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❶サラダ菜は水でよく洗い、トマトはヘタを取り縦半分に切ったら5mm幅のスライスに、水菜は4cmの長さに切る。❷器のまわりからサラダ菜、トマト、水菜の順に丸く盛り、真ん中におぼろ豆腐をスプーンですくいながらのせ、日清ヘルシードレッシングごまをかける。
日清ヘルシードレッシング ごま 大さじ4おぼろ豆腐 1丁サラダ菜 1株トマト 1個水菜 2束
調理時間:約10分　カロリー:約97kcal　塩分:約0.4g

❶ルッコラ、ミニトマトは半分に切る。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。❷水気をよく切った1、ベビーリーフを軽く混ぜて器に盛る。❸食べる直前に、塩、こしょう、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、レモン汁をかけ、さっと和える。
ルッコラ 1束ベビーリーフ 1ﾊﾟｯｸセロリ 1本ミニトマト 12個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3～4塩 少々こしょう 少々レモン汁 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約106kcal　塩分:約0.9g

❶サツマイモは一口大に切り、ラップに包み、電子レンジで3分加熱する。❷リンゴ、チーズは一口大に切る。クルミは粗くみじん切りにする。❸サツマイモ、リンゴ、チーズ、レーズンを日清ドレッシングダイエット　コールスローで和え、器に盛り、クルミを振りかける。
サツマイモ　1本リンゴ　1/2個レーズン　大さじ2クルミ　大さじ2プロセスチーズ　60g日清ドレッシングダイエット　コールスロー　大さじ4
カロリー:約187kcal　塩分:約0.4g

長ねぎ(白い部分)　3本分(1束)レモン(またはゆず)　1/4個BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1日清ヘルシードレッシング　アマニ和風　大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約91kcal　塩分:約0.3g

[1]　キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、かたいところは取り除く。たっぷりの湯に塩(分量外)を入れ、サッとゆでて粗熱を取る。[2]　器に[1]を盛り、しらす干しを散らす。最後に「追いがつおつゆ2倍」をかける。
キャベツ 3枚、しらす干し 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1
カロリー:約24kcal　塩分:約0.6g

1 アボカドを半分に切って、種を取り除く。スプーンで少しアボカドの実の部分を取り出し、ボウルに入れる。 2 角切りにして軽く炒めたベーコンと①のボウルに入れてさっとあえる。 3 ①のアボカドに、卵を割り入れ、②をのせ、粉チーズを振りかけてトースターで5分、軽く焦げ色がつく程度に焼く。仕上げにめんつゆをふりかける。
材料(2人前) アボカド 1個 ベーコン(厚切り) 2枚 粉チーズ 小さじ2 めんつゆ 小さじ2 卵 2個
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約1g

そら豆はさやから取り出して薄皮をむく(そら豆は黒っぽい筋の裏の部分に爪を立て、その部分をきれいにむき取り、そこを起点に全体の薄皮をむき取るとよい)。鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を加え、皮をむいたそら豆を2分ほどゆでて取り出す。水には浸けずにそのまま冷ます。トマトはヘタを切り取って、(大きければ縦半分に切ってから)7～8㎜幅に切る。モ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約205kcal　塩分:約0.8g

※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。※栄養成分はなすは揚げ焼きのため、サラダ油を5%摂取するとして計算しています。
なす 3本、小ねぎ 1/3束(約30g)、サラダ油 大さじ3、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、塩 少々、ブラックペッパー 少々
カロリー:約56kcal　塩分:約0.8g

[1]　「金のつぶ　におわなっとう」は粘りけが出るまでよく混ぜ、添付のたれ、からしを入れてさらに混ぜる。[2]　まぐろをさいころ状に切り、[1]と混ぜ合わせる。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 2パック、まぐろ　(刺身用) 1/2さく
カロリー:約143kcal　塩分:約0.8g

1バナナは皮をむき1cm幅の輪切りにし、レモン汁を和えておく。トマトは4等分のくし形切りにし、横半分に切る。パプリカは1cm角に切る。2ベーコンは1cm幅の短冊切りにし、オリーブ油で炒める。3ベビーリーフ、(1)、(2)を皿に盛る。オリーブ油、酢を回しかけて、塩、こしょうを振り、砕いたナッツを散らす。*よく混ぜてお召し上がりください。
調理時間:約5分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.7g

Bは粗みじん切りにする。Cは混ぜ、お弁当用の調味料入れに小分けにする。AとBをボウルに入れ混ぜ合わせ、容器に小分けにする。食べるときにCのドレッシングをサラダにかけ、蓋をしっかりとしめ上下を静かにひっくり返し混ぜて食べます。
A押し麦(蒸し)60gサラダ豆(蒸し)40gホールコーン40gBズッキーニ(黄・緑)各60gにんじん40gラディッシュ40gミニトマト40gCヤマサ昆布･･･
調理時間:約8分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.4g

[1]　オクラはヘタを切り落とし、ガクの周りを削り取る。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れ、きつね色になりカリッとするまで焼いて取り出す。[3]　[2]のフライパンに[1]を入れ、中火で両面こんがり焼く。[4]　ビンなどの容器に取り出したにんにくと、赤とうがらし、[3]を油ごと入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。
カロリー:約104kcal　塩分:約0.9g

・鶏ささみ肉は筋を除き、耐熱皿に入れて酒を振る。ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで加熱しておく(2分〜)。・ボウルに(b)を入れ、よく混ぜておく。・鶏ささみ肉・(a)はそれぞれ7〜8mm角に切る。紫玉ねぎは水にさらし、水気をきっておく。1 (b)のボウルに鶏ささみ・(a)・ミックスビーンズ・ゆで卵を加え、ゆで卵をフォークで粗く割りながら混ぜ合わせる。「･･･
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.5g

1温かいご飯に青のりとちりめんじゃこを混ぜ込み、塩で味を調え、12等分にする。2チーズは1個を6等分にカットしたら、チーズがはみ出ないようご飯でチーズを包み込む。(ラップを使用すると包みやすい)3Aの薄力粉と水を混ぜぜる。4丸めたご飯に薄力粉を薄くまぶしてから水溶き薄力粉→パン粉の順番で付け、170度の油で揚げる。
チーズでカルシウムベビー2個ご飯200g青のり小さじ2ちりめんじゃこ大さじ4塩適量薄力粉適量パン粉大さじ4揚げ油適量A薄力粉大さじ2A水大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　塩分:約0.2g

1. きゅうりとにんじんは6～7cm長さの細切りにし、かいわれ大根は根元を切る。 2. ロースハムできゅうり、にんじん、かいわれ大根を巻く。 3. フリルレタスをペーパーで巻き、根元を輪ゴムでとめてグラスに挿す。 4. 3に2のロースハム、ミニトマトを飾る。
森の薫り® ロースハム 5枚 フリルレタス 1束 ミニトマト 3個 きゅうり 1/2本 にんじん 1/2本 かいわれ大根 1パック
調理時間:約25分　カロリー:約71kcal　塩分:約0.6g

1. 【A】の材料を全てお皿にのせ、サラダを作る。 2. 3種のドレッシング(【B:(写真左)アボカドのグリーンドレッシング】、【C:(写真中央)紫玉ねぎのピンクドレッシング】、【D:(写真右)コーンのイエロードレッシング】)はそれぞれ混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかける。
A 彩りキッチン® ロースハム 4枚(1/2に切る) A グリーンカール(一口サイズ) 4枚 A サニーレタス(一口サイズ) 2枚 A パプリカ(黄色・オレンジ・各薄切り) 各1/8個 A プチトマト(1/4切り) 2個 A ラディッシュ(薄切り) 1個 B アボカド(スプーンでくり抜き、滑らかになるまで潰す) 1/2個 B レモン汁 大さじ1 B サラダ油 大さじ4 B 塩・こしょう 各適量 C 紫玉ねぎ(おろして電子レンジに500W30秒かける) 中1/2個 C 白ワインビネガー 小さじ1 C レモン汁 小さじ1 C はちみつ 小さじ1/2 C サラダ油 大さじ2 C 塩 適量 D コーン
調理時間:約10分　カロリー:約651kcal　塩分:約0.6g

切り干し大根・乾燥わかめは水で戻し、しぼって水気を切り、食べやすくカットします。 「焼さけあらほぐし」・マヨネーズ・(1)を和えます。 ＼ POINT / 白ごま・のり・昆布などを加えると、より風味がアップします。材料をすべてビニール袋に入れ、もんで和えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3切り干し大根15g乾燥わかめ小さじ1強マヨネーズ大さじ1
カロリー:約95kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・トマトは1cm角に切る。・サーモン(刺身)を皿に盛り、塩、粗びき黒こしょうをかけ、トマトをのせる。ベビーリーフミックス、レモンを添える。・食べるときに、レモンをしぼり、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」をかける。
材料(2人分) ・サーモン(刺身)150g・ベビーリーフミックス 30g・トマト 小1/2個(50g)・塩 適量・粗びき黒こしょう 適量・･･･
調理時間:約5分　カロリー:約251kcal　塩分:約0.9g

[1]　パプリカは乱切りにする。[2]　ビンなどの容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です)。※ビンではなく、ジッパー付き保存袋で作っても良いです。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※金属製のふたの使用は避けてください※一･･･
カロリー:約46kcal　塩分:約0.9g

きゅうりはしゃきしゃき感を残すため、塩もみせずに水気をふき取って加えます。
材料 [ 4人分 ]「海からサラダフレーク トレータイプ」60gじゃがいも2～3個(180g)きゅうり1/3本(40g)マヨネーズ大さじ3程度A酢小さじ1塩適量こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　塩分:約0.6g