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「唐辛子 > 洋食」 の検索結果： 555 件中 （201 - 220）
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絹さやは筋を取る。湯を沸かす。いかは胴の中に指を入れ、足とワタを抜き取る。胴は軟骨を取り除き、2cm幅の輪切りにする。足とワタを切り離し、目と口を取り除く。足は先のほうを少し切り落として吸盤をこそげ取り、食べやすい大きさに切る。ワタは墨袋ごとザク切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ2、赤とうがらし、にんにくをつぶして入れ、弱火にかける。香りが出たら**2**のいかの胴、足、ワタを加えていためる。**3**に白ワインとトマトピュレを加えていため、塩・しょうゆ各少々で味
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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。にんにくは取り出す。卵をざっと溶きほぐし(卵白が残るくらいでよい)、**3**の全体に回し入れてふたをし、フライパンを揺り動かし
・うなぎのかば焼き 160g・ごぼう 120g・トマトの水煮 100g・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・スープ カップ1・マジックペースト 大さじ2・卵 4コ・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
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かじきは裏表に軽く塩、こしょうをふって5分間ほどおく。じゃがいもは塩ゆでし、皮をむいて食べやすく切る。トマトソースをつくる。トマトは湯むきして横半分に切り、種を取る。1cm角に切ってボウルに入れ、にんにく、バジル、赤とうがらし、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。**2**にオリーブ油大さじ4を加えて混ぜる。さらに同量のオリーブ油を加えて混ぜ、トロリとするまで混ぜる。**1**のかじきを入れ、5分間つけておく。フライパンにオリーブ油少々を熱し、**3**のかじきを入れて中火
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは薄い輪切りにする。豆腐は軽く水けをきり、トマトの大きさに合わせ薄く切る。フライパンに細切りにしたベーコンを入れ、脂がじゅうぶんに出たら、種を抜いた赤とうがらし、斜め薄切りにしたねぎを入れ、しんなりとするまでいためて塩少々をふる。火から下ろし、バルサミコ酢、オリーブ油大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。器にトマト、豆腐、バジルの順に重ね、削り節を上からのせて**3**のソースを熱いうちに回しかける。
・トマト 2コ・豆腐 1丁・ベーコン 80g・赤とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水に5分間ほどつけてざるに上げ、水けをしっかりきる。かぶの葉は5mm幅に切り、大きい葉は粗みじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、にんにくが薄く色づいてきたらちりめんじゃこを加え、カリッとするまで炒める。かぶの葉、ひじきを加えてざっと炒め、【A】を加えて炒め合わせる。保存容器に入れて冷まし、粉チーズを加えて混ぜる。好みでバゲットにのせる。
・ちりめんじゃこ 40g・芽ひじき 小さじ2・かぶの葉 80g 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約4.7g NHK みんなの今日の料理
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分間、ミニトマトが少しくずれてくるまで炒める。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・ブロッコリー 1/3コ・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 5コ・ペンネ 60g・にんにく 小さじ1/3・一味とうがらし 少々・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん、ズッキーニ、かぶは輪切りにし、かぶの葉とともに3～4時間干す(全体備考参照)。にんにくは縦半分に切り、断面を下にしてつぶす。赤とうがらしは半分にちぎり、種を除く。ボウルに**1**と**2**を入れ、ハーブを加える。【A】をふって混ぜ、よくなじませる。大きめのフライパンに**3**を広げて中火にかける。じっくりと焼き目をつけて上下を返し、両面が色よく焼けたら器に盛る。好みでバルサミコ酢をふる。
・にんじん 1本・ズッキーニ 1本・かぶ 2コ・にんにく 1かけ 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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フランスパンは1cm厚さに切る。オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いてフランスパンを並べ、オリーブ油大さじ1を等分にかける。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。取り出して粗熱を取る。キャベツは太い軸を切り離す。葉は3～4cm四方に切り、軸は斜め薄切りにする。にんにくは横に薄切りにし、芯を除く。フライパンに、にんにく、赤とうがらし、アンチョビ、オリーブ油大さじ2を入れ、弱火にかける。木べらでアンチョビをつぶしながらじっくり炒める。香りがたったらキャベツを軸、葉の順に
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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湯1.8リットルを沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分間短くゆでる(ゆで汁はとっておく)。菜の花は上から2/3の長さで切り、2cm長さに切る。フライパンに【A】を入れて弱めの中火にかける。にんにく、赤とうがらしの色が変わってきたらスパゲッティのゆで汁カップ1/3ほどを加えて火を止める。菜の花としらす、ゆで上がったスパゲッティを加える。強めの中火にかけ、ざっと混ぜながら汁けをとばす。
・スパゲッティ 180g・菜の花 1ワ分・しらす干し 50g・オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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大根は5～6cm長さの細いせん切りにする。紫たまねぎは薄切りにする。セロリは筋を取り、5～6cm長さのせん切りにする。しょうがはせん切りにする。【A】は混ぜ合わせ、マリネ液をつくる。えびは殻と尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを除く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびをカリッと炒めてから塩・こしょうをふる。バットなどにえびを並べ、**1**の野菜を軽く混ぜ合わせてのせ、**2**を回しかける。赤とうがらしを散らして表面にラップを貼りつけるようにし(落としラップ
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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れんこん、にんじんは薄い輪切りにし、れんこんは酢を加えた水にさらして水けをきる。ゆでだこは薄いそぎ切りにする。赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。ボウルに入れて【A】を加え、よく混ぜておく。鍋に湯を沸かして塩を入れ、にんじんを加える。再び沸いたられんこんを加えて約1分間ゆで、れんこんが透き通ってきたら一緒にざるに上げる。**3**の粗熱が取れたら**2**に加えてあえ、ゆでだこを加えて混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫に30分間ほどおき、味をなじませる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1コ・ミニトマト 15コ・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 2本分・コリアンダーパウダー 小さじ1・サラダ油 大さじ3・塩 小さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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切り目を入れ、袋状にする。**3**を等分に詰め、好みで七味とうがらし少々をふる。
・食パン 1枚・新ごぼう 20g・れんこん 20g・パプリカ 1/8コ・豚こま切れ肉 50g・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ2/3・七味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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にんにくは包丁の幅広い面で上から押さえてつぶす。赤とうがらしは半分にちぎって種を除く。ローリエは香りが出やすいよう、切り目を1か所入れる。鍋に白ワインビネガーと同量の水を注ぎ入れ、**1**、塩小さじ1/2、グラニュー糖、黒こしょうを加え、中火でひと煮立ちさせる。野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、1種類ずつ塩少々を入れた湯でサッと下ゆでする。保存容器に入れて**2**を注ぎ、冷ましてから冷蔵庫で2日間ほど漬け込む。
・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・ローリエ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻と尾、背ワタを除き、塩・かたくり粉各少々をまぶしてもむ。サッと洗って水けを拭き、斜め半分に切って、塩・こしょう各少々、オレガノをふる。エリンギは長さを半分に切り、手で2～4つに裂く。にんにくは横に薄切りにして芯を除く。小さめの浅い鍋に、にんにく、赤とうがらし、オリーブ油を入れて弱火にかける。にんにくから泡が出てきたら、えびとエリンギを加える。えびが色づいてエリンギに火が通ったら、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。半量を保存容器に取り分けてから、鍋ごとテーブルに出し
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは両端を切り落として長さを3等分に切り、縦4～6等分に切る。にんにくはみじん切りにする。かじきは1.5cm幅に切り、塩・こしょうをふって下味をつける。オリーブ油大さじ1を中火で熱してズッキーニを入れ、時々返しながら2～3分間焼く。薄い焼き色がついたら、火を止めて取り出す。**3**のフライパンをぬれ布巾にのせ、約10秒間おいて底を冷やす。フライパンにオリーブ油大さじ1/2、アンチョビ、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかける。いったんフライパンを冷まして低温の油
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツはちぎってボウルに入れる。重量の4%の塩をふってもみ、水けをきる。にんじんは皮をむいて拍子木形に切る。きゅうりは塩少々で板ずりをして水で洗い、3等分の長さに切ってにんじんと同様に切る。パプリカは細切りにする。赤とうがらしはヘタと種を取る。鍋に【ピクルス液】の材料を入れて中火で熱する。砂糖が溶けたら火を止める。耐熱の保存容器に**1**、**2**、汁けをきったミックスビーンズとうずらの卵を入れ、アツアツの**3**とタイムを加えて味をなじませる。
・春 調理時間:約20分 カロリー:約1010kcal 塩分:約5.1g NHK みんなの今日の料理
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アボカドは種があれば除き、皮をむいて2cm角に切り、レモン汁をふってからめる。えびは背ワタがあれば除き、水で洗って水けを拭き、粗く刻む。赤とうがらしは種を除き、5mm幅の輪切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、アボカド、えび、赤とうがらしを入れて炒める。えびの色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2/3、豆乳を加える。煮立ったら火を少し弱め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。
・豆乳 カップ1・アボカド 1/2コ・レモン汁 少々・むきえび 80g・赤 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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とうがらし 1本・牛乳 カップ1+1/2・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんにくはみじん切りにし、赤とうがらしは種を除く。トマトの水煮はボウルに入れ、手でつぶす。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。しんなりしたら、赤とうがらし、ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、白ワインをふり、金時豆を加えて混ぜる。トマトの水煮を缶汁ごと入れ、金時豆のゆで汁を加える。煮立ったら、ローリエ、塩小さじ1+1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約30分間煮る。
・金時豆 全量・金時豆のゆで 調理時間:約40分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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