーム カップ1・塩 少々・ナツメグ 少々・食パン 6~8枚・パセリ 少々・塩 ・サラダ油 大さじ1・こしょう 少々・バター 適量 調理時間:約70分 カロリー:約2500kcal NHK みんなの今日の料理
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身側が上、尾がきき手側になるように置く。尾のほうを少し持ち上げ、尻ビレを包丁で押さえて尾のほうを引っ張り、尻ビレを取り除く。【バッター液】の材料を混ぜ合わせ、バ
・あじ 4匹・卵 1コ・小麦粉 大さじ4・水 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ガリのタルタル 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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