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抗菌の袋にサキイカを入れ、薄く小麦粉をからめて、を通しながら、170℃に熱した揚げ油に入れる。サックリ揚げて油をきり、器に盛る。小皿にしょうゆを入れてマヨネーズをのせ、七味唐辛子を振る。
サキイカ(太め) 90g小麦粉 大さじ2〜3天ぷら粉 1.5カップ青のり 大さじ1卵 1個冷水 200mlマヨネーズ 大さじ3しょうゆ 大さじ2七味唐辛子 少々揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約288kcal　

白ウリは両端を切り落とし、縦半分に切り、スプーンで中央の種をかき取り、1.5cm幅の斜め切りにする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油、赤唐辛子を強火で熱し、白ウリを炒める。 作り方2. 全体に油がまわり、焼き色がついて少ししんなりしたらを加え、炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。
白ウリ 1/2〜1本酒 大さじ1酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ3赤唐辛子(刻み) 2本分ゴマ油 大さじ1白ゴマ 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　

軸の部分を切っておくと戻りやすくなります。煮ている間は蒸気を逃さないよう、しっかりとふたをしましょう。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ白菜3～4枚干ししいたけ4枚水400ccごま油大さじ1つけ汁塩小さじ1/2一味唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.7g

「太ちくわ」は大きめのひと口大に切る。きゅうりは縦半分に切って種を除き、食べやすい大きさに切る。 フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を加えて炒める。香りが立ったら(1)を加え、中火強で炒める。 きゅうりが色鮮やかになったら【A】を加えてさらに炒め、調味料を全体になじませる。
材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本･･･
カロリー:約119kcal　塩分:約1.9g

冷凍うどんを表示に従い解凍後、ザルにあけて流水でしめたら、水気を切る。 ボウルに「麻婆豆腐の素(中辛)」、白ねりごまを入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のうどんを加えて和え、お皿に盛り付ける。 小ねぎをふり、卵黄をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。お好みでラー油を回しかけるのもおすすめです。<･･･
調理時間:約10分　カロリー:約435kcal　塩分:約3.2g

「麻婆豆腐の素(中辛)」とカレー粉をフライパンに入れて混ぜ合わせ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、豆腐を加え、5分ほど煮込む。 器に温かいごはんを盛り、(2)をかけたら、お好みで糸唐辛子を添える。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。豆腐は絹豆腐でも木綿豆腐でもお好みで作ることができます。カレー粉の量はお好みでご調整ください。
材料 [ 3人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋豆腐1丁カレー粉小さじ2温かいごはん3杯分糸唐辛子適宜
調理時間:約10分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.7g

なすとピーマンをパッケージの記載通りに切り、フライパンに油を入れて炒める。 2. 1に火が通ってきたら、野菜をサイドによせ、空いたスペースに麺を入れる。【A】を合わせて麺にかけ、ほぐし炒める。 3. 2に本品の【ソース】1袋を入れ中火で約1分炒め合わせる。 4. 3を器に盛り、青ねぎを散らし、お好みで糸唐辛子を飾れば完成。
中華名菜® 麻婆茄子 中華麺 2玉 なす 300g ピーマン 20g A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 A 水 大さじ1 サラダ油 大さじ2 青ねぎ(小口切り) 適量 糸唐辛子 お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約486kcal　塩分:約2.3g

ねぎは斜め切りにする。にんにくの芽は長さ5～6センチに切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。砂肝は半分に切り分け、それぞれ厚みのある部分の中央に包丁を入れ切り開く。開いたら横に数本浅く切り込みを入れて、火を通りやすくする。フライパンにごま油を中火で熱し、砂肝を入れて2分ほど炒める。1の野菜を加えて強火にし、さらに2分ほど炒める。Aを加･･･

下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。 下準備2. チンゲンサイは根元に十字の切り込みを入れ、手で裂いて長さを半分に切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。 下準備5. 赤唐辛子は軸を取り、半分に割って種を取る。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮たたせ、チンゲンサイがしんなりしたらザルに上げる。
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

1. 【A】生地の材料を混ぜ合わせる。 2. エリンギは手でさき、にんじんは細切り、にらは2cm位に切り、1に混ぜる。 3. フライパンに多めに油を熱し、2の半量を入れて両面をこんがりと焼く。残りの半量も同じように焼く。 4. 3を切り分けて器に盛り、糸唐辛子と小ねぎを飾り、ゆでたシャウエッセンを添える。 5. たれは【B】【C】【D】をそれぞれ混ぜ合わせ、たれを作りお好みでつけて食べる。
シャウエッセン® 10本 エリンギ 30g にら 10g にんじん 15g 油 適量 糸唐辛子 適量 小ねぎ(小口切り) 適量 A 小麦粉 70g A 片栗粉 30g A ごま油 大さじ1/2 A 卵 1/2個 A 水 125ml A 塩 小さじ1/4 B ポン酢 大さじ5 B ごま油 大さじ1 B 小ねぎ(刻み) 小さじ2 B 白ごま 小さじ1 B 粉唐辛子 小さじ1/4 C しょうゆ 大さじ4 C スイートチリソース 大さじ2 D マヨネーズ 40g D ケチャップ 20g D 牛乳 小さじ1 D 塩 少量
調理時間:約25分　カロリー:約944kcal　塩分:約12.g

キャベツ 1〜2枚白ネギ 10cmゴマ油 大さじ1.5塩 小さじ1/3酢 大さじ1糸唐辛子(あれば) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約99kcal　

春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。 下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。 下準備3. ニラは長さ4cmに切る。 下準備4. モヤシはサッと水洗いする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。 作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。
春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩コショウ 少々ニラ 1束モヤシ 1袋焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3七味唐辛子 適量ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、青菜を炒める。 作り方2. 塩を全体にからめてお湯を加え、フライパンに蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。 作り方3. フライパンを拭き、ゴマ油、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、青菜を加えて強火で炒める。 作り方4. の材料を加え、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
青菜 1/2〜1束赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩 少々お湯 60mlサラダ油 適量紹興酒 大さじ1/2塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1/4ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　

フライパンに分量外のサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量外の熱湯を注ぎ入れ、蓋をして強めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。 作り方2. すりおろした長芋にの材料を加え、混ぜる。 作り方3. 焼けた餃子を耐熱皿に並べて(2)をかけ、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてこんがりと焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。お好みで糸唐辛子を飾る。
餃子(市販品) 8個長芋(すりおろし) 160g牛乳 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2ゴマ油 小さじ2ピザ用チーズ 40〜60g糸唐辛子 適量
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　

耐熱容器に作り置き肉みそを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで温める。 作り方2. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、中華麺を袋記載のゆで時間ゆでる。ザルに上げ流水で洗ってヌメリを取る。水気をきって、ゴマ油をからめる。 作り方3. 器に中華麺をのせ、キュウリと白ネギを添える。(1)をかけ、糸唐辛子をのせる。お好みでラー油をかけていただく。
作り置き肉みそ 2人分中華麺(生麺) 2玉ゴマ油 適量キュウリ 1/2本白ネギ 10cm糸唐辛子 適量ラー油 適量
調理時間:約10分　

下準備1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切って塩コショウし、全体に片栗粉をまぶす。青ネギは小口切りにする。 作り方1. 抗菌袋に青ネギと塩を入れ、袋の上から軽くもんでしんなりさせる。の材料を加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして鶏もも肉を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。器に盛って(1)をか･･･
調理時間:約15分　カロリー:約698kcal　

かじきは大きめの一口大に切り、小麦粉をまぶします。 長ねぎは4～5cm長さ、縦4つ割に切ります。 (1)を約170℃の揚げ油で約1～2分間揚げます。 【漬け汁】(しょうゆ・黒酢・水・砂糖・塩・ごま油・唐辛子)を大きめの器に入れて混ぜ合わせ、(2)・(3)を漬けます。 ＼ POINT / 揚げたかじきは熱いうちに【漬け汁】に漬けましょう。冷蔵庫で2～3日は保存できます。
材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　小麦粉大さじ1長ねぎ1本揚げ油適宜漬け汁しょうゆ大さじ2黒酢大さじ2水大さじ1砂糖小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1唐辛子(輪切り)小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.6g

1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。
豚肉 薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個 ピーマン 1個 長ねぎ 1/4本 にんじん 1/8本 しょうが 1･･･
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g

1...ひじきは水で戻し、にんじん、たけのこ、しいたけは1.5cm角切り、長ねぎはみじん切りにする。にんじんは下ゆでをしておく。2...フライパンにごま油を熱し、しょうが(おろし)、豚ひき肉、(1)の順に炒める。3...火が通ったところに、鶏ガラスープ、オイスターソース、砂糖、赤唐辛子を入れてさっと炒める。
8人分 ひじき(乾燥)...100g豚ひき肉...150gにんじん...1本たけのこ(水煮)...100gしいたけ...4個長ねぎ...1本しょうが(おろし)...5g鶏ガラス-プ(顆粒)...小さじ1/2オイスターソース...大さじ3砂糖...小さじ1/2赤唐辛子(輪切り)...少々ごま油...大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約89kcal　

1...たけのこを縦半分に切り、鍋に調味料(A)と一緒にいれ10分ゆでる。2...(1)を、水でさらし、ペーパー等でよく水気をとる。3...調味料(B)の材料を表記されている順にフライパンにいれ火にかけ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。4...(2)を180℃の油で素揚げし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。5...(3)のソース、スイートチリソースを添える。
2人分 たけのこ(水煮)...2ホールスイートチリソース...60gかたくり粉...大さじ1糸唐辛子...適宜■調味料(A)ごま油...大さじ1にんにく...1個水...2カップ■調味料(B)にんにく...1片しょうが...1片酒...大さじ2オイスターソース...大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約146kcal