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1 ゼラチンは水でふやかす。ゆずは薄く切りガラス器の側面に貼る。2 「糀甘酒ゆずブレンド」、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように砂糖を溶かす。3 火を止め、ゼラチンを加えて予熱で溶かし、粗熱を取る。4 ゆずを貼った器にそっと流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
糀甘酒ゆずブレンド 125ml粉ゼラチン 2.5g生クリーム 125ccゆず 1個水 25cc砂糖 15g
調理時間:約60分　カロリー:約359kcal　塩分:約0.2g

・「大豆粉」、アーモンドプードル、紅茶パウダー、ベーキングパウダー、甘味料は合わせてふるっておく。・バターは溶かしておく。・オーブンを180℃に温めておく。・(a)は混ぜ合わせておく。1.ふるった粉類に(a)を加え混ぜ合わせる。2.溶かしバターを加える。3.マドレーヌ型に生地を流し込む。4.予熱したオーブンで20分焼く。5.焼き上がったら、型から外し網に取り出し冷ます。紅茶パウダーはミルで細かく粉砕したものを使用します。茶葉は香りがしっかり残るアールグレイがお薦めです。
大豆粉 60gアーモンドプードル 40g紅茶パウダー 3gベーキングパウダー 3g甘味料(ラカントS) 50g無塩バター 50g(a) 卵 2個卵黄 1個牛乳 30g
調理時間:約40分　カロリー:約96kcal　塩分:約0.1g

1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って柔らかく蒸し、粗熱がとれたら皮を丁寧に外す。2.小鍋に[1]のかぼちゃを入れてフォークなどで好みの粗さにつぶしたら「糀甘酒生姜ブレンド」を入れて温め、器に盛る。・好みでココナツミルクや白玉だんご、タピオカなどを加えてアジア風にして楽しんでも。・かぼちゃのつぶし加減はお好みで。かぼちゃの食感が残る程度が･･･
調理時間:約30分　カロリー:約71kcal　塩分:約0.1g

[1]　ドライいちじくは大きければ半分に切る。[2]　を熱湯に10秒程度漬け、水けをしっかりきる。[3]　「千夜」・水を合わせた中に[2]を入れ、冷蔵庫に1日以上おいて味をなじませる。[4]　チョコレートは水にぬらさないよう、ペーパータオルの上で粗く刻む。[5]　流し入れる型に合わせてオーブンシートを敷き込んでおく。
カロリー:約172kcal　塩分:約0.1g

1 材料をフリーザーバッグMサイズに入れ混ぜあわせる。2 フリーザーバッグの空気を抜き、3～4時間、冷凍庫で凍らせる。3 凍った②を冷凍庫から取り出し、よくもんだら出来上がり。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・バナナやマンゴーなどお好きなフルーツに変更してもおすすめです。
りんご 1/2個※6倍希釈の場合 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　

・「大豆粉のジェノワーズ(スポンジ)」は<a href="/recipe/detail/daizu_123/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>。・マスカルポーネは、30分程常温に置いておく。・生クリームは7分立てまで泡立てておく。・板ゼラチンは、氷水に浸して戻しておく。1 里芋は、よく洗い皮ごと蒸し竹串が中心まで刺さるまで柔らかく蒸し皮をむいておく。2 鍋に(a)を加え火にかけます。戻したゼラチンを鍋に加えゼラチンを溶かします。粗熱を取っ
大豆粉のジェノワーズ(スポンジ) 1/4枚分皮つき里芋 100gマスカルポーネ 100g(a) プラス糀 糀甘酒の素 70gはちみつ 10gプラス糀 糀甘酒の素 100g板ゼラチン 2g生クリーム(動物性) 100gコーヒー粉末 大さじ1(4g)お湯 小さじ1ココアパウダー 10gミント 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約364kcal　塩分:約0.2g

1 フリーザーバックに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」とトマトジュースを入れ、しっかりとジッパーを閉じ、バットなどに入れて平らにして冷凍庫で凍らせる。2 室温に戻して手でもめるくらいの柔らかさになってから、袋の上から手でもみほぐし、カップに入れる。・レモン汁を大さじ1ほど加えてもさっぱりと美味しく仕上がります。・プレーンタイプの糀甘酒でも･･･
調理時間:約5分　カロリー:約147kcal　

ボウルにかぼちゃと溶かしたバターを入れ、フォークでつぶしながら混ぜる。別のボウルに【B】を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。おからと、合わせてふるった【A】、**1**を加えて混ぜ合わせる。**2**を型に流し込み、水を張った天板にのせ、170℃に温めておいたオーブンで30分間蒸し焼きにする。粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やし、8等分に切り分ける。器に盛りつ･･･
カロリー:約204kcal　塩分:約0.2g

・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を150℃に熱し、ワッフルをきつね色になるまで2～3分揚げる。・器に盛り、③を添える。
材料(4人分) ・ワッフル 4枚・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・プレーンヨーグルト 200g・生クリーム カップ1/2・砂糖 大さじ1・いちご(5mm角に切る) 8個
調理時間:約20分　カロリー:約518kcal　塩分:約0.5g

1.蒸し器に水を張り、強火にかけておく。2.ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器でざらざら感がなくなるまで静かに混ぜる。3.そこに糀甘酒と牛乳を入れて混ぜたら、茶こしなどでこし、カップに入れて沸騰した蒸し器に入れて弱火で15分蒸す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。蒸し器はプリンを入れたら必ず弱火にして蒸してください。弱火にしないとプリンにすが･･･
調理時間:約30分　カロリー:約254kcal　塩分:約0.5g

[1]「雪見だいふくPREMIUM(たっぷりタレのみたらし)」を器に盛り、添付のたれを加えよく混ぜた納豆を半量ずつのせる。[2][1]にをのせる。※は栄養成分に含みません。※「雪見だいふくPREMIUM(たっぷりタレのみたらし)」は期間限定品です。
ﾛｯﾃ 雪見だいふくPREMIUM(たっぷりタレのみたらし) 2個、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、 小さじ1、くるみ 適量、ピーナッ･･･
カロリー:約110kcal　塩分:約0.3g

1 【パンナコッタ】を作る。板ゼラチンを冷水に5分漬け、ふやかしておく。2 小鍋に「プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌」・きび砂糖・①のゼラチンを入れ、中火で湯気が出るまで加熱し溶かす。3 氷水を張ったボウルで粗熱をとり、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。4 【生苺ソース】を作る。苺を角切りにし、きび砂糖をまぶして混ぜ、ラップをして冷やしておく。
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　

1 巨峰は房から外してさっと洗い半分に切って種を取り、角切りにする。2 冷凍保存袋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ、冷凍庫で凍らせる。3 完全に凍ったら手で揉みほぐし、器に盛り付ける。・デラウエア種やマスカット種で作っても美味しくいただけます。・皮が気になる場合は皮を剥いて下さい。※調理時間に冷やし固める時間は･･･
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　

4 クリームチーズ生地にメレンゲを1/3加え、泡立て器で混ぜる。さらにひとすくい加えたら空気を含ませるように優しく混ぜる。最後に残りのメレンゲを加え優しく混ぜる。途中でゴムベラに持ち替え、生地が均一になるようにボウル
プラス糀 糀甘酒の素 50gクリームチーズ 200g卵 3個グラニュー糖 50g薄力粉 30gレモン汁 大さじ1・1/2
調理時間:約90分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.3g

1 りんごは皮をむいて7～8mm角に切る。さつまいもは皮をむいて、7～8mm角に切り水にさらす。2 小鍋に①を入れ、「プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌」と水を加えて火にかける。沸騰したら火力を弱め蓋をして10分程煮る。3 さつまいもとりんごがやわらかくなってきたら、蓋を取り、汁気が半分以下になるくらいまで煮詰め、完成。使う鍋の大きさによって水分の減り方が変わるの･･･
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　

鍋に Aを入れて熱し、煮立つ前に火を弱めてBのゼラチンを加えて素早く混ぜて溶かして火を止め、粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。Cのゼラチンを水大さじ1でふやかす。苺と砂糖をフードプロセッサーで撹拌し、レンジで15秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて再度撹拌する。STEP1が少し固まったらSTEP2を乗せて、再度冷蔵庫で冷やす。
A牛乳500ccはちみつ大･･･
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.2g

1 ボウルにバターと「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」を入れ混ぜ合わせる。2 溶き卵を加え混ぜ合わせ、「ダイズラボ 大豆粉」を入れしっとりするまで混ぜる。まとまったら手で円形にまとめ、ラップで包み、冷蔵庫で15分休ませる。3 生地を上下ラップで覆い、めん棒で15cmの円形に伸ばし、ラップをはがしタルト型にかぶせる。4 オーブンに入れ、180℃で20分焼く。
調理時間:約90分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.3g

クリームチーズ200g砂糖大さじ3生クリーム100ccマシュマロ80gチョコレート30gビスケット20gミントの葉3gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2生クリーム100cc砂糖大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4いちご100g
調理時間:約20分　カロリー:約394kcal　塩分:約0.1g

粉ゼラチン 2.5g無調整豆乳 大さじ4いちご 6個ラズベリー 8個ブルーベリー 10粒プラス糀 糀甘酒 100ml
調理時間:約60分　カロリー:約76kcal　塩分:約0.1g

クッキングシートをしいたバットに流し入れ、平らにならして冷凍庫で冷やし固める(3～4時間)。室温に出し、クッキングシートの上で好みのサイズに切り分けココアパウダーをまぶす。厚みや大きさなど、お好みのサイズでどうぞ。
豆腐(絹)100gミルクチョコレート100gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/3ココアパウダー適量
調理時間:約20分　カロリー:約316kcal　塩分:約0.2g