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[1]　ミキサーに牛乳、アイスクリーム、氷を入れてミキサーにかける。氷が砕けて、全体が混ざったら、「ブルーベリー黒酢」を入れて、ミキサーにかける。※ミキサーの種類によっては、冷凍食材を使用すると、刃を傷つける場合があります。
牛乳 150ml、アイスクリーム　(バニラ) 150g、ミツカン　ブルーベリー黒酢 50ml、氷 8個
カロリー:約113kcal　塩分:約0.1g

1 材料をフリーザーバッグMサイズに入れ混ぜあわせる。2 フリーザーバッグの空気を抜き、3～4時間、冷凍庫で凍らせる。3 凍った②を冷凍庫から取り出し、よくもんだら出来上がり。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・バナナやマンゴーなどお好きなフルーツに変更してもおすすめです。
りんご 1/2個※6倍希釈の場合 プラス糀 糀甘酒 100ml<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?
調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　塩分:約0.1g

1ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ツノがおじぎする位までホイッパーで泡立てる。2別のボールにチーズデザートを入れ1.のホイッパーを洗わずそのまま混ぜる。柔らかくなめらかになったら1.を加えてフワッとしたクリームになるよう混ぜ合わせる。3グラスにメロンソーダを入れ、その上に2.のクリーム、さくらんぼをトッピングする。
チーズデザート6P　･･･
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約0.2g

■クラフト梅シロップの(作りやすい分量)[1]梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。[2]密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。[3]漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。3週間経ったら果実を取り除く。(冷凍梅を使用した場合は2週間程度からお･･･
カロリー:約17kcal　

下ごしらえオーブンを180℃に予熱しておく。1.りんごは皮をむき、縦に6～8等分に切り、芯を除いて厚さ1cmのいちょう切りにする。2.ボウルに(a)を入れ、生地がそぼろ状になるまで両手の平ですり混ぜる。混ぜすぎるとネットリしてくるのでポロポロの状態でストップ。3.耐熱容器にりんごを入れ、[2]のクランブルの生地を乗せる。4.180℃のオーブンで20分焼く。焼き色が付き過ぎるようであれば、途中で温度を10℃下げる。
調理時間:約30分　カロリー:約341kcal　塩分:約0.2g

【求肥】① 耐熱容器に白玉粉と「プラス糀 糀甘酒」を入れ、よく混ぜ合わせる。② ①にラップをふわりとかけ、電子レンジで2分程加熱する。③ ②をゴムベラでかき混ぜ、再度1分30秒程加熱する。④ 片栗粉(分量外)で打ち粉をし、粉をまぶしながら伸ばして6等分にする。【あんこ】① 渋ぬきをする。大きな鍋に1.5Lのお湯(分量外)を沸かして洗った小豆を入れ、沸騰した･･･
カロリー:約179kcal　塩分:約0.4g

専用の容器と内フタ、使用するスプーンを消毒する。1 専用の容器にプレーンヨーグルト(種菌)を入れ、牛乳をしずかに加えて泡立てないようにスプーンでよく混ぜ、内フタ、ネジフタをする。2 「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし、40〜43℃・5時間の設定でスタートする。3 発酵が終わったら冷蔵庫で冷やす。・発酵時間5時間(調理時間に発酵時間は含まれま･･･
調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　塩分:約0.1g

氷水の入ったボウ
ヨーグルト(無糖) 300gいちご 4個キウイ 1個【グラノーラ生地】 グラノーラ 80g無塩バター 40gプラス糀 糀甘酒の素 150ccレモン汁 小さじ1粉ゼラチン 10g水 大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約619kcal　塩分:約0.4g

・「大豆粉のジェノワーズ(スポンジ)」は<a href="/recipe/detail/daizu_123/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>。・マスカルポーネは、30分程常温に置いておく。・生クリームは7分立てまで泡立てておく。・板ゼラチンは、氷水に浸して戻しておく。1 里芋は、よく洗い皮ごと蒸し竹串が中心まで刺さるまで柔らかく蒸し皮をむいておく。2 鍋に(a)を加え火にかけます。戻したゼラチンを鍋に加えゼラチンを溶かします。粗熱を取っ
大豆粉のジェノワーズ(スポンジ) 1/4枚分皮つき里芋 100gマスカルポーネ 100g(a) プラス糀 糀甘酒の素 70gはちみつ 10gプラス糀 糀甘酒の素 100g板ゼラチン 2g生クリーム(動物性) 100gコーヒー粉末 大さじ1(4g)お湯 小さじ1ココアパウダー 10gミント 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約364kcal　塩分:約0.2g

1 鍋にゆであずき1/2缶、「プラス糀 糀甘酒」を入れて熱し、煮立つまで弱めの中火で加熱する。2 ボウルに、餅、「プラス糀 糀甘酒」(餅用)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒餅が柔らかくなるまで加熱する。3 器に②を盛り、①と残りのゆであずきを入れてきな粉をふる。
切り餅 2個ゆであずき 1缶(210g)プラス糀 糀甘酒(餅用) 大さじ1プラス糀 ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約509kcal　塩分:約0.7g

卵3個をボウルに割りほぐし、砂糖70gを加えて泡たてます。(生地がクリーム色の泡状になり、あわたて器をもちあげて、生地がゆらゆらとリボンをふったように落ち、落ちた生地が20秒位は残りつつ次第に消えていくまで)薄力粉70gとベーキングパウダー小さじ1/2をふるいにかけながらボウルに加え、ゴムべらで切るように混ぜ、粉がなくなるまでしっかり混ぜる。テンパン･･･
調理時間:約60分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.1g

1.汁気を切ったパイナップルと糀甘酒をフードプロセッサーで混ぜる。(あまりなめらかにせず、果肉が多く残る程度がおすすめ)2.平らな容器に入れて冷凍庫で半日ほど冷凍する。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
材料(2人分)具材パイナップル缶詰(シロップ漬け)3枚(約100g)調味料プラス糀 糀甘酒1本(約125ml)
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.2g

1. ポリ袋に水と食紅、ゆで玉子を入れ、空気を抜いて縛り10分漬ける。 2. リコッタチーズのパンケーキをパッケージ通りに調理する。 3. 2の上にパリパリ麺とゆで卵、ブルーベリー、ミントを盛り付け、粉砂糖をふる。 ※色付けする食紅水は卵がしっかり漬かるようにしてください。※卵は色付けしなくても、可愛く飾れます。※お好みでバターをつけて召し上がりくだ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.4g

準備として、ケーキ型にはクッキングペーパーを敷いておく。薄力粉はふるう。卵は、溶きほぐす。クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。 【A】の無塩バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で40～50秒加熱して溶かす。ビスケットを保存袋に入れて砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせて、ケーキ型にしく。 【B】の無塩バターを角切りにし、薄力粉、･･･
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　塩分:約0.4g

型にあわせてオーブンシートを敷きこんでおきます。オーブンは180℃に温めて、Aはあわせてふるっておきます。くるみは粗く刻み、レーズンはぬるま湯で戻し、水気をふきます。有塩バターは室温に戻して泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜます。卵は室温に戻して、よく溶きほぐしておき、STEP2の有塩バターと砂糖をあわせたものに少しずつ加え･･･
調理時間:約90分　カロリー:約314kcal　塩分:約0.9g

生クリームを加えて混ぜ、ピンとツノが立つくらいまで泡立てる。「プラス糀 糀甘酒の素」を加えて混ぜ、糀甘酒チーズクリームを作る。4 直径15cmのボウルにラップを敷き、1/2量のいちごの薄切り、花型にぬいたキウイ、薄切りにしたオレンジを貼り付ける。1/2量
【糀甘酒チーズクリーム】 プラス糀 糀甘酒の素 50mlクリームチーズ 100g生クリーム 100ccスポンジケーキ(12cm) 1台いちご 150gキウイ 1個オレンジ 1個
調理時間:約90分　カロリー:約226kcal　塩分:約0.2g

1 ゼラチンは水でふやかす。ゆずは薄く切りガラス器の側面に貼る。2 「糀甘酒ゆずブレンド」、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように砂糖を溶かす。3 火を止め、ゼラチンを加えて予熱で溶かし、粗熱を取る。4 ゆずを貼った器にそっと流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
糀甘酒ゆずブレンド 125ml粉ゼラチン 2.5g生クリーム 125ccゆず 1個水 25cc砂糖 15g
調理時間:約60分　カロリー:約359kcal　塩分:約0.2g

1枝豆は解凍してさやから出す。チーズ、アイスクリームと一緒にミキサーかフードプロセッサーにかける。保存容器にうつし3時間以上冷やしてアイスを作る 。2パフェの器に枝豆とアイスを入れあんこやホイップなどで飾る。
チーズデザート6P　マダガスカルバニラ1箱 バニラアイス1個枝豆むき身(冷凍)50g【トッピング】枝豆適量【トッピング】あんこ適量【トッピン･･･
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.1g

・調理時間は冷やし固める時間も含まれます。
粉寒天 小さじ1(2g)糀甘酒生姜ブレンド 200mlバナナ 4切れ黒みつ 大さじ2きなこ 小さじ4
調理時間:約120分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

① キウイの皮を剥き、いちょう切りにする。プリン容器やケーキの型、バットなどにキウイとみかんを入れる。② 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ沸騰させる。火力を弱め、そのまま2分程煮て完全に粉寒天を溶かす。火を止めて「プラス糀 糀甘酒の素」、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。③ ボウルに水をはり、鍋ごと水につけて粗熱をとる。①に②を入れ冷蔵･･･
調理時間:約80分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.1g