卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「卵」 の検索結果： 15352 件中 （9241 - 9260）
|
土鍋に【A】とごぼうの半量を入れて中火にかけ、アクを取りながら煮る。ごぼうが煮えたら**1**の鶏肉を汁ごと加え、肉に火が通ったら火を止めて15分間おく。**2**に残りのごぼうを加えて中火で煮立て、ボウルに溶いた卵を回し入れる。ふたをして火を止め、一呼吸おき、半熟状になったらすぐふたを取って青ねぎを散らし、粉ざんしょうをふる。
・鶏もも肉 100～120g・ごぼう 45g・卵 2コ・青ねぎ 適量・だし 120ml・酒 大さじ4・うす口しょうゆ 小さじ1強・粉ざんしょう 少々・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**3**が蒸し上がったら**4**をかけ、しょうがをのせる。
・鶏ささ身 1本・しめじ 30g・卵 1コ・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 一つまみ・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・しょうが 適量・塩 少々・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**3**に**1**と**2**を漬ける。20分間以上たったら食べられる。
・ゴーヤー 1本・うずらの卵 10コ・だし カップ1・しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・結び昆布 10本・赤とうがらし 1本・酢 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩小さじ1/2、しょうゆ小さ
・ゴーヤー 1/2本・牛こま切れ肉 120g・木綿豆腐 1/2丁・卵 1コ・サラダ油 大さじ1・塩 ・しょうゆ 小さじ2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
中心まで水を含んだら手ではさんでしっかり水けを絞り、4等分に切る。さらに不織布タイプの紙タオルにはさみ、水けを絞る。**1**に軽く塩をふり、下味をつける。ボウルに溶き卵、かたくり粉大さじ6、粉ざんしょう、塩一つまみを入れて混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて170℃に熱する。**2**の高野豆腐に**3**の衣をまんべんなくつけ、衣が黄金色になるくらいまで揚げ焼きにする。器にキャベツのせん切りと**4**を盛り、【香味だれ】の材料を合わせてかける。
・高野豆腐 2枚・溶き卵 1コ分・粉ざんしょう 小さじ1・細ねぎ 2本・レモン汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・キャベツ 適量・塩 ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
落としぶたをして、ごく弱火にし、煮立てないようにして10分間ほど火を通す。豆腐に味がしみて色づいたら、ふたを取って青ねぎを加え、しんなりしたら火を止める。昆布を除いて器に盛り、温泉卵を加える。煮汁をかけ、七味とうがらしをふる。
・牛薄切り肉 180g・木綿豆腐 1丁・青ねぎ 1ワ・温泉卵 2コ・しょうゆ 60ml・水 480ml・昆布 1枚・七味とうがらし 少々・サラダ油 少々・砂糖 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みそ、砂糖、酢をよく混ぜて酢みそをつくる。にらを食べやすい長さに切って器に盛り、酢みそをかける。長芋は皮をむいてすりおろす。にらは短く切って長芋とあえる。器に盛り、うずら卵の卵黄をのせ、しょうゆをかける。
・にら 1ワ・削り節 適量・しょうゆ 適量・にら 1ワ・みそ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・にら 1ワ・長芋 100g・うずら卵の卵黄 2コ分・しょうゆ 適量 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
細ねぎは根元を切り落とし、端から5mm幅に切る。フライパンを中火で熱し、さつま揚げを入れて1～2分間焼き、裏返してさらに1～2分間焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、1cm幅に切る。大きめのボウルに卵を溶き、めんつゆを加えて混ぜる。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、うどんを凍ったまま入れる。中火にして、袋の表示時間どおりにタイマーをスタートさせ、菜ばしでほぐすように大きく混ぜる。ゆで上がったらざるに上げ、水けをきって**3**に加え、よくからめる。器に盛り、さつま揚げをのせて細ねぎを散らし、削り節をふる。
・冷凍うどん 2玉・卵 2コ・さつま揚げ 2枚・細ねぎ 4本・削り節 1/2袋・めんつゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**に【B】を加えて煮る。グツグツしたら味をみて、塩を加える。別の鍋で中華めんをゆでる。器に中華めんを入れて**4**のスープを注ぐ。ゆでたえび、もやし、油揚げ、ゆで卵、細ねぎ、ミントの葉をのせてライム汁をかける。
・中華めん 1玉・干しえび 10g・にんにく 15g・たまねぎ 20g・しょうが 15g・タマリンドペースト 小さじ1・カレーパウダー 大さじ2・チリパウダー 小さじ2・ナムプラー 小さじ2・ココナツミルク 50ml・水 220ml・サラダ油 大さじ2・塩 少々・えび 2匹・もやし 10g・油揚げ 15g・ゆで卵 1/2コ・細ねぎ 適量・ミントの葉 適量・ライム汁 適量 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分間蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなければ蒸し上がり。型から出して粗熱を取り、食べやすく切る。
・白あん 250g・梅酒の梅 4～5コ・卵 2コ・砂糖 30g・梅酒 大さじ1・薄力粉 15g・上新粉 15g 調理時間:約40分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ラップを敷いた約8×8cmの容器に**2**を流し入れ、30分間ほど冷凍庫で冷やし、4等分する。チョコレートとバターを熱湯で湯煎する。グラニュー糖の入ったボウルに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、溶いた卵と**4**を混ぜ合わせる。セルクル型に**5**を半量流し入れ、【ガナッシュ】を加え、残りの**5**を流し入れる。粉砂糖を茶こしでふるい、180℃に予熱したオーブン(2段の場合
・チョコレート 50g・生クリーム 50ml・グラニュー糖 50g・薄力粉 40g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・チョコレート 50g・バター 50g・卵 1コ・粉砂糖 適量 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
粗熱を取り、
・ホットケーキミックス 150g・クリームチーズ 160g・牛乳 80ml・溶き卵 1コ分・砂糖 70g・ごま油 大さじ2・レモン汁 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
これをチーズケーキ用の耐熱容器の内側全体にはけで薄く塗る。**6**に**5**を移し、表面をゴムべらでならす。天板に
・クリームチーズ 200g・グラニュー糖 60g・卵 1コ・生クリーム 150ml・レモン汁 1/2コ分・バター 約20g・いちご 100g・グラニュー糖 50g 調理時間:約60分 カロリー:約2030kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**を型の底に入れ、ポリ袋を裏返して手を入れ、上から押さえて敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。クリームチーズをハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、卵を順に加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。生クリームを加え、もったりするまで、さらによく混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでサックリと混ぜる。レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせる。型に流し入れ、台の上に型を2～3度軽く落として空気を抜き、天板にのせる。160～170℃に温めたオーブンで40～45分間焼く。焼き上がったら、オーブンから出して粗熱
・クリームチーズ 200g・ビスケット 100g・バター 30g・グラニュー糖 カップ1/2・卵 2コ・生クリーム カップ1・薄力粉 大さじ3・レモン汁 大さじ1・粉砂糖 適量 調理時間:約70分 カロリー:約2910kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
砂糖が溶け、煙が出て茶色く色づいて香ばしい香りがしたら火を止める。フライパンの底をぬれ布巾に当てて温度を下げて
・りんご 3コ・卵 2コ・砂糖 100g・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1・砂糖 120g・水 大さじ2・アイスクリーム 適量・シナモンパウダー 適宜・シナモンスティック 適宜 調理時間:約70分 カロリー:約1620kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。【A】を加えて混ぜ合わせる。みりんを加えることで、どら焼きよりも甘くしっとりした生地になる。薄力粉と重曹を合わせてふるい入れ、粉けがなくなるまでよく混ぜ合わせる。なめらかになったら、ラップをして冷蔵庫で30分間休ませる。耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水90mlを注ぐ。よく混ぜて5分間ほどおき、白玉粉に水を含ませる。
調理時間:約75分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ほぐれてきたら**2**を加え、箸で全体を混ぜながら煮詰めていく。うどんに味がなじんだら**4**の肉を戻し、汁けが少なくなるまで全体に煮からめる。器に盛り、温泉卵を1コずつのせて、しょうがを添える。
・冷凍うどん 2玉・牛薄切り肉 150g・グリーンアスパラガス 2本・ねぎ 1/2本・温泉卵 2コ・みりん カップ3/4・酒 大さじ6・しょうゆ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約690kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
型に1/4量ずつ、スプーンで流し入れる。牛乳の半量と砂糖を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)に1分間かける。砂糖が溶けたら残りの牛乳を混ぜ、バニラオイルを加える。別のボウルに卵を入れ、泡立てないようにほぐす。**3**を加
・卵 2コ・牛乳 カップ1+1/4・砂糖 60g・バニラオイル 少々・砂糖 50g・水 大さじ1・熱湯 大さじ1～1+1/2・バター 適量 調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
こうすると、ダマ(小さな塊)ができにくくなり、よく混ざる。【生地】用のバターは耐熱容器に入れ、ラップをせずに、電子レンジ(200W)に約1分間かける(または600Wで15～20秒間)。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなったら、牛乳、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。**1**を加え、全体に大きく混ぜる。粉っぽさがなくなったら、**2**のバターを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ペーパータオルで余分な油を拭く。ごく薄くなじませることで、焼きムラができにくくな
・薄力粉 150g・ベーキングパウダー 大さじ1/2・卵 1コ・砂糖 大さじ2・牛乳 カップ1/3・プレーンヨーグルト カップ1/3・バター 大さじ2・サラダ油 少々・バター 大さじ2・メープルシロップ 大さじ4 調理時間:約40分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりもみをつくる。きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1/3をまぶし、しんなりとしたら、堅く絞ったさらしの布巾で包んで堅く絞る。ハムは、長さをそろえて細切りにする。ゆで卵は殻をむいて粗く刻む。紙タオルで**1**のマカロニの油分を押さえるようにして取り、ボウルに
・マカロニ 100g・たまねぎ 100g・きゅうり 1本・ロースハム 4枚・固ゆで卵 2コ・マヨネーズ 40～50g・塩 小さじ1/3・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約960kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
