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オーブンは180℃に予熱しておく。1 (a)を合わせてふるっておく。2 鍋に(b)の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、沸騰したらレーズンを入れ、30分〜1晩つける。3 (c)をボウルに入れて、(a)を2〜3回に分けてさくっと混ぜ、さらに②を加える。4 マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
(a) 小麦粉 120gベーキングパウダー 小さじ1砂糖 30g(c) プラス糀 糀甘酒 160mlサラダ油 大さじ2(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2レーズン 30g
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　塩分:約0.3g

空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。4 保存袋を切り開き、包丁で10等分の棒状に切る。爪の部分に残りのアーモンド(10粒)をぎゅっと押し込み、ラップを使って角を押さえ、指の形にととのえる。包丁の背などで関節に見えるようにあとをつける。5 クッキングシートを敷いた天板
ドライフルーツ 30gアーモンド 20粒ヨーグルト 大さじ2いちごジャム 適量(a) ダイズラボ 大豆粉 100gベーキングパウダー 小さじ1/2バター 30gはちみつ 30g
調理時間:約40分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.1g

・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.h
クリームチーズ 100gキウイ 1/2個プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100mlレモン汁 小さじ1粉ゼラチン 3g水 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.3g

薄力粉とベーキングパウダーを(5)に入れ、へらでさっくりと混ぜ合わせます。 (6)を型の7分目くらいまで流し込み、170℃のオーブン
材料 [ 4人分 ]パイナップル150g砂糖20gレモン汁小さじ1無塩バター100gグラニュー糖30gたまご(M)2個薄力粉100gベーキングパウダー3g
調理時間:約60分　カロリー:約394kcal　塩分:約0.2g

1 生クリームはハンドミキサーなどを使い、角が立つくらいしっかりと八分立てにする。2 角が立ったら少しずつ「プラス糀 糀甘酒の素」加え、まんべんなく混ぜ合わせる。3 お好みでクラッカーにつけていただく。使用するクリームや糀甘酒、器具のボウルもしっかり冷やしておくと上手に泡立ちます。
生クリーム(35～47%程度のもの) 100mlクラッカー お好みでプラス･･･
調理時間:約10分　カロリー:約511kcal　塩分:約0.1g

1小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。2沸騰直前に火を止め、熱いうちに水でふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。3(2)を混ぜながら、生クリームを少しずつ加え、ラム酒を加えて風味をつける。4(3)の鍋底を氷水にあて、軽くとろみがつくまで混ぜながら冷やしたら、器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。5トマトの皮を湯むきし、1cm角に切ってボウルに入れ、はちみつと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上置く。
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　塩分:約0.1g

4.160℃のオーブンで15分焼く。水の量は、加減しながら少しずつ加えてください。もし水を加えすぎてしまったら、「糖質50%オフのスイーツ粉」を足してください。
材料(10個分)具材糖質50%オフのスイーツ粉60gココナッツファイン30g調味料塩ひとつまみココナッツオイル大さじ1と1/2水小さじ2前後
調理時間:約25分　カロリー:約56kcal　塩分:約0.2g

準備として無塩バターは溶かしておく。薄力粉は、ふるう。 ボウルに卵を割入れ、良く溶きほぐしたら、グラニュー糖を加えすり混ぜるようによく合わせる。 薄力粉を加えてよく混ぜ合わせたら、ヨーグルト、牛乳、バターを注ぎ入れて混ぜ合わせる。 耐熱容器に凍ったままの「ブルーベリー」と(3)を入れ、180℃のオーブンで25～30分こんがりするまで焼いたら、粉糖を･･･
調理時間:約45分　カロリー:約460kcal　塩分:約0.3g

1 牛乳とサラダ油をよく混ぜる。2 卵黄と卵白に分ける。スチコンをスチームモード145℃に予熱しておく。3 ①に卵黄を5個分入れる。4 ③に「ダイズラボ 大豆粉」を2回に分けて入れ、「プラス糀 糀甘酒の素」も少しずつ加えて混ぜる。5 卵白を角が立つくらいまで泡立てる。6 卵白を④に少し入れて混ぜる。7 残りの卵白に⑥を加え、底から持ち上げるように混ぜる。
調理時間:約60分　カロリー:約349kcal　塩分:約0.3g

1小鍋にお湯を沸かしてお餅を入れたら火を止め、柔らかくなったら取り出す。2苺とクリームチーズベビーを小さく切る。31.に小豆を乗せて2.を乗せて完成。
餅6個苺3個クリームチーズ入りベビー2個小豆缶90g
調理時間:約15分　カロリー:約445kcal　塩分:約0.2g

[7]　[6]に[5]のクリームを全面にのばす。手前の部分は巻き始めなので、やや厚めにぬる。オーブン用シートごと持ち上げて一気に向こう側へ巻き込む。※成形後、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、クリームが落ち着くので切りやすくなります。
、卵黄 6個分、小麦粉 薄力粉70g、はちみつ 30g、グラニュー糖 15g、、卵白 4個分、グラニュー糖 65g、、牛乳 大さじ2、バター 15g、、生クリーム 200ml、ミツカン　ブルーベリー黒酢 大さじ2、グラニュー糖 大さじ2
カロリー:約277kcal　塩分:約0.2g

*砂糖なしだとさっぱりとした仕上がりになります。
材料(4人分)卵2個カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン160ml牛乳80ml砂糖大さじ2･1/2ミント・いちご・ホイップクリーム等適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.2g

1.キウイとアボカドは皮を取り除き、適当な大きさに切る。2.材料を全てミキサーにいれてなめらかにする。キウイとアボカドを合わせることで抗酸化力アップ!「プラス糀 糀甘酒」を加えることでほのかな甘みが加わり飲みやすくなります。クックパッドレシピ「糀甘酒ドリンク一覧はこちら!」⇒https://cookpad.com/recipe/list/4454952?category_id=127154
材料(2人分)具材キウイ1個･･･
調理時間:約3分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.3g

材料はすべて量り、型に敷紙を敷き、天板をオーブンに入れ200℃に温める。卵は卵黄と卵白に分けカラザを取り除き、卵白は冷凍庫に入れ少し凍るくらいまで冷やす。ボウルに卵白を入れハンドミキサーの高速で1分ほど泡立て、卵白用粉末黒砂糖・グラニュー糖を2回に分けて加え中速で角が立つくらいまで泡立てる。卵白はぼそぼそになるまで泡立てないよう注意し、ふんわりと弾力のあるメレンゲを作ります。ボウルに卵黄・卵黄用粉末黒砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜ、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。STEP3にSTEP2の1/2を加え泡立て器で混ぜ合わせ生地となじませ、残りのSTEP2を加えゴムベラに持ち替えてボウ
生地卵白70g卵黄30g薄力粉20g黒砂糖(粉末)卵白用 10g/卵黄用 10gグラニュー糖卵白用 10gきな粉ホイップクリーム生クリーム(乳脂肪分45%)100mlグラニュー糖8gきな粉6gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4トッピングきな粉適量いちご2～3個
調理時間:約50分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.2g

❶ヨーグルトを器に盛り付け、ドライフルーツを重ね、日清アマニ油をかける。
プレーンヨーグルト 120gドライフルーツ(お好みのもの)　10g日清アマニ油 お好みの量
調理時間:約5分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.1g

専用の容器と内フタ、使用するスプーンを消毒する。1 専用の容器に粉末種菌を入れ、牛乳をしずかに加えて泡立てないようにスプーンでよく混ぜ、内フタ、ネジフタをする。2 「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし、粉末種菌に記載されている温度と時間に設定してスタートする。3 発酵が終わったら冷蔵庫で冷やす。・発酵時間5時間(調理時間に発酵時間は･･･
調理時間:約5分　カロリー:約64kcal　塩分:約0.1g

・卵は溶きほぐす。・ミックスナッツは半量を粗く刻む。・型(保存容器)にオーブン用シートを敷いておく。・耐熱のボールにチョコレートを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分～1分20秒加熱する。なめらかに溶けたらこめ油を加え、泡立て器で混ぜる。・砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を1/3量ずつ3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。粉類を加えて泡立て器でさらによく混ぜ、粉っぽさがなくなったら刻んだミックスナッツ、ドライクランベリーを加えてゴムべらでさっと混ぜる。・2を型に流し入れて残りのミックスナッツをのせ、型を5～6㎝持ち上げたところから2
材料 ～約16cm 四方・容量700㎖の電子レンジ対応保存容器1個分～・板チョコレート(ミルク)1枚(50g)・「AJINOMOTO こめ油」 大さじ3・砂糖 大さじ4(約 40g)・卵　1個〈粉類〉・薄力粉　大さじ3(約 30g)・ココアパウダー　大さじ1・ベーキングパウダー　小さじ 1/8・ミックスナッツ(無塩)　50g・ドライクランベリー　20g
調理時間:約20分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.1g

① キウイの皮を剥き、いちょう切りにする。プリン容器やケーキの型、バットなどにキウイとみかんを入れる。② 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ沸騰させる。火力を弱め、そのまま2分程煮て完全に粉寒天を溶かす。火を止めて「プラス糀 糀甘酒の素」、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。③ ボウルに水をはり、鍋ごと水につけて粗熱をとる。①に②を入れ冷蔵･･･
調理時間:約80分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.1g

ボウルに無塩バターを入れ柔らかかくなるまで練り、グラニュー糖を数回にわけて入れ、ふんわりするまでハンドミキサーでよく混ぜます。 たまごをよく溶きほぐし、(2)に3回に分けて入れハンドミキサーでしっかり混ぜます。 (3)に薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)、牛乳(1/2)、薄力粉(1/3)の順にへらでさっくり混ぜ入れ、ブルーベリーをいれて混ぜます。 (4)を型の半分まで入れ、トッピング用のブルーベリーをのせます。 180℃のオーブンで約30分焼いて完成です。 ＼ POINT / ミニサイズ(約100cc)のマフィンカップを使用しました。
調理時間:約80分　カロリー:約326kcal　塩分:約0.2g

目の細かいざるに【A】を合わせてボウルにふるい入れ、バターをちぎって加える。バターに粉をまぶしながら、さらに指で小さくちぎる。粉とバターを指先ですり合わせ、さらにバターを細かくしてサラサラの状態にする。**3**の中央に卵を割り入れて牛乳を加え、手で全体を軽く混ぜる。粉が少し残っている状態でブルーベリーを加え、粉っぽさがなくなるまで手で混･･･
調理時間:約40分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.3g