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1トマトは6等分のくし切りにする。ベーコンは半分の長さに切る。2アルミホイルを広げ、ベーコンを並べて敷き、その上にトマトを円状に並べる。3トマトで作ったくぼみの中央に卵を割り入れて塩・こしょうし、アルミホイルできっちり包み、オーブントースターで15分ほど焼く。ワンポイントアドバイス*トースターで作れる簡単朝食レシピで、野菜不足になりがちな朝にトマトをプラス!トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
材料(1人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個ベーコン1枚卵1個塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約176kcal　塩分:約1.1g

1豚肉に軽く塩・こしょうし、せん切りにした玉ねぎ、にんじんを芯にして巻く。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、中温の油でからりと揚げる。2どんぶりにご飯を入れ、上にたっぷりのキャベツのせん切りを乗せ、揚げたての(2)をウスターソースにぐらせながら乗せ、さらに上からウスターソースをかける。
材料(4人分)豚肉(薄切り)150g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本卵適量小麦粉適量パン粉適量揚げ油適量ご飯茶碗4杯分キャベツ大 3枚カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　塩分:約1g

1キャベツはしんなり茹で、芯の厚いところをそいでおく。2玉ねぎ、合いびき肉、パセリ、卵、ナツメグ、塩、こしょうをよく混ぜ合わせる。キャベツの葉を広げ、手前にひき肉をおいて巻き込む。3鍋にトマトピューレー、ブイヨン、1cm幅に切ったベーコンを入れて(2)を並べ、落し蓋をして弱火で煮こむ。
材料(4人分)カゴメトマトピューレー(100g)100gキャベツ8枚合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個パセリ(みじん切り)大さじ1卵1個ナツメグ(粉)少々ブイヨン3カップベーコン3枚塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.3g

2フライパンにバター、サラダ油を熱し、ウインナーを炒める。キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、しんなりしたらかるく塩、こしょうする。3(2)の野菜にくぼみを2つ作り、その中に卵を割り入れる。ふたをして半熟になるまで弱火で蒸し焼きにする。4皿に盛り、ケチャップをたっぷりかける。ワンポイントアドバイス*フライパン1つでできる手軽な朝食メニューです。
材料(2人分)キャベツ1/4個ピーマン1個ウインナーソーセージ2本卵2個カゴメケチャップハーフ大さじ 2バター大さじ1サラダ油大さじ 1/2塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.2g

肉の色が変わったら小松菜の茎、ピーマンを入れて色鮮やかになるまで炒め、小松菜の葉、ナンプラー、オイスターソース、酒大さじ1、砂糖小さじ1～1と1/2を加えて炒め合わせる。「S&B バジル」をふって混ぜ、火を止める。器にご飯を盛って、【2】をのせる。フライパンをさっと洗ってサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、ご飯にのせる。
豚ひき肉　200g小松菜　1株ピーマン　1個にんにくの粗いみじん切り　1かけ分赤唐辛子の小口切り　少々ナンプラー　大さじ1オイスターソース　大さじ1/2「S&B バジル」　小さじ1/2温かいご飯　茶碗2杯分(約300g)卵　2個サラダ油　酒　砂糖
カロリー:約670kcal　塩分:約2.7g

最後に全体をざっとたたく。肉はこのようにおおまかなみじん切りになればOK。少し大きすぎるかな、と思うくらいのほうが、歯ごたえが出ておいしい。ボールに牛肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメッグと、塩、こしょう各少々を入れ、手でざっと混ぜ合わせる。さらに、ボール全体をぐるぐるとかきまわすようにして、粘りが出るまでしっかりと
ハンバーグだね　牛切り落とし肉　400g　玉ねぎ(小)　1個　パン粉　1カップ　卵　1個　バター　大さじ1　ナツメッグ　少々ソース　トマトケチャップ　大さじ3　とんカツ用ソース　大さじ3　バター　大さじ1　鶏ガラスープの素　少々　あれば赤ワイン　大さじ1サラダ油塩こしょう(あれば粗びき)---つけ合わせ材料(4人分)---「作り方」参照
カロリー:約498kcal　

内側にバターとマヨネーズを塗り、パンにそれぞれお好きな具材をはさんで出来上がり。 おすすめの組合せは・・・・A.グリーンリーフ+タマゴサラダB.グリーンリーフ+ゆで卵スライス+ピクルスC.グリーンリーフ+ロースハム+トマトD.グリーンリーフ+マリボチーズ+黄パプリカE.グリーンリーフ+ベーコン+レッドオニオンF.グリーンリーフ+カマンベール+プルーンG.グリーンリーフ+ローストチキン+赤パプリカです。お気に入りの組合せを見つけてね!
材料(1本分) フランスパン1本グリーンリーフ適宜タマゴサラダ適宜ゆで卵1個ピクルス適宜ロースハム3枚トマト2スライスマリボチーズ1枚黄パプリカ2、3切ベーコン(焼いておく)1枚レッドオニオン(スライス)適宜カマンベールチーズ2切プルーン(種なし)1個ローストチキン2切赤パプリカ2、3切バター適宜マヨネーズ適宜
調理時間:約15分　

高さがあるヨーグルト用のカップを1番奥に置き、中央にレーズンクリームチーズ用のミニカップを配置して、パンとお菜の仕切りになるようにしつつ、奥から手前にかけて低くなるようにする。 サラダなどの惣菜は、立体的に盛り付けて山型になるように意識し、隣り合う色が重ならないように配置する。(きのこサラダ→レンコンマリネ→トマト→ゆで卵) 輪切りの食材は断面が正面に見えるように配置し、形が特徴的なパンは1個をそのまま盛り付けるなど、食材の特徴を生かして盛り付けたら出来上がり。
材料(1人分) 石窯パン1個甘酒ヨーグルト 甘酒50g 無糖ヨーグルト50g バナナ1/2本 はちみつ適量きのこサラダ ベビーリーフ20g マッシュルーム10g 塩胡椒適量 オリーブオイル適量レーズンクリームチーズ クリームチーズ30g レーズン10g はちみつ小さじ1レンコンのマリネ3切れトマト中1個ゆで卵1個塩胡椒適量
調理時間:約5分　

材料(2人前) 豚バラ肉 6枚 お好み焼き粉(または小麦粉) 100g 水 100ml 割烹白だし 大さじ1 キャベツ 250g 青ねぎ 2本 山いも 1/4本 天かす 大さじ1 卵 2個 サラダ油 少々 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 かつお節 適量 青のり 適量
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　塩分:約4.1g

5 ご飯をお皿に盛り、4の具材を乗せ2の目
材料(2人前) ご飯 300g なす 1本 鶏ひき肉 100g 卵 2個 パプリカ(赤) 1/2個 にんにく 1かけ 赤唐がらし 1本 バジル 適量 Aめんつゆ 大さじ2 Aナンプラー 小さじ2 サラダ油 大さじ1 焼きのり 適量
調理時間:約25分　カロリー:約515kcal　塩分:約2.2g

3 鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせ、②の鶏肉・ごぼう・にんじん・大根・しいたけ・白菜を加えてアクを取りながら5分煮る。 4 ①のご飯を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めてさらに5分煮る。溶きほぐした卵を回し入れて半熟程度に火を通し、②のせりを加える。
材料(4人前) ご飯 茶椀4杯分 鶏もも肉 1/2枚 ごぼう・長さ30cm 1本 にんじん 1/4本 大根・小 5cm しいたけ 3個 白菜 1枚 せり 1/2束 A水 カップ4・1/2 Aめんつゆ カップ3/4 卵 2個
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

2 大根を3cm厚の輪切りにし、皮をむく。面取りをして、断面に十字に浅く両面に切りこみを入れる。ちくわは半分の斜め切りにする。こんにゃくは三角に切り、格子状に両面に切り込みを入れる。ゆで卵は殻をむいておく。さつまあげは半分に切る。 3 車麩は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回水気を絞り出す。 4 ①に、②とがんもを入れて弱火で1時間ほど煮る。 5 ④に、車麩を加えて中火で10分ほど煮る。※車麩は煮崩れるので最後に加える。
材料(4人前) A　水 1200ml A　道南白口浜産こんぶだし 1袋 A　割烹白だし 100ml 車麩 4個 大根 12㎝(500〜600g) ちくわ 2本 さつまあげ 2枚 がんもどき 4個 こんにゃく 1枚(250g) ゆで卵 4個
調理時間:約25分　カロリー:約269kcal　塩分:約3.9g

2 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立たせ、①の鶏肉・厚揚げ・大根・にんじん・しいたけ・小松菜を加えて煮る。仕上げにしょうがをのせていただく。※鶏肉はフライパン、オーブントースターなどで表面に焼き色をつけるとより香ばしく、おいしくなります。※鍋のシメには、卵たっぷり親子雑炊にするのがおすすめです。ご飯(茶碗2杯分)、溶き卵(2個分)を加え、火を通し、仕上げにかつお節と刻んだみつば(各適量
材料(4人前) 鶏もも肉 400g 小松菜 1束 大根 10cm にんじん 1/2本 しいたけ 1パック 厚揚げ 1枚 しょうがのすりおろし 1かけ分 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋
調理時間:約15分　カロリー:約477kcal　

香りが出てきたら中火にしてひき肉を加え、色が変わるまで炒める。 3 ①の厚揚げ・わけぎを加えてサッと炒め合わせ、【A】を加える。 4 煮立ったら火を弱め、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつける。卵を落とし入れ、フタをし、火を止め1〜2分蒸らす。 5 器に盛り、仕上げにごま油を大さじ1/2ずつ回しかけ、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前) 厚揚げ 1/2枚 わけぎ 1/4束 豚ひき肉 50g おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】コチュジャン 大さじ1 【B】片栗粉 大さじ1 【B】水 大さじ1 卵 1個 ごま油 大さじ2 糸唐がらし 適量
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

火を止めて、クッキングペーパー等でこす。 2 えびは殻とワタがあれば取り除き、尻尾の先を切り落とす。腹側の数か所に切り込みを入れて手でまっすぐに伸ばし、キッチンペーパーで水気をとる。 3 ボウルに卵を入れて菜箸で溶きほぐし、冷水を入れて混ぜ、続いて薄力粉を入れてサックリと混ぜ合わせる。 4 鍋に油を入れて180℃に温める。②のえびに薄力粉(分量外)を薄くまぶしてから衣をつけて揚げる。 5 鍋に【A】を入れて煮立て、塩少々で味をととのえる。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし
材料(2人前) そば 2束 えび 4尾 青ねぎ(小口切り) 適量 揚げ油 適量 薄力粉 50g 卵 1/2個 冷水 75ml 【A】だし汁 3カップ 【A】しょうゆ 大さじ4・1/2 【A】みりん 大さじ1・1/2 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約482kcal　塩分:約6.9g

オクラは沸騰した湯に塩少々(分量外)をいれ1分ほど塩ゆでし、冷水にとる。がくの部分を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。豆腐は水気を切る。みょうがは輪切りにし、かいわれ大根は根元を切り落として2cm長さに切る。ゆで卵は半分に切る。 2 ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 器に温かいご飯、スプーンですくった豆腐、①の具材をバランスよく盛り付ける。②を流し入れ、かつお節をのせる。
材料(2人前) かつお節 2g さばみそ煮缶 1缶200g オクラ 6本 絹ごし豆腐 200g 温かいご飯 100g みょうが 2本 かいわれ大根 20g ゆで卵(市販品) 1個 【A】水 300ml 【A】みそ 大さじ3 【A】すり白ごま 大さじ3 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】ごま油 小さじ1 【A】さばみそ煮缶の汁 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約581kcal　塩分:約4.7g

エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　大さじ1。いりごま(白)　適量。[きゅうりのピーラー浅漬け]　。きゅうり　2本。エバラ浅漬けの素 レギュラー　適量。[]　。うなぎ　1枚(約150g)。厚焼き卵(市販)　1/2本。かにかま　3本。アボカド　1/4個。焼き海苔(全形)　1枚
調理時間:約40分　カロリー:約346kcal　

フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにします。蓋をはずして肉をほぐしながら炒め、火が通ったらスナップえんどうを加えて炒め合わせます。どんぶりにごはんを盛り、(7)をのせ、温泉卵を
[下味冷凍の材料]　。鶏挽き肉　200g。たまねぎ(みじん切り)　1/4個(約50g)。エバラやきとりのたれ　大さじ3。[調理時に用意するもの]　。スナップえんどう(3等分に切る)　6本。温泉卵　2個。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分(約400g)
調理時間:約10分　カロリー:約660kcal　

エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　大さじ2～3。[焼肉]　。牛薄切り肉　100g。エバラ黄金の味　大さじ2。サラダ油　適量。[具材]　。たくあん　適量(約50g)。厚焼き卵　適量(約50g)。きゅうり　1/2本。かにかま　5本。チーズ　小5本。サラダ菜　4枚。[]　。焼き海苔(全形)　2枚
調理時間:約30分　カロリー:約346kcal　

フライパンに油を熱し、(2)を肉の巻き終わりを下にして並べ、全ての面に焼き色をつけます。[A]の材料を加え、沸騰したらアクを除き、落とし蓋をして弱火で約5分煮込みます。肉巻き豆腐を裏返して火を止め、ゆで卵を加えて約15分おき、味がなじんだら、出来あがりです。※お好みで下ゆでした[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉　8枚(約240g)。木綿豆腐　1/2丁(約200g)。ゆで卵　2個。片栗粉　大さじ1。塩こしょう　少々。サラダ油　少々。[A]　。エバラすき焼のたれ マイルド　150ml。酒　50ml。
調理時間:約15分　カロリー:約743kcal