唐辛子を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「唐辛子 > 洋食」 の検索結果： 555 件中 （181 - 200）
|
[[ピッツァの生地|rid=6931]]1枚分を、めん棒で薄くのばし、フォークで穴をあける。フライ返しなどで押さえながら、中温(160～170℃)の揚げ油で、1分間弱揚げる。バジルの葉、半熟卵、モッツァレラチーズ、ドライトマト、なす、甘長とうがらし、アンチョビ、ツナ、オリーブ(黒・緑)、ケイパーベリー、生ハム、サラミなど、好みの食材でOK![[トマトソース|rid=6931]](鍋でひと煮立ちさせる)も添えて。
・ピッツァの生地 1枚分・バジルの葉 適宜・半熟卵 適宜 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いわしは頭と腹ワタを除いて、水で洗う。手で開いて中骨と尾を取り除き、腹骨をすき取る。半身に切り分けて塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を両面にまぶす。たっぷりの熱湯に塩(湯量の1%強)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より少し短めにゆでる。大きめのフライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ、中火にかける。泡立ってきたら弱火にし、時々フライパンを揺すりながらじっくりと炒める。にんにくが少し色づいてきたら、赤とうがらしと**1**を皮側から加え、中火で焼く。両面に焼き色
調理時間:約15分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは軸を除いて2cm幅のザク切りにし、軸は薄く切る。えびは背ワタがあれば除いてみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかける。泡立ってきたら弱火にして、焦がさないようにじっくり炒める。にんにくがきつね色になってきたら、手早く半量を網じゃくしで取り出す。取り出したにんにくは、仕上げにかけるので、油をきる。**2**のフライパンにえびを加え、パセリ大さじ1、白ワイン、柚子こしょう、塩・こしょう各少々を入れて中火でサッと炒める
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベビーリーフ、ミニトマトは水で洗い、食べやすい大きさに切って皿に盛る。かきに塩・こしょう各適量をふり、下味をつける。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。パンチェッタは3cm長さの細切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1、赤とうがらし、パンチェッタを加えて強火にかける。パンチェッタがこんがり焼けて脂がよく出たら、取り出す。**2**のかきに小麦粉を薄くはたき、**3**のフライパンで焼き色がつくまで焼いてから取り出し、**1**の上に並べる。**4**のフライパンに白
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
こんにゃくは厚みを半分にしてから3mm幅に縦に薄く切る。下ゆでして水けをよくきる。にんにくは薄皮をむいて2～3mm厚さの輪切りにする。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、ゆっくりと炒める。色づいてきたらにんにくを取り出し、火を強めて**1**のこんにゃくを加えて炒める。赤とうがらしを加え、にんにくを戻し入れて炒め合わせ、塩、黒こしょうで味を調える。
・こんにゃく 2枚・にんにく 2かけ・赤とうがらし 2本・黒 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
]・スパゲッティ 200g・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・しょうが 20g・赤とうがらし 2～3本・八丁みそ 大さじ4・バター 大さじ1・みりん 大さじ2・ごま油 大さじ2・白こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
最初にスパゲッティをゆではじめる(全体備考参照)。フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかける。沸騰してジュワーッと泡立ってきたら弱火にし、焦がさないように時々フライパンを揺すりながら、じっくりといためる。にんにくがきつね色になってきたら、手早く半量を網じゃくしで取り出す。パセリのみじん切り大さじ2を加え、いったん火を止めてスパゲッティのゆで汁大さじ2を加え、それ以上にんにくが焦げないようにする。再び中火にかけてトロッとするまで少し煮詰める
調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
赤とうがらしはヘタと種を取って輪切りにし、にんにくとともにフライパンに入れる。オリーブ油適量を加えて中火にかけ、香りを出す。ブロッコリは小房に分ける。鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、**2**を入れる。3分間くらいたったら、スパゲッティと「[[いり大豆|rid=4740]]」を加え、ゆでる。スパゲッティがアルデンテ(芯の部分が少し残った程度)になったら、ブロッコリ、[[いり大豆|rid=4740]]とともにざるなどに上げて湯をきる。**4**を**1**に加えて手早くあえ、塩
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
カリフラワーは小房に分ける。にんじんは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにし、太いところは半月形に切る。いずれも堅めにゆで、ざるに上げてゆで汁をきっておく。ホウロウの鍋に【A】の酢から塩までを入れて煮立て、火を止めてカレー粉を加え、混ぜる。耐熱容器に**1**を入れ、ローリエ、赤とうがらし、黒こしょうを加え、**2**を注いで冷ます。
・カリフラワー 1コ・にんじん 1本・酢 カップ1・水 カップ1/3・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1・カレー粉 大さじ1・ローリエ 1枚 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは縦半分に切り、2～3cm長さに切る。たらは皮のぬめりを包丁でこそげ取り、3～4等分に切る。ごく軽く塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、たらを焼いて取り出す。鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ねぎを軽く炒める。水大さじ2を加えて弱火で5分間炒める。フォークでつぶしたトマトの水煮、にんにくを加えてさらに炒める。赤とうがらし、スープ、**3**のたらを加えて14～15分間、弱火で煮る。塩、こしょうで味を調える。
・ねぎ 400g・たら 4切れ・トマト 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
は、それぞれゆでるか、蒸気の上がった蒸し器で蒸す。器に**3**、**4**を盛り、**2**のソースをかける。
・生ざけ 4切れ・たらこ 2腹・オリーブ油 大さじ4・にんにく 2～3かけ分・パセリ 大さじ3・こしょう 少々・粉とうがらし 少々・レモン汁 大さじ2・じゃがいも 2コ・ブロッコリ 2/3コ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かじきは4cm長さの拍子木形に切る。バットに並べ、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶす。なすはヘタを取り、縦四つから六つ割りにして、長さを半分に切る。トマトはヘタを取り、ザク切りにする。にんにくは縦半分に切る。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。バジルはおおまかにちぎる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、**2**のなすをゆっくりといためて一度取り出す。**4**のあいたフライパンに、オリーブ油大さじ1を足し、にんにく、赤とうがらし、かじきをいためる
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
は半分に折り、種を抜く。【甘酢】の材料をバットに入れ、砂糖を混ぜて溶かす。170℃に熱した揚げ油で、らっきょうをゆっくりと揚
・らっきょう ・ジャンボピーマン 1/2コ・さやいんげん 60g・米酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1～1+1/2・塩 少々・赤とうがらし 1本・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ミニトマトはヘタ付きのままきれいに洗い、竹ぐしなどで細かく穴をあけて、味がしみやすいようにする。鍋に【A】の材料を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろして人肌より少し温かいくらいまで冷ます。密封容器に**1**のトマトを少しずつ入れながら、**2**のたまねぎ、赤とうがらし、シナモンスティックとミントを間に入れていく。いっぱいまでトマトを入れたら、最後に**2**の液を注ぐ。ラップを密封容器の口の大きさに折ってかぶせ、その上からふたをする。1週間おくと味がしみておいしい。[br
カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくソースをつくる。鍋にオリーブ油大さじ6を入れ、にんにくと赤とうがらしを加えて弱火にかけ、色がついて香りが出るまでじっくりいため、塩・黒こしょう各少々で味を調える。焦がさないように注意する。ピーマンのヘタに竹ぐしで数か所穴をあけ、水けをふく。180℃に熱した揚げ油に入れ、ふたをして、時々ピーマンをひっくり返しながら、3～4分間じっくり素揚げにする。**2**の揚げたてのピーマンを**1**のソースの鍋に入れ、なじませたら器に盛る。
・ピーマン 6コ・にんにく 2 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ブロッコリは小房に切り分けて1cm厚さに縦に切り、太い茎は堅い皮を除いて薄切りにする。生ハムは一口大に切る。なべにたっぷりの湯を沸かして塩を多めに加え、スパゲッティを袋の表示に従ってゆでる。ゆで上がりの2分前に**1**のブロッコリを加えていっしょにゆで、ざるに上げて水けをきる。フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で香りが出るまで炒め、**2**と生ハムを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。皿に盛り、パルメザンチーズを削ってのせる
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ふり、なすとからめる。つぶしたトマトの水煮と赤とうがらし、水カップ1/2を加え、強火で1/3量くらいになるまで煮詰める。ゆ
・スパゲッティ 180g・なす 1コ・トマト 1コ・トマトの水煮 150g・赤とうがらし 1/2本・にんにく 2かけ・スイートバジル 適宜・塩 適宜・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ブロッコリは小房に切り分け、茎は細く切る。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。アンチョビはみじん切りにする。[[スパゲッティ|rid=5173]]をゆでるが、ゆで上がり時間の3分前にブロッコリを加え、いっしょにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2と、軽くつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出て色づいたらにんにくを取り出す。赤とうがらしとアンチョビを加えていためる。火を止め、水カップ1/2～3/4を加え、中火にかけて軽く煮詰める。ゆで上がった**2**を**4
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
砂抜きをしたあさりは、殻を流水でよく洗って汚れを取る。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。[[スパゲッティ|rid=5173]]をゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2と軽くつぶしたにんにくを入れて弱火にかけ、十分に香りが出たらにんにくを取り出し、いったん火を止める。水けをきったあさり、赤とうがらしを加えてから中火にかけ、水カップ1/2を入れてふたをして途中様子を見ながらあさりを蒸し煮にする。あさりの口が開いたらすぐに取り出し、殻からはずしてむき身にする。**4
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツはザク切りにして、1%の塩を入れた湯でサッとゆで、ざるに上げて湯をしっかりきる。小なべに[[特製ガーリックオイル|rid=1629]]、アンチョビ、種を抜いて半分に切った赤とうがらし、ローズマリーを入れて火にかけ、ローズマリーの香りがたったら、赤ワインビネガーを加えてよくかき混ぜ、火を止める。ボウルに**1**とトマトをくし形に切って入れ、**2**を加えて混ぜ合わせる。好みでガーリックオイルのにんにく少々を加えてもよい。
・キャベツ 1/4コ・特製ガーリック 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
