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じゃがいもは一口大に切ってゆで、仕上がり間際にミックスベジタブルを加えて一緒にゆでてマヨネーズ・塩コショウで調味する。アスパラは半分に切ってベーコンで巻いて爪楊枝で串刺し、フライパンで焼く。薄焼き卵は千切りに、トマトはくし形切りにする。弁当箱にごはんを詰め、錦糸卵を敷いて①をのせて甘酢しょうがを添える。②③とレタスを彩り良く詰め合わせ、よく冷ましてからフタをする。
元祖あぶり焼チキン 和風てりやき1パック薄焼き卵1枚ごはん適量◆ポテトサラダじゃがいも1/2個ミックスベジタブル大さじ2塩コショウ適量マヨネーズ適量◆アスパラのベーコン巻き朝のフレッシュ ハーフベーコン 4連2枚アスパラ2本◆付け合わせオレンジ2切れレタス1枚トマト1/4個甘酢しょうが適量

ポークビッツは油を敷いたフライパンで炒める。 卵は溶きほぐして塩と酒で調味し、弱火で火にかけて菜ばし4～5本で手早く混ぜて炒り卵を作る。絹さやはゆでて、細切りにする。 ポークビッツの長さに合わせ、きゅうりはたんざく切り、さわやかパックホワイトロースは細切りにする。 押しずしの型(なければ流し缶)にラップを敷き、すし飯を半分入れて軽く押さえ、のりとスライスチーズ、絹さやをのせて残りのすし飯を加え、もう一度押さえて①と②、④を格子状に並べてしっかり押さえる。

1.フライパンを熱してaを入れ、ほぐしながら炒め(中火4分～)、取り出す。 2.1のフライパンをさっとふき、ライスペーパーをのせる。卵(1個)を割り入れ、スプーンで崩しながら全体に広げ、加熱する(中火)。 3.桜海老・香菜(20g)・1・ピザ用チーズをそれぞれ半量ずつのせ、加熱する(弱～中火)。 4.卵が固まってきたら、半分に折り、フライ返しでおさえながら、両面に焼き色がつくまで加熱する(弱～中火)。 5.取り出し、残りも同様に加熱する。 6.食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、香菜(適量)・スイートチリソースを添える。
調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　

2.ラップをせずに再度電子レンジで加熱し(500W約2分)、取り出してごま油を加え、混ぜる(肉みそ)。 3.食パンはオーブントースターで焼き(850W3分～)、片面にコチュジャンを塗る。 4.フライパンにサラダ油を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを焼く。 5.器に食パンをのせ、肉みそを広げてのせ、お好みのナムル・目玉焼きをのせる。 POINT ナムルはトーストにのせやすいよう、余計な水分を取り除く。 卵は水溶性卵白をこしてトーストにのせやすいサイズに。
食パン(6枚切り) 2枚コチュジャン 小さじ1豚挽き肉 60g市販の焼肉のたれ 小さじ4ごま油 小さじ1/2お好みのナムル 適量卵 2個サラダ油 小さじ1/2
調理時間:約15分　

耐熱ボウルに《b》を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(500W約2分)。 3. ボウルに【1】・【2】を入れて切り混ぜ、8等分にし、プロセスチーズを中心に入れて丸める。 4. 薄力粉・卵・パン粉、再度、卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。 5. 器に温めたトマトソースを敷き、【4】を盛り付ける。
[a] 黒米(吸水しておく60分～) 100cc[a] 米(吸水しておく60分～) 80cc[a] 水 180cc[a] 塩 少々[b] 玉ねぎ(みじん切り) 80g[b] 塩 少々[b] バター 10gプロセスチーズ(1.5㎝角) 30g薄力粉 大さじ1卵(溶いたもの) 1個分パン粉 30g～揚げ油 適量市販のトマトソース 100g
調理時間:約50分　カロリー:約174kcal　

・オクラはヘタ・ガクを除き、塩少々(分量外)でこすり、熱湯(分量外)でさっと茹で、冷水に取って冷ましておく。 1. 鍋に《a》を入れ混ぜ、さつま揚げを入れ加熱し(強火)、沸騰したら中火にし、煮る(約10分)。 2. 火を止め、トマト・茹で卵・オクラを加え、ラップを密着させてかけ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす(2時間～)。 3. 茹で卵を半分に切り、トマト・さつま揚げ・オクラとともに器に盛り付ける。
トマト 2個さつま揚げ 2枚茹で卵 2個オクラ 4本[a] だし汁 800cc[a] みりん 50cc[a] 酒 大さじ2[a] うすくちしょうゆ 大さじ2[a] オイスターソース 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　

えのきたけは3cm幅に切り、椎茸は薄切りにする。卵は溶きほぐす。 小鍋に、「さば水煮缶」・えのきたけ・椎茸と【A】を入れ、中火にかける。 きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を流し入れる。 酢を加え、塩・こしょうで味を調えたら、器に盛り、小ねぎとお好みでラー油をかける。 ＼ POINT / スープにえのきたけと椎茸を使っていますが、どちらかひとつだけ、または、しめじやなめこなどでもOKです。
調理時間:約10分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.4g

じゃがいもをよく洗ってから濡れた状態のままラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱したら、ひっくり返して2分加熱し、じゃがいもに竹串などをさしてスッと入るのを確認後、粗熱が取れるまでおいておく。きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をふって10分ほどおいて水気を絞る。ゆで卵はさっくりと潰しておく。 (1)のじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れたら、スプーンでつぶし、マヨネーズ、牛乳、酢を加えて合わせる。 きゅうり、ゆで卵、「とりそぼろ」を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 お好みでお皿にリーフレタスをしき、(3)を盛り付ける。 ＼ POINT / お好みで玉ねぎの
材料 [ 3～4人分 ]じゃがいも2個(300～350g)きゅうり1/4本ゆで卵1個「とりそぼろ」1瓶マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1酢小さじ1塩・こしょう各少々リーフレタス適宜
調理時間:約17分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.8g

1. 彩りキッチンロースハムは4等分に切る。 2. 【A】をよく混ぜ炒り卵を作る。 3. ボウルに温かいご飯、フレンチドレッシングを入れよく混ぜ冷まし、すしご飯を作っておく。 4. 直径8～9cmくらいの深皿にラップを敷き、彩りキッチンロースハム3枚分を円になるように重ねながら並べ、半量のすしご飯、大葉、炒り卵、彩りキッチンロースハム1枚分、残りのすしご飯の順に敷き詰めていく。 5. 4を平らなお皿にひっくり返し、【B】の飾り用野菜をケーキ風に盛り付ける。
調理時間:約25分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.6g

1. ゆで卵は半分に切る。 2. きゅうりは細切りにする。【A】の調味料を混ぜておく。 3. 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、豚バラ肉を広げてのせる。塩、こしょうと酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4～5分ほど加熱する。 4. 火が通ったら、豚バラ肉のみ一旦取り出し、【A】の調味料とうどんをよく混ぜる。 5. 4を器に盛り付け、豚バラ肉をのせ、ゆで卵ときゅうりを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約574kcal　塩分:約3.3g

温かいご飯　300g溶き卵　2個分豚ひき肉　100g長ねぎ(みじん切り)　1/2本分日清ヘルシーごま香油　大さじ1・1/2しょうゆ　小さじ1塩、こしょう　各少々
調理時間:約10分　カロリー:約546kcal　塩分:約1.2g

玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。❷フライパンに日清ピュアグレープシードオイル大さじ1を熱し、(1)を炒めて塩　、こしょうで味を調える。❸卵を溶き、塩、こしょう各少々(分量外)を加えて混ぜ、(2)を加えて混ぜる。❹フライパンに日清ピュアグレープシードオイル大さじ1/2を熱し、(3)を入れて軽く混ぜて弱火で卵が固まるまで焼き、返して同様に焼く。6～8等分して盛り、パセリを散らす。
卵 　3個新じゃが 　3個(120g)玉ねぎ 1/3個ハム 　3枚日清ピュアグレープシードオイル 　大さじ1･ 1/2塩 小さじ1/3こしょう 　少々パセリ(みじん切り) 　少々
調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.5g

❷スナップえんどうは筋を除き斜め半分に切る。玉ねぎはくし形切りにする。❸Aを混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。❹フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を熱し、溶いた卵を加え、ふわっと炒めて取り出す。日清MCTリセッタ大さじ1を足し、鶏肉、玉ねぎ、スナップえんどうを順に炒め、火が通ったら卵を戻す。❺器に盛り、③のソースを添え、好みでつけながらいただく。
鶏ささみ　4本塩　適量酒　適量しょうが汁　1/2かけ分スナップえんどう　240g玉ねぎ　1/2個～A～ 豆板醤　大さじ1　酢　大さじ1　砂糖　少量卵　2個日清MCTリセッタ　大さじ2木の芽　適量
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g

❶さやえんどうは筋を除いてせん切りにする。菜の花は半分に切って、軸は縦半分に切る。❷フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1を熱し、①を炒め、湯2カップを加えて蒸し焼きにする。❸ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう、②とチーズを入れ混ぜ合わせる。❹フライパンに日清MCTリセッタ大さじ1/4を入れて熱し、③の卵液を1/4量流し込み箸で全体を大きくかきまわすようにして焼く。まわりがかたまり始めたら手前に2つに折る。火を止めて、余熱で火を通し、器に盛り、イタリアンパセリを添える。同様に3つ作る。
さやえんどう　240g菜の花　280g日清MCTリセッタ　大さじ1卵　6個塩　少量こしょう　少量シュレットチーズ(溶けるチーズ)　大さじ4日清MCTリセッタ　大さじ1～つけ合わせ～ イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約243kcal　塩分:約0.9g

❶玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。卵は割って塩こしょうを少々振り、混ぜる。❷フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを多めに入れて強火で熱し、温まったらポテトを加えて1分ほど炒め、①の玉ねぎ、ベーコンを加えて中火に火を落として炒める。塩3つまみとこしょうを振る。❸ポテトと玉ねぎに火が通ったら、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを少し追加し、①の卵を加えて全体をかき混ぜながら火を入れる。

オリーブ油、塩を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。フライパンにサラダ油少々を入れて中火にかけ、しっかり熱したら弱火にして生地の1/2量を流し入れる。生地が固まらないうちに卵を真ん中に落とし入れ、チーズを散らしてふたをする。チーズが溶けたらレンジにかけた具の1/2量を散らす。生地にこんがりと焼き色がついたら端を折りたたんで皿に盛る。残りの1人分も同様に焼く。
ホットケーキミックス 50gキャベツ 2枚グリーンアスパラガス 2本ベーコン 2枚オリーブ油 小さじ2塩 少々サラダ油 適宜卵 2個ピザ用チーズ 50g卵 1個塩 少々水 1/2カップ

卵とバターは室温に戻しておく。バナナは1/2本を残してポリ袋に入れてよくつぶす。残りの1/2本は幅5ミリの輪切りにし、レモン汁をまぶす。くるみは粗くきざむ。ボウルにバターを入れ、ゴムべらですり混ぜる。柔らかくなったら三温糖を加えて混ぜる。バター全体が白っぽくなめらかになるまですり混ぜたら、卵を加えて混ぜる。つぶしたバナナ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

2.ほうれん草は一口大に、ベーコンは幅1cmに切る。3.耐熱容器にほうれん草、その上にベーコン、バターを加え、600Wのレンジで1分30秒加熱して全体を混ぜ合わせる。4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、液みそ、牛乳を加えて混ぜる。5.食パンに[3]の具材をのせ、[4]を流し入れ、上にチーズをのせる。6.オーブントースターで3～4分ほどこんがりと焼き、焼き色がついたら、焦げそうな箇所にアルミホイルを被せ、卵が固まるまで7～8分焼く。食パンは、4～5枚切りがおすすめです。
材料(1枚分)具材食パン(4〜5枚切り)1枚ほうれん草1/2株ベーコン1枚卵1個調味料液みそ 料亭の味大さじ1/2バター5g牛乳大さじ1チーズ適量
調理時間:約15分　カロリー:約493kcal　塩分:約3.0g

鶏もも肉 1枚(300g)(b) 全卵 1/2個炭酸水 20cc(タルタルソース) ゆで卵 1個マヨネーズ 大さじ2パルメザンチーズ 大さじ1パセリ 適量(a) プラス糀 糀甘酒 大さじ2塩 3g(肉の重量の1%)(c) 薄力粉 大さじ2片栗粉 大さじ2パルメザンチーズ 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約501kcal　塩分:約1.6g

5...フライパンに半量のサラダ油を入れて、木綿豆腐を焼き色がつくまで炒めて、お皿に取りだす。6...さらに半量のサラダ油をフライパンに入れ、(1)、(3)を炒める。7...(6)に(4)を加えて、■調味料で味をつけ、溶き卵を入れてさっくり混ぜる。8...全体にごま油を加えて混ぜ、お皿に盛りつける。
4人分 ゴーヤ...1/2本木綿豆腐...1丁豚肉(薄切り)...120gにんじん...40gサラダ油...大さじ1溶き卵...卵2個分ごま油...大さじ1■調味料マヨネーズ...大さじ2酒...大さじ1中華スープ(顆粒)...小さじ1塩...小さじ1/2こしょう...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約254kcal