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「卵 > 中華」 の検索結果： 1735 件中 （801 - 820）
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たまねぎは一口大に切る。赤ピーマンは種とワタを除いて斜め乱切りに切る。グリンピースは熱湯にサッと通しておく。豚肉を一口大に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう・酒各少々を加えてなじませるようによくもむ。肉が柔らかくなったら、卵を2～3回に分けて加え、軽くたたくように卵と豚肉をなじませる。肉が卵の水分を吸ったらかたくり粉大さじ2～3をからませる。**2**をバットに移して小麦粉適宜を1枚ずつしっかりとまぶし、余分な小麦粉をはたき落としておく。【A】を合わせておく
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は、繊維に沿って細切りにする。ピーマンはヘタとワタを除いて牛肉と同様に細切りに、ゆでたけのこも細切りにする。水けをよくふいておく。牛肉をボウルに入れて塩、こしょう、酒を加え、なじませるようによくもむ。肉が柔らかくなったら、卵を2～3回に分けて加え、軽くたたき込むように卵と牛肉をなじませる。牛肉が卵の水分を吸ったらかたくり粉をからませ、サラダ油大さじ1を加えてまとめておく。【A】を混ぜ合わせておく。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ゆでたけのこを中火
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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[[チャーハン|rid=44116]]のつくり方**2**と同様に卵液をつくり、**3**と同様にご飯と卵白を混ぜる。[[チャーハン|rid=44116]]のつくり方**4**と同様に卵を炒め、半熟状になったら取り出す。同じフライパンにひき肉、しょうが、【A】を入れてよく混ぜる。しめじを加えて中火にかける。ひき肉の色が変わったら、**1**のご飯を加えて、パラパラになるまで炒める。**2**の卵とレタス、ねぎを加えて炒め合わせる。フライパンの真ん中をあけてしょうゆをたらし
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)米はかために炊き(時間外)、大きめのボウルにご飯をくずさないように移し入れ、Aを混ぜ合わせてかける。ぬれぶきんをかけて5分ほどおき、しゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作り、4等分にする。(2)しいたけ、長ねぎはみじん切りにする。さやいんげんはスジを取り、にんじんはタテに1cm太さに切る。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(2)のしいたけ・長ねぎを入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、肉みそを作り4等分にする。(4)ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱し
カロリー:約604kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げて水気をよくきり、ごま油少々(分量外)をまぶす。(2)トマト、鶏肉は2～3cm角に切る。卵は溶きほぐしておく。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(2)の鶏肉を加えて中火で煮る。(4)肉に火が通ったら(2)の溶き卵を加える。卵が固まってきたら、ごま油、(1)のそうめんを加えて1分煮、小ねぎを加える。(5)器に盛り、(2)のトマトをのせ、黒こしょうをふる。
そうめん 1・1/2束(75g)トマト 1/2 カロリー:約418kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにし、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。(2)ボウルに卵を割り入れ、「コクうま」大さじ1/3を加えてよく混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)の小松菜・玉ねぎ・パプリカ・エリンギを加えてさらに炒める。(4)野菜がしんなりしたら、「コクうま」大さじ1、Aを加えてサッと炒め合わせ、(2)の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始め
カロリー:約279kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。しめじ、まいたけは小房に分け、豆腐は細かくくずす。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の卵液を一気に流し入れ、箸で大きく混ぜながら、半熟状になるまで火を通し、真ん中に(1)の豆腐をのせる。(3)卵を両側から折りたたみ、木の葉の形を整えて皿に盛る。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)のしめじ・まいたけを入れて火が通るまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。(3)のオムレツにかけ、サラダ菜を添える
カロリー:約371kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは背ワタを取る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のえび、ねぎ、「⾹味ペースト」5cm、酒を入れて⾹ばしく炒め、⽫にとる。(3)フライパンを軽く拭いて油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。(4)「⾹味ペースト」15cmを加えてさらに炒め、仕上げに、グリーンピースを加え、(2)のえびを戻し⼊れて全体を炒め合わせ、粗びき黒こしょうを多めにふる
カロリー:約676kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。まいたけは小房に分ける。(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて7割ほど火が通るまで炒める。(3)鍋に(1)のキャベツ・ねぎ・まいたけ、Aを入れて火にかけ、野菜に火が通ったら、(2)の豚肉をごま油ごと加え、火が通るまで煮る。(1)耐熱容器にBを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、すき焼き風だれを作る。(2)卵を溶いて、ねぎのみじん切りを加えて混ぜ、ねぎ卵だれを作る。*豚肉
カロリー:約478kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を加え、カッペリーニを表示時間通りにゆで、冷水にとって冷ます。ザルにあけて水気をきり、ボウルに移してAを加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。ゆで汁はとっておく。(2)(1)のゆで汁を再び火にかけ、沸騰したら、ブロッコリーを入れて2分ゆでて取り出し、卵を加えて10分ゆでてゆで卵を作る。卵の粗熱が取れたら、殻をむき、タテ4等分に切る。(3)レタスはザク切りにし、ミニトマトは半分に切る。きゅうりは薄切りにし、しめじは小房に分ける
カロリー:約623kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げて水気をきる。焼き豚は1cm角に切る。「グリンピース」は表示通りに解凍する。(2)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りになるように水を注ぎ、(1)の焼き豚、Aを加えて炊く(時間外)。(3)耐熱容器に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、卵を割り入れて溶きほぐし、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。いったん取り出して混ぜ、さらに電子レンジで30秒加熱して混ぜ、いり卵を作る。(4)(2)が炊き上がったら、(1)の「グリンピース」、(3
カロリー:約434kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にBを合わせてひと煮立ちさせ、冷まし、つゆを作る。(2)卵はよく溶きほぐし、塩少々を加える。(3)フライパンに油少々を熱し、(2)の卵液1/3量を流し入れて薄く焼き、4cm長さのせん切りにする。同様にあと2回作る。(4)きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。(5)もやしは塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げて冷ます。(6)豚肉はAをまぶす。フライパンに油小さじ1/2を中火で熱して豚肉を焼き、8mm幅に切る。(7)めんは熱湯でゆでて水洗いし、ザルに上げて水気
カロリー:約418kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ハムはせん切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ゆでえびは殻をむく。卵は溶きほぐし、薄く焼いて錦糸卵にする。もやしはひげ根を取ってサッとゆでる。(2)黒酢だれを作る。器に「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を加えて溶かしてから、Aを加え、混ぜ合わせる。(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆで、水洗いしてザルに上げて、よく水気をきる。ごま油をまぶして、器に盛る。(4)(3)のめんの上に、(1)のハム・きゅうり・ゆでえび・錦糸卵・もやしを 彩りよくのせ、(2
カロリー:約500kcal 味の素 レシピ大百科
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1.レタスは一口大にちぎる。万能ねぎは小口切りにする。卵は小さめのボウルに割り入れて溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、レタスを加えて強火にし、油が全体にからむまでさっと炒め、いったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、むきえびを色が変わるまで炒める。4.温かいご飯、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、へらで切るように混ぜながらパラパラになるまで炒める。5.端に寄せ、あいたところにサラダ油大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約498kcal レタスクラブ
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1.卵は卵白を切るようによく溶きほぐす。豚肉は5mm幅に切る。えのきたけは長さを3等分に切って粗くほぐす。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、しょうが、にんにくを炒めて香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら中華スープ、ミニトマト、えのきたけを加え、煮立ったらアクを除き、酢大さじ1、しょうゆ、ラー油各大さじ1/2を加える。3.火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1の溶き卵をざるでこしながら加える。卵がふんわりと浮き上がってきたら火を止める。4.器に盛り、好み
カロリー:約360kcal レタスクラブ
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1.トマトは縦半分に切ってそれぞれ5等分のくし形切りにし、にらは5cm長さに切る。豚肉は4～5cm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を回し入れてさっと炒め、半熟状になったら取り出す。3.フライパンにごま油大さじ1/2を足して強火で熱し、豚肉を炒めて色が変わったらトマトを加えて炒める。トマトの皮がはじけてきたらにらを加えてさっと炒め合わせる。4.合わせ調味料を回し入れ、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう
カロリー:約442kcal レタスクラブ
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1.えびは尾と殻をむき、厚みを縦半分に切って背わたを除き、塩、こしょう各少少をもみ込む。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と、塩、こしょう各少々を加える。きゅうりは斜め薄切りにして縦細切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を熱してえびを炒め、色が変わったらいったん取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して熱し、卵液を流し入れる。木べらで大きく混ぜ、えびを戻して炒め合わせる。卵が半熟になったら取り出してさます。3.中華麺は袋の表示どおりにゆでて湯をきり、流水
カロリー:約609kcal レタスクラブ
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1.とりもも肉はポリ袋に入れ、砂糖大さじ4、しょうゆ大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩小さじ1/2を加え、袋の上から軽くもみ、口を閉じて冷蔵室で30分以上おく(一晩おいてもよい)。2.鍋に湯を沸かし、卵を水でぬらしてそっと入れる。約8分ゆでて水にとり、殻をむく。チンゲンサイは葉と軸を切り分け、軸は六つ割りにする。3.フライパンに1の汁けを軽くきって(漬け汁はとっておく)皮目を下にして並べ入れ、弱火にかけて約15分焼く。中火にして皮が少し色づくまで約1分焼く。4.上下
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油小さじ1/2を熱し、小松菜、しめじをさっと炒める。砂糖小さじ1弱、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせ、火を止める。すりごまを加えてさっとあえ、取り出す。2.フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ2を熱し、卵液を流し入れて広げる。表面が半熟になったら「春の麻婆豆腐」を中央に横長に置き、卵液の表面が固まったら四方から内側に畳むようにして長方形に包む。3.ペーパータオルの上に取り出し、包んでさらに形を整える。粗熱がとれたらペーパータオルを取り除き、3
カロリー:約576kcal レタスクラブ
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1.ゴーヤーは横5mm幅に切る。塩少々をふってさっと混ぜ、約5分おいて洗う。赤とうがらしは小口切りにする。卵は溶きほぐして塩、こしょう各少々を混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜて半熟に炒め、いったん取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらゴーヤーを加え、緑色が鮮やかになるまで炒める。3.焼きそば用麺をほぐしながら加え、麺の上に酒、ナンプラー各
カロリー:約625kcal レタスクラブ
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